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黑糖香蕉蛋糕的做法大全

發布時間: 2023-01-29 09:37:29

1. 黑糖香蕉核桃杯子蛋糕怎麼做好吃

黑糖香蕉河套杯子蛋糕,首先要准備香蕉壓成泥河套切碎加入黑糖和雞蛋麵粉,攪拌均勻倒入杯子中烤製成熟涼涼即可使用,美味的黑糖香蕉和他杯子,蛋糕就做好。

2. 香蕉蛋糕的做法

做法

將香蕉搗成泥,備好融化奶油。

(泡過50度熱水五分鍾的)雞蛋加入細砂糖放入攪拌盆,用電動打蛋器高速打發到蓬鬆泛白

加入香蕉泥混合。

過篩的低筋麵粉分兩次以切拌方式混合。

麵糊1/4份量與融化的奶油混合均勻,再倒入剩餘麵糊中以切拌方式混合均勻。

麵糊倒入烤模,放入預熱至攝氏170度的烤箱烤12分鍾,取出畫十字。

放回繼續烤28-30分鍾至竹簽插入無沾粘的程度。

出爐放涼即可切片食用。

3. 巧克力香蕉蛋糕的常見做法

4. 請問黑糖香蕉蛋糕應該怎麼做

材料
松餅粉 150g,香蕉 1根,黑糖 2大匙,牛奶 50ml,沙拉油 1大匙,雞蛋 1

做法
1、牛奶加熱(微溫就好)後加入黑糖攪拌至融化

2、把香蕉打成泥後倒入松餅粉、雞蛋、沙拉油,打(攪拌)均勻

3、邊攪拌邊慢慢的倒入先前備好的 黑糖牛奶

4、烤盤抹點奶油,將攪拌均勻後倒入烤盤(蛋糕模),烤箱180度先預熱5分鍾後,放入烤箱,烤20~25分鍾,用竹簽戳戳看沒有濕濕的麵糊即可

5. 香蕉蛋糕的不同好吃做法

目前大部分 蛋糕 上面的“鮮奶”都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。在選擇香蕉蛋糕時,盡量不買加氫化植物油的蛋糕。你喜歡吃香蕉蛋糕嗎?接下來就讓我跟你介紹香蕉蛋糕的不同好吃做法。

香蕉蛋糕的不同好吃做法1

材料

A:200克 香蕉(壓爛),1/8小匙vanilla香精,1小匙 蘇打粉,一點鹽(我沒有放)

