① 各式茶點的做法
廣東腸粉——
原料：澱粉1000克，甘栗粉200克，鹽少許，香菜兩棵，辣椒醬100克。
製法：
1、將澱粉加溫水調成糊狀，倒入甘栗粉、鹽，加水拌和柔透，靜置2小時；
2、將面團搓條，摘成胚子，再撳成皮子，捲成卷兒；
3、上籠後擱置2-3分鍾，用旺火沸水蒸一刻鍾左右，出鍋後，撒辣椒醬及香菜點綴即可。
薄皮鮮蝦餃——
原料：澄粉450克，澱粉50克，蝦肉125克，干筍絲125克，豬油90克，鹽味精、白糖、麻油、胡椒粉各適量。
製作：
1、將澄粉、澱粉加鹽拌勻，用開水沖攪，加蓋燜5分鍾，取出搓擦勻透，再加豬油揉勻成團，待用；
2、生蝦肉洗凈吸干水分，用刀背剁成細茸，放入盆內；熟蝦肉切小粒；豬肥肉用開水稍燙，冷水浸透切成小粒；干筍絲發好，用水漂清，加些豬油、胡椒粉拌勻；
3、在蝦茸中加點鹽，用力攪拌，放入熟蝦肉粒、肥肉粒、蔥絲、味精.白糖、麻油等拌勻，放入冰箱內冷凍；
4、將澄面團摘胚、制皮，包入蝦陷，捏成水餃形，上旺火籠內蒸熟或下油鍋煎熟即可。
荷葉糯米雞
原料：乾燥荷葉6張、長糯米 960公克、熟鹹蛋黃12顆、後腿肉丁240公克、蝦仁240公克、香菇丁60公克、蘑菇丁120公克、水 150㏄
調料：
（1）鹽、鮮雞粉 各1小匙、糖 1又1/2小匙、胡椒粉 1又1/2小匙、麻油 1大匙、水 3㏄、
（2） 太白粉 45公克、水 6大匙
（3）鹽、鮮雞粉 各1小匙、糖、麻油 各1大匙、沸水 6大匙
（4）豬油 1大匙
1、荷葉浸泡2小時，長糯米浸泡1小時後，瀝干水份備用。
2、將材料(4)的蝦仁去除腸泥後洗凈，用沸水汆燙，水份瀝干後備用。後腿肉丁、香菇.蘑菇丁用沸水汆燙過，將水份瀝干備用。
3、起油鍋，將作法(2)的材料入鍋炒香，加入調味料(1)一起拌炒均勻，等水滾後，再用調味料(2)勾芡，完成後放涼即為餡料。
4、 將長糯米用大火蒸1小時，取出後加入調味料(3)攪拌均勻，再加入調味料(4)拌勻備用。
5、荷葉擦乾水份後剪半。取1小張荷葉，上面放入40公克糯米壓扁，再放入80公克餡料，中間放入1顆鹹蛋黃，再鋪上40公克糯米，並包成四方形，依序完成12份，再用大火蒸10分鍾即可。
泮塘馬蹄糕——
原料：
荸薺750克，牛奶500克，荸薺粉250克，麥澱粉50克，白糖500克，雞蛋3隻，熟豬油100克。
製作：
1．荸薺去皮剁碎，搓爛成茸。荸薺粉、麥澱粉、牛奶、蛋黃放在盆里攪勻，成混合粉漿。
2．鍋內入清水750克，加荸薺茸、白糖燒沸，然後加粉漿、豬油攪拌均勻。
3．取搪瓷盤或鋁盤1隻，盤中刷些油，將粉漿倒入盤中，上籠在沸水鍋上用旺火蒸30分鍾，取出。冷卻後，切成片。冷吃或油煎、上籠蒸後吃皆可。
用法：當主食吃。
效用：清熱、化痰、消積。適用於消渴黃疸、熱淋、痞積、目赤、咽喉腫痛、肺熱咳嗽、痔瘡出血等症。
玉香素餡小卷 ——
窈窕y點：
糧食中以玉米減肥效果最佳。玉米中含脂肪、蛋白質都較少，食入後，因缺乏一種人體必需的氨基酸而難以合成蛋白質，因而利於營養過剩型的肥胖者食用。豆腐易飽經餓，而香菜則有消食的功效，能有效排除積聚腸胃內的脂肪。
原料：
豆腐50g，熟玉米粒50g，雲吞皮10張(100g)，雞蛋1個(約20g)。
調料：油5ml，鹽4g，生抽4ml，蒜2瓣，糖4g，木耳、香菜適量，。
