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韓國多肉蛋糕圖片大全

發布時間: 2023-01-03 00:55:34

1. 堂媽的多肉蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

肉肉的土:
奧利奧餅干把夾心用刀刮掉,然後用擀麵杖擀成碎末。堂媽為了土壤更逼真,還加了一些閑趣的酥性餅干,兩種餅干碎末混合,黃油融化後倒入餅干中,輕輕攪勻,這時餅乾和黃油會出現大小不一樣的顆粒。
肉肉的顏色:
肉肉的顏色覺得可以自己去創意,堂媽是用果汁配出來的,但果泥盡量不要用單一的顏色,例如紅色火龍果果泥加草莓果泥,黃瓜皮果泥加獼猴桃果泥。但前提就是所有的果泥都要過篩,去除有黑籽的部分。
肉肉脫模成功,取出以後略微化開,一丁點的紅色色素加水,用小號的毛筆給肉肉美化一下,然後再冷凍起來,肉肉顏色會自然暈染。可以根據真實肉肉的圖片進行美化,效果會更好。
肉肉的儲存一定是冷凍的喔,這點很重要!
用料
戚風蛋糕 材料:牛奶40克,色拉油40克,細沙糖30克(蛋黃),細砂糖60克(蛋白),低粉85克,雞蛋5個
酸奶慕斯蛋糕 材料:戚風蛋糕底 1片、濃稠的老酸奶400g(放置室溫) 、吉利丁片25g、馬斯卡彭150g、細砂糖50g、淡奶油450g(30g糖粉+幾滴朗姆酒)、牛奶50g
多肉的材料 材料:芒果果泥100g、細砂糖15g、淡奶油15g、吉利丁片14g、鏡面果膠90g
堂媽的多肉蛋糕的做法
准備好多肉的材料和模具
堂媽用水果調多肉的顏色,火龍果、獼猴桃、草莓和芒果
水果用料理機製成果泥
吉利丁片剪開放入冰水中泡軟
芒果泥倒入一個器皿
加入砂糖
芒果果泥與細砂糖隔40度熱水攪拌無顆粒,放置室溫。
把泡軟的吉利丁片瀝干,然後放在碗里隔水加熱,至溶化成液體
果泥和吉利丁溶液攪勻
加入淡奶油,分三次加,每次都輕輕攪勻。
溶液里加入鏡面果膠
液體靜置一小會
倒入模具,模具用皮筋捆一下,倒滿溶液的模具要震盪十幾次,否則可能灌入的溶液不均勻,做出來的肉肉坑坑窪窪。
肉肉的顏色最好用混合色,單一顏色做出來的肉肉不自然
顏色需要自己根據感覺調配,火龍果的顏色太艷了,一定要搭配草莓,否則做出來的肉肉很假
肉肉模具放入冰箱冷凍十個小時,取出脫模即可。
脫模後的肉肉會有一層霜,真美啊!
毛茸茸的肉肉
開始製作肉肉的土
奧利奧餅干把夾心用刀刮掉,然後用擀麵杖擀成碎末
堂媽為了土壤更逼真,還加了一些閑趣的酥性餅干
一塊黃油
兩種餅干碎末混合
黃油融化後倒入餅干中
輕輕攪勻,這時餅乾和黃油會出現大小不一樣的顆粒
小配件清洗消毒後控干水分
准備戚風蛋糕胚一個
用分層工具把蛋糕分成三層
分好的蛋糕片
用小刀刻出心形的形狀
准備好做慕斯蛋糕的材料
吉利丁片剪開放入冰水中泡軟
淡奶油加糖粉和朗姆酒打發到軟性發泡,紋路較軟,呈流動性,千萬別打過頭,慕斯蛋糕做出來會很粗糙,淡奶油放入冰箱備用。
吉利丁片瀝干
並放進一個隔熱水容器
倒入牛奶
吉利丁片和牛奶充分融合
馬斯卡彭軟化後,加40g細砂糖隔40度熱水打發到順滑
打發好的奶油乳酪糊加入放置室溫酸奶中攪拌均勻。
再加入吉利丁片的溶液
材料攪拌均勻
淡奶油倒入奶糊
用刮刀拌勻攪拌均勻
取出心形模具,先倒一些做好的慕斯液
把心形戚風蛋糕鋪入模具
再倒入剩下的慕斯液體至滿模具,震盪一下,觀察模具有沒有氣泡,特別是底部,用牙簽挑一下氣泡。
慕斯蛋糕先放入冰箱冷藏四個小時以上,再冷凍層2個小時。
脫模,用電吹風吹一下慕斯蛋糕的四周,不要吹太久,慕斯蛋糕就化掉了,產生不平滑的表面
用脫模刀沿模具邊劃開,撕扯模具的邊緣,讓空氣進入蛋糕里,拿一個盤子或者蛋糕底托,把慕斯蛋糕翻轉,用電吹風吹一下表面,慕斯蛋糕會和模具慢慢分離。
周圍用巧克力蕾絲包裹
慕斯蛋糕脫模非常成功
勺子舀一些奧利奧餅干屑放在慕斯蛋糕上
用勺子把「土」攤的均勻一些
把做好的肉肉放在蛋糕上
肉肉蛋糕就做好了,看起來比較繁瑣,其實一步步細心地做肯定會成功的!

