A. 廣東一般蛋糕烘焙培訓學校要多少錢
學蛋糕烘焙一般都是看學的課程與時間來決定價格哦，價格幾千到幾萬都有啊
B. 現在我們的生活水平非常高，為什麼活鴨50元一隻，烤鴨卻才賣18元
目前由於大家時代的發展，老百姓的生活質量明顯提高了，從以前僅有過春節才可以吃的雞，鴨，魚，生豬肉等，目前在日常日常生活，愛吃就能吃到了。可是我們都知道，近些年豬肉價格變化無常，特別是在是近年來豬肉價格非常高，自然，造成豬肉的價格越來越很高的要素是非常多的，但因為豬肉的價格高這些原因，大家大多數都不會去買一堆生豬肉，要想補充維生素得話，挑選雞，鴨，魚類等。
白羽鴨的特徵
現在大家都非常重視自己生活前提條件，所以基本隔一些日子，便會改進自己生活，買一些生豬肉或者鵝肉，生豬肉如今很貴，因此選擇鵝肉的人非常多。我們現在街頭巷尾都是會看見有一些賣北京考生的小商販，里邊售賣的考生都非常小，烤出來以後份量也較輕，往往出現這樣的情況，可能就是因為家鴨的生長期還不夠數。一些大中型較為更專業的北京烤鴨店所使用的考生，都選擇長夠日數的家鴨，這種家鴨分量大，大部分都很足，並且肉質地較為緊致，選用原料不一樣其實就是造成烤鴨價格又差那麼多的緣故。
由於這幾種家鴨生長時長，只差了十天，差十天，那可就差得多。很多路邊的攤點，為了能能夠掩蓋住偽劣家鴨口感會到出爐的情況下，上灑許多的調味料來掩蓋住，大中型更專業的北京烤鴨店都很在意自己的用戶評價，因此在原料選擇上都很講究，所選定的家鴨生長期需要達到40天，一隻活鴨成本在二十多元，而街邊小攤的一隻鴨子成本，也許就在那十元左右吧。所使用的物品不一樣，那樣烤出來的口味便會不一樣，售賣的價錢也是不一樣的。
結束語
那這些路邊的小北京烤鴨店售賣的價錢相對較低的話，是否盈利也很低，他們是不是以量來獲得盈利的。實際上街邊小攤的考生，盡管僅賣20塊左右，不過收益也是非常高的，每售出一隻鴨子，能夠掙到六塊錢的盈利，假如在此基礎上每日賣出去的量非常大得話，那樣盈利甚至可以和大型正規北京烤鴨店對比了。
另外還有一個點便是家鴨的內臟器官，鵝血，及其鴨翅這個部位也都是有一定用途，家鴨的臟器和鴨翅可用於做鹵菜，鵝血則可出售給火鍋加盟店或是餐館，乃至家鴨的羽翼都能夠賣去制衣廠。因此路邊的小北京烤鴨店，她們能買到的家鴨也許是早已被處理後的家鴨，這一類型的家鴨成本價就更加太低了。
C. 鴨蛋可不可以做蛋糕啊
鴨蛋用來做蛋糕是可以的，但是因為鴨蛋比雞蛋味腥，所以要用鴨蛋做蛋糕必須得搭配適量的香料…… 另外，鴨蛋口感比雞蛋粗點。
D. 蛋糕培訓學費多少錢
學習蛋糕的費用分為幾類
1興趣愛好：花費一千左右，時間幾天時間就可以，指的簡單的蛋糕款式
2學習目的是後期就業：費用在幾千元到七千元左右，時間半個月到一個月左右時間，一些基礎的西點，蛋糕，烘焙，麵包等
3學習目的是創業開店：費用在一萬元左右，時間幾個月左右可以學到綜合的一些課程，裡面有麵包，西點，甜品，烘焙等
E. 甜品培訓班學費多少錢
答：甜品培訓班學費一般是在5000塊錢。具體要看學的內容。
1、甜品培訓班目前主要有短期培訓和長期培訓之分，其實二者的區別就是時間長短，但是其實本質的學的內容是沒有什麼區別的
2、一般如果是自己的興趣愛好或者就業工作或者准備自己開店的等都是建議選擇短期甜品培訓班的，短期培訓學的時間比較多而且學費低且實操多
3、通常情況下，我們可以找大品牌的甜品培訓學校，這樣可以最大程度避免一些坑
