1. 方形蛋糕圖片大全
方形蛋糕圖片展示
方形蛋糕圖片1:
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方形蛋糕圖片5:
2. 8寸10寸蛋糕多大圖片
八寸蛋糕,直徑29厘米。十寸蛋糕,直徑為33厘米。1寸約等於3.3厘米
一般情況,在形容蛋糕的尺寸時,「寸」是指英寸。所以,10寸也就是25.4厘米。那麼,10寸蛋糕的直徑也就約為25厘米,大概夠5-8個人吃。
(2)方形塊多層蛋糕圖片大全擴展閱讀:
1、10寸方形蛋糕的對角線長是:10X2.5厘米(每英寸約等於2.5厘米)=25厘米左右。(方形蛋糕的規格是按對角線計,原因是對角線最長,而這個長度才能裝進10寸的蛋糕盒子。)寬的話,因為正方形的關系,可以按三角函數sin45(正方形,對角線和兩邊形成是一個等腰直角三角形,對角線和邊之間的角度是45度)來換算,即寬=25X0.71=17.75厘米左右。
2、10寸蛋糕的直徑也就約為25厘米左右,由於蛋糕底胚都是使用標准尺寸的蛋糕模烤的,所以蛋糕清胚是直徑25厘米多些,一旦做成奶油蛋糕等成品時,直徑會更大些,根據不同抹面和裝飾會再增加1~2厘米或更多,大概夠5-8個人吃。
3. 多層結婚蛋糕的製作過程復雜嗎,有朋友了解嗎
多層結婚蛋糕製作其實在整個過程當中,也沒有過多復雜,幾乎和單層蛋糕製作是相同的,只不過是多層蛋糕進行重疊,是由大到小製作成一個塔狀蛋糕,整個形象比較壯觀,能給婚禮增添色彩。具體多層結婚蛋糕製作流程有哪些?
4. 給我發一張四英寸方形蛋糕圖片
5. 多層蛋糕的做法,咖啡夾心多層蛋糕怎麼做好
食材
主料
低筋麵粉
100克白砂糖
100克純咖啡粉
20克色拉油
35克雞蛋
4個牛奶
200毫升黃油
140克蛋黃
2個玉米澱粉
40克輔料
香草精
適量純可可粉
適量步驟
1.四個雞蛋洗好擦乾蛋殼上的水,蛋清蛋白分別放入兩個無水無油的盆里。
2.蛋黃打散後加入糖(30克)攪拌至蛋黃液發白。
3.加入色拉油攪拌至蛋黃液和色拉油完全融合。
4.加入事先准備好的純咖啡濃液攪拌。(20克純咖啡加入50毫升熱水攪拌成純咖啡濃液)
5.咖啡液和蛋黃液攪拌均勻後加篩入低粉(90克)和玉米澱粉(30克)。
6.攪拌均勻,此時的混合物光滑濃稠。
7.蛋清分三次加入30克白砂糖打到濕性發泡,即拿起打蛋器,打蛋頭的蛋清呈三角狀且
8.先取一半打發蛋清到咖啡蛋黃混合液里。
9.用刮拌的方式拌均勻。
10.再加入剩下的蛋清。
11.刮拌均勻。
12.倒入烤盤後,在桌子上敲幾下震出內部氣泡。放入預熱170度的烤箱烤15分鍾。
13.現在做卡仕達蛋黃醬。兩個蛋黃加入糖粉(20克)攪拌至蛋液泛白。
14.篩入低筋麵粉(10克)和玉米澱粉(10克)。
15.攪拌均勻。
16.200毫升牛奶里加入白砂糖(20克)和幾滴香草精後加熱。
17.牛奶加熱至40度左右(手摸上去有點燙),取一半放入蛋黃液里攪拌均勻,然後倒入剩下的牛奶液繼續用小火加熱。加熱的同時,不停的順一個方向攪拌。
18.等蛋黃液粘稠開始出現漩渦的時候關火,蓋上保鮮膜放入冰箱。
19.黃油切小塊放入微波爐低火叮兩分鍾軟化(2分鍾後要過幾秒拿出來看一下)。
20.蛋黃湖冷卻後分次加入軟化的黃油攪拌。
21.攪拌至黃油和蛋黃糊完全融合,這時卡仕達蛋黃醬就做好了。
22.咖啡蛋糕層取出一切為二。圖中左下的一小塊是最後蓋在蛋糕表面的咖啡層(應該有兩小塊,可是我取蛋糕的時候右上角弄破了......)
