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如何蒸戚風蛋糕不失敗 2025-07-07 21:45:13
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元祖全乳酪蛋糕圖片大全

發布時間: 2023-01-10 15:49:11

① 元祖生日蛋糕那款好吃

1.消化餅

2.將黃油室溫軟化,加入用擀麵杖碾碎的消化餅,攪拌均勻

3.鋪在碗底作為餅底,用杯底之類的壓實,平整

4.我選用的是Kiri奶油乳酪

5.隔熱水軟化,加入糖粉,攪拌至無顆粒

6.用打蛋器打發攪拌

7.加入雞蛋,將雞蛋攪拌均勻,分兩次倒入,用打蛋器攪拌均勻,每次一個

8.幾次以後成為糊狀

9.加入整個檸檬汁,我喜歡檸檬汁味道重一點

10.充份打發攪拌

11.加入澱粉

12.加入牛奶攪拌均勻

13.將充份攪拌調好的麵糊,倒入容器,敲幾下,將氣泡震出

14.在烤盤里注入熱水,上下火1小時170度~拿出來冰箱冷凍一小時~~~

② 哪家的生日蛋糕最好吃

問題一:哪家的生日蛋糕比較好吃 1、元祖(始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來(國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村(始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5、米旗(中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎(台商獨資企業,從事開發生產銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾(國家農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大/技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園(中國名牌,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕(於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)
來源 中國品牌

問題二:什麼蛋糕最好吃生日蛋糕 送貨的一般蛋糕店都能送吧 味多美 21客什麼的 不過可以去網上買折扣卡 這樣也能用 糖豆網有賣的 我上次買了一張21客的 140可以換1.5磅原價168的蛋糕哦 送貨人員來了就把卡給他就好了 而且21客大品牌 好吃 呵呵

問題三:什麼牌子生日蛋糕最好吃 百香果慕斯蛋糕、藍莓香草蛋糕都送過朋友

問題四:哪個牌子的生日蛋糕好吃? 百香果慕斯蛋糕、藍莓香草蛋糕都送過朋友

問題五:生日蛋糕都有什麼類型?哪種最好吃? 蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。

問題六:哪個品牌的生日蛋糕最好吃? 元祖 0 (0.00%)
克莉絲汀 2 (15.38%)
宜芝多 6 (46.15%)
莎莉文 0 (0.00%)
麵包新語 5 (38.46%)

問題七:生日蛋糕哪家最好吃! 櫻花屋的8寸蛋糕也要188元好像 查看原帖>>

問題八:哪家的生日蛋糕做的好吃又漂亮?? 花間派的巧克力慕斯蛋糕好吃!在朋友生日聚會上吃過一次,口感很好的,你可以去花間派試試

③ 元祖紅絲絨慕斯蛋糕熱量

紅絲絨蛋糕熱量為268大卡(100克)。紅絲絨蛋糕是一款甜點,製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪(即奶油芝士)、奶油等。冷卻後,塗上奶油乳酪奶油霜做的餡料

④ 乳酪蛋糕的做法

乳酪蛋糕的做法

乳酪蛋糕就是人們常說的乳酪蛋糕,乳酪蛋糕猶如豆腐一樣軟嫩,口味也可以有多重變化,所以越來越受到廣大食客的喜愛,那麼大家知道乳酪蛋糕的做法嗎?乳酪蛋糕怎麼做比較好吃呢?下面我就為大家介紹一下乳酪蛋糕的做法大全吧。