B:3 蛋,100克 糖, 100克麵粉, 1小匙 發粉,65克 油

上層:2 蛋, 60克 糖, 25克 水(我還成鮮奶),65克 麵粉

做法

1。A 材料全混合,備用

2。B 材料的蛋+糖=打+麵粉+發粉+A 材料+油

3。然後倒入烘盤蒸20分鍾

4。上層:蛋+糖=打+水(鮮奶)+麵粉,等香蕉那層蒸好後才倒入再蒸25分鍾。

用中火蒸

香蕉蛋糕的不同好吃做法2

材料

熟香蕉2根,雞蛋(大)2隻,低筋麵粉200克,幼砂糖70克,黃油溶液80克,牛奶50毫升,楓葉糖漿50克,泡打粉半茶匙,黑櫻米適量

做法

1.預熱烤箱170度20分鍾。

2.香蕉1根半搗爛成糊,餘下半根切片。

3.麵粉加泡打粉一起先過篩。

4.雞蛋2隻加幼砂糖及楓葉糖漿,用電動打蛋器快速打成糊狀。

5.將牛奶、香蕉糊一起加入蛋糊里混合。

6.放麵粉慢慢加入蛋糊混合物,最後加入黃油溶液拌均勻。

7.入蛋糕小紙模里,上面放一片香蕉及灑上黑櫻米。

8.放入烤箱,用170度烤20至25分鍾至熟。

香蕉蛋糕的不同好吃做法3

材料

香蕉2根,低粉100克,黑糖70克,黃油50克,雞蛋2個,牛奶30克,泡打粉1.5小匙

做法

1.將黃油打散後加入紅糖攪拌均勻

2.加入全蛋打散後再加入牛奶和壓成糊狀的香蕉,最後加入過篩的低粉和泡打粉拌勻

3.把拌好的麵糊倒入模具,以上下火160度烤30分鍾

香蕉蛋糕的不同好吃做法4

材料

香蕉100克,低粉80克,雞蛋5個,糖40克,檸檬汁一小匙,水30克(我換成牛奶了),油40克,檸檬汁5克,玉米粉10克,朗姆酒5克(我省略了)

做法

1.香蕉中滴入檸檬汁,壓爛成為香蕉泥

2.牛奶、油、香蕉泥、水混合均勻

3.篩入低粉和澱粉,混合至沒有乾粉即可,不用多攪拌

4.加入蛋黃

5.快速攪拌成順滑的蛋黃糊,蓋上保鮮膜備用

6.蛋白中滴入檸檬汁,分3次加入白砂糖,高速轉低速攪拌至提起打蛋頭可以拉出小彎鉤的濕性發泡狀態,預熱烤箱170度

7.把2/3的蛋白糊分兩次加入蛋黃糊中,每次都要切拌均勻,不要畫圈攪拌

8.把蛋黃糊倒入剩下的1/3的蛋白糊中,切拌均勻,不要畫圈攪拌

9.把蛋糕糊倒入放了油紙的烤盤,用力振幾下烤盤,振出大氣泡

10.放入烤箱,中上層,170度,上下火,20分鍾,只開上火再烤2分鍾,讓表皮烤硬點,不容易倒扣時被粘破,出爐後馬上倒扣在烤網上,撕開油紙,再翻過來

11.利用擀麵杖幫忙趁著蛋糕卷還溫熱的時候捲起

12.放至完全冷卻後切塊即可

6. 香蕉蛋糕的配方和做法

香蕉蛋糕的配方和做法具體如下:

做法一:

原料:香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,雞蛋500克,黃油250克,牛奶300克,發粉20克,朗姆酒50克。

做法:

1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。

2.加入黃油、牛奶、酒。

3.拌入麵粉、發粉。

4.進電烤箱,在180℃爐溫下烘烤約40分鍾,煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鍾。

做法二:

材料:

香蕉4根、蛋2個、糖油適量、中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量。

做法:

1.將材料A放在一個大碗里混勻。

2.用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。

3.將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。

4.拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鍾。

5.烤好後用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏麵糊即可,待涼後扣出烤饃。

做法三:

主料: 無鹽黃油100克,香蕉1根。

輔料: 核桃碎35克,低筋麵粉140克,細砂糖60克,全蛋1個,泡打粉1/2小勺,蘇打粉1/2小勺,鹽1/4小勺。

做法:

