① 千層蛋糕的做法是不是很復雜
不是
這幾年啊,是真的非常流行千層蛋糕。與傳統蛋糕相比較,千層蛋糕口感更清新獨特。
但很多人看到疊得如此整齊的千層蛋糕,瞬間就覺得好難?其實製作過程真的不難哦~
今天長帝君就來教你做「芒果千層蛋糕」,學會了就能舉一反三,想吃什麼口味就做什麼口味!
芒果千層蛋糕是薄薄的可麗餅中間夾了清香的芒果丁和香甜的奶油,層層香甜柔軟,每一口都是享受。
芒果還可以替換成你喜歡的材料,讓人愛恨交織的榴槤、酸甜可口的菠蘿等等。
千層蛋糕的做法其實非常簡單,沒有復雜的手法。唯一考驗我們的,就是煎千層餅皮的時候,對火候的把控。
甜點控們,一起來試試吧!
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芒果千層蛋糕
本食譜來自達人@青春妹
千層皮材料
雞蛋 4個(40克左右一個蛋)
純牛奶 360克
糖粉 40克
低筋麵粉 120克
玉米油 20克
內餡材料
淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2個
製作步驟
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1、雞蛋打入打蛋盆里,一個大概40克左右。
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2、雞蛋和糖粉混合攪拌均勻。
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3、加入純牛奶攪拌均勻。
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4、篩入低筋麵粉攪拌均勻。
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5、過篩一下更細膩,我過篩了兩次。
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6、加入玉米油攪拌均勻。
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7、6寸平底鍋小火預熱幾分鍾,舀一勺麵糊,迅速攤均勻。
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8、煎至千層皮起泡就熟了,大概一分鍾左右。
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9、晾涼。
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10、重疊在一起。
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11、芒果切成薄片。
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12、淡奶油加糖打發至奶油堅挺。
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13、一層皮一層奶油一層芒果,依次做好。
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14、切點芒果做裝飾即可,蛋糕超級好吃,做生日蛋糕非常不錯。
小貼士
1、此方千層皮材料能做2個6寸的千層蛋糕,只做一個6寸,材料全部減半!做8寸的話會多幾張皮,可以做成千層卷。
2、此方的奶油只能做一個6寸,這個方子做的比較高,如果不需要那麼高,300克奶油就可以了!
3、全程一定要用小火,煎好一層皮可以在冷水帕子上放一下,降一下溫,這樣攤皮好攤,但是也不能完全降溫!
