A. 珍珠草莓蛋糕怎麼做
用料
蛋糕胚8寸 1個
芒果 適量
草莓 適量
奶油 適量
珍珠草莓蛋糕的做法
蛋糕胚分層
空隙填滿奶油
B. 自製12寸蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
低筋麵粉300克、雞蛋16個、純牛奶150克
輔料
玉米油130克、白糖190克、米醋幾滴
自製12寸蛋糕步驟1
自製12寸蛋糕的做法大全
很准備好所有的材料
步驟2
自製12寸蛋糕的做法圖解
用蛋清分離器,把蛋黃和蛋清分開
步驟3
自製12寸蛋糕的家常做法
16個雞蛋分開後是這樣的
步驟4
自製12寸蛋糕的簡單做法
把190克白糖的三分之一倒入蛋黃中
步驟5
自製12寸蛋糕怎麼吃
剩下的三分之二的白糖倒入蛋清
步驟6
自製12寸蛋糕怎麼做
加入幾滴米醋
步驟7
自製12寸蛋糕怎麼炒
把蛋黃捻融
步驟8
自製12寸蛋糕怎麼煮
麵粉要用篩網篩過,不能直接把麵粉倒入蛋黃中
步驟9
自製12寸蛋糕怎麼燉
倒入玉米油、純牛肉,攪拌均勻備用
步驟10
用電動打蛋器打蛋清
步驟11
打蛋器要從低檔開始慢慢調到最高檔
步驟12
自製12寸蛋糕怎樣做
把蛋清打成固體奶油狀
步驟13
自製12寸蛋糕怎樣炒
把一半的奶油狀蛋清倒入調好的蛋黃中,攪拌
步驟14
自製12寸蛋糕怎樣煮
攪拌好的蛋黃蛋清混合體,再一起倒入剩下的蛋清奶油中,攪拌
步驟15
自製12寸蛋糕怎樣燉
攪拌均勻後放到12寸的模具中,振幾下,把裡面的氣泡振上來
步驟16
自製12寸蛋糕的製作
放到烤箱開始烤,時間調到80分鍾。(開始烤蛋糕之前,先開10分鍾預熱烤箱)
自製12寸蛋糕成品圖
C. 朱正廷今年吃了六個生日蛋糕,他吃的每一個蛋糕都代表著什麼意義
朱正廷吃的每一個蛋糕,都代表著粉絲和他身邊的人對他的祝福。記得當年朱正廷參加《偶像練習生》的時候,年紀還很小,沒想到一轉眼他都已經在過25歲的生日了。一個人能夠在過生日的時候收到這么多的蛋糕,充分證明他是一個非常討人喜歡的人,希望他未來的每一年都能夠如今年一般收獲這么多的祝福。
這個蛋糕的色彩搭配非常的炫麗,上面有紫色,粉色,黃色,藍色多種顏色元素,並且用巧克力做成綁帶,營造出了一種禮盒的感覺,在蛋糕的最上面放著一個巧克力片,上面寫著“機動車駕駛證”六個大字。非常好奇這個蛋糕究竟是誰送給朱正廷的,也不知道朱正廷收到蛋糕之後是什麼樣的心情。
D. 蛋糕上的金色珠子能吃嗎
是一種叫銀珠糖的糖果,是可以食用的。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油,液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑。
E. 黑糖珍珠蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
材料
高筋220g全麥細粉30g速發1/2茶匙細砂糖30g塩4g牛奶160ml無塩奶油40g蛋1個溶化奶油15g黑糖15g
做法
step11
所有材料(除速發/奶油外)入鋼盆中;設定2分鍾;以低速拌勻
step22
先加速發,再放入奶油,以低速拌勻約1分鍾,再轉中速攪拌約8分鍾(此時面團非常光滑且柔軟!);面團入容器內並置於溫暖密閉空間,發酵90分鍾
step33
工作枱上灑麵粉,將面團放上(面團上也灑些麵粉防沾黏),用桿面棍桿成大長方形(約40x25cm, 厚度約1cm)
step44
將大長方形面團對折一半成小長方形(20x25cm, 面團會縮是正常的!)