1.准備工作:模具墊油紙,備用。

2.軟化的無鹽黃油,加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀,顏色變淺。

3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手動打蛋器攪拌均勻。

4.低筋麵粉,泡打粉,蘇打粉,鹽過篩2次,篩入步驟3的麵糊中。

5.用刮刀混合均勻,麵糊順滑即可。

6.混合好的麵糊,倒入墊有油紙的模具內,表面抹平,中間用刀劃痕。

7.過篩2次的低粉,加入攪拌好的麵糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具內。

8.烤箱預熱160度,中下層,上下火,40分鍾。

7. 濃郁美味的香蕉黑糖戚風蛋糕的好吃做法

超濃郁香蕉戚風蛋糕



17

切塊食用。

小竅門

喜歡甜一點的可以在蛋黃糊中根據自己口味酌情加糖。
拌麵糊時不宜劃圈攪拌,以免消泡影響蛋糕起發。
烘烤時間與活力需根據實際情況酌情調整。

8. 酸奶黑糖香蕉蛋糕的做法

材料
低筋麵粉 1杯,泡打粉 1T,蘇打粉 1/2T,無鹽奶油 40g,黑糖 2大T,蛋 1個,酸奶(或原味優格) 半杯,水 2大T,肉桂粉 1茶匙,香草精 4/1T,中型香蕉 2根,黑/黃色葡萄乾 30g,熟腰果 50
做法
1.烤箱預熱180度10分鍾
2.模型鋪上烘培紙或塗上少許奶油防沾粘好脫膜
3.水果乾和腰果先切粗丁,奶油回溫軟化或隔水軟化備用
4.准備一個中型盆子做蛋黃糊
5.放人軟化的奶油攪稍拌開來
6.加入黑糖打到變乳霜狀後入肉桂粉、香草精徹底攪拌均勻
7.蛋分二次加入充分攪拌後再加入水拌均勻
8.蕉香去皮用手摺小段放入盒中用打蛋器壓碎拌勻
9.將酸奶和所有過篩的粉類分二次加入蛋黃糊中用打蛋器左三圈右三圈拌到無粉粒狀(請勿過度攪以免筋性影響口感)
10.再將切碎的果乾丁及腰果丁放入用刮刀混合
11.倒入模型中輕輕震幾次將空氣震出來
12.放入預熱好的烤箱中烤以180度烤40分(拌好後馬上入烤箱,因為泡打粉受潮太久不易發)
13.烤10分鍾後取出來用刀子在中間畫一刀,讓蛋糕烤時會從中間產生裂紋不會不規則的裂開(若有核桃也可切一點撒在上面裝飾)
14. 最後10分鍾時轉成上火讓表面上色(用竹簽戳看看若無沾粘表示熟了)
15.烤的過程中若看到表面己經上色時可蓋上鋁泊防止表面烤焦

9. 巧克力香蕉蛋糕怎樣做

巧克力香蕉蛋糕
材料
"無鹽奶油 100g","黑糖 80g","低筋麵粉 120g","無糖可可粉 50g","泡打粉 1茶匙","雞蛋 2顆","鮮奶 30cc","去皮香蕉 150g","核桃 60g","巧克力磚 50g"
做法
1: 無鹽奶油倒入攪拌盆內,用打蛋器打到泛白呈現乳霜狀
2: 將黑糖倒入打好的奶油中,用打蛋器攪打混合均勻
3: 將打散的雞蛋分3~4次倒入混合均勻的黑糖奶油中,每次要確實攪拌均再加蛋液,快速攪拌,避免油水分離
4: 加入鮮奶及香蕉泥,用橡皮刮刀混合均勻
5: 過篩的粉類分二次加入奶油香蕉糊中,攪拌均勻
6: 倒入核桃及巧克力碎片,用刮刀混合攪拌均勻
7: 將混和均勻的麵糊倒入事先鋪好白報紙的烤盒中,用小刮刀將麵糊表面抹平
8: 烤箱預熱180度,烘烤約55分鍾,在烘烤20分鍾時拿出來用小刀在蛋糕中央劃一道長線,再放回烤箱中繼續烘烤 烘烤至時間到,用竹簽插入蛋糕沒有沾黏情形即可出爐 出爐後立刻將蛋糕倒出來,撕掉四周烤紙,放在鐵網架上放涼,等到完全涼透再撕掉底層烤紙,密封保存

10. 請介紹下美式黑糖香蕉蛋糕怎樣做才好吃

材料
香蕉2根,低粉100克,黑糖70克,黃油50克,雞蛋2個,牛奶30克,泡打粉1.5小匙
做法
1.將黃油打散後加入紅糖攪拌均勻
2.加入全蛋打散後再加入牛奶和壓成糊狀的香蕉,最後加入過篩的低粉和泡打粉拌勻
3.把拌好的麵糊倒入模具,以上下火160度烤30分鍾