奇思妙制：
1.豆腐搗碎，木耳泡開切碎，香菜洗凈去根切碎；
2.三者一起攪勻，加入切碎的蒜瓣，鹽、生抽、糖攪拌均勻成餡，雞蛋打勻；
3.攤開雲吞皮，取適量餡，包成春卷樣子，用雞蛋封口；
4.放蒸鍋里，待水開後大火蒸2分鍾即可(也可炸食)。
瘦身私語：
外皮是韌滑且有嚼頭的雲吞皮，內餡同時具有玉米的甜糯和豆腐的滑軟，「Q」的感覺油然而生。 減肥不一定要放棄美味的主食，相當米飯來說，玉米是絕對的減肥佳品。
熱量計算：
714 kJ
灌湯蒸餃——
原料：精白麵粉、糯米粉、夾心肉、湯凍
做法：
1、制餡心。將豬肉剁成末，取一半放於鍋中，加入湯凍、鹽、味精、醬油、白糖攪和，再加入蔥、薑汁，拌勻上勁，再用熟油、香油拌好。然後將湯凍捏碎，摻入肉內拌和即成餡心。
2、制餃皮。將精白麵粉、澱粉、糯米粉和白糖放在一起，混合均勻，中間扒出個凹窩，先加入9成熱水，拌成似片狀雪花，待稍涼後再加涼水拌和揉潤，搓成長條，用手揪成小團，再擀成薄圓形皮子。
3、托餃皮，放入餡心，捏成蒸餃形狀，上屜蓋嚴籠蓋，蒸熟取出即成。
……
② 橙香茶點蛋糕怎麼做
③ 用茶葉做的各種糕點
1、先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鍾，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
2、將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
3、蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
4、從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5、取一個乾凈的烤盤，鋪上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鍾，取出放涼後即為蛋糕體。
6、製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
7、將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿面棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
④ 淘寶蛋糕麵包與糖果茶點店鋪都有哪些
1.Meetown美糖烘焙
確實是很紅的一家，網友推薦的不少，而且萌豬發現我們辦公室都有兩位是他家的老顧客。他家的主打產品就是歐包了，食材都是非常健康安全的，基本材料都是低脂低卡的，不用當心熱量高長肉肉了，各種爆漿、夾心都有，而且價格很實在，重點是這家店鋪真的好吃，口感扎實，奶酥很香，早餐半個就夠了，一家四口兩個歐包早飯搞定，也是健身黨必備的店。
6.盒子實驗室
真的是以盒子出名的一家，這種盒子包裝太安全了。出的東西相當好看，特別特別高顏值的一家，恨不得每一種口味都可以買回家，擺拍照片一定要有這樣的好東西！他家的好多盒子蛋糕我都愛，最近吃過的是桂花酒釀小丸子，酒釀的味道跟奶油融合很好，完全不突兀，每一口都會挺驚喜的，甜度也不高，口味上的還原度真的很高。
⑤ 貌美茶點樹葉蛋糕