乳酪蛋糕的做法非常的簡單,口感也很柔軟,現在很多人都喜歡吃乳酪蛋糕,下面大家就一起來看看如何製作出美味的乳酪蛋糕吧。

乳酪蛋糕

材料

鮮奶170g,奶油乳酪170g,奶油70g,蛋黃70g,低筋麵粉25g,玉米粉15g,蛋白150g,砂糖80g,檸檬汁少許。

做法

1.把鮮奶和乳酪放在小鍋中,隔水加熱至成為煳狀。

2.等乳酪融化後攪拌入蛋黃粉類過篩,加入作法2.拌勻,將作法1.和作法3.混合拌勻備用,取8吋固定模一個,模底鋪上白紙,模邊塗上白油,並沾裹一層椰子粉。

3.在攪拌缸中倒入蛋白,以球形攪拌器中速拌至起泡,加入一半的糖和檸檬汁,繼續拌至泡沫變細,再加糖打至濕性發泡即可。

4.先取部分蛋白與作法4.的面煳稍微攪拌,再整個倒入蛋白中快速拌勻,倒入模型,放入已預熱至170℃的烤箱中烘烤。

5.在烤盤中倒入約1cm高的水,隔水烤焙。烤至表面著色時,降溫至140℃,繼續烤約50分鍾。

6.等要出爐的時候,在輕輕轉動烤饃,使蛋糕離模,倒扣撕去底紙,再翻回正面,待涼後放入冰箱冷藏。食用時在表面刷上果膠,用熱刀切片,可使切面平整漂亮不沾黏。

乳酪蛋糕

材料

乳酪500g,無鹽奶油225g,純牛奶250ml,玉米粉75g,低筋麵粉75g,砂糖250g,塔塔粉5g,雞蛋8個,果膠適量。

做法

先把適量低筋麵粉和沙拉油按2:1的比例混合刷在模具內,再鋪上白紙,備用。

把乳酪、無鹽奶油、純牛奶混合一起,隔水加熱至溶化。

加入玉米粉和低筋麵粉,攪拌至沒有粉粒。

加入蛋黃,充分攪拌,製成乳酪麵糊備用。

把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起,先慢後快地拌打、起發至原來的1.5倍,成蛋白霜。

把蛋白霜分次與乳酪麵糊混合拌成蛋糕麵糊。

將麵糊倒入已處理好的模具內,八分滿即可,排入烤盤,在烤盤內加入少許清水,入爐,以160℃的溫度,上下烤烘烤70分鍾左右。

出爐脫模後,在表面上抹上果膠即可。

乳酪蛋糕

材料

乳酪210g,牛奶250g,黃油85g,蛋黃4個,蛋白4個,糖25g,低粉38g,澱粉18g,糖60g。

做法

1.隔水軟化乳酪,加入熱牛奶,攪拌無顆粒。

2.將融化的.黃油倒入乳酪糊中攪拌均勻,加糖,加蛋液攪拌,加入過篩的低粉,澱粉。

3.將糖分次加入蛋白中打濕性發泡。

4.將打好的蛋白糊和乳酪糊拌勻。

5.錫紙包住模具底部,磨具四周刷油。

6.烤箱預熱150度,烤盤里放涼水,模具放烤盤里用水溶發烤90分鍾。

7.涼了後脫模。

乳酪蛋糕

材料

牛奶70克,淡奶油30克,奶油乳酪100克,蛋黃2個,細砂糖10克,低筋粉30克,玉米澱粉5克,蛋白2個,檸檬汁2.5克,砂糖30克。

做法

1、將牛奶、淡奶油、奶油乳酪小火煮至融化,可有打蛋機攪拌。

2、趁熱加入砂糖,等涼了後再放蛋黃。

3、最後再加入低筋粉。

4、將蛋白用打蛋機打出泡沫後加入砂糖和檸檬汁。

5、最後將步驟(3)和步驟(4)兩者混合。

6、將模具放在烤盤上,盤中加入1cm到熱水。

7、預熱150度,15分鍾。

8、然後放入後120度40分鍾,先用上火,等蛋糕表面有顏色,再用下火,最後用上下火。

舒芙蕾乳酪蛋糕

材料

乳酪227g、黃油35g、雞蛋2個(大個)、白糖50g、玉米澱粉8g、牛奶110g。

做法

1.奶油乳酪隔熱水攪拌至順滑,加入融化的黃油攪拌均勻。

