㈠ 原味磅蛋糕怎麼做好吃
主料黃油85克細砂糖100克雞蛋2個低筋麵粉100克輔料無鋁泡打粉3克
步驟
原味磅蛋糕的做法步驟11.1、黃油切丁室溫軟化，用打蛋器打發順滑
原味磅蛋糕的做法步驟22.2、加入砂糖繼續打發
原味磅蛋糕的做法步驟33.3、雞蛋打散，分次加入到黃油中打發，每次打發至溶合再加下一次
原味磅蛋糕的做法步驟44.4、這是已經打發好的，此時烤箱子170度預熱5到10分鍾
原味磅蛋糕的做法步驟55.5、低粉和泡打粉混合過篩到黃油中拌勻，注意不是攪圈圈!
原味磅蛋糕的做法步驟66.6、模具鋪上油紙，倒入麵糊，中下層170度35分鍾
原味磅蛋糕的做法步驟77.出爐前用竹簽或者筷子插入蛋糕中心，筷子干凈即是熟了
原味磅蛋糕的做法步驟88.蛋糕冷卻後切塊
原味磅蛋糕的做法步驟99.成品好看吧，美美噠
㈡ 磅蛋糕的家常做法 磅蛋糕的家常做法是什麼
1、准備材料。發酵黃油（不含鹽）100克、砂糖80克、鹽少許、雞蛋90克、低筋麵粉100克、發酵粉2克。首先將黃油在室溫下軟化，然後放入碗中，用攪拌器將黃油攪拌至乳脂狀即可。
2、然後加入砂糖和少許鹽，然後將糖和黃油攪拌至融解，並發白即可。
3、准備一個雞蛋，切記用常溫雞蛋，如果是冰箱取出的雞蛋，請將雞蛋放置成室溫即可。把雞蛋攪拌均勻，然後分3到4次倒入攪拌好的黃油中，攪拌均勻即可。
4、攪拌好後加入麵粉和發酵粉，並用橡皮刮刀混合，直到成麵糊狀。
5、用橡皮刮刀將麵糊分成三份，並在兩側和中心三次放入模具中。加入所有麵糊後，用橡皮刮刀將麵糊抹均勻，使其沒有間隙。抬起模具並將其放下輕敲2到3次，以除去麵糊里的空氣。
6、將烤箱預熱至180度，並烘烤大約50分鍾。將其從碗中取出並將其放在蛋糕冷卻器上，使其上包裝紙冷卻，然後脫模即可食用嘍。
㈢ 小白菜戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
小白菜戚風蛋糕的做法
小白菜可以先榨汁再過濾一下
蛋黃打勻，加入蔬菜汁打勻。再加入色拉油混合。最後加入過篩的低粉和澱粉攪拌好。
小貼士
這次做的時候，蛋白打的感覺有點過，最後開裂了但沒有回縮。只要蛋黃部分的時候感覺和平時的戚風蛋黃部分比比較稀，液體的整體數量比較高。只是試做一下，有改進後我會再重新改動發上來
㈣ 英式磅蛋糕在家怎麼製作
一四磅蛋糕在家怎麼製作，我覺得你要看看他這個網上製作的一種過程，還有一些什麼材料，什麼比例，用什麼東西去考試。
㈤ 生日蛋糕白菜怎麼做的
步驟
1.准備食材：芒果茸150g ，淡奶300g ，雞蛋300g，蛋糕粉250g，牛油270g，泡打粉8g，可可粉30g，巧克力豆100g，白糖320g，杏仁粉270g。
2.第一步，製作蛋糕糊,，取270g黃油，放入打奶機，打勻。稱270g白糖，再次打勻，打300g雞蛋液，分多次倒入打奶機中，攪拌至完全融合。取270g杏仁粉，打散。稱250g蛋糕粉，8g泡打粉，慢慢打勻。取下打奶盆，攪拌均勻，分成2份。
3.一份倒入芒果茸，攪拌均勻。將巧克力豆放入微波爐加熱一分鍾。熔化後拌勻。與另一份蛋糕糊混合，攪拌均勻。烤箱預熱15分鍾。
4.第二步，製作蛋糕胚。准備烤盤，放上紙杯，准備裱花袋，裝入蛋糕糊，旋轉擠入紙杯。將蛋糕胚在150度下烤15分鍾。烤好後，擺在盤上。
5.第三步，製作奶油裝飾。取300g淡奶，混合50g白砂糖，打成奶油狀，裝入裱花袋，旋轉擠在蛋糕上，奶油呈螺旋狀為佳，在表面撒下少量可可粉，一道美味的瑪德琳蛋糕就完成了！