4、天氣熱做好蛋糕,要放冰箱冷藏,奶油容易化!
② 生日蛋糕圖片大全
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2008年4月9日 當前位置:素材 頁素材 其他圖片 生日蛋糕圖片 生日蛋糕圖片 來源:本站收集更新時間:2008年04月09日作者:佚名
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③ 六個人做幾寸的千層蛋糕呢
你好,根據以往我開生日party的經驗,我的家裡給大約十個人的人做一頓飯菜,一般都是差不多八寸就足夠了,六寸的太小,十寸的又太大,八寸的既能滿足小孩子們的口味,還能在桌子上擺得更美觀一些,並且,還需要准備其他的飯菜,蛋糕准備八寸是,足夠了,蛋糕放在第二天吃,口感沒有第一天好,營養成分更低一些,

④ 女朋友快生日了,有什麼好看又好吃的蛋糕推薦
1、紅色的草莓,象徵著愛情的甜蜜,婚姻生活的紅紅火火,祝福女朋友在事業、家庭中都能順順利利。
2、四周巧克力環繞,代表感情的浪漫溫馨,吃在嘴裡滿是幸福的味道,希望以後的日子每一天如巧克力般讓人回味無窮。
3、精緻的水果蛋糕,火龍果、獼猴桃、黃桃、聖女果,多彩的水果就像今天的心情,願女友每天開開心心。
5、鮮紅的玫瑰花瓣是我愛你的最好詮釋,再多的言語也抵不過玫瑰所表達的強烈愛情,願一生長相守,一生長相依。
送女朋友的蛋糕什麼圖案不重要,重要的是你記得他的生日,為他准備一份生日禮物,相信他會感動的。
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⑤ 水果千層怎麼做
答:水果千層做法:一、作法1
1、千層皮原材料:牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、無鹽黃油、生雞蛋
2、夾心巧克力原材料:什果、鮮奶油、糖
3、新鮮水果榴槤千層蛋糕盒的作法:
1)最先,牛乳 低筋粉 玉米粉 糖混和在一起攪拌均勻。
2)把三隻生雞蛋開啟放進另一個干凈的碗里攪拌均勻,不需要消磨,把雞蛋清打撒不結團就可以
3)把第一流程的面漿倒進雞蛋液里攪拌均勻
4)篩粉一到2次,查驗沒有粉狀就可以
5)無鹽黃油防水防火溶化,或是微波爐30秒至其融化就可以,隨後添加面漿里攪拌均勻
6)用中文火加熱不沾鍋,把面漿倒進不沾鍋里煎熟。約2分鍾上下。這一步要十分留意熟度
7)糖添加淡奶油打發至強制企身,便是把面盆倒過來鮮奶油也不會往下掉。
8)切完自身得用的新鮮水果
9)准備好裝生日蛋糕的小盒子,容積尺寸,樣子,隨便挑選
10)把製冷了的千層皮剪裁成小盒子尺寸一樣的樣子,隨後在小盒子底端鋪平一層千層皮,再鋪平一層鮮奶油,在鮮奶油上再鋪一層新鮮水果
11)這般推導,一層蓋一層,直至把小盒子放滿,隨後就可以享受特色美食啦!!
⑥ 草莓千層蛋糕深受吃貨們的喜愛,在家裡怎麼做
最影響千層蛋糕口味的便是蛋皮,在家做千層蛋糕要盡可能將蛋皮做薄,這種蛋皮既不容易影響鮮奶油的甘甜,也不會和藍莓的甜酸,反倒入口既化,且有淺淺的蛋香。便是奶油的製作,千層蛋糕里的鮮奶油並非大家經常吃的這些蛋糕上的奶油,製做千層蛋糕的鮮奶油買回家後理應再度拌和,使鮮奶油更為粘稠,假如喜歡吃鮮奶油的能夠不會再加上糖原,假如喜歡吃甜食的則能夠增加一些白砂糖再度拌和。自然,做為草莓苗千層蛋糕的生命。
不過一定要等它鼓汽泡以後再翻她,一層一層摞起來,隨後做好鮮奶油,切完草莓苗,草莓苗一定要新鮮的,鮮奶油盡可能是動物奶油慕斯蛋糕的周圍要略微處理一下,由於有可能你的慕斯蛋糕附近會較為干,明確您的規格,隨後做剪裁。大鍋是熱的,就倒進面漿,造成面漿快速凝結,不可以調節為環形。火力點不適合,很大的火力點使餅皮一下子就焦化廠了。無鹽黃油擦抹的不徹底,造成擀麵皮取底下難度系數,會粘粘。無鹽黃油塗的太多,造成擀麵皮油膩,影響口味的清新。