4、甜品理論都需要動手來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西
5、甜品是比較高端的產品，建議選擇正規的甜品培訓去學，不要盲目選擇，小編推薦。
杭州港焙國際西點甜品學院
F. 上海哪裡有能自己DIY蛋糕的地方啊
大鴨烘焙蛋糕、DIYSWEET凌蘢、美詩美芙DIY蛋糕甜點
大鴨烘焙蛋糕、DIYSWEET凌蘢、美詩美芙DIY蛋糕甜點這三個地方都可以自己DIY蛋糕，裡面還有老師教學，其中大鴨烘焙蛋糕DIY上海站地點在上海申樂大廈。
這幾家店蛋糕、餅干、巧克力都可以DIY，有很多模具可供選擇。老師會指導怎麼攪拌、製作、裱花，還會為客人拍照留念。選用的都是進口材料，蛋糕上的圖案可以自己設計。
(6)大鴨烘焙蛋糕價位多少擴展閱讀：
上海DIY店已經超過一千多家。除了蛋糕DIY，還有油畫DIY、皮具DIY甚至扎染塊布等。其中，烘焙、陶藝與花藝是傳統三大類，店鋪數量較多。畫坊DIY是近兩年發展比較迅猛的門類。
DIY店鋪在客流活躍的市中心更多，但郊區一些新興宜居板塊也有不少。店鋪集中度最高板塊是松江新城，DIY店數量相對較多（29家）、客流量（1249）也排在最高。
手作物件從皮具、木工、陶藝到花藝、烘焙、畫畫，乃至女紅、飾品等製作。細化到消費水平，一般製作手工皂、軟陶等小工藝品收費在60元左右，丙烯畫一般130元，烹飪料理則一次要二三百元。
G. 蛋糕培訓班學費一般要多少錢
蛋糕烘焙學費一般在幾千到兩三萬不等，主要看選擇什麼樣的課程以及什麼樣的烘焙學校了，影響學費的主要有以下幾點因素：
1、地域不同學費不同
首先是看你選擇在什麼地方學習了，不同地域因消費水平的不同，學費方面肯定存在著差異。另外就是看你選擇什麼樣的培訓機構學習了。一般的烘焙培訓機構和正規的烘焙學校相比，學費也不盡相同。
2、培訓機構資質不同
市場上有很多烘焙培訓機構，各有特點。有工作室類型的、有私人培訓機構、當然也有正規的烘焙培訓學校。就個人而言，為了後期技術的專業性和服務的保障方面考慮，還是建議到正規的烘焙培訓學校去學習烘焙技術，所謂正規，一定是有辦學資質的，這一點在選擇時一定要看清楚。
學校的資質越好，師資力量越強，學生的學習效果自然也越好，蛋糕培訓學費也會相對高一些。另外，不同的專業由於學習計劃、課程安排不同，蛋糕培訓學費也是不同的。
3、課程內容不同費用不同
另外影響學費高低的因素就是看你選擇的具體課程內容了。就像熳點烘焙，開設了西點烘焙精英全能班、私房創業全能班+法式西點、烘焙復合創業全能班、咖啡甜品慕斯創業班等熱門課程，不同課程收費也是不同的，不過熳點烘焙收費都是公開透明的。
H. 鴨蛋可不可以做蛋糕
鴨蛋適合做什麼蛋糕—鴨蛋戚風？沒錯，昨晚烤了一個鴨蛋做的戚風。因為有個同事女兒不能吃雞蛋，叫我給做一下其他蛋做的蛋糕。想想還是鴨蛋合適，只是有點腥味。昨晚試驗了下，看看鴨蛋做的到底跟雞蛋做的有啥區別。
發現：
1、鴨蛋蛋黃大、蛋白少、蛋白顏色透明發白。
2、鴨蛋比雞蛋腥味大。
3、鴨蛋蛋白打發比雞蛋難打。口感上：假如有人把你鼻子捏住你吃這個蛋糕，估計猜不出是鴨蛋做的，湊近聞起來就跟雞蛋做的氣味不同了。
6寸戚風配方：
1、蛋黃糊：3個蛋黃，一小勺蜂蜜，30g色拉油，40g牛奶，50g低粉
2、蛋白糊：3個蛋清，30g細砂糖，檸檬汁或白醋幾滴
烘焙：烤箱160°，50分鍾。
（鴨蛋為放養鴨蛋，最大一個74克這樣，平均每個1.20元...