2. 元祖多肉蛋糕哪種餡料好吃

水果夾心。
我最喜歡帶白色花花的那個仙人掌,是白色巧克力做的,超級好吃,黃色仙人掌是橙子味的,多肉是一整塊大巧克力,太過癮了。
有四種夾心可以選,布丁,雜果,燕麥,香芋。

3. 達芙妮多肉和草莓蛋糕多肉哪個好看一些

兩個都好看,這要看個人的喜好
達芙妮多肉植株蓮座狀小型種,易群生,曬曬太陽會出粉紅色很漂亮,這也是一顆小貴貨了,顏色不管有沒有出狀態都很透,看著很舒服。
草莓蛋糕多肉,景天科天錦章屬多肉品種。葉片倒卵形,略厚,葉正面平整,葉背面略圓弧狀凸起,葉緣較薄,葉綠色到灰白色,分布紫灰色斑點,葉緣可變紅

4. 如何製作多肉蛋糕圖片

用料

主料

  • 18.

    拿出來圍在蛋糕四周。放冰箱凍硬。大約10分鍾

    19.

    用手輕輕撕下油紙

    20.

    再在盆前面,用48號花嘴上下擠幾條裝飾下,蛋糕上面撒上奧利奧餅干碎

    21.

    用奶油霜加綠色素調出多肉用的,分別用圓口花嘴、352花嘴,353花嘴擠出自己喜歡的多肉,我還用了一個山寨61號花嘴擠了中間的那個。放冰箱冷凍至硬

    22.

    然後擺在蛋糕上,為了增加層次感,我把仙人球重新擠了高點的,讓盆載錯落有致

    23.

    用1號花嘴擠細線條,用3號擠出美人淚

    24.

    用紅色奶油霜和巧克力奶油霜擠了七星瓢蟲

    25.

    把瓢蟲也放在蛋糕上,完工

5. 冷萃多肉莓莓嘉華蛋糕好吃嗎

好吃。
這個蛋糕的味道是很好的,奶油量足,並且不過分甜膩。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。

6. 多肉乳酪蛋糕與乳酪的區別

品種不同,定義不同。
1、多肉乳酪蛋糕又叫雪酪蛋糕,是一種多肉。乳酪又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品。
2、多肉乳酪蛋糕要用松軟、透氣、排水性好且富含腐殖質的土壤,土壤適宜它的長勢會更旺盛,狀態更美觀。乳酪其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。

