A. 水晶球蛋糕的做法，聖誕水晶球蛋糕怎麼做好
主料
聖誕水晶球蛋糕
1個
蛋黃
3個
蛋清
4個
牛奶
40克
玉米油
30克
糖粉1
20克
糖粉2
35克
低筋粉
40克
可可粉
15克
輔料
裝飾部分
適量
淡奶油
適量
糖粉
適量
裝飾糖
看心情
可可粉
少許
椰蓉
少許
步驟
17.然後罩在做好的蛋糕上就完成啦。
B. 怎麼在家製作水果蛋糕 要些什麼材料
水果奶油蛋糕
原料：普通蛋糕坯、時鮮水果
蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)
做法：
1.時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份。
2.將奶油與糖粉混合並打發。
3.用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊。
4.蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油。
5.蓋上第三片蛋糕片後，用奶油將蛋糕周圍抹勻。
6.在最上層擺上准備好的時鮮水果塊即可。
Tips:製作蛋糕的小秘訣
1.製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹奶油等用途的。
2.擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可。
3.用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下。
4.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力，以免破壞周圍平整的奶油表面。
C. 水晶果糕怎麼做 水果水晶糕做法介紹
1、主料：水晶粉80克、水200克、細砂糖40克、芒果1個、獼猴桃干適量。
2、輔料：布丁杯2件。
3、先將芒果切片，然後用花型模具壓出芒果，獼猴桃干切小塊。
4、稱量好所用的材料，蒸鍋放入水大火燒開。
5、水晶粉和細砂糖混合。
6、倒入水，攪拌均勻。
7、然後過濾兩遍，使液體更加細膩。
8、將水果按照自己喜歡的方式放入模具中。
9、倒入過濾好的液體，放入燒開水的蒸鍋中，蒸15分鍾即可出鍋。
10、出鍋後立即脫模即可，晾涼後即可食用。
D. 水果蛋糕的做法
當水果遇上蛋糕，奶香與各種水果的搭配使得整個水果蛋糕充滿了立體感，不同口味的交織，讓你永遠也不知道下一口會是什麼味道，下面是我收集整理的水果蛋糕的做法，希望對您有所幫助!
六寸水果蛋糕
水果蛋糕家裡如果人不多的`話就只需要做一個小蛋糕就行了，6寸左右的水果蛋糕非常適合。
食材准備
淡奶油260ml，6寸蛋糕片，獼猴桃半個，黃桃適量，葡萄適量，黑橄欖少許，白糖小半杯，色素一滴。
方法步驟
1、將蛋糕片切成兩片，奶油中加入白糖打發至硬性發泡;
2、在一片蛋糕片上抹上一層奶油，撒上水果丁，再抹一層奶油，然後將另一片蓋上，略壓;
3、然後倒上奶油，用抹刀將整個蛋糕抹平待用;
4、剩下的奶油加入色素，放入裱花袋中，在蛋糕邊擠上花，然後放上各種水果即可。
小貼士
家裡沒有裱花袋的話，可以用保鮮袋，在底角開個小洞即可，所用的水果也可以按自己喜歡的更換。
簡易水果蛋糕
水果蛋糕有時候是不是覺得做一個蛋糕的工序有一點點復雜，想要簡單快速的就做出好吃的蛋糕呢，其實是可以的。
食材准備
低粉80克，雞蛋2個，芝士粉20克，各種水果共200克，白糖30克，泡打粉2克，油40克。
方法步驟
1、雞蛋打入碗中，加入色拉油拌勻;