2.蛋黃加入10g白糖攪勻,再篩入玉米澱粉攪勻。

3.將牛奶用小鍋煮沸,加入到(2)的蛋黃糊中攪勻。

4.將蛋奶液反倒回奶鍋中,用小火繼續加熱,邊加熱邊不停的攪拌,直到蛋奶糊變得濃稠即可離火。

5.將煮好的蛋奶糊趁熱倒入(1)乳酪糊中攪拌均勻。

6.蛋白分2次加入剩餘的40g白糖,用電動打蛋器低速打至7分發,提起打蛋器出現彎鉤即可。

7.將1/4的蛋白霜倒入(5)的乳酪糊中拌勻,再繼續加入剩餘的蛋白霜拌勻。

8.將蛋糕糊倒入模具中,抹平表面,再震兩下模具磕出裡面的大氣泡。

9.烤箱預熱180度,將模具放入烤盤內,烤盤注入熱水,深1.5厘米,先烘烤10分鍾,再調至150度烘烤40分鍾,關掉電源,讓蛋糕繼續留在烤箱里,降溫後取出。

10.冷卻後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏,第二天吃味道最佳。

小訣竅

1、乳酪蛋糕考好後有膨脹,開裂,回縮的現象都是正常的。即便是出現不完美的表面,乳酪蛋糕也會好吃的。

2、白糖分兩次加入就可以了。蛋白也不需要打發至硬性發泡,打發7分發,蛋白拉出彎鉤就可以了。

3、原方子的乳酪用量是300g ,澱粉11g、白糖75g、黃油45g,雞蛋3個。我買的乳酪剛好是一盒227g ,其餘材料的比例我根據乳酪做了調整。

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⑤ 德式家傳乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
蛋糕底用料:
低筋麵粉(德國Typ 550) 125g
可可粉(過篩) 1/2大匙
泡打粉 1/2茶匙
砂糖 40g
鹽 1小撮
雞蛋 1個
黃油 75g
蛋糕體用料:
檸檬 一隻
鹽 一小撮
黃油 75g
低筋麵粉(Typ 550) 125g
雞蛋 4個
凝乳酪 Schichtkäse 500g
馬斯卡彭乳酪 250g
砂糖 200g
櫻桃罐頭 內含櫻桃125g
法式酸奶油Crème fraîche 250g
德式家傳乳酪蛋糕的做法
先做蛋糕底:黃油切小塊,跟麵粉、可可粉、泡打粉、雞蛋、糖、鹽混合。先用電動攪拌器,後用手和成一個光滑的面團,包上保鮮膜放入冰箱冷藏,30分鍾後取出。烤箱200°C預熱。將面團在烤盤(Ø 24 cm)底部鋪勻。用叉子在上面扎幾個小眼。入烤箱烤10分鍾。時間到後取出晾涼。
用熱水將檸檬表面燙一下,擦乾。把檸檬皮擦成碎末,檸檬汁擠出來。(原方的意思是一個檸檬擠出的汁都用上。我用了半個,覺得酸度剛好。大家自己斟酌。)
將75g黃油放入250ml水中,加一小撮鹽,大火燒開。燒開後將鍋從灶上拿下,加入125g麵粉,迅速攪拌成麵糊。再將鍋放回灶上,不斷翻拌,直到形成一個光滑不粘鍋的面團。關火,往鍋內打入一個雞蛋,跟面團攪拌均勻,另盛入一碗中,晾涼。
將凝乳酪、馬斯卡彭乳酪、175g糖、3顆雞蛋和檸檬汁混合,用電動攪拌器打得均勻稠滑。分4、5次加入步驟3中晾涼的面團,攪拌均勻。
將櫻桃從罐頭中撈出,保留罐頭中的糖漿。將瀝乾的櫻桃和一匙糖漿鋪在烤好、已冷卻的蛋糕底上。
將剛才攪拌好的蛋糕糊倒在櫻桃上,放入烤箱。180°C烤1小時。烤好後取出放涼。
將剩下的砂糖和磨成碎屑的檸檬皮與法式酸奶油混合,抹在乳酪蛋糕表面。再像圖片上那樣淋上3匙櫻桃糖漿。完成!