23.卡仕達醬裝入裱花袋分別擠在兩片蛋糕體上。兩片疊起來後再均勻切成四份(每份的大小和上一步驟裡面留的不塗蛋黃醬的蛋糕片一樣),每份四層。四份中的兩份放在一起,這時候就是兩塊蛋糕,每塊八層。
24.放入冰箱冷藏。
25.把四邊不平整的切掉,吃之前撒上可可粉。
小貼士
1. 做蛋糕夾層的時候,放蛋清的容器一定要無水無油。
2. 烤蛋糕的時候要根據自己的烤箱特點靈活安排時間,如果蛋糕沒有成熟過於濕潤柔軟,那麼取出的時候就很容易破裂。
3. 卡仕達蛋黃醬可以直接用抹刀抹在蛋糕上。
4. 我喜歡濃咖啡味,所以純咖啡粉放了20克,有點微苦。如果不喜歡苦咖啡的,加15克就可以。
6. 多層蛋糕怎麼做
多層蛋糕卷的做法
蛋清加檸檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性發泡(提起打蛋器有很小的直立尖角)。蛋黃加砂糖打勻,加玉米油和牛奶打勻
蛋黃糊里繼續篩入麵粉用刮刀以不規則的方式切拌或翻拌均勻。然後蛋清糊和蛋黃糊拌勻即可。烤盤鋪錫紙,撒上蔓越莓,倒入拌好的蛋液。抹平。震幾下烤盤,震出大氣泡。(因為烤盤很大,所以找平也是個技術活。)
烤箱提前預熱150度,慢焙,上數第二次,25分鍾。取出後倒扣揭下油紙
稍微放涼一小會,捲起,用揭下的油紙包住定型5分鍾即可切開食用。或者等涼後再伸開抹上奶油果醬等,捲起切片即可
7. 方形水果夾層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
50多克的雞蛋 6個
細砂糖 70克(其中10放蛋黃里)
玉米油 60克
牛奶 60克
低筋麵粉 80克
細鹽 1克
檸檬汁或白醋 2滴
奶油 300克
自己用料理機打的糖粉 30克(加入打發奶油)
芒果或草莓切小塊 適量(我大約用400克)
方形水果夾層蛋糕的做法
先把蛋黃、蛋清分開到兩個無油無水的盆里。
最後放上自己喜歡的水果,一個漂亮的生日蛋糕就完成了,其他的自由發揮。
8. 12寸方形蛋糕尺寸
12寸方形蛋糕尺寸是多少呢?
主要看你的蛋糕是圓的還是方的,方的蛋糕盒就是在直徑寸數的范圍內畫一個最大的正方形就是盒子的規格,圓的就是以蛋糕坯的直徑計算。
一英寸就是2.54cm,12寸=12*2.45cm=29.4cm
12寸方形蛋糕尺寸圖片展示
12寸方形蛋糕尺寸圖片1:
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12寸方形蛋糕尺寸圖片5:
9. 方形蛋糕的做法步驟圖,方形蛋糕怎麼做好吃
主料低筋麵粉80克 雞蛋5隻 玉米油50克 牛奶60克 細砂糖75克 鹽1克
方形蛋糕的做法步驟
1. 玉米油和牛奶攪拌均勻
2. 把過篩好的麵粉加入攪拌
3. 畫一字形攪拌好的狀態
4. 加入蛋黃
5. 攪拌至順滑細膩
6. 細砂糖分3次加入蛋清中,首先蛋白打發粗泡加入3/1細砂糖
7. 最後打發成勾起小彎鉤
8. 蛋黃糊和蛋白用翻拌手法混合均勻
9. 攪拌好的蛋糕糊
10. 加入模具中震幾下,把大氣泡震出來,提前預熱好烤箱170度,中層烤30分鍾
11. 出爐
12. 完全沒有縮腰呢
13. 開吃
10. 16寸方形三層蛋糕分別多大
蛋糕規格採用英制即:16寸應該16吋
吋英寸1吋=2.54厘米
所16吋=16吋×2.54厘米/吋=40.64厘米,大約40厘米