2、然後加入低粉，芝士粉，泡打粉和白糖拌勻;
3、拌好後裝入小烤盤中，撒上水果，放入180度的烤箱中烤20分鍾左右即可。
E. 水果蛋糕的製作方法
水果蛋糕的製作方法？
方法及配方有很多的
【美食原料】
原料：普通蛋糕坯、時鮮水果。
蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)。
【美食做法】
1、時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份；
2、將奶油與糖粉混合並打發；
3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊；
4、蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油；
5、蓋上第三片蛋糕片後，用奶油將蛋糕周圍抹勻；
6、在最上層擺上准備好的時鮮水果塊即可。
【烹飪關鍵】
1、製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹奶油、抹花紋、削坯子以及切水果；
2、擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可；
3、用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下；
4、.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力，以免破壞周圍平整的奶油表面。
F. 自己做水果蛋糕怎麼做
水果蛋糕是很多女性最愛，這類蛋糕味道獨特，吃的時候也不會有甜膩的感覺，常吃水果蛋糕對身體不會有太多影響，有很多女性在月經期的時候，都是會選擇這類食物，但是要注意，月經期的時候吃甜品一定要適量，否則會引發身體問題，對水果蛋糕的做法大全中，在對水果蛋糕的做法有一些介紹。
水果蛋糕的做法大全：
材料
主料：蛋白5個，蛋黃4個，色拉油70克，低筋麵粉125克，細砂糖120克，可可粉35克，巧克力35克，水125克
輔料：草莓，芒果，獼猴桃，櫻桃各適量
做法
1、色拉油加入可可粉攪拌均勻。
2、加入蛋黃和水。攪拌均勻。
3、篩入低粉，攪拌均勻。
4、攪拌好的樣子。
5、蛋白中加入檸檬汁。
6、放廚師機裡面打開三檔攪拌。
7、攪拌成粗泡時，第一次加入白糖，然後再分兩次加入。攪拌至乾性發泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中，從右到左用蛋抽劃過盆底，上來，轉動盆，重復剛才的動作，攪拌均勻。
9、把攪拌均勻的可可糊倒入剩下的蛋白中，還是按照原來的攪拌方法，攪拌均勻。
10、放入巧克力碎攪拌均勻。
11、倒入模具中，這是兩個6寸的量。
12、放入預熱好的烤箱中，120度，中下層，60分鍾。
13、烤好後立即倒扣。
14、放涼後脫模。
15、分成四片，實際我用了三片，覺得已很高了，就省了一片。
16、拿一片放盤裡面，再放裱花台上。
17、抹一層奶油，再放水果，再把另外一片子蓋上，依次做好其他的。
18、最後在上面堆上水果即可。
在對水果蛋糕的做法大全中，對水果蛋糕的做法認識後，製作水果蛋糕的時候，對它的製作前，需要注意水果的購買一定要選擇新鮮的，這樣製作出來的蛋糕才會更加好吃，這點在在製作水果蛋糕的時候要注意的。
G. 水果水晶糕的做法和配方
水晶糕作為一種美味的甜品食物，由於造型是非常好看的，所以在平時很多人對於水晶糕都是非常愛吃的，這樣對我們健康來說也有好處，是大家非常喜愛的一種食物，那麼具體水晶糕是怎麼樣的一種食物，我們如何製作出美味的水晶糕，一起跟著來看看吧。
