① ~草莓棉花糖蛋糕~烘焙展食譜募集的做法
~草莓棉花糖蛋糕~烘焙展食譜募集
材料
蛋黃 2,砂糖 10克、,橄欖油 15克、,鮮奶 20克、,低筋麵粉 25克、,可可粉 1克、
做法
（1）
先製作蛋黃糊:蛋黃打散+糖+油+鮮奶
（2）
低粉+可可粉過篩後加入蛋黃糊中攪拌.蛋白糊:蛋白+糖用電動打蛋器打發到小勾勾.蛋黃糊+蛋白糊混合後放入烤箱先用180度烤10分扁面上色後再用160度烤15紛
（3）
出爐後倒扣待涼後.在蛋糕上鋪上草莓和棉花糖就完成了.
草莓營養價值
【1】草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；
【2】草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
【3】草莓除可以預防壞血病外，對防止動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
【4】草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
【5】草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
草莓食用功效
【1】養肝明目：草莓中含有胡蘿卜素，它可是合成維生素A的重要物質，因此具有養肝明目的功效。
【2】補血：草莓可以緩解貧血，還能調理胃腸道的健康。
【3】防癌：草莓中的鞣酸含量是很豐富的，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
【4】潤肺生津：草莓可以去除肺燥肺熱，滋陰潤肺，能夠讓呼吸更加暢通。
【5】通便：草莓中含有果膠和纖維素，可以有效促進腸道蠕動，減少便秘、痔瘡，甚至腸癌的發生。
草莓適用人群
風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
草莓禁忌人群
痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
1、食材：棉花糖300克、榴槤800克、巧克力醬20克、煉乳20克。
2、榴槤掰開取出果肉。
3、加煉乳懟成泥。
4、烤盤上放入麵包片塗上榴槤肉再放上棉花糖。
5、放進烤箱中層180度烤5分鍾即可。
6、烤好後擠上巧克力醬撒上糖針。
③ Q彈的棉花糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 6個
牛奶 80克
砂糖 80克
植物油 75克
檸檬汁 適量
低筋麵粉 100克
鹽 1克
Q彈的棉花糖蛋糕的做法
加熱植物油，篩入低筋麵粉，攪拌至無顆粒
加入牛奶和蛋黃，攪拌均勻
蛋白加入鹽打發，分兩次加入糖，打發至濕性發泡
分三次加入蛋白，快速翻拌，倒入模具
30升烤箱180度預熱5分鍾，蛋糕放在最下層，烤60分鍾（水浴烤盤需放入涼水），根據自己烤箱的脾氣調節時間和溫度。
④ 棉花糖夾心蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
棉花夾心蛋糕的做法步驟
1. 黃油加入小鍋，小火加熱至溶化沸騰。趁黃油沸騰時立即倒入過篩後的麵粉離火，快速攪勻成黃油燙面團。倒入煉奶攪勻。建議用耐高溫刮刀操作。
2. 全蛋液和蛋黃加入燙面團，按攪均勻揉勻無顆粒感。
3. 蛋白分三次加入白砂糖打發至濕性泡發，即可以拉出小彎鉤。
4. 取1／3打好蛋白盛到蛋黃糊中，用刮刀從底部往上翻拌均勻，可伴有切刀。
5. 拌好麵糊倒入2／3蛋白中，再次從底部往上翻拌均勻。
6. 墊上油紙或錫紙鋪在8寸方烤盤（20CM）里。
7. 預熱烤箱175度，中層烤15分鍾至表面金黃，可用牙簽扎入取出無殘留物，表示蛋糕熟透
8. 趁熱撕去烤盤紙，放冷卻架上冷卻切成兩半。
9. 中間塗果醬或焦糖夾起來切成小片，如想美觀修整邊角，自己吃就不用太在意，切掉就浪費美味了。
小貼士
攪拌蛋白時不能攪拌，否則要消泡影響口感。中間夾心可根據自己喜好添加。
⑤ 草莓棉花糖蛋糕家常做法
1、奶鍋里放入玉米油燒熱下入低筋粉攪拌。
2、然後下入分多次加入蛋黃攪拌。
3、倒入鮮奶攪拌成液體狀態。
4、蛋白加入棉花糖和白糖打發。
5、打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊里攪拌均勻。
6、攪拌均勻倒入模具里，160度烤上45分鍾。
7、烤好放涼脫模即可。
更多關於草莓棉花糖蛋糕家常做法，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/105c391615831411.html?zd查看更多內容