⑥ 什麼蛋糕好吃

問題一:生日蛋糕都有什麼類型?哪種最好吃? 蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。

問題二:什麼品牌的蛋糕好吃 下面一起來看看糕點十大品牌都有哪些牌子。 1 元祖CANSO (始創於1980年台灣,中國十大糕點品牌,專業致力於設計製做糕點月餅食品的企業,上海元祖夢果子有限公司) 2 好利來 (行業領軍企業,十大糕點品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業投資管理有限公司) 3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司) 4 稻香村 (始於1773年,中華老字型大小,中國名點,蘇式月餅傳承代表企業之一,大型糕點企業,蘇州稻香村食品工業有限公司) 5 味多美 (創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力,北京味多美食品有限責任公司) 6 米旗 (以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津樂園 (曾獲中國名牌,天津市著名商標,烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司) 8 沁園 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大糕點品牌,重慶新沁園食品有限公司) 9 巴黎貝甜 (韓國最大食品連鎖集團之一的SPC集團投資成立綜合食品企業,國內極具市場競爭力品牌,上海艾絲碧西食品有限公司) 10 綠姿 (於1992年外商獨資企業,知名烘焙連鎖企業,致力於傳統食品與時尚食品開發與生產,浙江新美心食品工業有限公司)
希望對你能有所幫助。

問題三:克莉絲汀的什麼口味的蛋糕比較好吃 當然是慕斯蛋糕了,不是很甜,也不膩,老人小孩都喜歡,不過價格要貴一點

問題四:鄭州哪家的蛋糕好吃? 定生日蛋糕的話,我覺得芝士蛋糕很好,曾經定過,鄭州現在只有一家店就在那個國貿360三樓,很唯一喲,有種獨一無二的感覺,很特別,它不是奶油的。。。但是,有沒有 有點貴,對我來說還是少買的好吧,哈哈哈哈哈

問題五:什麼牌子的蛋糕好吃? ? ? 個人挺喜歡吃的蛋糕牌子有哈根達斯,肯定可以的,畢竟家喻戶曉的大品牌啊,而且這都是在買購品牌網上的十大品牌啊,家家戶戶都喜歡吃的,畢竟大牌子,品質有保障,建議大家有興趣也可以上去了解下,那裡有著名的蛋糕品牌信息,真心會有幫助的

問題六:什麼樣的生日蛋糕好吃而不膩? 巧克力胚的慕斯蛋糕和冰激凌蛋糕都是不會膩的

問題七:蛋糕哪個牌子好吃 不知道您在哪裡,我知道的是「元祖」的蛋糕好吃,不管是它家哪個品種都好吃,就是價格貴哦!「元亨」的東西也不差,相對於元祖,元亨的價格比元祖便宜些。
建議您盡量吃現做蛋糕,盡可能不要買超市裡賣的那些充氣包裝的蛋糕,畢竟不是很新鮮。
當然,外出或旅遊那就應該另當別論啦。
再請注意,現做「奶油」蛋糕分三種:
1.奶油蛋糕,真正是打發的鮮奶油;
2.奶白蛋糕,是打發的蛋白不是奶油;
3.奶油蛋糕,但是是用的「植脂奶油」(俗稱「人造奶油」,內含反式脂肪酸的!)
買的時候要問清楚是哪一種噢!質量相差很大、價格也相差很大的!
其中第一種真正的「奶油蛋糕」最好吃。
―― 僅供您參考,希望您能喜歡!

問題八:元祖哪款蛋糕好吃 偶爾吃吃還好,慕斯有點甜,吃多會膩~這要具體看你喜歡哪種口味的蛋糕了~
像我喜歡吃水果慕斯和巧克力的蛋糕,以前喜歡廿一客的黑森林,現在比較喜歡新出的黑天鵝了,是好利來的頂級蛋糕,蛋糕做得很精緻,按磅來賣。雖然有點貴,但是我覺得過生日買這種再好不過了,又小又漂亮,主要是好吃,蛋糕不是為了吃得飽,而是為了吃得好,你說呢,呵呵~
你可以搜搜他們的網站看看!

問題九:哪個蛋糕品牌好吃 20分 不知道您在哪裡,我知道的是「元祖」的蛋糕好吃,不管是它家哪個品種都好吃,就是價格貴哦!「元亨」的東西也不差,相對於元祖,元亨的價格比元祖便宜些。
建議您盡量吃現做蛋糕,盡可能不要買超市裡賣的那些充氣包裝的蛋糕,畢竟不是很新鮮。
當然,外出或旅遊那就應該另當別論啦。
再請注意,現做「奶油」蛋糕分三種:
1.奶油蛋糕,真正是打發的鮮奶油;
2.奶白蛋糕,是打發的蛋白不是奶油;
3.奶油蛋糕,但是是用的「植脂奶油」(俗稱「人造奶油」,內含反式脂肪酸的!)
買的時候要問清楚是哪一種噢!質量相差很大、價格也相差很大的!
其中第一種真正的「奶油蛋糕」最好吃。
―― 僅供您參考,希望您能喜歡!

