❶ 裱花蛋糕汽車怎麼做的
用料
主料：雞蛋5個，低筋麵粉305克，
輔料：泡打粉3小匙，杏仁粉75克，餅干5個，橙1個
調料：橙汁5大匙，玉米澱粉50克，水35克，黃油520克，乳酪240克，糖粉120克，淡奶油150克，細砂糖370克，綠色素5克，藍色素3克
3D汽車蛋糕的做法
西西里橙子蛋糕體： 黃油400克、細砂糖320克、雞蛋5個、橙汁5大匙、玉米澱粉50克、低筋麵粉300克、泡打粉3小匙、杏仁粉75克、糖漬橙皮丁
糖漬橙皮丁：細砂糖35克、水35克、橙1個、低筋麵粉5克(裹橙皮丁用)
奶油乳酪霜：黃油120克、奶油乳酪240克、糖粉120克、藍色素3克、綠色素5克
奶油香醍：淡奶油150克、細砂糖15克、黑色色素5克
其他 ：奧利奧餅干5個、拋光彩色糖果2粒
一、糖漬橙皮丁：
1.將白糖與水倒入鍋中，小火煮成糖水，將橙子切片，放入
2.煮至糖水收干(隨時觀察糖水多少，以免糊鍋)待冷卻，切成丁，用低筋麵粉裹一下，備用
二、3D汽車蛋糕
3.將模具塗油、撒粉，放入冰箱冷藏備用，將黃油、細砂糖倒入，攪拌至黃油蓬鬆略發白
4.將雞蛋分5次加入，攪拌均勻，將橙汁加入，攪拌均勻
5.將玉米澱粉、低筋麵粉、泡打粉、混合過篩，與杏仁粉拌勻倒入，攪拌均勻，攪拌好的麵糊
6.麵糊倒入模具一半滿，將橙皮丁倒入，剩餘的麵糊全部倒入模具，放在桌子上頓幾下，排出氣泡
7.箱提前預熱15分鍾，180度，上下火、中層，烤80分鍾，再調160度，烤40分鍾，插入竹簽檢驗是否烤熟(烘焙的具體時間不太記得了，大致是這樣的)出爐立刻脫模倒扣在烤網上，徹底晾涼
8.奶油乳酪霜中的全部材料倒入攪拌缸，攪拌均勻至順滑無顆粒狀，取出一部分
9.調入色素，拌勻，裝入菊花嘴裱花袋中，原色奶油乳酪霜薄薄的塗抹在蛋糕表面
10.裝飾，將奶油香醍打發，取出一部分，其他的調成黑色，裝飾，成品
烹飪技巧
1、如果介意使用食用色素，可以使用可可粉、抹茶粉等天然色粉製作；
2、蛋糕表面裝飾可以根據個人的喜好來設計；
3、拌好的奶油乳酪霜如果太軟了，可以放入冰箱冷藏一下，再用。
❷ 奶油汽車蛋糕怎麼做
主料：可可巧克力醬20克、淡奶油15克、可可粉15克、低粉60克、細砂糖80克、雞蛋4個
輔料：打發的淡奶油350克、抹茶粉適量
編輯
1、蛋黃蛋白分開，[1] 80克糖打至硬性發泡,然後加入4個蛋黃,用電動打蛋器再打一下。
2、分3-4次篩入粉類,每篩一次就用刮刀快速的切拌至無乾粉，加完粉後再加入預先拌好的液體。
3、烤箱160度預熱,入爐烤50分鍾.溫度及時間根據自家烤箱調整。
4、因為要做這個汽車蛋糕,所以就用方型的模來做了,這樣切一下正好可以做成汽車樣子，蛋晾涼脫模，切好，在一側的1/3處將蛋糕分成兩個長方型,然後再將切下的1/3部分切成兩半。
5、把切下的兩小塊,擺在大塊的上面,因為蛋糕的厚度拼起來比較像吉普車,乾脆就做吉普車了，把車頭兩側切掉一小點,修出角度.車頂上的兩塊再切薄一點點,根據比例和感覺自行調整,然後頂部兩小塊切下來的片片再擺一點點在前風擋位置,這樣抹坡型奶油的時候好固定。
6、然後抹奶油,用小號的星星嘴,擠出車身有顏色的部分，前車牌用巧克力生日牌代替,車燈擠了一坨白奶油,車輪用奧利奧來代替,巧克力化掉勾出眼睛和嘴巴,大功告成。
❸ 小汽車蛋糕怎麼做
小汽車蛋糕做法一，
材料
8寸戚風蛋糕一個.動物淡奶油500克.糖50克.進口食用色素少許.奧利奧餅干4片.黑巧克力適量.白色巧克力少許.草莓QQ糖4個.