貌美茶點樹葉蛋糕
貌美茶點樹葉蛋糕，蛋糕是一款男女老少都喜歡的甜點，它不僅口感香甜，而且造型更是百變，現在最為流行的蛋糕是樹葉蛋糕，也是一款貌美的茶點，下面為大家講解貌美茶點樹葉蛋糕是怎麼做的吧
貌美茶點樹葉蛋糕1
食材清單
淡奶油300g
低筋小麥粉50g
魚膠片8g
黑巧克力85g
奶油乳酪 250克
製作步驟
1、將85g細砂糖分三次放入168g蛋白當中，打發到乾性發泡
2、85g黑巧克力隔水融化後之後倒入300ml鮮奶油，攪拌均勻，備用
3、將50g低筋麵粉過篩，倒入黑巧克力奶油糊中，拌勻。之後將打發的蛋白分三次倒入其中，注意一定要切拌，否則會將蛋白中的氣泡消掉，最後成為可用的蛋糕糊
4、蛋糕模具中放入錫紙或者烹調用紙，之後將蛋糕糊倒入其中，在桌上震動兩三下排出大氣泡
5、烤箱調制160攝氏度（先預熱10分鍾），之後將蛋糕糊倒入其中，上下火烤30分鍾，蛋糕的主體部分就完成了
6、將250g奶油乳酪和25g細砂糖攪拌均勻，8g魚膠片放入鮮牛奶中，隔水融化
7、將剩餘的鮮奶油打發，之後將奶油乳酪和魚膠片放入其中，攪拌均勻
8、將烤好的蛋糕主體橫向分成3—5片，之後將攪拌好的奶油餡塗抹到夾層當中。將制好的蛋糕放入冰箱中冷藏4—6小時即可
9、冷藏之後的蛋糕，裝飾上巧克力樹葉即可
10、巧克力樹葉的製作方法：找若干玫瑰花瓣和葉子，洗凈、擦乾。將黑巧克力隔水融化後用刷子輕刷在葉子表面，待巧克力冷卻後撕去葉子表面，待巧克力冷卻後撕去樹葉，裝飾在蛋糕表面撒上糖霜即可
貌美茶點樹葉蛋糕2
配料：
黑巧克力 120 克，黃油 85 克，低筋麵粉 100 克，水 115 克，雞蛋 75 克，細砂糖 100 克，可可粉 20 克，泡打粉 1 小勺（5ML）。
夾心及裝飾材料：巧克力奶油（配料：黑巧克力 80 克，動物性鮮奶油 80 克，黃油 80 克，朗姆酒 10 克），覆盆子果醬 120 克，巧克力樹葉（配料：黑巧克力 30 克），可可粉適量，烤熟的杏仁片適量。
烘焙：烤箱中層，上下火 170℃，50 分鍾 - 1 個小時
方法 / 步驟
首先製作特濃巧克力蛋糕。黃油、黑巧克力切小塊放入大碗里。
隔水加熱並不斷攪拌，直到巧克力和黃油全部溶化。將碗從水裡取出。
溶化的黃油巧克力液里加入細砂糖，攪拌均勻。
再加入雞蛋，攪拌均勻。
最後加入水，攪拌均勻。
低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合篩入巧克力混合液里。
徹底攪拌均勻，成為巧克力蛋糕麵糊。
6 英寸圓形蛋糕模具內壁塗上薄薄一層黃油防粘。把巧克力蛋糕麵糊倒入模具，放入預熱好上下火 170℃的烤箱中層，烤 50 分鍾到 1 個小時，直到蛋糕完全膨起，用牙簽插入蛋糕中心，拔出牙簽後牙簽上沒有殘留物，就表示烤好了。
烤好的蛋糕冷卻到不燙手就可以脫模了。脫模後的蛋糕徹底冷卻以後備用。
接下來看看巧克力奶油的製作方法：黑巧克力與黃油切小塊放入碗里，倒入動物性鮮奶油。
隔水加熱並不斷攪拌，直到黃油與巧克力完全溶化（也可以放入微波爐高火加熱 30 秒左右，取出並攪拌直到黃油和巧克力溶化）。冷卻後加入朗姆酒並攪拌均勻。
把混合物放入冰箱冷藏，並不時取出來攪拌一下，直到變成如圖所示的濃稠順滑狀，就可以使用了。
