❶ 肉鬆沙拉醬蛋糕卷的家常做法
前言
冰箱里的肉鬆和沙拉醬,在我拉開冰箱門的時候,每次都會誘惑我,把它們變成美味,今日終於得以實現,呵呵。
材料
主料:低粉140g、雞蛋6個、色拉油40g、牛奶40g、糖80g;
輔料:色拉醬適量、肉鬆適量
肉鬆沙拉醬蛋糕卷
1
雞蛋和糖放入打蛋盆中,隔水加熱至40度左右,打發至蛋糊落下不立刻消失。
2
篩入麵粉
3
拌勻後,再加入色拉油和奶,拌勻
4
把拌好的麵糊倒入烤盤中
5
170度烤20分鍾左右
6
取出放涼後,平均分成兩份
7
在其中的一份上抹上沙拉醬
8
鋪上肉鬆
9
另一塊同樣抹上沙拉醬
10
把有沙拉醬的一面,蓋到肉鬆上
11
切成塊即可食用
小貼士
最後烤的時間與溫度要根據自家烤箱實際情況而定
❷ 美味沙拉蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解
步驟一
先做戚風蛋糕~
步驟二
最後鋪上沙拉撒肉鬆再擠上一點沙拉就完成啦… (ps:這邊的沙拉我是自己做的,用的蘭皇的可生吃雞蛋+檸檬+植物油+糖粉,味道沒有小時候肉鬆小貝的沙拉味道好,關於蛋清沙拉還在繼續調試中…也可以直接用超市的丘比特沙拉,怕熱量太高的話少一些沙拉)
步驟三
蓋上蓋子就OK啦~
❸ 沙拉醬蛋糕卷的做法
前言
原意是做虎皮蛋糕的,其實都已經成功做出來了,可就是在出爐攤涼那關,自己給弄壞了,以至於整張虎皮破了個大洞,好吧,當時就抓起一塊虎皮放進了嘴裡,大嚼特嚼起來,管它,反正都沒法用了,只能吃進肚子里安慰一下自己了,就在往嘴裡塞的那刻,好吧,LG在這時出現在身後,輕輕地問,是不是餓壞了,這么急著往肚子里裝啊,唉,心裡那個郁悶啊,轉頭就瞪了他一眼,人家一看,馬上知趣地閃人啦,好吧,咱還得繼續把蛋糕卷完成呀,雖然少了一層虎皮,但是底子還是很好吃的,多少算是一點安慰吧~
材料
主料:雞蛋2個、低筋麵粉40g;
輔料:色拉油25g、細砂糖加入蛋白中30g、細砂糖加入蛋黃中10g、泡打粉1.25ml、水25g、沙拉醬適量
沙拉醬蛋糕卷
1
所有原料都稱量好。
2
然後開始處理蛋黃,把砂糖加入蛋黃中
3
攪勻後,加入色拉油
4
然後篩入低筋麵粉
5
攪勻備用
6
現在處理蛋白,把砂糖分二次加入蛋白中
7
打成濕性發泡
8
然後加入蛋黃液中拌勻
9
跟著倒入烤盤,放入預熱好的烤箱中,中層,上下火,170度,20分鍾。
10
取出後倒扣在干凈的錫紙上,揭去油紙。
11
在蛋糕上抹上一層沙拉醬
12
然後由一頭捲起,跟著用錫紙包著,放入冰箱冷藏室冷藏30分鍾,冷卻後切件,裝盤,就可開吃嘍~
小貼士
切蛋糕卷時,一定要完全冷卻了,蛋糕定型了,才切,並且切的時候,用拉鋸的方式來切,不要一刀往下切,那樣蛋糕容易變形。
❹ 肉鬆沙拉夾心蛋糕最正宗的做法
前言
喜歡肉鬆和沙拉醬搭配起來的味道
加入到蛋糕里更是百吃不厭
材料
主料:低筋麵粉100g;
輔料:油適量、鹽適量、雞蛋液30ml、牛奶20ml、泡打粉3g、白砂糖50g、沙拉醬適量、肉鬆適量
肉鬆沙拉夾心蛋糕
1
雞蛋打撒
2
加入砂糖
3
溫牛奶
4
將兩種液體混合,攪勻
5
所有粉類過篩
6
干濕材料混合
7
攪勻
8
烤盤鋪好油紙
9
將麵糊盛入模具
上下火,200度,20分鍾
10
准備好另一張油紙
11
將烤好的蛋糕倒扣
12
切去四邊
13
分成兩塊,塗上沙拉醬,均勻的撒上肉鬆
14
將兩片合起來
15
切開,四周也可以塗上一些沙拉,抹上適量的肉鬆,即可享用
小貼士
烤箱的溫度酌情掌握
❺ 沙拉肉鬆蛋糕卷的做法,沙拉肉鬆蛋糕卷怎麼做
主料麵粉50克糖粉55克油20克水20克蛋三個沙拉適量肉鬆適量
步驟
沙拉肉鬆蛋糕卷的做法步驟11.蛋黃,糖,油和水拌勻,篩入低粉,拌勻
沙拉肉鬆蛋糕卷的做法步驟22.蛋白加入少許白醋,糖,打至有小彎鉤
沙拉肉鬆蛋糕卷的做法步驟33.麵糊和蛋白翻拌均勻
沙拉肉鬆蛋糕卷的做法步驟44.烤盤鋪上油紙,倒入麵糊,刮平。烤箱中層,一百七度
沙拉肉鬆蛋糕卷的做法步驟55.倒扣放涼,放上沙拉和肉鬆,捲起,放進冰箱冷藏
沙拉肉鬆蛋糕卷的做法步驟66.切開~!美味!