step55
在面團上塗抹溶化的奶油(保留上方2cm不要塗抹!),再均勻灑上 黑糖(有奶油部分)
step66
捲起成長條,收口揑緊;切12等份;放在已抹奶油的瑪芬烤盤中(用剩餘溶化奶油塗抹);置溫暖處再發1小時
step77
時間快到前10分鍾,拿出烤盤;烤箱180/170度c(上/下火) 預熱;預熱完成,置烤箱下層,烘烤約16-18分鍾
F. 珍珠蛋糕的做法步驟圖,珍珠蛋糕怎麼做好吃
食材
奶油芝士155g
雞蛋2個
玉米澱粉15g
砂糖30g
咖啡液50g
珍珠適量
芝士卡士達醬適量
製作時間:30分鍾-1小時
用餐人數:
步驟
1
水開後煮珍珠
2
煮好的珍珠過涼水備用(珍珠的做法在我的菜譜裡面有)
3
咖啡粉加入熱水,攪拌成咖啡溶液
4
把咖啡液和奶油芝士倒入奶鍋較熱,邊煮邊攪拌
5
知道變成光滑的芝士糊離火
6
攪拌好的芝士糊加入蛋黃攪拌均勻,再加下一個蛋黃
7
篩入玉米澱粉
8
蛋白加入砂糖打發濕性發泡,和芝士麵糊混合翻拌均勻
9
倒入麵糊再加入珍珠
10
再把剩下的麵糊倒入
11
預熱烤箱後上下火150度50分鍾
12
可以全部麵糊倒入模具,最後加入珍珠也行,這個咖啡芝士蛋糕沒有加卡士達醬,看個人喜歡
13
做一個芝士卡士達醬,把醬擠上蛋糕表面,再加上珍珠,撒上少許咖啡粉即可
14
另外一個造型
G. 10種「短命」網紅美食,從爆紅到無人問津,還沒來得及吃就消失了
中國 美食 種類繁多,生活也已經進入了網路時代,網路軟體越來越發達,平時足不出戶就可知天下事,出現了越來越多所謂的「網紅」,這些東西有的是靠顏值走紅,有的是憑借才藝走紅,受到大家的吹捧,網紅們也是帶火了很多的 美食 ,不過這些網紅 美食 往往都是可圈可點,有一些 美食 只是憑借著高顏值,成為眾多吃貨的拍照背景而已,真正擁有美好味道的網紅 美食 是非常少的,都逃不了一個規律,那就是紅得快跌落的也快。
雖然網紅 美食 層出不窮,眾所周知,眾多的網紅 美食 ,如果只是賣相好,只是光有其外觀,在味道上往往並沒有人們所期待的那麼好吃。不可否認,很多的網紅 美食 確實一般,也很快就被大家厭惡了,因此大家都稱這種是「壽命短」的網紅 美食 。
今天咱們就來盤點一下,這10種「短命」網紅 美食 ,從「爆紅」到「無人問津」,只用了短短幾天的時間或者幾個月,看看你入坑過幾次?吃過幾種?
臟臟包可以說是非常火爆的網紅甜點了,其實這種臟臟包本來就是一種麵包,臟臟包最大的特點就是上面有許多巧克力醬和巧克力粉,吃起來軟糯甜美,在吃的時候手上嘴巴上也是沾滿了巧克力粉,所以才有了臟臟包這個名字,它的味道其實並沒有看上去那麼好,而且價格也比較高,最紅的時候,一個就能賣到50塊錢左右,臟臟包雖然銷聲匿跡了,其實它就是「可頌麵包」表面被澆上厚厚一層巧克力甘納許淋面,再撒上巧克力粉,一般情況下,嘗試過就不會再買第二次了。
一款從國外紅到國內、從ins紅到朋友圈的爆款彩虹拉絲芝士吐司,僅憑一道彩虹,幾乎是一夜間,便爆紅大江南北,就成功將幾塊錢的吐司賣到50多塊錢,這是繼臟臟包之後的又一款火爆全網的 美食 ,成為無數人想要一嘗的美味。那你知道彩虹拉絲吐司的 「拉絲」是什麼嗎?中間夾著厚厚的一層彩色馬蘇里拉芝士夾心,輕輕撕開吐司,就能看見彩虹,隔著屏幕都能挑起滿滿的食慾,不光好看,芝士也很香甜。