⑦ 千層蛋糕又叫什麼
生日蛋糕是大夥兒較為了解的東西,兒時假如做生日,家中一定會為自己買了蛋糕慶賀一番,伴隨著日常生活的發展,生日蛋糕也跟隨發展了,從之前的傳統式生日蛋糕變成了榴槤千層蛋糕,自然榴槤千層蛋糕不一定是慕斯蛋糕,但也表明了生日蛋糕分著很多層,下邊就討論一下具體方法。
作法1:
芒果慕斯蛋糕小蛋糕的做法
1. 生雞蛋打撒,添加細砂糖打勻
2. 添加牛乳翻拌,篩入低筋粉翻拌成稀面漿
3. 無鹽黃油隔水溶性化為液體,倒進面漿中翻拌。把該糊篩粉,放進冷藏室靜放三十分鍾
4. 炒菜鍋塗一層薄薄油,加溫,舀一勺面漿(約70ml)煎凝結,不必翻過來
5. 先後煎好面漿。大概煎出12塊。晾涼備用
6. 取一干凈無油漬沒有水的器皿,添加冰冷的鮮奶油和糖,消磨
7. 芒果清洗,取肉
8. 把未煎的一面朝上放在蛋糕裱花檯子上(沒有蛋糕裱花台也行),鋪平消磨好的鮮奶油,一次製做雙層,從第三層到第六層各層都鋪平鮮奶油,再鋪些芒果肉,再鋪平鮮奶油,隨後把下一塊餅皮鋪平
9. 做最終一層時,先在生日蛋糕體四周裹上煎餅果子(能夠裹詳細的,煎破的餅還可以),隨後鋪平鮮奶油,遮蓋最終一片雪媚娘就可以
怎樣做榴槤千層蛋糕才美味
1. 小麥麵粉下冷水(1250克)放進酵面抓散,翻拌揉透讓其發醇;
2. 冬瓜糖、花生米均剁碎末;
3. 將發醇好的麵糊添加鹼、白砂糖揉勻,擀發展80公分、寬40公分的擀麵皮;
4. 放勻蜜桂花樹,沿著擀麵皮長條形的兩邊,由一頭向另一頭圈疊六層;
5. 用力將四周卡緊,再擀成40公分厚為的糕坯;
6. 在糕坯上勻稱地撒上藍莓干、瓜仁、冬瓜糖末、花生米末、上籠用灶火煮熟;
7. 出籠後用刀割成4公分厚為的糕塊五十塊就可以。
慕斯蛋糕蛋糕的製作需要花銷許多的時間,而且需要的專用工具比較多,打奶油的專用工具也需要專業的,不然手動打奶油不容易那麼勻稱,另外烘烤蛋糕的情況下要留意熟度,不能烤制過多的時間,生日蛋糕糊了得話口味也會越差,另外還能夠依據自身的口感製做不一樣種類的榴槤千層蛋糕。
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生日 祝福語 :
1. 時光永遠不會改變我對你深沉的愛戀,時間的流逝只會使它愈加深厚,祝你生日快樂,我的愛人!
2. 十年相守讓我倍感幸福,老公,不管以後遇到什麼事,開心的,煩惱的,挫折的,幸福的等等,我會永遠陪在你的身邊,與你同甘苦,共歡愉,相守一生。
3. 生活處處是考驗,無論時光如何連綿,願我們的真誠永遠,無論世事如何變遷,願我們的信任永遠,無論快樂還是悲傷,願我們的真愛永遠,無論貧窮還是富有,願我們的幸福永遠
4. 如果說,我的每一次思念可以化做天上飄落的塵埃,那麼不久,這個世界上將出現第二個撒哈拉沙漠。
5. 請記住有個人永遠愛你、需要你。用我全身心的愛祝你生日快樂!
6. 親愛的老公,我希望每天看到你的笑容,不要再背負太大的壓力;我希望能夠陪你到牙齒掉光,不管前面多少風雨,我們都能在一起。老公生日快樂,我愛你!
7. 親愛的老公,今天是你的生日,在這個特別的日子,我想你知道到,因為你的降臨這一天成了一個美麗的日子,註定你就是我的人。
8. 祈望你心靈深處芳草永綠,青春常駐,笑口常開。祝你生日快樂,健康幸福!
9. 老公今天是你的生日,感謝你的辛苦勞碌,感謝你給予我的關心、理解和支持。給你我全部的愛!
10. 老公,自從與你相遇相知,攜手走進婚姻的殿堂,到相依相伴的今天,雖然沒有他人般轟轟烈烈的愛戀,卻也從此心心相印,互敬互愛,彼此珍惜
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⑨ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
⑩ 求漂亮的生日蛋糕圖片