Ⅰ 生酮甜品的做法步驟圖,生酮甜品怎麼做好吃
用料
香蕉 1根
奇異籽 2勺
無糖可可粉 2勺
甜菊和海鹽一點點
生酮甜品的做法
熟香蕉微波爐加熱3分鍾
小貼士
可以將巧克力醬倒入蛋糕中間加熱
Ⅱ 茉莉的生酮甜點的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
芝士
雞蛋
奶油
海鹽
杏仁粉
洋車前子粉
亞麻籽粉
茉莉的生酮甜點的做法
低碳海綿蛋糕茉莉的生酮甜點的做法 步驟1
低碳夏威夷果抹茶蛋糕茉莉的生酮甜點的做法 步驟2
低碳百里香培根咸麥芬茉莉的生酮甜點的做法 步驟3
低碳杯子蛋糕茉莉的生酮甜點的做法 步驟4
脂肪炸彈茉莉的生酮甜點的做法 步驟5
低碳奶香蛋糕茉莉的生酮甜點的做法 步驟6
低碳開口笑茉莉的生酮甜點的做法 步驟7
奶油盒子茉莉的生酮甜點的做法 步驟8
可可麵包茉莉的生酮甜點的做法 步驟9
低碳生酮高纖維麵包茉莉的生酮甜點的做法 步驟10
Ⅲ 生酮芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
特侖蘇純牛 50ML
保利淡奶油 250克
甜葉菊糖 自己嘗
安佳奶油乳酪 200克
椰子油 50ML
吉利丁 10克
生酮芝士慕斯蛋糕的做法
奶油乳酪室溫或者隔水軟化,加入代糖打到順滑,分次加入椰子油(椰子油要液態)打到融合。
吉利丁泡冷水軟化牛奶加熱到微微燙手放入軟化的吉利丁片攪拌至全部熔化,倒入之前的乳酪糊中攪拌均勻。冬天只製作完這一步記得放到溫暖的環境不然容易凝固
淡奶油打發至6成(微微有花紋緩慢流動狀態)加入到之前的乳酪糊中攪拌均勻,倒入6寸模具中,冷藏4小時後,脫模開吃!
小貼士
蛋糕總重:530克 總熱量2070大卡, 碳水18.1克 脂肪210.7克 蛋白質30.5克
注意!!!我加了32克代糖有點甜了,給大家做個參考
Ⅳ 生酮6寸戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料低筋麵粉60克雞蛋2個純牛奶50克玉米油20克細砂糖35克
步驟
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟11.兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分蛋器不夠大,可以像如圖這樣,拿翻拌器橫著,,
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟22.先製作蛋黃糊,兩個蛋黃倒入50克純牛奶,攪拌均勻
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟33.加入20克的玉米油,攪拌到油跟蛋黃都融合一體
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟44.篩入60克低筋麵粉
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟55.用炒菜的手法,翻到無顆粒狀態
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟66.省略打蛋白步驟,蛋白分三次加入細砂糖打到硬性發泡
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟77.挖3分之一的蛋白放在蛋黃糊里,用炒菜的手法翻至均勻
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟88.拌好後把蛋黃糊一次性倒入到蛋白里,繼續翻拌均勻,不能劃圈圈以免消泡