鴨蛋適合做什麼蛋糕—鴨蛋戚風？沒錯，昨晚烤了一個鴨蛋做的戚風。因為有個同事女兒不能吃雞蛋，叫我給做一下其他蛋做的蛋糕。想想還是鴨蛋合適，只是有點腥味。昨晚試驗了下，看看鴨蛋做的到底跟雞蛋做的有啥區別。
發現：
1、鴨蛋蛋黃大、蛋白少、蛋白顏色透明發白。
2、鴨蛋比雞蛋腥味大。
3、鴨蛋蛋白打發比雞蛋難打。口感上：假如有人把你鼻子捏住你吃這個蛋糕，估計猜不出是鴨蛋做的，湊近聞起來就跟雞蛋做的氣味不同了。
6寸戚風配方：
1、蛋黃糊：3個蛋黃，一小勺蜂蜜，30g色拉油，40g牛奶，50g低粉
2、蛋白糊：3個蛋清，30g細砂糖，檸檬汁或白醋幾滴
烘焙：烤箱160°，50分鍾。
（鴨蛋為放養鴨蛋，最大一個74克這樣，平均每個1.20元。跟雞蛋的區別是蛋殼厚實，蛋白透明發白，蛋黃大）
做法：
1、先分蛋黃和蛋清，蛋清盆內不能有水和油，否則影響打發。
2、另將一小勺蜂蜜、30g色拉油、40g牛奶稱入蛋黃盆內，用手動打蛋器混合均勻，麵粉篩篩入低粉，再用手動打蛋器攪勻。
3、用電動打蛋器打發蛋清，打出粗泡時開始分三次加入30g砂糖，中途加入檸檬汁或白醋幾滴（比雞蛋戚風多加幾滴，去蛋腥味）。
註：
前期鴨蛋蛋清很難打成粗泡、細泡，需要多打發一下。打到打蛋器上蛋白呈現短短尖尖的狀態
為九分發，稱為乾性發泡（硬性發泡）。
4、取出1/3蛋清加入蛋黃糊混合，再將混合糊倒回蛋白糊，拌和均勻。
5、將混合糊倒入模子，放入烤箱160℃烤50分鍾，時間和溫度要看自己烤箱來定，要試幾次才行。
6、出爐後，倒扣冷卻，脫模。我這個蛋糕發的太高了，導致邊上脫離了。
I. 私房烘焙蛋糕6寸多少錢
6寸蛋糕200元左右，由於使用動物奶油，造價貴一些，比如藍風車淡奶油、鐵塔淡奶油42元左右一支。
J. 外面蛋糕都是用劣質雞蛋做的嗎
外面的蛋糕也不一定都是用劣質雞蛋做的。很多的商家還是守規矩用好雞蛋的，只是有個別的。商戶為了利益而用偽劣雞蛋做出來的。