❻ 土豆泥沙拉蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好
材料清單
土豆2個 雞蛋2個 胡蘿卜碎20g 洋蔥碎20g
青豆20g 玉米料20g 培根碎20g 沙拉醬2大勺
淡奶油30g 牛奶20g 鹽適量 黑胡椒適量
胡蘿卜,培根切碎,取炒鍋小火炒熟備用!青豆,玉米過開水撈出瀝干水分,備用!
2.土豆上鍋蒸熟備用
3.雞蛋煮熟,開鍋5分鍾馬上取出,吞則蛋黃該老了!蛋白切碎
4.所有食材放入大碗中
5.加入兩大勺沙拉醬,3克黑胡椒粉調味,加入牛奶,淡奶油拌勻!
6.上面撒上蛋黃碎!開吃!
❼ 土豆泥沙拉蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好
用料
土豆 500克
雞蛋 4個
胡蘿卜 50克
培根或者火腿腸 50克
洋蔥 50克
玉米 50克
原味酸奶 兩勺
沙拉醬 3大勺
鹽 適量
黑胡椒 適量
土豆泥沙拉蛋糕🎂的做法
土豆削皮煮熟!雞蛋煮熟。晾涼待用!
培根適量切末,入鍋,以小火炒香,加入洋蔥碎適量一起炒熟,關火
豌豆、玉米、胡蘿卜丁用開水燙一下過涼,瀝干;將水煮蛋的蛋白切成末。
水煮蛋的蛋黃在篩網中碾碎過篩備用。土豆去皮碾碎放於大碗中!
加入所有配料,沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量,攪拌均勻!
將拌好的土豆沙拉放入餐盤中間,整形成正方形(圓形○也可以)(土豆泥可塑性很強,只需用刀抹平就好,不需要用模具,很容易)
小貼士
1.煮雞蛋的時候最好在水中放些鹽,這樣煮的過程中即使雞蛋裂開,也會保持完整的形態;
2.雞蛋不能煮的太嫩,這樣過篩時才比較方便。
❽ 沙拉醬蛋糕卷的做法,沙拉醬蛋糕卷怎麼做好吃
步驟
1.所有原料都稱量好。
2.然後開始處理蛋黃,把砂糖加入蛋黃中
3.攪勻後,加入色拉油
4.然後篩入低筋麵粉
5.攪勻備用
6.現在處理蛋白,把砂糖分二次加入蛋白中
7.打成濕性發泡
8.然後加入蛋黃液中拌勻
9.跟著倒入烤盤,放入預熱好的烤箱中,中層,上下火,170度,20分鍾。
10.取出後倒扣在干凈的錫紙上,揭去油紙。
11.在蛋糕上抹上一層沙拉醬
12.然後由一頭捲起,跟著用錫紙包著,放入冰箱冷藏室冷藏30分鍾,冷卻後切件,裝盤,就可開吃嘍~
❾ 千層蛋糕的做法,肉鬆沙拉千層蛋糕怎麼做好
主料
低筋麵粉
75g
雞蛋
3個
輔料
綿白糖
40g
色拉油
10g
水
25g
泡打粉
2g
步驟
1.將雞蛋打入打蛋盆中,放入白糖。
2.打至濕性發泡。
3.篩入低粉、泡打粉、倒入油、水,上下輕輕快速得翻拌均勻。
4.烤盤鋪油紙,將麵糊倒入烤盤,用刮板刮平,放入烤箱,170度,烤15分鍾。
5.將烤好的蛋糕倒扣在案板上,撕去油紙。
6.將蛋糕翻過來,平均分成四片,每片再平均切成四片。
7.將每片蛋糕片這樣撂起來,中間塗上沙拉汁,將其粘起來。
8.頂部也塗上沙拉汁,再鋪上肉鬆。
9.將每份都這樣做,可以做四個這樣的蛋糕。做好的蛋糕放入保鮮盒中放入冰箱冷藏保存。
小貼士
1 水的量可根據麵粉吸水性有所調節。
2 混合麵粉和蛋糊時要輕輕的上下翻拌不要畫圈,以免消泡。
3 除了夾沙拉,也可以夾果醬,做成果醬口味。
❿ 沙拉蛋糕卷的做法,沙拉蛋糕卷怎麼做好吃,沙拉
食材明細
雞蛋4個
麵粉40克
糖40克
油40克
水40克
沙拉醬適量
原味口味
烘焙工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
沙拉蛋糕卷的做法步驟
1
水和油混合均勻。
2
麵粉篩入水油溶液切拌。
3
蛋黃分次拌入,攪拌成均勻的蛋黃麵糊。
4
打發蛋清,分三次加入白糖,打至中性偏干
5
取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊中,用刮刀翻拌均勻。
6
結合剩餘的蛋白拌好的蛋糕糊濃稠均勻。
7
將蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤里,入預熱好的烤箱170度15-18分鍾左右。
8
出爐倒扣,抹沙拉醬。
9
卷緊打包好