問題十:上海什麼牌子的生日蛋糕最好吃? 85度C現在最火了,買的人暴多,味道我覺得很不錯,而且開了好多分店,生意很好,性價比稍微差一點,有點小貴,我給爸媽的生日都是買的85度C 的蛋糕,我自己收到過宜芝多的蛋糕,也非常好吃,這2個牌子是最近最火的,您可以參考下:)

⑦ 歐式重乳酪蛋糕香甜可口,歐式重乳酪蛋糕應該如何去做好吃又漂亮呢

歐式重乳酪蛋糕香甜可口,歐式重乳酪蛋糕應該如何去做好吃又漂亮呢?它嘗起來又濕又軟,濃郁的牛奶香味很快就在你的嘴裡擴散開來。那一口的滿足永遠不會被忘記。這是一個很重的乳酪蛋糕,很多朋友都喜歡。底部通常由消化後的餅干製成。我不太喜歡它。我總是覺得它太甜太累了,所以我換了酸奶蛋糕的底部。它感覺像重乳酪上面的輕乳酪。操作非常簡單。我喜歡紅棗的味道。我也可以根據口味使用原味酸奶,最好用牛奶酸奶代替水酸奶。

口感比較滋潤清爽,推薦!乳酪蛋糕:一種西方甜點。今天帶給你的這款厚重的乳酪蛋糕製作簡單。它以消化後的餅干為底層,在乳酪中加入酸奶和雞蛋,最後在烤箱中完成。原料的選擇也很重要。好的原料能產生好的味道。但事實上,對於甜點來說,製作乳酪蛋糕是一個甜蜜的負擔,因為製作乳酪蛋糕可能會有n個問題,但這些問題的原因可能是為什麼乳酪蛋糕會開裂?

⑧ 乳酪蛋糕做法步驟怎樣做乳酪蛋糕

1、用料:雞蛋3個、奶油乳酪125g、低筋麵粉25g、牛奶50g、黃油30g、糖45g、白醋幾滴。
2、准備好所有食材,蛋清蛋白分開放在無水無油的容器中。
3、鍋中加入糖,牛奶,黃油,奶油乳酪小火加熱攪拌至融化。
4、攪打順滑,充分涼透。
5、分三次加入蛋黃打散,篩入低粉,混合均勻無顆粒。
6、蛋白滴兩滴白醋或者檸檬汁(可不放)高速轉低速打發到提起有微微彎尖角的濕性發泡,打太硬烘烤會開裂
7、烤箱預熱150度,挖四分之一打發好的蛋白攪拌入蛋黃糊中,接著分三次左右,翻版十字法小心而迅速的翻拌好乳酪蛋糕糊。
8、模具四周刷上少許黃油,再放入油紙(油會幫助油紙更好的貼合容器)
9、烤箱最下層放一個烤盤放水,模具放在最下層烤網上採用蒸汽法保證乳酪蛋糕的濕潤嫩滑,也可以用錫紙包裹模具底部直接放在水中浴水烤,150度60分鍾左右,一定要按自己家烤箱的脾氣來調整溫度和烘烤時間,模具越大時間越長,烤好後在烤箱中悶25分鍾左右,取出涼透脫模,不要忘記冰箱冷藏後口感最好。
10、乳酪蛋糕這一類的蛋糕體高度是不會爬升很多的,幾乎就是和進烤箱之前差不多高,所以不用糾結於高度,只需要盡情的享受濕潤醇厚的乳酪香氣,給自己一塊蛋糕做獎賞就可以。

⑨ 元祖的芝士蛋糕好多錢啊

元祖蛋糕官網上是18元,http://www.ganso.com.cn/list-7.html?order_type=0&start_price=&end_price=&keyword=&page=2&page_size=20,也有一些團購網站上有比這便宜的~望採納