它在短視頻上首先火爆起來,它的誕生讓很多人都覺得新穎,在網上火起來之後,在現實生活中也是開了很多的店面,在泡麵小食堂爆紅期間,顧客常常需要排隊才能買到,泡麵小食堂裡面的泡麵種類非常的多,而且做好的泡麵看起來也是很精緻的,不過當很多人食用過之後,卻反饋味道一般,但就是價格太貴了,簡單的一碗泡麵價格高達20元左右,翻了幾倍。雖然品種很多,但是真不值那個價格,甚至可以說是最華而不實的一種吃食,而且和自己在家做沒啥區別,所以很多人吃過一次就不會買第二次,很迅速的又消失了,網友調侃,價格那麼貴,早晚會倒閉。
爆漿珍珠蛋糕,是珍珠奶茶和蛋糕,兩樣心頭好二合一,曾經很多 美食 博主都來分享它,也是超多人打卡曬照的 美食 。吃爆漿珍珠蛋糕的時候,一刀切下去就會爆漿,厚厚的奶茶醬,亮晶晶的黑糖珍珠和奶油就會流下來,因為奶油是流動性的,只要稍微抖一抖,就能得到飛流直下的珍珠奶茶,看著就像爆漿一樣,在吃的時候奶油也是弄得到處都是,但是它的味道卻沒有任何出彩之處,現在已經逐漸消失了。
沙皮狗慕斯蛋糕是在某音上超級火的「一隻狗」,做好的沙皮狗蛋糕真是可愛到爆棚,呆萌的眼神、可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺,樣子也是很逼真,每一個細節都栩栩如生,這一隻可愛的狗狗擺在面前讓人真假難辨,它憑借逼真的造型和可愛的表情讓很多人超級喜歡,看著就不敢下嘴,不過現在已經在市場上很難看到這種網紅 美食 了,因為太膩,沒吃多少就扔掉了,都說買了一次再也沒有第二次,像這類蛋糕看看就好買著一點都不劃算。
冒煙冰淇淋曾經超級火爆,它在很多商場和街頭都有很多店面賣,特別受小朋友和情侶喜歡。冰淇淋周圍圍繞著一層霧氣,看著仙氣飄飄,不嘗不知道,一嘗嚇一跳,它味道也不是特別好吃,還不如普通的冰淇淋,而且它的價格卻翻了好幾倍,好像有點交了智商稅。這種冰淇淋在裡面放入了液氮形成了霧氣,很多網友反映,冒煙冰激凌存在安全隱患,因為商家的操作不當,吃了之後很容易被凍傷,有的還攤上了官司,這款冰激凌很快就消失了,現在基本已經買不到了。
當旋風薯塔剛剛面世的時候,基本上去夜市的時候,滿大街都是大串的薯塔,而且上面撒著番茄醬和沙拉醬等等,以它超級拉風的外表,吸引年輕人和小孩的喜歡,可謂是迅速躥紅大街小巷,小到小區門前,大到 旅遊 景點,但是因為稍微時間長一點,薯塔就變得軟了,而且還沒有什麼口感和味道,吃起來更是不好吃,以至於大家就越來越不喜歡吃,之後,旋風薯塔就慢慢消失在人們的視野了,大家拒絕也是很有理由的。
椰子碗憑借 健康 低卡的理念迅速霸佔了吃貨的朋友圈,椰子碗,其實就是選取新鮮天然的老椰子,將其切成兩半,用殼做容器,椰子裡面放上冷凍的水果,再鋪上椰子凍、椰片等,還有酸奶和椰汁攪拌成果昔狀,口感介於冰沙和冰淇淋之間,然而它就是但是味道沒有出彩之處,就是嘗嘗鮮而已,而且它有明顯的淡旺季,沒用多久就已經沒有了以前的熱度了。
豆乳盒子,曾經一度非常火爆,引得眾多吃貨排隊等候,朋友圈裡面更是瘋狂曬圖打卡,「豆乳盒子」,下邊是戚風蛋糕和奶油,最上邊擠上奶油後撒了一層熟的黃豆粉,說白了,就是把蛋糕、奶油、黃豆粉以及水果醬等結合起來的全新口味的網紅 美食 ,看著軟綿香甜,味道也確實不錯,但是這種 美食 具有非常高的熱量,吃多了非常容易胖起來,而且價格實在是太高了,一個巴掌大的盒子,竟然能賣到80塊錢一個,所以很快也就跌落神壇,現在無人問津。