7. 冷萃多肉莓莓嘉華蛋糕多大

冷萃多肉莓莓嘉華蛋糕10寸。冷萃多肉莓莓嘉華蛋糕標准尺寸以10寸為主,10寸美觀,更好的體現了冷萃多肉莓莓嘉華蛋糕優點。嘉華蛋糕是麥可蛋糕網在嘉華蛋糕高端品牌的聯盟,在全國開有分店,口味醇香,深得顧客喜愛。

8. 生日蛋糕上有多肉植物熊貓玫瑰寓意

祝福你像玫瑰一樣漂亮,像熊貓那麼惹人喜歡,像多肉植物那麼可愛。

9. 多肉蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料5人份
淡奶油250克
酸奶170克
白糖50克
馬斯卡膨50克
牛奶30克
吉利丁12克
戚風蛋糕1片
輔料
奶油霜200克
色素少許
小白兔糖人1個
奧利奧餅干2塊
郎姆酒5滴

多肉慕斯蛋糕步驟1

吉利丁提前用涼水泡上
步驟2

老酸奶加馬斯卡彭加25克白糖攪拌均勻,用手動打蛋器就可以。攪拌成細膩的糊
步驟3

淡奶油加朗姆酒。放入25克白糖。放入廚師機裡面打成六分發
步驟4

小火隔水加熱牛奶加吉利丁12克攪拌至吉利丁融化
步驟5

牛奶吉利丁糊放涼後倒入淡奶油與馬斯卡彭攪拌融合好的糊中。攪拌均勻
步驟6

倒入模具中
步驟7

最後蓋上一片戚風蛋糕。放冰箱冷藏4小時,再冷凍2小時
步驟8

冷凍好的慕斯糊從冰箱拿出來,用電吹風吹一下四周及頂部。小心的去掉模具
步驟9

用奶油加色素擠出多肉植物。放冰箱冷藏至硬
步驟10

用奧利奧餅干碾碎,鋪在蛋糕上面
步驟11

用奶油霜擠出一串多肉。讓多肉垂下來
步驟12

用裱花剪放上在冰箱冷藏硬的多肉
步驟13

最後放一隻小白兔裝飾下

10. 小蛋糕的做法,多肉盆栽小蛋糕怎麼做好吃

食材
雞蛋150克
低筋麵粉100克
蛋糕用白糖125克
蛋白1個
動物奶油200克
奶油用白糖50克
翻糖用白糖250克
泰勒粉15克
奧利奧餅干100克
植物油25克
色素適量
黃油適量
製作時間:1-2小時
用餐人數:
步驟
1
准備好食材。
2
做翻糖的白糖倒入破壁機中。
3
啟動研磨功能將白糖打成細膩的糖粉過下篩。
4
一個蛋清打出泡沫。
5
倒入糖粉和泰勒粉混合均勻。
6
為了防粘往裡面加少許黃油,有白油更好。
7
揉好後用保鮮膜包住靜置一會。
8
做蛋糕的雞蛋全部放入打蛋桶開啟打蛋器。
9
砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那麼容易消失即可。
10
過好篩的低筋麵粉分次倒入蛋糊中。
11
用橡皮刮刀拌勻。
12
倒入植物油拌勻。
13
盛到紙杯裡面八分滿,烤箱預熱好後放入小蛋糕,中層上下火180度20分鍾左右,烤好後將蛋糕取出晾涼。
14
奶油加入白糖。
15
開啟打蛋器從慢到快攪拌模式。
16
攪打到直挺並可以畫出清晰的花紋即可。
17
小蛋糕從杯取出,切平鼓起來的面。
18
翻糖加入少許色素調出所需色彩。
19
將咖啡色擀成薄片,按照稍高於小蛋糕的高度切成長方形,上面再切掉一窄條當花盆邊。
20
取一點白色翻糖用水化開抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕捲住。
21
外面粘一圈花盆邊。
22
花盆裡面填上奶油。
23
奧利奧用擀麵杖擀碎。
24
灑在奶油上面覆蓋。
25
翻糖捏出多肉形狀。
26
最後組合好放在花盆上即可。