水晶糕的做法
水晶糕的做法
想要製作出美味的水晶糕，首先需要我們准備好糯米一斤，白糖適量，糖桂花、青梅、京糕各15g，同時還需要熟植物油5g才行。
首先我們需要把食材都准備好，然後就可以開始清洗食材了，需要我們把糯米加入到清水中，浸泡上4小時左右，然後再選擇淘洗干凈，之後我們就可以把一斤清洗干凈的糯米加入到300g的清水中，我們再選擇用布袋裝好磨成稀糊狀的糯米，吊起去水。然後我們就可以把布袋中的糯米倒入到鋪有濕紗布的籠屜中，用大火蒸熟之後，再選擇去把糯米蒸煮，在這個過程中我們可以把青梅、京糕等配料，全部都切成大小均勻的顆粒狀。
這時候我們需要及時取出蒸熟的糯米，在糯米糕內加入白砂糖、糖桂花等食材，然後把糯米糕揉成3cm厚的膏體狀，在最後就可以把膏體狀的糯米全部都放入到刷有植物油的盤子中，然後再放入到冰箱中，冷藏上若干小時之後，直到變成果凍狀，就可以取出來，最後撒上青梅粒或者是京糕粒就可以了。
水晶糕還有一種吃法，我們首先需要准備好糯米500克，白糖200克，糖桂花、青梅、京糕各15克，還需要熟植物油5克。
我們要把糯米放到容器中。然後把糯米加入到清水中，浸泡上5小時左右就可以淘洗干凈了。我們需要在糯米中加入清水300ml，然後研磨攪拌，成為稀糊狀之後就可以用布袋裝好了，然後我們選擇瀝去水備用。然後我們就可以把磨好的糯米全部都倒入到鋪有濕紗布的籠屜中，選擇用大火去蒸，等到熟透了就可以取出。然後我們再選擇把青梅、京糕切成粒備用。我們要在蒸熟的糯米糕中，及時的加入白糖、糖桂花，等到揉勻之後，就可以切成正方形，放入刷有熟植物油的平盤中，再放入到冰箱中，冷藏上3小時就可以了。最後撤上青梅粒、京糕粒就可以吃了。
水晶糕的配方
想要製作出美味的水晶糕，那麼對於配方要有所了解，需要我們准備好糯米1000克，綿白糖400克，糖桂花25克，青梅25克，山楂糕25克，植物油5克。
首先需要我們把糯米洗凈，然後再把糯米連續浸泡上3小時以上，等到磨成漿之後就可以裝入到布袋中，等待瀝干水分。之後我們就可以把糯米粉用布包好，放入到籠中，用旺火蒸制上30分鍾左右。取出冷卻，及時的在其中加入綿白糖、糖桂花、植物油，隔布進行反復的揉搓，等到糖完全溶化之後，這時候就可以整形成方形，等到冷卻之後，把水晶糕切成塊狀，撒上山楂糕丁以及青梅碎丁就可以吃了。
孕婦可以吃水晶糕嗎
對於孕婦來說水晶糕是可以吃的，本身糯米是很適合給孕婦食用的一種食物，吃糯米對健康有好處，而製作成水晶糕之後也是不錯的選擇，我們吃水晶糕可以對緩解脾胃虛寒問題有好處，特別對於緩解反胃、食慾減少、泄瀉的問題，還有氣虛而引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等不適症狀，實際上都是有緩解作用的。不過吃水晶糕之後容易導致血糖的升高，所以說如果我們要控制血糖，那麼孕婦就不要吃水晶糕。
水晶糕吃太多好嗎
吃水晶糕的時候一定要控制好量，我們是不能吃太多水晶糕的，主要是因為水晶糕的主要材料是糯米，如果我們吃水晶糕的時候比較多，這時候就容易產生身體不適的情況，特別是容易因此導致腸胃不適情況產生，對我們健康影響是比較大的，同時還容易導致我們出現脾胃的不適情況，特別是脾虛的情況，不利於我們的腸胃健康。
吃水晶糕會胖嗎
吃水晶糕的時候要注意，水晶糕的熱量還是比較高的，糯米本身的熱量比較低，每100克的糯米，卡路里為355大卡，但是我們在製作水晶糕的時候會發現，其中是需要我們用到大量的糖，這時候就會發現，水晶糕的熱量是比較高的，所以大家吃水晶糕之後是容易產生發胖情況的，不過只要我們適量的去吃水晶糕，那麼也不會發胖了。
