A. 做蛋糕的 量勺各代表多少克
量勺不講克數的，每種材料重量是不一樣的
1大匙 = 1湯匙 = 1 tablespoon = 1 tbsp = 1T = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 1 teaspoon = 1 tsp = 1t = 5ml
1/2小匙 = 1/2t = 2.5ml
1/4小匙 = 1/4t = 1.25ml
計算不同尺寸的模具所需要的材料用量，實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距
圓柱形體積的計算公式為：底面積×高。實際製作中，盡管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一樣的，那麼體積的比值實際就是底面積的比值。
(1)335g蛋糕是多少克擴展閱讀：
一般來講，做蛋糕需要用到量杯和量勺來獲取材料的用量，
量勺用來稱量一些需求量不大的原料，如：酵母、食鹽、檸檬汁、酒等等。
量杯一般用來稱量較大量的原材料，如：砂糖、麵粉、水等等。
公斤和克數的轉換：
1) 1公斤(1kg)=1000克
2) 1磅(1b)=16盎司(1oz)=454克(g)
3) 一盎司=28.3克
4) 1毫升(ml)水=1克(g)
B. 3磅的蛋糕多大。
三磅的蛋糕大約為1400克，相當於普通的10寸的大小蛋糕。
製作重點：
1）、黃油和奶油放入干凈的盆里，用電動打蛋器將油脂打軟。
2）、加入糖，打到顏色變成白色或淡白色；記得隨時將盆底以及盆邊刮干凈。
3）、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均勻。每加一次蛋液都要打均勻才可以再添加。
4）、奶水（或鮮奶）慢慢加入，以慢速度打到糖顆粒融化。
5）、加入過篩的麵粉，拌勻。
6）、模具內塗油，加入生料烘烤。
口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
以上內容參考：網路-蛋糕
C. 255克的蛋糕大概有多少
225克蛋糕就是人們所說的半磅。
半
磅蛋糕
225克約4吋大概可供1~2人食用。，1磅約454克,適合4人食用，相當於普通6寸蛋糕；2磅約900克,適合5-8人食用,相當於普通8寸蛋糕；3磅約1400克,適合10-12人食用,相當於普通10寸蛋糕。
D. 200g的蛋糕有多大
200克蛋糕大概是兩寸的，1英寸=2.54厘米，用在蛋糕上，指的是直徑，是蛋糕模具和蛋糕坯的直徑。
通過6寸的重量是454克，來計算1寸蛋糕的重量是：454克÷6寸≈76克。1寸蛋糕的重量是76克，那麼200克有幾個76克，就能算出幾寸，200克÷76克≈2.6寸。所以200克的蛋糕直徑是2.6寸。
蛋糕做法參考：
200g低筋麵粉、12個雞蛋、140ml食用油、140ml純牛奶、150g白糖、2g食鹽、幾滴白醋。鍋中倒入140ml的食用油，選擇味道淡一點的，將其燒熱，裡面有紋路起油絲就可以了，然後加入200g的低筋麵粉，稍微晾涼一點，以免油溫過高把麵粉燙成疙瘩。攪拌均勻，這一步是用熱油將麵粉糊化，阻斷麵筋的形成。攪拌成細膩的麵糊，然後加入140ml的純牛奶，z字形攪拌均勻，麵糊會越來越濃稠，因為麵粉被熱油燙過，糊化之後吸水量會增加，口感會更加細膩綿軟。
准備12個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋清放到一個無水無油的容器里，蛋黃加到攪拌好的麵糊里攪拌均勻，蛋清加上2g食鹽，幾滴白醋去腥，150g白糖分3次加入，先加三分之一，打發至粗泡，第二次加入打發至細密的小泡泡，最後打發至提起打蛋器有小彎鉤就可以了。
E. 300g蛋糕多大
300g蛋糕是6寸。根據計算公式300÷10000約等於1磅，而1磅等於6寸。蛋糕是一種古老的西點，通常是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
300g蛋糕是6寸。根據計算公式300÷10000約等於1磅，而1磅等於6寸。蛋糕是一種古老的西點，通常是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
F. 360克蛋糕是幾寸
360克蛋糕是6寸。一個人過生日的話，其實沒有必要買一些比較大的一些生日蛋糕，這樣也吃不完，300g到500g左右之間的蛋糕大概是六寸的。如果是500g~700g左右的蛋糕，大概是八寸蛋糕。他們的尺寸是不一樣的，就造就了他們的質量，還有價格都是不一樣的。
蛋糕的種類
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類，海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕，芝士蛋糕，培根蛋糕，起司蛋糕，水果蛋糕，雞蛋糕。
在家自製蛋糕，加泡打粉可以使蛋糕變得蓬鬆。 泡打粉是一種復合膨鬆劑，由蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。 泡打粉回答是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。
G. 380g的蛋糕有多大
差不多有六寸，不過還是要看具體什麼蛋糕，一般鮮奶蛋糕6寸350克左右，水果蛋糕6寸550克左右，巧克力蛋糕6寸400克左右。
H. 3磅的蛋糕等於多少克
3磅的蛋糕等於（1360.77711）克；
3磅(lb)=1360.77711克(g)；
I. 350ml蛋糕等於多少克
350毫升大約是367.5克。
100克的淡奶油大約是105毫升。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝抄飾的奶油了。
J. 1磅蛋糕等於多少克
在重量恆定的情況下,
蛋糕要尺寸大一點就做薄一點,
要小一點就做厚一點咯!
1磅約454克,適合4人食用，相當於普通6寸蛋糕；
2磅約900克,適合5-8人食用,相當於普通8寸蛋糕；
3磅約1400克,適合10-12人食用,相當於普通10寸蛋糕。