㈠ 10升的烤箱烤蛋糕需要多少時間與溫度
要根據蛋糕的大小來定，比如一個8寸的蛋糕，選擇140度去烘焙需要50分鍾，但是10L的烤箱應該放不下8寸的，你可以根據這個區衡量，如果有條件可以去選個嵌入式烤箱，那個容量大，一般在60-80L，我推薦德普凱信的，你可以去看看。
㈡ 蘇泊爾小型烤箱10L迷你烤小蛋糕需要溫度是多少
烤蛋糕時溫度因烤箱不同而不同，你這款小烤箱，建議先從170度開始，烤40分左右，看錶面是否變黃，烤的過程當中注意觀察蛋糕表層的顏色，如果還是白色說明溫度不夠，變黑當然是溫度過高了。不過170度一般情況下是不會變焦的，你需要慢慢的調整溫度和烘烤時間，多試幾次總能找到合適的溫度。
希望對你有幫助。
㈢ 求問家用的10L的小烤箱烤6寸的蛋糕。需要什麼溫度多長時間
我也遇到了跟你同樣的問題啊，郁悶死了，我是用150度，烤了一個小時，拿出來倒扣結果底部塌陷，我看網上有的人說只要30分鍾就好了，而且看她們拍出來的照片也沒有塌陷，好怪啊
㈣ 烤蛋糕的溫度是多少時間是多久
1、烤蛋糕要根據蛋糕的大小類別來決定溫度和時間，小的蛋糕應用高溫而短的烤烘烤時間;大而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間。
2、模型烤的蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃ 烤 12 ∼ 18 分鍾左右，上下火同樣大小；重量在100g 以上 ∼ 450g 以下，要用 180℃ 烤 18 ∼ 40 分鍾，下火較上火大；重量超過 450g ∼ 1kg 左右，要用 170℃ 烤 40 ∼ 1小時左右，下火較上火大。
3、用平烤盤的蛋糕，用上火來烤，下火用極其微小，只要使蛋糕底部能產生顏色即可，上火約 180 ∼ 200℃、下火約 120℃左右，時間 15 ∼ 20 分鍾左右。
4、通常所說的低溫是指 160℃ 至 170℃之間，高溫是 190℃ 以上至 232℃ 之間;常溫是指 171℃ 至 190℃ 之間。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
㈤ 漢佳歐斯的10升烤箱做蛋糕要多少分鍾溫度是多少
你好！
漢佳歐斯的時尚烤箱做蛋糕要30分鍾，溫度是180度。
如有疑問，請追問。
㈥ 烘烤蛋糕溫度要多少才適合
1.烤蛋糕要根據蛋糕的大小類別來決定溫度和時間，小的蛋糕應用高溫而短的烤烘烤時間;大而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間。
2.模型烤的蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃ 烤 12 ∼ 18 分鍾左右，上下火同樣大小；重量在100g 以上 ∼ 450g 以下，要用 180℃ 烤 18 ∼ 40 分鍾，下火較上火大；重量超過 450g ∼ 1kg 左右，要用 170℃ 烤 40 ∼ 1小時左右，下火較上火大。
3.用平烤盤的蛋糕，用上火來烤，下火用極其微小，只要使蛋糕底部能產生顏色即可，上火約 180 ∼ 200℃、下火約 120℃左右，時間 15 ∼ 20 分鍾左右。
4.通常所說的低溫是指 160℃ 至 170℃之間，高溫是 190℃ 以上至 232℃ 之間;常溫是指 171℃ 至 190℃ 之間。
5.乳沫類和輕奶油蛋糕應用高溫烤焙;重奶油和戚風類應用常溫烤焙;水果蛋糕和大型蛋糕應用低溫烤焙。
㈦ 家用電烤箱10升可以做蛋糕嗎
可以的。
現備好材料，我用的是玉米油，色拉油也可以，但是不要花生油和大豆油，因為這兩種油有味。大家看一下食材的照片。
找兩個干凈的盆，盆里不要有油和水，一定要非常乾燥。因為第一步是要把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個盆里，放蛋清的盆一定要大一些。