⑥ 棉花蛋糕的做法
棉花蛋糕的做法
棉花蛋糕就像它的名字一樣，綿密、柔軟、細膩，而且棉花糖像棉花般入口即化，讓你第一眼就愛上他，那麼棉花蛋糕怎麼做呢？有興趣的小夥伴想要學習如何做的話，那就千萬不要錯過這篇文章，讓我們一起來看看下面的做法吧。
棉花蛋糕的做法1
棉花蛋糕就像它的名字一樣，綿密、柔軟、細膩，而且棉花糖像棉花般入口即化，讓你第一眼就愛上他，那麼棉花蛋糕怎麼做呢？
製作時間：60分鍾
難易程度：一般
口味：香甜
分類：烘培
主食材：
雞蛋4個、低粉50g
輔料：
牛奶50g、玉米油40g、糖30g、煉乳30g、鹽1g
步驟：
1、3個蛋黃與1個全蛋，加入牛奶攪勻；
2、玉米油加熱到微微冒泡；
3、離火篩入低粉翻拌均勻；
4、加入煉乳和鹽
5、分次加入蛋黃液拌勻；
6、蛋白分次加糖打發；
7、取1/3蛋白霜與蛋黃糊混合；
8、倒入剩餘蛋白霜中翻拌均勻；
9、模具底部包上錫紙；
10、烤盤中倒入溫水；
11、170度10分鍾後，150度再烤40分鍾。
棉花蛋糕的做法2
步驟1
黃油切小塊放入小鍋，加熱煮至沸騰。趁黃油沸騰的'時候立即倒入過篩後的麵粉並離火，快速攪拌均勻成為黃油燙面團棉花蛋糕的做法
步驟2
在黃油燙面團里倒入煉奶，攪拌均勻棉花蛋糕的做法
步驟3
30克全蛋液和3個蛋黃混合拌勻，加入第二步的面團棉花蛋糕的做法
步驟4
再次攪拌均勻，成為蛋黃麵糊棉花蛋糕的做法
步驟5
蛋白分次加入細砂糖，攪打成可以拉出小彎鉤的濕性發泡狀態(蛋白的打發及注意事項可參看戚風蛋糕一文)棉花蛋糕的做法
步驟6
把打發好的蛋白，盛1/3到蛋黃麵糊里，用刮刀從底部往上翻拌均勻，注意不要花圈攪拌，否則容易導致打發好的蛋白消泡棉花蛋糕的做法
步驟7
將拌好的麵糊重新倒回蛋白碗里棉花蛋糕的做法
步驟8
再次翻拌均勻成為蛋糕麵糊棉花蛋糕的做法
步驟9
把拌好的麵糊倒入鋪了烤盤紙的8寸(20CM)方烤盤里。放入預熱好175度的烤箱中層，烤15-20分鍾，至表面金黃色。用牙簽扎入蛋糕，取出牙簽後牙簽上沒有殘留物，表示蛋糕已經熟透棉花蛋糕的做法
烤好的蛋糕趁熱撕去烤盤紙，放在冷卻架上冷卻。冷卻後，將蛋糕切成兩半，中間塗上果醬或奶油霜夾起來，再切成小片即可
⑦ 棉花糖紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 5隻
低筋麵粉 110g
黃油/色拉油 40g
牛奶 50 ml
綿白糖 110g
棉花糖紙杯蛋糕的做法
將5顆雞蛋，分蛋，分別放入不同的容器。將在蛋黃中加入40g糖，攪拌均勻(我用的ACA電動打蛋器，用3檔攪拌了10秒鍾)，隨後將融化了的黃油(隔水融化成水)倒入，繼續用3檔攪拌均勻。棉花糖紙杯蛋糕的做法 步驟1
將50ml牛奶加入容器，用打蛋器3檔攪拌均勻，隨後將110 g低筋麵粉篩入盆中，用刮到攪拌至無顆粒狀。棉花糖紙杯蛋糕的做法 步驟2
將蛋白放入一個無油無水的大容器內，倒入剩下的所有綿白糖，然後打蛋器5檔打發至10成，即如圖，提起打蛋器後有直鉤就對啦！棉花糖紙杯蛋糕的做法 步驟3
將打發充分的蛋白，先倒三分之一到蛋黃糊中，用切拌的方式攪拌均勻，隨後將剩餘的蛋白溶液全部加入蛋糕糊中，繼續以切拌的形式攪拌均勻（注意不能打算攪拌，也不能這樣切拌次數太多，以免到時候發不起來和回縮）。棉花糖紙杯蛋糕的做法 步驟4
將烤箱預熱180度(家裡用的是格蘭仕烤箱，可根據自己家烤箱實際情況微調)5分鍾。同時將切拌均勻的蛋糕糊，倒入紙杯8分滿，可以根據喜好放一些果仁在紙杯中。隨後放到中層180度15分鍾烘烤(烘烤過程中不要打開烤箱，否則有可能發不起來)棉花糖紙杯蛋糕的做法 步驟5
15分鍾後取出就可以啦，趁熱吃，鬆鬆軟軟，如同棉花糖般的口感哦~
⑧ 棉花糖奶油蛋糕怎麼做 棉花糖奶油蛋糕做法
1、食材：低筋麵粉65g，白糖105g，牛奶40g，色拉油40g，蛋黃80g，蛋清120g，淡奶油500g，棉花糖180g，冰淇淋桶1個，糖珠3g。
2、牛奶和色拉油混合，攪拌均勻，加入低筋麵粉，攪拌均勻。
3、加入蛋黃，攪拌均勻。
4、蛋清和65g白糖混合，打發。
5、倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
6、倒入模具中，排氣。
7、放入烤箱中，150度，烤48分鍾。
8、取出，倒扣，脫模。
9、切成4片。
10、淡奶油和40g白糖混合，打發。
11、依次一片蛋糕，抹上淡奶油，最後蓋上一片蛋糕。
12、四周抹上淡奶油。
13、四周放上棉花糖。
14、放上冰淇淋桶，撒上棉花糖和糖珠。