冷卻後的特濃巧克力蛋糕，切掉頂部凸起的部分，然後用刀橫切成四片。
取一片蛋糕放在裱花台上，把覆盆子果醬裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一個小孔，把覆盆子果醬呈圓圈狀擠在蛋糕片上（孔可以剪小一些，以免果醬擠得太厚。每層的果醬用量大約在 60 克就可以了）。
蓋上一片蛋糕片，用同樣的方法擠上一層巧克力奶油，蓋上第三片蛋糕片，再擠一層覆盆子果醬，蓋上最後一片蛋糕片。
用抹刀把剩下的巧克力奶油均勻的塗抹在蛋糕的頂部及側面。在蛋糕頂部放上巧克力葉子，撒上一些可可粉作為裝飾。蛋糕底部粘上一圈烤熟的杏仁片，蛋糕就做好了。做好的蛋糕放入冰箱冷藏 4 個小時以後再切塊食用。
巧克力葉子的做法：摘一些你覺得漂亮的葉子，洗干凈並晾乾。30 克黑巧克力隔水加熱溶化，用毛筆蘸溶化的黑巧克力液塗在葉子的背面。然後將葉子靜置直到黑巧克力凝固。（如果你摘的葉子比較柔軟，用紙或者保鮮袋搓成一團，把葉子隨意的放在上面，這樣巧克力葉子凝固後能保持比較自然的弧度。）。
黑巧克力凝固後，把葉子撕掉，巧克力葉片就做好了。放到蛋糕表面裝飾即可。
注意事項
1、蛋糕體製作非常的簡單，只需要依次將材料混合即可。但它的口味十分不簡單。蛋糕剛烤好的.時候口感綿軟濕潤，需要冷藏後才會濃郁結實。泡打粉是蛋糕蓬鬆的必要條件，因此不能省略哦。
2、覆盆子果醬偏酸，可以很好的中和巧克力蛋糕的甜膩，與巧克力蛋糕可稱絕配。覆盆子果醬在大型超市的進口食品貨架上有售。如果實在買不到，就用草莓或藍莓或其他你喜歡的果醬代替吧。
3、巧克力葉子比較脆弱，不要用手長時間捏它們，否則手的溫度會使它們溶化，或者很容易將它們弄碎。等待巧克力凝固的時候要有點耐心，必須等到完全凝固才可以將葉子撕下。想要葉子更加結實一些，可以在巧克力凝固以後，在原有的巧克力上再刷上一層溶化的巧克力液並等到凝固。這樣葉子具有一定的厚度，就不那麼容易碎了。
4、巧克力奶油如果冷藏的時間太長，會變得太硬。把它放在室溫下放置片刻，會重新變得柔軟。
⑥ 抹茶蛋糕怎麼做
主料3人份
乳酪230克
淡奶油180克
消化餅干110克
草莓14顆
輔料
黃油50克
細砂糖90克
酸奶140克
水30克
抹茶粉12克
牛奶50克
吉利丁2片
步驟1抹茶凍芝士蛋糕的做法大全
將消化餅干放入塑料袋中用擀麵杖壓碎，然後黃油加熱融化成液態
步驟2抹茶凍芝士蛋糕的做法圖解
將黃油與消化餅碎渣混合
步驟3抹茶凍芝士蛋糕的家常做法
用刮刀攪拌均勻
步驟4抹茶凍芝士蛋糕的簡單做法
再將消化餅鋪入8寸的方形蛋糕模中，用勺子底壓實，然後將14顆左右的草莓一切兩半，貼在模子的內壁，然後放入冰箱冷藏備用
步驟5抹茶凍芝士蛋糕怎麼吃
奶油乳酪室溫軟化後，加入細砂糖，用打蛋器攪打均勻，到光滑細膩無顆粒的狀態
步驟6抹茶凍芝士蛋糕怎麼做
加入酸奶，要用原味的
步驟7抹茶凍芝士蛋糕怎麼炒
然後繼續攪拌均勻
步驟8抹茶凍芝士蛋糕怎麼煮
用開水調開抹茶粉，攪拌均勻，別有乾粉
步驟9抹茶凍芝士蛋糕怎麼燉
將抹茶醬倒入步驟7的混合物中，刮刀攪拌均勻，至細膩無顆粒的狀態
步驟10抹茶凍芝士蛋糕怎麼煸
將牛奶和30克的淡奶油倒入奶鍋，小火加熱幾分鍾，注意別煮到沸騰了。然後關火，放入事先在冷水中泡軟，瀝干水分後的吉利丁片，攪拌到全部融化