分離好的蛋清
分離好的蛋黃
先用打蛋器打蛋清，蛋清里先放3分之一的糖，用打蛋器高速打2分鍾，然後再加3分之一的糖，用高速接著再打三分鍾，最後再加入最後剩下的3分之一的糖，用打蛋器再打幾分鍾，當打到蛋清成固態，當蛋清能拉起一個小角，不會鬆散，就OK了。
將麵粉，油，牛奶都放到蛋黃里，用力攪拌，均勻之後加入3分之一的蛋清，再攪拌均勻後。
將攪拌均勻的蛋黃盆里的東西全部倒入蛋清盆里，一下要上下攪拌，不要劃圈，像下面的圖片的那個程度就可以了。
准備好蛋糕模具，將蛋清盆里的東西全部倒入蛋糕模具里，倒好後，拿起蛋糕模具，在10厘米的上空輕輕地讓它自由落地，摔它兩三次，這是因為要摔出裡面的氣泡，最後抹平表面。記著蛋糕模具里一定要抹油呀。要不會粘上的。
烤箱140度預熱10分鍾，放入蛋糕模具，還是140度，烤它50分鍾，就可以了。
50分鍾之後，出爐，可以吃了，不過照晚了，剛出爐，我女兒就吃了兩勺子蛋糕，所以蛋糕上面少了兩塊肉。哈哈。
㈧ 用十升小烤箱做戚風蛋糕，要調多少溫度，烤多長時間才能做出美味蛋糕我用140度，因為受熱不均勻，上
要烤25-35分鍾，底下不熟可能是1.蛋黃部分攪起盤筋度了 2.底部溫度過高 3.模具里有油或者水 ，其使用微波爐也是可以做戚風的，而且易熟，烤箱的話不管幾升，記得不要開熱風，因為戚風是從外往裡熟的，下面不熟可以試試把下火調高溫度120-140左右最好
戚風烤不好有很多原因，試試烤箱第二層，烤一小時150度，然後晾過夜或者3-4小時
㈨ 烘烤蛋糕溫度要多少才適合
俗話說，「三分做，七分火」，「火」即火候，指烘烤蛋糕操作時的溫度、時間和濕度等因素
蛋糕口感與外觀好壞不僅與製作過程有著密切關系，烘烤的時間與溫度是決定蛋糕製作成功與否的最重要一步。只有這些條件都配合得當，才能烤出品質上乘的蛋糕
蛋糕在烤箱中如何成型的呢？
將蛋糕麵糊澆注進烤模送入烤爐後，原來可流動的黏稠狀乳化液轉變成具有固定組織結構的固相凝膠體，蛋糕內部組織形成多孔洞的瓤狀結構，使蛋糕松軟而有一定彈性
麵糊外表皮層在烘烤高溫下，糖類發生棕黃色和焦糖化反應，顏色逐漸加深，形成悅目的黃褐色澤，散發出蛋糕特有的香味
烤蛋糕要根據蛋糕的大小和類別來決定溫度和時間，小的蛋糕應用高溫而短的烤烘烤時間；而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間
蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃，烤 12～18 分鍾左右，上下火同樣大小；
重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分鍾，下火較上火大；
重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分鍾～1小時左右，下火較上火大。
用平烤盤的蛋糕，用上火來烤，下火用極其微小，只要使蛋糕底部能產生顏色即可，上火約 180～200℃、下火約 120℃左右，時間 15～20分鍾左右
通常所說的低溫是指160℃至170℃之間，高溫是190℃至232℃之間；常溫是指 171℃至190℃之間
乳沫類和輕奶油蛋糕應用高溫烤焙；重奶油和戚風類應用常溫烤焙；水果蛋糕和大型蛋糕應用低溫烤焙
如果烘烤溫度低於應有溫度，烤出來的蛋糕往往頂部平坦而黏手，四周向中央收縮，烤盤內側含有黏附的麵糊，同時內部組織非常松軟
如果烘烤溫度高於應有溫度，蛋糕中央向上隆起，頂部破裂，蛋糕外緣從烤盤向內收縮，但烤盤內側光潔而不會有麵糊黏附在上面，內部組織較為緊密
如果蛋糕沒有烤熟，上部在表皮以下會有一層膠黏的生麵糊
如果蛋糕下層接近底部處有這種黏實的生麵糊或水線，則配方內水份用量過多，或底火不夠和攪拌時未能將配方中油脂拌合均勻等緣故