隔夜水晶糕能吃嗎
對於水晶糕來說，如果出現了放隔夜的情況，這時候我們要注意，如果我們發現水晶糕出現了發酸的情況，那麼就說明水晶糕是變質了，這時候自然就不能吃了，但是如果說水晶糕是沒有出現變質的問題，那麼就可以吃水晶糕了。
水晶糕是屬於一種粘性很高的食物，所以說大家吃的時候是一定不能吃太多的，否則就容易導致消化不良。而且在吃水晶糕的時候要注意，我們在水晶糕出現了過夜情況之後，一定要選擇翻熱一下水晶糕才能吃，而且一定要記得熱透水晶糕才行。
上面給大家介紹了水晶糕的情況，可以發現吃水晶糕對我們健康有好處，這是非常美味的一種甜品食物，大家對水晶糕都是比較愛吃的，而且警告烹飪之後的味道也很不錯，所以說水晶糕成為了很多人都愛吃的，實際上我們在家裡就可以自製美味的水晶糕，大家不妨試試。
H. 水果蛋糕怎麼做
水果蛋糕好吃不膩，怎麼吃都吃不煩
櫻桃可可奶油蛋糕
可可奶油蛋糕與櫻桃的融合，又一次挑戰了整個味蕾。是一款很不錯的下午茶。
食材明細雞蛋3個低筋麵粉40克可可粉10克玉米油30克牛奶30克淡奶油100克細砂糖60克檸檬汁幾滴櫻桃適量甜味口味烘焙工藝一小時耗時普通難度櫻桃可可奶油蛋糕的做法步驟
1准備所需材料。
2把蛋黃和蛋清分開，蛋清一定要裝在無油無水干凈的盆中。
3蛋黃里加入10克糖打至糖化。
4加入色拉油30克拌勻。
5加入牛奶30克拌勻。
6低筋麵粉和可可粉混合，篩入蛋黃糊里。
7蛋白里滴幾滴檸檬汁，分三次加入40克細砂糖，打至硬性發泡，提起打蛋器成直三角就行。
8攪拌好的可可麵糊。
9將打發的蛋白分三次加入蛋黃糊里，翻拌均勻。
10將拌好的蛋糕糊倒入模具里，用力震動幾下，震掉裡面的大氣泡。放入預熱烤箱里，135度，上下火，烤約35分鍾，中途盡量不開烤箱門，烤好後馬上取出倒扣在網架上晾涼以防回縮。徹底冷卻後，將蛋糕倒出來即可。
11櫻桃洗凈，瀝干水分備用。
12100克淡奶油里放入10克糖打至紋路狀態，裝入裱花袋。
13部分櫻桃去核切成小丁。
14待蛋糕完全冷卻後再脫模切成四片。
15用心形模具，切割成心形片。
16全部切割好的心形。
17取一個盤子，放上一塊蛋糕。
18將奶油擠上蛋糕面上，鋪上切好的櫻桃再放上一塊蛋糕，然後再擠上一層奶油加入櫻桃和蛋糕片，表面擠奶油和櫻桃裝飾即可。
I. 水晶洞蛋糕的水晶怎麼做的
1、按照正常戚風水果蛋糕方法製作蛋糕，切下不規則切口，做溶洞，切口抹上奶油；
2：用鑷子把敲碎的水晶碎塊鑲嵌在切口處，鑲嵌完塗抹一層漸變色素；
3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊，再裡面刷上金粉 更上檔次，金光閃閃的水晶溶洞就做成了；
4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件；
一個晶瑩剔透，金光閃閃，驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了。
J. 水果蛋糕的美味做法
材料
巧克力海綿蛋糕3片，櫻桃酒糖液適量，鮮奶油400公克，草莓10顆，裝飾材料：適量，草莓10顆，哈密瓜適量，鮮奶油適量
做法
1.將材料中的草莓及裝飾材料上的草莓、哈密瓜洗凈切片備用。
2.在桌面上放一片巧克力海綿蛋糕打底，於其上刷薄薄一層的櫻桃酒糖液後，抹上一層鮮奶油，並放入1/2材料中的草莓切片作為夾心，重復此動作2次。
3.在最上層抹一層鮮奶油，再用刮刀整型。
4.最後放上草莓及哈密瓜切片、薄荷葉以為裝飾即可。