做法
1.黑巧克力隔熱水融化.裝入裱花袋在油紙上擠出所需的形狀，(先將圖畫在紙上.底部墊硬紙板.表面蓋油紙.四周用夾子夾好)，冷凍硬後備用。
2.將白巧克力隔熱水融化，裝入裱花袋在凍硬的黑巧克力上畫出圖案，在奧利奧餅幹上畫出車軲轆的線條冷藏備用。
3.將蛋糕兩邊各切大約1/6下來放在車身上做車頂，淡奶油加糖打至8分發抹在蛋糕車上定型，用牙簽畫出車窗位置，再將剩餘的淡奶油加少許色素攪打均勻裝入裱花袋(用小號五齒花嘴)將蛋糕除車窗外全部擠滿奶油，再將畫好的黑巧克力和車輪車燈放到適當的位置貼緊即可。
小汽車蛋糕做法二，
材料
雞蛋3個，低粉55克，玉米油35克，水35克，淡奶油350克，檸檬汁適量，細砂糖78克（50克放蛋糕里，28克放淡奶油）奧利奧餅干4塊。
做法
1、把雞蛋分離出蛋白和蛋黃
2、蛋黃中加入糖、玉米油、水攪拌均勻，再篩入低粉攪拌成蛋黃糊
3、蛋白中加入檸檬汁5滴，用電動打蛋器打，分三次加入糖。
4、攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可
5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌，不要轉圈攪拌哦
6、把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽攪拌均勻，倒入模具中，用力磕幾個震出裡面的空氣
7、烤箱140度預熱。
8、然後把蛋糕放入烤箱中，選擇一鍵智能烘焙，按下一鍵啟動即可。
9、145度，45分鍾完成。
10、烤好後馬上拿出來倒扣。
11、放涼後脫模，夾水果，抹奶油（淡奶油事先打發）
12、放一點點藍色的色素在奶油裡面，攪拌均勻。
13，裝入裱花袋裡面，
14、用2號花嘴畫出小汽車的大概輪廓。
15、放上奧利奧餅干做車輪，換成18號花嘴擠上小星星裝飾。
16、除車窗外，全部擠滿小星星，然後放上巧克力幣做車的燈和車標裝飾即可。
❹ 小汽車奶油蛋糕怎麼做
主料
動物奶油600g 白糖60g
奧利奧餅干4塊 巧克力少許
小汽車奶油蛋糕的做法步驟
1. 准備好一個八寸的圓形戚風蛋糕
2. 把八寸蛋糕分成車頂和車身，把車身分成兩層，加奶油和水果！再把外形抹好！
3. 把車窗，輪子和其他部件用牙簽大概畫出來！其餘部分用裱花嘴擠滿！我用的是正的中號八齒花嘴。
4. 奶油打發好以後一定要放冷藏室冷藏，這樣才不會導致變老或是化水。取一些放幾滴色素，我用的是惠爾通藍色。
5. 用巧克力畫上車窗和嘴巴。奧利奧餅干做成輪子！
6. 完成了！可愛吧！
❺ 小汽車奶油蛋糕的做法 小汽車蛋糕怎麼做
1、主料：戚風1個、淡奶油250ml、糖粉15克、奧利奧餅干4塊、綠色素適量、黑巧克力適量。
2、取干凈的容器把糖粉加進淡奶油充分打發。
3、把6寸戚風分成三份，邊上的兩份比劃好尺寸疊在中間蛋糕的上面，做成車頂。
4、車體抹上淡奶油。
5、再把車架裝上去抹好奶油。
6、巧克力裝在裱花袋裡隔水融化後，剪小口，畫出車窗。
7、剩下的奶油加適量色素拌勻。
8、小汽車蛋糕用裱花嘴填滿空隙即可。
❻ 小汽車蛋糕的做法步驟圖，小汽車蛋糕怎麼做
主料 未知
雞蛋3個、低筋麵粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克
輔料
奧利奧餅干4個、火龍果一個、色素幾滴、糖30克、淡奶油300克
小汽車蛋糕步驟1
