① 學蛋糕烘焙學費多少錢
幾千到上萬不等，不同學校設置的蛋糕培訓班課程和學習時長不一樣，收費標准也不一樣。目前我國蛋糕師人才緊缺，培訓完之後還是很好找工作的。一些學校承諾包教包會，畢業後可直接推薦就業，簽合同的，僅需用心學習幾個月就可以踏入這個行業。 蛋糕培訓班需要多長時間才能學的會，不同的學校有不同的答案。
有快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓、一年烘焙西點班等等，基本上時間從一個月到一年不等，老師會根據學員的實際情況，例如有沒有基礎，是想開店還是想成為烘焙師等，為學員推薦不同的課程。
去一般的蛋糕培訓學校學習，沒有基礎的，一般學做蛋糕麵包至少三個月，學費每個月大概兩千左右，然後再學習裱花至少三個月，學費稍微低點每個月也得一千五以上吧，再綜合一下學習，半年肯定是需要的。
優美西點是面向全國招生、專注法式西點教育的高端培訓機構，立足中國西點培訓領域，匯聚國內外西點名師名校資源，以「匠心築夢」的教育理念，為廣大西點愛好者和從業人員提供專業系統、全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓服務。
優美西點課程都是面對面1V1的教學。全實操課程。不用擔心學不會。同時它們的配備頂尖原創導師團隊+國際西點大師，手把手技術指導，面對面教學演示 具有99%實操+1%西點工藝學綜合培訓。
學校匯聚了國內西點行業的大師、大廚，融合中西方文化，以頂級的師資組合，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業。
優美西點最大的軟實力就是師資力量，匯聚了行業大咖外教，具有雄厚的師資力量。廣州優美西點學校的裱花老師，都是從西點烘焙行業內挖掘出來的精英，有著豐富的蛋糕製作和教學經驗。能夠讓學生更學習的技能更熟練，學習的內容更貼近市場，滿足市場需求。
優美西點遍布全國，如廣州、西安、鄭州、南昌、長沙、南寧、上海、成都等。優美西點專注烘焙教育二十五年，聘請國際外教教學。
② 桂花橙一斤價格是多少錢
桂花橙一斤約8元。
桂花橙是廣西永福特產水果，果實呈桂花黃，皮薄子少。
橙食譜
水晶橙子凍
材料
鮮橙2個，果粒橙汁200克，魚膠粉10ml，涼開水30ml，朗姆酒1ml（沒有可不放）
做法
1、橙子洗凈，放在桌面上用手輕輕揉1分鍾，感覺外皮變軟後，對半切開。小心地將橙子瓣從橙子皮中取出，留下兩個完整的半球形橙子皮容器。
2、魚膠粉與30ml涼開水、朗姆酒混合後靜止片刻，接著隔水加熱至魚膠粉完全溶化後倒入橙汁中，攪拌均勻成果凍液。
3、將調好的果凍汁倒入半球形的橙子容器中，放入冰箱冷藏室冷藏4小時以上，至果凍液凝固，取出，切成角狀即可。
橙子香蕉奶昔
材料
牛奶235毫升，橙子2個，去皮，掰瓣，香蕉1根，糖50克，鹽1克，香草味脫脂酸奶112克，冰塊4個
做法
1、將牛奶、橙子、香蕉、糖、鹽和酸奶一起放到攪拌機里攪拌一分鍾；
2、然後加入冰塊再攪拌均勻為止，倒入玻璃杯即可。
橙子蒸蛋
材料
橙子若干個，雞蛋若干個（2個雞蛋大概可以做3個左右），糖，橙子汁
做法
1、橙子外皮洗凈，切去一部份，用勺子將橙子挖干凈，橙子汁備用。
2、碗內打入雞蛋，加入橙子汁和糖，攪均勻。
3、將雞蛋糊放入橙子殼。蓋上切下來的橙子皮，用牙簽固定好。
4、上鍋隔水蒸10分鍾左右。
5、待蛋糊熟透之後，取出即可。
小訣竅
1、挖橙子時，注意不要太用力，要是橙子皮挖穿了，可就沒用了
2、蛋糊里一定要記得放糖，我的就是放的太少的，有點酸。
3、不用加水了否則太稀了。
香蕉橙子果醬
材料
香蕉2隻，橙子1個，檸檬0.5個，糖3到5大匙
做法
1.香蕉兩條取肉.橙子一個壓汁.半個檸檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷鍋中大火煮開轉中火.
2.把浮沫撈掉.不停的用勺子攪拌.全程中火煮到濃稠狀就可以關火.
3.果醬涼後會更稠.不必煮太干.大概二十分鍾不到就做成果醬了.同樣的方法可做任何你喜歡的果醬.因為是大火快煮.要注意糊鍋.香蕉不用壓爛.一煮就溶了.橙子肉也可以加進去一起煮.