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟99.預熱好的烤箱上下火150度烤30分鍾
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟1010.烤好後立刻拿出晾晾
Ⅳ 生酮輕乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 2隻
Kiri奶油乳酪 200克
淡奶油 100克
甜菊糖 20克
生酮輕乳酪蛋糕的做法
奶油乳酪放微波爐高火叮幾秒,讓其軟化
雞蛋分成蛋黃和蛋清,蛋清放到無油無水的盆里備用
將奶油乳酪攪拌至順滑無顆粒後,加入蛋黃繼續攪打,攪打順滑後加淡奶油再繼續攪打,直至蛋黃乳酪糊糊呈順滑無顆粒狀
蛋清分3次加入甜菊糖,打至提起打蛋頭能有鷹嘴狀
把打發好的蛋清和蛋黃乳酪糊混合,切拌均勻後入模,160度,水浴法烤60分鍾,放中層。晾涼後再在冰箱冷藏一晚,就可以次啦
Ⅵ 生酮烤乳酪蛋糕怎麼做
乳酪蛋糕怎麼做
材料
奶油乳酪300克,草莓8-10顆,動物性鮮奶油150克,糖80克,融化黃油30克,酥脆餅干100克,吉利丁2片,檸檬汁1大匙,巧克力適量
做法
1.餅干壓碎加入融化黃油拌勻,壓入模型底放冰箱冷凍至硬。
2.草莓切半打碎,吉利丁泡冰水。泡軟的吉利丁擠干水份,隔水融化。
3.奶油乳酪切成小塊,室溫放軟或微波爐加熱30秒至軟,攪拌至沒有顆粒加入糖打勻。加入檸檬汁、草莓泥、融化的吉利丁,快速拌勻。(註:吉利丁可在鮮奶油打好後再融化,最後再拌入融化的吉利丁,以免鮮奶油打發時吉利丁凝固。)
4.鮮奶油打至7分發,加入乳酪糊拌勻,倒入模型中,抹平表面。適量巧克力融化,放在擠花袋裡,擠在蛋糕表面。
5.再用牙簽劃出線條。放冰箱冷藏3個小時,冷凍味道更好。拿出脫模即可!
Ⅶ 生酮酸奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
融化的黃油 45克
恩波露酸奶油 200克
杏仁粉 50克
洋車前子粉 3克
淡奶油 40克
檸檬汁 7-8滴
赤蘚糖醇粉 60克
生酮酸奶油蛋糕的做法
4個蛋,把蛋白和蛋黃分離,裝蛋白的盆要無油無水無蛋黃。
澆上椰子醬或淡奶油或別的醬,舉起叉子....
Ⅷ 窮人微波生酮蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 2個
杏仁粉 40克
泡打粉 2-5克
羅漢果苷或其他代糖 30-40
咖啡或牛奶 30g
椰子油或黃油 5-10g
任意醬料 適量
窮人微波生酮蛋糕的做法
所有的材料排隊…
雞蛋蛋黃分離就省了,這里是蛋黃糊!首先分離蛋黃攪散,加10g左右糖,因為之前有剩下的防彈咖啡,所以用它代替了牛奶——糖、蛋黃、咖啡混合,然後杏仁粉和泡打粉一起攪拌均勻,我懶…沒有過篩…其實杏仁粉很細膩,不用過。當然如果麵粉就要了!
打發蛋白,剩下的代糖加入蛋白,加入一點白醋,我加的蘋果醋…囧,因為找不到白醋!看圖我用的攪拌棒,某家就有,便宜好用適合沒打蛋器的朋友,但是打發時間有點長……打發到不會流動,最好是倒扣不掉。
最後蛋白糊分三次加入蛋黃糊,入微波爐,高火三分鍾即可!
小貼士
1.第一次做就成功了,其實是參考別人做的微波蛋糕!所以步驟比較少,主要是生酮!
2.生酮蛋糕,所以使用代糖,其實我個人覺得有檸檬汁或者醋就可以方便打發,糖的話適量即可,畢竟不如白糖容易,總之我打了一段時間。
3.防彈咖啡完全可以代替牛奶,還不用蛋糕放黃油!
4.中間其實可以加入乳酪什麼的,會更好!