所有的食材准備好，蛋清裝入無油無水的干凈容器，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性發泡
步驟2
蛋白用打蛋器打至硬性發泡
步驟3
用打蛋器將蛋黃打散，加入油和牛奶，用打蛋器打至融化
步驟4
篩入低粉後，用刮刀翻拌至無乾粉顆粒
步驟5
分兩次將蛋清糊糊和蛋黃糊糊拌勻（這個時候就可以預熱烤箱）
步驟6
模具裡面刷上少量油
步驟7
將蛋黃糊糊倒進去，震出大氣泡
步驟8
放入預熱好的烤箱，150度烤60分鍾
步驟9
淡奶油加入輔料里的糖，打發
步驟10
將蛋糕胚分成兩片，中間抹上淡奶油，擺放上火龍果丁
步驟11
先將蛋糕周圍抹上白色的淡奶油，粘上四片奧利奧餅干，將剩下的淡奶油分別調成粉色和淡綠色，將蛋糕裝飾好即可
❼ 立體蛋糕怎麼做
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學會自己在家做飯是有必要的。立體蛋糕的做法很簡單，即使沒有任何基礎，也可以很快就學會。
1、六寸蛋糕.兩邊對稱切開.將兩瓣分別放在上面.切除1/3做玻璃面
2、蛋糕胚體分三層.抹奶油放夾心水果.用奶油抹好汽車造型的大概..畫上玻璃口和窗戶口
3、取出一部分奶油調成藍色.用5齒鋸齒花嘴.擠小球.除了窗戶和前擋玻璃
4、用巧克力線膏畫出玻璃的線條.前面的大燈.和前面一個笑臉
5、在前擋做眼睛.顯得可愛.前後兩邊做奧利奧當輪胎
6、奶油調成黃色裝飾.寫95或者happy
7、擺拍即可
製作立體蛋糕的過程並不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發呆的空檔，試試做一道菜餚，注意調料的使用，可以發現味道所帶來的奇特享受。
還可以這樣做
1.1雞蛋液打散，加白細糖，攪拌均勻。
2.2准備工作：給汽車模具做防粘處理，模具塗上融化的黃油，撒上高粉，抖勻，倒掉多餘的粉，放冰箱冷藏室備用。麵粉與泡打粉一起過篩備用。
3.1倒入過篩好的麵粉，並加入鹽，攪拌均勻。
4.2電動打蛋器打發，攪打蛋液膨脹，並有明顯的紋路出現，紋路不容易消失即為打發好了。
5.1倒入一半的蛋糕糊於做好防粘處理的汽車模具內。另一半倒入一方形烤盤。大力在桌上震幾下，震掉麵糊內的大氣泡。放入預熱175度的烤箱，烤制25分鍾。
6.2加入益力多和色拉油，攪拌均勻。
7.取出倒扣放涼。
8.用小刀輕刮邊緣，小心脫模。
9.汽車底座的蛋糕胚也同法烤制。
10.底座蛋糕胚攔腰切成兩半，抹上奶油，放黃桃做好夾層。
11.覆蓋上另一半的蛋糕胚，抹上一層薄奶油，均勻撒上一層烤過的大杏仁片（大杏仁需提前與烤箱150度烤108分鍾，這樣吃起來才會香）注意，留一小缺口不要撒杏仁片，用於粘上汽車模型蛋糕胚。
12.放上汽車蛋糕胚，用打發好的金鑽奶油，調好顏色，整齊地擠上密密麻麻的小星星即可。
❽ 如何做小汽車蛋糕
戚風蛋糕胚材料
雞蛋250g，綿白糖60g加入蛋白，綿白糖30g加入蛋黃，玉米油40g，牛奶40g。
裝飾
材料奶油250ml、綿白糖30g，可可粉適量，巧克力適量，m豆2顆，奧利奧4塊
1、把蛋糕胚從烤爐取出，一定要等蛋糕胚冷卻至室溫後才能用於裝飾，否則裝飾奶油時會融化奶油
2、將蛋糕胚切成幾塊，疊成小汽車的形狀。
3、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。
4、打發好的奶油分成兩份，其中一份加入可可粉，混合均勻。