步驟11抹茶凍芝士蛋糕怎樣煸
混合物倒入步驟9的抹茶混合物中，用電動打蛋器低速攪拌均勻
步驟12抹茶凍芝士蛋糕怎樣做
剩下的淡奶油，用電動打蛋器低速攪打，到奶油滴下來不會馬上消失，並且能在奶油表面劃出明顯痕跡的狀態
步驟13抹茶凍芝士蛋糕怎樣炒
將打發好的淡奶油倒入步驟11的混合物中，攪拌均勻
步驟14抹茶凍芝士蛋糕怎樣煮
這是攪拌好的樣子，細膩，均勻，無顆粒，然後將其倒入已經冷藏好的消化餅底蛋糕模中，將抹茶表面抹平，然後放入冰箱中冷藏四小時以上，待其凝固即可
步驟15抹茶凍芝士蛋糕怎樣燉
脫慕斯模的時候，可以先用吹風機熱風吹一下四周，就很好脫模了
步驟16抹茶凍芝士蛋糕的製作
再撒上一層抹茶粉裝飾就可以了
步驟17抹茶凍芝士蛋糕的製作方法
烹飪技巧 因為這個蛋糕是要送給老媽的，所以我又用卡紙剪了一個MAMA字母樣的鏤空圖案，隔著撒上糖粉就可以了，再在兩個角上裝飾一下草莓就行了
⑦ 在茶樓有什麼蛋糕
茶樓以茶點為主，蛋糕類的你可以買到蛋撻。
下面是茶樓常見的茶點。
1、茶——普洱茶、鐵觀音
2、粥——花生豬骨粥、艇仔粥
3、蝦餃——水晶蝦餃
4、燒麥——鮑汁燒麥皇、蚝皇鮑魚燒麥
5、腸粉——牛肉腸粉、鮮蝦腸粉
6、鳳爪——鼓汁鳳爪
7、糯米雞——珍珠糯米雞
8、叉燒包
9、蛋撻
⑧ 蛋糕製作
如果你沒有烤箱，我建議你用蒸的。微波爐做的蛋糕不好吃。而且，很難做成功。中間糊了，或者中間發不起來，或者表面凹凸不平，很難控制。 不建議你嘗試。
我頭幾年家裡沒有烤箱，就用蒸的，味道口感都很好，比微波爐好。蒸蛋糕很容易，需要蛋糕盤，蛋糕紙（汗，這玩意兒我不知道叫啥名兒）、錫紙、和一條干凈的毛巾以及一條細繩子。
方法是：
1、把蛋糕紙裁成蛋糕盤底的形狀，墊在盤底，塗上牛油或植物油；（一般白紙也可以代替）
2、蛋糕混合物做好後，倒進糕盤裡面，表面平整，可以用一個調羹，底部塗點植物油，然後用來抹平糕面；
3、用錫紙把糕盤上面封起來；
4、用小毛巾罩在錫紙封好的糕盤上，用細繩繞著糕盤口匝一圈，綁緊，毛巾的四角反上來打個結（正好方便蒸好後提出來）
5、先把水煮滾，再放蛋糕進取，大火或中火蒸50分鍾。
6、取出來，揭開毛巾，（錫紙可以不解），在蛋糕中央插一根鐵針、或一把尖細的刀子，拔出來，如果上面是干凈的，那麼蛋糕已經熟了，如果上面沾著粘粘的蛋糕，那麼蛋糕還要再蒸一會兒，繼續測試。
7、蛋糕蒸好後，解開錫紙，放置5分鍾，然後取出來。
以上3、4步驟是為了防止水蒸氣進入蛋糕內。注意一般的蛋糕，液體都不應超過糕盤容積的2/3，預留蛋糕發起的空間。
這種方法適用於大部分的蛋糕（包括海綿蛋糕和牛油含量更高的茶點蛋糕、布丁蛋糕等），只有少數如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因為材質或形狀問題，不能做出來。
而且做出來口感很有保證：）
接下來是材料和配方：
基本蛋糕：
2杯麵粉（自發麵粉）或1.5杯自發麵粉摻0.5杯普通麵粉
2個雞蛋
125g牛油（室溫25度左右）
一杯糖（或3/4杯）
以上是基本材料
*一杯等於230~250毫升。2杯麵粉大概250g，一杯糖大概250g（建議放3/4就好）
你可以添加你喜歡的材料，