㈥ 磅蛋糕做法
用料
主料
雞蛋2個
低筋麵粉100克
輔料
檸檬皮屑
10克
泡打粉
0.7克
調料
黃油
100克
糖粉
70克
香草精
1滴
原味磅蛋糕的做法
1.黃油室溫軟化，呈牙膏狀態
2.將黃油攪拌成柔軟的乳霜狀，分兩次加入糖粉，攪打成泛白膨鬆狀態
3.加入香草精，攪打均勻
4.加入檸檬皮屑，攪打均勻
5.雞蛋室溫狀態後，均勻打散
6.少量蛋液加入，將所有材料充分打攪均勻後再添加下次
7.蛋液加入，攪拌初期材料呈不均勻的分離狀，攪打一段時間後，手感變沉，材料呈乳化狀態
8.大致分4-5次加完，呈現圖中狀態即可
9.加入提前過篩後的低筋麵粉和泡打粉的混合物
10.垂直握住橡皮刮刀，從中間開始混合
11.攪拌至無粉粒，烤出的蛋糕有鬆脆的口感
12.繼續攪拌至麵糊出現光澤
13.此時麵糊會起筋，烘焙後膨脹的有高又漂亮，且松軟，綿密有濕度
14.麵糊裝入模具中，並將表面抹平，雙手拿起模具，輕輕叩擊底部，使麵糊均勻填滿各個角落
15.放置在預熱170度的烤箱中，約20分鍾，表面變硬，用蘸過水的小刀在麵糊中間位置劃線放回烤箱，繼續烘烤30-40分鍾（總計約50-60分鍾），可用竹簽檢查是否烘烤完成
16.模具一側放倒，取出
17.余熱散去可立起放置
18.完全冷卻後撕去烘焙紙張，密封室溫保存，防止水分流失變乾燥
㈦ 經典磅蛋糕的做法，經典磅蛋糕怎麼做好吃，經典
主料黃油200g雞蛋4隻細砂糖200g低筋麵粉200g泡打粉4g 輔料糖漬橙皮適量
步驟
經典磅蛋糕的做法步驟11.黃油室溫軟化
經典磅蛋糕的做法步驟22.加糖打發至體積彭大，顏色發白
經典磅蛋糕的做法步驟33.雞蛋打散成細膩的雞蛋液
經典磅蛋糕的做法步驟44.一點一點加入黃油碗里，一定要等雞蛋液與黃油充分融合再添加，否則容易水油分離
經典磅蛋糕的做法步驟55.所有雞蛋液加入黃油碗，攪打均勻，我又加了一點糖漬橙皮提味(喜歡原味的可以不放)
經典磅蛋糕的做法步驟66.加入低筋麵粉和泡打粉
經典磅蛋糕的做法步驟77.拌勻，成細膩的蛋糕麵糊
經典磅蛋糕的做法步驟88.模具墊上吸油紙，我裁剪了一下，這樣脫模可以方便一點
經典磅蛋糕的做法步驟99.把蛋糕麵糊倒入模具，抹平表面
經典磅蛋糕的做法步驟1010.烤箱預熱175度，中下層60分鍾，因為我做得大，所以需要延長烘焙時間
經典磅蛋糕的做法步驟1111.烘烤25分鍾左右，取出蛋糕，在表面用小刀橫向劃一刀(這一步可以省略)
經典磅蛋糕的做法步驟1212.上色後可以加蓋錫紙，出爐後用牙簽插入蛋糕，牙簽上是乾乾凈凈的就說明蛋糕烤熟了，真是滿屋飄香啊！
經典磅蛋糕的做法步驟1313.待蛋糕冷卻以後，放入冰箱，冷藏一晚上，早上取出切塊就可以享用了！濃濃得黃油香味加上橙皮的點綴，太美味啦！！
㈧ 磅蛋糕的配方比例是多少
說起磅蛋糕，英國確實是它的起源地，「出生於」18世紀的磅蛋糕，屬於一款重油蛋糕，用料實在，口感扎實。經典的配方只有四種材料，即：糖、麵粉、雞蛋、黃油，因為比例為1:1:1:1，因每種材料都為1磅而得名。
㈨ 各種磅蛋糕的做法步驟圖，各種磅蛋糕怎麼做
用料
各種磅蛋糕
黃油 120克
糖粉 100克
雞蛋 2個100g
低筋麵粉 120克
泡打粉 1.5克
香草莢 1根
蘭姆酒 3ml
各種磅蛋糕的做法
製作之前提前把黃油取出室溫（3個小時以上）軟化，或放微波爐180w一分鍾，備用。