5、將原色奶油抹在蛋糕胚上，車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關系。
6、將小汽車移到盤子里，安上餅干做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字，用m豆做車燈。
8、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀，冷卻後就可以取下來，安在車上
❾ 小汽車蛋糕的做法步驟小汽車蛋糕怎麼做
1、食材：8寸圓模戚風蛋糕1個、動物性淡奶油500毫升、烘焙用巧克力適量、可食用色素少許、莓水果適量、細砂糖50克、奧利奧餅干4塊、小號裱花嘴1個、裱花袋（中號）1個、橡皮刮刀1個、電動打蛋器1件、裱花台1件。
2、先按照戚風蛋糕的製作方法烤好一個8寸圓模戚風蛋糕胚。配方如下：低筋麵粉85克，雞蛋5個（約60克每個），色拉油40克，牛奶40克，細砂糖50克（蛋清用），細砂糖30克（蛋黃用）。烘烤方式以我的烤箱BO-K35為例：上火110度，下火120度先烘烤35分鍾。然後再調高上火到120度繼續烘烤15-20分鍾。烤箱倒數第二層，加插烤盤。8寸戚風總的烘烤時間50-55分鍾。以上烘烤模式僅供參考。實際烘烤時請根據自家烤箱的特點來調節溫度和時間。
3、將戚風蛋糕兩邊平均切掉一個小半圓。
4、再把大塊的片成兩片，小塊的疊在車身上，切成車頂的樣子，擺放好，修成自己滿意的樣子。
5、加入淡奶油500克加糖50克打發，蛋糕片抹上奶油，夾上水果，疊上另一片蛋糕。注意：塗抹蛋糕大概需要400克奶油即可。可以挑出100克奶油裝入小碗中先放冰箱冷藏免得奶油變軟影響後續的裱花裝飾效果。
6、接著在車身後半部份塗上奶油夾上水果。放上車頂，兩片蛋糕之間也要塗奶油粘合。
7、整體抹上奶油。然後將蛋糕整理移到蛋糕托上繼續下一步的操作。
8、先將事先准備好的奧利奧餅干貼好作為車輪裝飾再進行下一步的裝飾。
9、剩餘的奶油用牙簽挑少許色素調成藍色，用小號星形花嘴擠出花形。
10、留下車窗和前後玻璃的部份不要擠，其他地方都擠滿藍色。
11、用巧克力甘那許勾出車窗。我是用烘焙專用的法夫娜巧克力裝入碗里隔熱水溶化後再裝入裱花袋裡擠在防粘油紙上等干透後再用牙簽挑起來移到蛋糕上的。
12、一個可愛的小汽車蛋糕就完成裝飾了。
❿ 10寸小汽車蛋糕的做法
戚風蛋糕胚子的做法在這里就不講了哈，之前講過多次了。這款小汽車蛋糕，在我這里賣的停火的，小朋友們特別喜歡的，做起來也比較簡單。
用料：主料
8寸戚風圓形蛋糕 1個、芒果 1個、淡奶油 300g、
輔料： 奶油霜 250g、圓形夾心餅干 4個、
製作方法：
1. 圓形蛋糕兩邊各切掉一些，中間部分做車體，切掉的部分做車頂。
2. 車頂部分蛋糕修整下，大小和弧度要跟車體比例協調。
3. 車體部分蛋糕片成2片。
4. 車體下面那層蛋糕抹上打發的奶油，並放上適量芒果粒。
5. 蓋上上面那片蛋糕，並用抹刀在車體四周抹上奶油。
6. 放上車頂。
7. 給車頂抹上奶油。
8. 取一些奶油霜調成咖啡色，另一部分為原色，分別裝入裱花袋。
9.. 咖啡色裱花袋為花嘴，在蛋糕上畫出車窗、車燈和車牌。
10. 安上餅干車輪。
11. 咖啡色奶油霜用花嘴拉橫線，塗滿車窗。
12.原色奶油霜用花嘴擠星星，擠滿整個車體。取一片餅干切下一部分修剪成倒後鏡安在合適位置即可。