巧克力蛋糕：
1/2杯可可粉
1杯巧克力碎
青檸椰絲蛋糕：
1/3杯青檸汁
1/2 ~ 3/4杯椰絲
酸奶檸檬蛋糕：
2大匙 檸檬汁
1 ~ 2 大匙 檸檬皮切細絲
1杯酸奶
基本方法是：
1、牛油和沙糖用攪拌器（或手工，天）打至有點蓬鬆，然後逐個雞蛋加入，打勻，使勁阿，最後出來的應該是想蓬鬆的黃油狀；
2、把混合液倒出來，然後麵粉分幾次（！）用一個大金屬勺子，輕輕地（！）折疊進。去（折疊，有點怪，但是就是這樣，不要用力的攪拌！攪拌會把牛油裡面打出來的空氣給釋放出來，蛋糕就發不起來了）弄到剛剛混合就可以了，基本上不用太滑。
3、拌入（輕輕地！）巧克力碎或其他你喜歡的東西
4、搞定，要馬上煮哦！自發麵粉裡面的發的氣泡是經不起放，也經不起攪拌的：）
這種蛋糕做出來很香。放在冰箱的上層（比較冷的）能夠耐2個月，解凍後口味還是很好。
如果你有烤箱，可以做下面的：
芝士蛋糕：
A、基本芝士蛋糕：
1、蛋糕的底：
200g普通曲奇餅（比較不甜的），或者全麥餅干
1小匙義大利混合香料 （沒有就算了）
100g牛油，融化
蛋糕的主料
500g cream cheese 乳酪的一種，有人叫奶油乳酪，味道較酸，質地較軟滑，顏色偏白
（也可以使用一半的cream cheese，一半的ricotta cheese）
2/3杯 細糖 （1杯250ml，相當於1碗差不多）
1小匙（5ml）香草精 （沒有也可以省略）
1大匙（15ml）檸檬汁
4個雞蛋
蛋糕的上層
1杯酸奶
1/2小匙香草精（也可以省略）
1大匙 檸檬汁
1大匙 細糖
豆蔻粉撒在表面（沒有也可以省略）
方法：
1、取20cm蛋糕盤，最好是底部是細波紋的那種蛋糕盤，塗上油。曲奇餅放進攪拌器攪碎（用東西壓碎也一樣的拉），弄均勻些細些。倒出來，放在大碗里，加入香料和牛油，拌勻，舀進蛋糕盤里，壓好，（包括底和邊），壓緊，放進冰箱凍20分鍾。
2、烤箱預熱180度。用攪拌器攪拌cream cheese乳酪至細滑，加入糖、香精和檸檬汁，攪勻；加雞蛋，逐個加，每加一個後先攪勻再加另一個。
3、將攪拌好的溶液倒入蛋糕盤中，放入烤箱烤45分鍾，到蛋糕的中央摸上去是比較結實的，才好了。如果還沒行，延長烤的時間。
4、取出蛋糕。把材料3的酸奶，糖，檸檬汁和香精一起攪勻，均勻地塗抹在蛋糕上，撒上豆蔻粉，放進烤箱繼續烤7分鍾，放涼。
以上是基本芝士蛋糕製法，我平常做的都是其他口味的。
其他的面料：
芒果味的：
芒果肉切薄片，鋪在酸奶的上面，把黃桃果醬加熱至融化，塗在芒果表面上。
其他草莓、橙子肉、藍莓方法略同。
水果的：
不用酸奶鋪面。
塗3/4杯鮮奶油（打好的）
各式水果：獼猴桃切片、罐頭黃桃（杏）片、鮮草莓等，從外圈向內，逐圈排布，直至鋪滿整個蛋糕面為止
用熱融化的黃桃果醬塗在表面即可
參考資料：以上自己經驗所談，全部測試過 ：）
⑨ 蛋糕的種類有哪些
1
海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的，然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大，這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。