曾經在很多商場一樓或者步行街有店面,最具有代表的就是瑞可爺爺的店和徹思叔叔,它標志性的蛋糕烙印,加上蓬鬆柔軟的口感深受很多吃貨喜歡,購買隊伍最長時,需要排上4.5小時才能買到一個日式芝士蛋糕,而排隊也成為了它最好的廣告。但是日式芝士蛋糕的工藝十分簡單、口味比較單一,吃多了容易膩,當人們嘗夠了日式芝士蛋糕的獨特味道,轉而便對排長隊沒有什麼熱情了,就慢慢消失在了人們的視野當中了。
H. 如何製作好吃的爆漿珍珠蛋糕 好吃的爆漿珍珠蛋糕如何製作
1、准備一個空碗,打入三個雞蛋,蛋清分離,加入糖,攪拌至濃稠。
2、加入食用油、奶茶、低筋麵粉,蛋清攪斷,打發至粗泡。
3、加入糖,打發至小尖勾,取蛋白霜,加入另一個碗中攪勻。
4、倒回蛋白霜碗中,翻拌均勻,預熱烤箱。
5、倒入模具,震出氣泡,放入烤箱,蓋錫紙防上色。
6、拿掉錫紙,震出熱氣,倒扣晾涼,撥動脫模,切平備用。
7、碗中放入奶油乳酪,打發軟化,加入淡奶油、牛奶、海鹽,打發至有紋路。
8、放入冰箱冷藏備用,鍋中放水,大火煮沸騰,放入黑糖攪拌融化。
9、濾出珍珠,加入鍋中,煮至濃稠,裝入裱花袋。
10、蛋糕中間擠入奶蓋,加入黑糖珍珠,均勻抹平即可。
I. 怎麼做珍珠奶茶蛋糕 珍珠奶茶蛋糕做法
1、先用40g純牛奶加1包伯爵紅茶,用小火加熱至微沸,然後浸泡5分鍾。
2、將2個雞蛋蛋白蛋黃分離,打蛋盆要無水無油,蛋白里也不可以混入蛋黃,否則都會導致蛋白無法打發。
3、取步驟1煮好的伯爵奶茶25g加色拉油25g。色拉油指的是淡色淡味的精煉植物油,包括玉米油、大豆油、葵花籽油等。
4、用手動打蛋器攪拌至油水乳化,即看不到油沫的乳液狀樣子。
5、過篩加入45g低筋麵粉,過篩可以消除麵粉的結塊,讓蛋糕糊更加輕盈。
6、先將麵糊攪拌至基本融合,此時麵糊不太細膩也沒關系。
7、接著加入2顆蛋黃。
8、劃「Z」字橫向抽拉攪拌至麵糊順滑充滿光澤。這一步要避免劃圈攪拌,否則容易讓麵糊起筋,導致蛋糕不夠蓬鬆。
9、將步驟1浸泡奶茶的伯爵茶包拆開,將茶渣放入麵糊中,再攪拌均勻待用。
10、2個蛋白加3滴檸檬汁。檸檬汁可以去腥,同時增強蛋白霜穩定性。用新鮮檸檬汁或濃縮檸檬汁都可以,沒有的話用白醋也行。
11、電動打蛋器低速打發,中途分三次加入35g細砂糖。因為細砂糖一次性加完,會壓制蛋白霜的發泡速度。
12、直到蛋白霜硬性打發,提起打蛋頭,有短而挺的尖角。
13、取1/3蛋白霜與麵糊進行預混合,稍稍拌幾下就好,先不必非常均勻。
14、再倒回剩餘2/3蛋白霜中,徹底翻拌均勻至細膩順滑充滿光澤。
15、把蛋糕糊從高處倒入4寸中空活底戚風圓模內,然後稍稍震模,這樣做可以消除大氣泡。
16、送入提前預熱好的烤箱下層,用上下火170℃烤30分鍾左右,出爐後要立刻倒扣放涼。
17、用170g淡奶油加2包伯爵紅茶,小火加熱至微沸後離火,待攤涼後送入冰箱冷藏過夜。冷藏過夜可以讓伯爵紅茶味道完全釋放出來,同時淡奶油也必須經過冷藏才可以打發。
18、取出冷藏過夜的伯爵奶油,濾出150g伯爵奶油,加5g細砂糖。
19、用電動打蛋器低速打發至5成發,再加入15g黑糖醬。
20、繼續打發至有清晰紋路,即8成發。
21、將伯爵奶油霜抹在伯爵戚風胚頂部和周邊,用刮板抹平側面,再用抹刀抹平頂部。
22、最後做奶蓋奶油。充分冷藏的50g淡奶油加5g細砂糖,用電動打蛋器低速打發至8成發。
23、將奶蓋奶油抹在蛋糕頂部,表面不用抹太平整,稍稍溢出邊緣,有點兒自然垂落,這樣都會更像奶蓋。
24、側面用巧克力豆「假裝」黑珍珠進行裝飾。
25、中間插上吸管,珍珠奶茶蛋糕就做好了!