Ⅸ 生酮椰香磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 1個
椰漿 45g
黃油 40g
椰子麵粉 27g
代糖 適量
泡打粉 2g
生酮椰香磅蛋糕的做法
黃油室溫軟化,加入代糖打發。由於量較少建議手動打發,否則加入雞蛋和椰漿之後容易油水分離。
黃油打發至發白,分兩次加入雞蛋繼續打發。
加入椰漿攪拌均勻,繼續打發2分鍾。
加入椰子麵粉泡打粉拌勻。烤箱170度預熱。
烤,60分鍾左右,頂部可以加蓋錫紙防止表面不平的地方烤焦。
烤好直接吃也可以,用錫紙裹起來放冰箱冷藏三天再吃更美味。因為生酮期間代糖也要少吃,表面刷糖水這一步就省略了,冷藏過後一樣細膩濕潤。
小貼士
我用的是佳樂椰漿,nutiva椰子麵粉。
每份熱量2458千焦,凈碳水6.4g,脂肪56.4g,蛋白質11.6g。
Ⅹ 生酮飲食7天食譜
生酮飲食7天食譜
生酮飲食7天食譜,人們的口味不同,需求不同,而導致的飲食的方面都會有所不同,而且現在很多的人都熱衷於飲食上的減肥,導致很多的人都盲目的跟從,以下是關於生酮飲食7天食譜。
生酮飲食7天食譜1
星期一
早餐:培根,雞蛋和番茄。
午餐:雞肉沙拉配橄欖油和乳酪。
晚餐:三文魚配黃油蘆筍。
星期二
早餐:雞蛋,番茄,帶有乳酪和煎蛋。
午餐:杏仁牛奶,花生醬,可可粉和甜葉菊雞尾酒。
晚餐:肉丸,蔬菜。
星期三
早餐:生酮雞尾酒。
午餐:蝦仁沙拉配橄欖油和鱷梨。
晚餐:豬排,西蘭花和沙拉。
星期四
早餐:煎蛋卷配牛油果,辣椒,洋蔥和香料。
午餐:少量堅果,芹菜,鱷梨調味醬。
晚餐:香蒜醬和奶油乳酪的雞肉,蔬菜。
星期五
早餐:乳酪煎蛋,番茄。
午餐:釀雞。
晚餐:牛排,雞蛋,蘑菇,沙拉。
星期六
早餐:火腿和乳酪煎蛋,蔬菜。
午餐:火腿和乳酪片和堅果。
晚餐:白魚,雞蛋,菠菜。
星期日
早餐:培根和蘑菇炒蛋。
午餐:漢堡,乳酪和鱷梨醬。
晚餐:牛排配雞蛋,沙拉。
適合零食的健康食品
如果您在兩頓正餐之間餓了,建議在用餐計劃中包括一些零食。
肉或魚。
起司。
少量堅果。
橄欖乳酪。
1至2個煮雞蛋。
高可可含量90%的黑巧克力。
杏仁奶,可可粉和核桃黃油的奶昔。
整個酸奶加上核桃黃油和可可粉。
奶油草莓。
如果您在兩餐之間都餓了,請在用餐計劃中添加小吃,您會找到適合作為健康零食的合適食物。
生酮飲食7天食譜2
生酮飲食時期的注意事項
生酮飲食期間需要注意的方面是比較多的,雖然可以吃肉,蛋奶,但是也有的時候是不能去吃的,比如不能吃土豆地瓜或者是一些米面等主食,更不能吃一些豆類的食物,對於碳水化合物的控制是比較嚴格的,每天的碳水化合物的用量不能超過50克。
生酮飲食7天食譜
想採用生酮飲食去達到減肥的效果,那麼飲食方面的控制還是比較嚴格的,一般都是建議第一天的早餐是燃脂的咖啡,加上兩個煎雞蛋,但在中餐的時候可以去吃奶油餐包或者是辣子雞丁
在晚上的時候去吃牛油果和杏仁的餅干,第二天的早餐,建議去吃芝士蛋糕或者是黑咖啡,中餐可以吃糙米飯和西紅柿,晚上的時候可以去吃杏仁奶,基本上早餐都是需要搭配燃脂的咖啡去吃的,而且也不能吃一些零食。
現在我們對於生酮飲食時期的注意事項有哪些有了更好的了解?除了需要注意以上的事項執法,另外,在平時的生活當中也一定要注意增加運動可以更好的提高酮體的水平,另外還需要注意保證充足的睡眠,對於促進減肥有著非常不錯的'效果。
生酮飲食7天食譜3
一、什麼是生酮飲食?飲食結構如何?