橙子蛋糕
材料
低粉45克 、中等大小橙子一個、水230克、玉米油32克、雞蛋2個、白糖55克
做法
1. 橙子清洗干凈，切成薄片 如果做蛋糕卷的話切的越薄越好，這樣方便操作。切的厚了就卷不起來了 放入水中加入白糖煮10分鍾左右，取出放涼並瀝干水分。
2. 准備一個無油無水的盆，將（材料1）兩個蛋黃加入水、玉米油攪拌均勻。
3. 加入過篩的低粉並攪拌均勻。
4. 兩個蛋白放入打蛋桶里（無油無水），分三次加入白糖打至乾性發泡
5. 取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻。
6. 倒入蛋糕桶里攪拌均勻（上下翻轉）。
7. 將瀝干水分的橙子片放入鋪著油紙的烤盤里。
8. 將蛋糕糊緩緩倒入，震幾下。上面在撒上一層橙皮絲（也可不放）。
9. 預熱烤箱，將烤盤放入烤箱，180度，中層，20分鍾。上色後加蓋錫紙。
10. 時間到。取出倒扣，放涼。
③ 甜點製作培訓班學蛋糕需要多少錢，學多久
西點製作培訓班學蛋糕大概需要幾千元，看你學習的內容到底有什麼？如果是學習一年制的話，西點學習就要軟麵包：甜甜圈、菠蘿包、毛毛蟲、蔓越莓麵包、提子吐司、岩燒乳酪麵包、海鮮披薩等；
丹麥麵包：丹麥牛角麵包、熱狗羊角包、丹麥唱片麵包、海盜船等；
歐式麵包：法式長棍、香橙乳酪包、羅勒香腸軟歐、沖繩黑糖等；
蛋糕：海綿蛋糕理論、戚風蛋糕、藍莓芝士蛋糕、黃金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等。
④ 香橙蛋糕卷的做法
材料
雞蛋4個，橙子2個，低筋麵粉80g，白砂糖40g，橙汁60g（用煮橙的水就可以），橄欖油40g，鹽1/8小勺，檸檬汁少許
做法
1、橙子切成8片，放入鍋中，加入適量的水（沒過即可），加入兩大勺糖，煮約10分鍾，橙皮的白色部分變得比較透明就可以了。取出瀝干備用。
2、橙汁加入橄欖油，用打蛋器混合均勻，篩入低筋麵粉和鹽拌勻後，逐個加入雞蛋黃並拌均。
3、蛋白加入幾滴檸檬汁，用打蛋器打至粗泡時，分次加入白砂糖，打發至乾性發泡。
4、取1/3蛋白倒入蛋黃糊，翻拌均勻，再取1/3蛋白倒入蛋黃糊，翻拌均勻，之後把混合物倒入蛋白盆中，翻拌均勻。整個過程手法要輕，要快，避免消泡。
5、烤盤墊烤紙，把煮好的橙片排入盤中，注意不要太靠邊。
6、把蛋糕糊倒入盤中，表面抹平，輕磕兩下，震出氣泡。
7、烤箱預熱170度，上下火，烤盤放中層，烤25鍾即可。
8、烤好後立即倒扣在散熱架上並撕掉油紙，稍涼捲成卷定型。切件食用。
⑤ 柳橙蛋糕怎麼做
製作過程
編輯
烤箱預熱 325~350度f (160~175度c) 看烤盤. 糊料越厚用低溫長時間。
1. 將a用電動攪拌器打發成淺色. 分次加入糖攪打至光滑膨鬆狀. (smooth and fluffy)。
2. 蛋分多次加入(1). 攪打均勻. 再加入de攪打均勻。
3. 將麵粉+泡打粉+鹽混合過篩。
4. 先將1/3的柳橙汁分兩次加入(2)中. 用攪拌器攪拌均勻, 再將(3)分兩三次加入, 攪拌均勻. 再加入剩下的柳橙汁拌勻. 最後加入碎核桃. 稍微混合. (若加入全部柳橙汁. 易產生油水分離. 所以需先加一部分的粉. 若麵糊太干. 可先加入一小部分柳橙汁. 或交替加入)。
5. 將糊料裝模. 用325度F烤約80~90~100分鍾左右. 因糖量較高上色較快較深. 蛋糕膨脹完成後表面蓋上鋁紙防焦. 判斷標准: 用竹簽插入不沾黏即可. 亦可用中空模烤。
6. 烤完立即脫模. 將蛋糕放網架上.趁熱在表面刷上一層藍姆酒或鏡面果膠(可省略). 涼後用鋁紙包起來. 放室溫. 隔天食用. (這個蛋糕隔天食用比當天好吃)。
⑥ 蛋糕十八一斤買十塊送五塊劃多少錢一斤
平均為12元一斤。
18X10=180元
180元/15斤=12元/斤
⑦ 小蛋糕多少錢一斤
大概8-10塊一斤
⑧ 蛋糕原價13.8元一斤,買10元送5元,最後合多少錢一斤
智商—我是一條浪盪的小尾巴，我愛上了姨媽巾，可是姨媽巾不愛我，終於我和杜蕾斯搞雞了