近年生酮飲食爆紅,網路上很多人在科普生酮飲食,也有很多人分享了自己通過生酮飲食減肥的經驗。而大部分人可能都只是聽說過生酮飲食,卻不明就裡。究竟什麼是生酮飲食,優點有哪些?生酮飲食可以吃什麼、不能吃什麼?
(一)什麼是生酮飲食?
生酮飲食,最初源自於古希臘時期的醫師。當時因為缺乏葯物,發現可以用「挨餓」的方式產生一種叫「酮體」的化合物,繼而抑制腦部不正常放電,從而治療癲癇。
然則,完全禁食非常難執行,所以後來發展出生酮飲食取代「挨餓」的禁食療法。不過隨著醫學的發展,有了治療癲癇的葯物,所以不再採用生酮飲食的治療方法,所以這種飲食法逐漸落寞,一直到21世紀因為減肥意識的興起,生酮飲食因為對減肥有幫助而重回巔峰。
生酮飲食原理是什麼?
人的身體使用能量優先用糖類,糖類用完後用脂類,脂類如果再用完,就用蛋白質供能。而生酮飲食就是限製糖類攝入,提高脂類攝入,讓脂類直接供能產生酮體,繼而達到減肥的目的。
所以,就目前來說生酮飲食的好處就是,可以調控血糖以及抑制食慾、降低體重。這也是為什麼生酮飲食也被部分糖尿病患者,和很多肥胖者採用的原因所在。然而長期使用生酮飲食是否會更健康呢?目前並沒有足夠醫療證據支持這個說法!
都知道肥胖是許多慢性病的高風險因子,所以短期內用生酮飲食減肥後,正常是整個人的健康狀況會比肥胖時更好。一般嚴格執行生酮約2~3周體態會明顯改善,只不過持續進行生酮飲食,甚至作為長期飲食模式會不會有副作用?這部分尚不明確。
備註:為什麼要產生酮體?因為酮體是脂肪燃燒代謝的產物,因此血液中酮體濃度高時,表示身體確實正在把脂肪作為能量來源。
(二)生酮飲食適合什麼人?怎麼開始?
如果決定執行生酮飲食,開始前還需要注意做到2點:
咨詢醫生或營養師的專業,充分了解自己的身體條件及情況
了解食物的種類及能量分配
以下來看看生酮飲食和一般建議飲食比例的分別:
生酮飲食怎麼吃?比例拿捏的秘訣
根據上面表格中的比例,結合自己的每日熱量需求量,即可算出自己所需營養素的量,且生酮飲食中糖類的攝入法需要限制每天糖類攝取在25-50g之間,剩餘熱量則由蛋白質和脂肪提供。 (實際上的生酮飲食菜單吃法,可以參考下方第二大段)
舉例來說,假設一個70公斤的人,算出來每天至少需要2,000大卡熱量 那麼他的 營養素可以這樣算:
糖類(1g=4大卡):
2,000*5%=100大卡=25g糖類,生酮飲食需要身體慢慢適應,因此初期建議採取漸進式,所以可以先從50g糖類開始,再慢慢減少到25g糖類。
蛋白質(1g=4大卡):
蛋白質比較特別,因為是維持正常生理機能和肌肉量的重要物質,不建議吃得太少。按照建議每公斤體重*1~1.3g,因此大約是70g到91g=280~364大卡,約占總熱量15-20%。
脂肪(1g=9大卡):
剩餘不足的熱量要從脂肪攝取。計算方法是2,000-100大卡糖-364大卡蛋白質=1536大卡(約等於170g脂肪)