步驟
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟11.准好所有的食材。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟22.低分加入紅曲粉，鹽，泡打粉過篩2次備用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟33.雞蛋分開蛋清和蛋黃。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟44.蛋黃攪打均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟55.再加入白糖繼續較大均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟66.打之顏色發白。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟77.再加入色拉油繼續攪打。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟88.打至發白濃稠。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟99.篩入過篩的低粉。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1010.再次攪拌均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1111.在滴入2滴香草精油。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1212.拌均勻成為蛋黃麵糊備用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1313.蛋清滴入2滴檸檬汁。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1414.用電打器攪打。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1515.分3次加入白糖攪打。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1616.打至硬性發泡。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1717.取少許蛋白霜加入面湖中快速翻拌均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1818.把蛋白霜分3次加入，快速翻拌均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1919.烤饃鋪油紙，倒入蛋糕糊，輕震出氣泡。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2020.烤箱預熱170度烤制35分鍾，取出脫模冷涼備用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2121.把栗子煮熟。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2222.放入攪拌機中。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2323.攪打成栗子醬備用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2424.奶油攪打成硬性，可豎起一個小尖子。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2525.再加入栗子醬。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2626.繼續攪拌均勻即好。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2727.把蛋糕片成兩片。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2828.取一片上面抹上一層栗子醬。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2929.再抹上一層栗子奶油。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3030.蓋上另一片蛋糕。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3131.再摸栗子醬。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3232.然後全部抹上奶油，用抹刀修齊平整。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3333.然後用裱花袋在上面擠上奶油花裝飾，中間放上櫻桃。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3434.蛋糕底部也裝飾一些奶油花，撒少許開心果碎裝飾，即好。
B. 栗子蓉蛋糕的做法步驟圖，栗子蓉蛋糕怎麼做好吃
栗子蓉裱花生日蛋糕做法步驟：
主要食材
戚風蛋糕胚子，生栗子
材料：
戚風蛋糕胚子
一個
生栗子
若干
做法
1. 烤一個戚風蛋糕胚子冷卻後切片加奶油加水果；
2. 重點來啦——栗子醬：沒稱量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水，冰糖，香草豆莢，煮到軟爛，稍微晾涼，連同水一起倒進料理機打，足夠細膩的話就不用過篩，打好的栗子糊倒進鍋里，加黃油，淡奶油，中小火炒。做此蛋糕的話就炒到狀態能從裱花袋裡擠出來就行
3. 栗子醬炒好冷卻後，混合打發的淡奶油（如有乳酪一起加入味道更好），裝裱花袋，剪小口裱花，最後篩可可粉（法芙娜可可粉顏色最好）
C. 栗子生日蛋糕是怎麼做的，是栗子加蛋糕嗎
D. 紅寶石的迷栗蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
海綿蛋糕或戚風蛋糕片
栗子 80克
牛奶 20ml
糖 10克+10克
鮮奶油 90ml
紅寶石的迷栗蛋糕的做法
先烤一個戚風蛋糕，或者做蛋糕時剩下的邊角料，（我就是用邊角料的。。）心情好的話，烤這個蛋糕的時候可以加入一點栗子泥，無所謂啦~
生栗子剝殼，蒸熟，料理機打成泥，心情好的話過一遍篩，即食栗子就直接打成泥就好
打好的栗子泥很乾，分次加入牛奶和10克糖，攪勻，直到你喜歡的程度
鮮奶油冷藏24小時以上後取出加入10克糖，打發，打到差不多的時候，加入一些干栗蓉，繼續打到可裱花就好
拿個杯子，最底下鋪上蛋糕片，用裱花袋把栗子泥擠在蛋糕層上，最後換上花嘴，把栗子奶油裱得滿滿的！！！
點綴一個小櫻桃或者小草莓或者小栗子
E. 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
F. 粟子蛋糕（君之版）怎麼做
用料
低筋麵粉 50克
栗子蓉 50克
細砂糖 30克
無鹽黃油 50克
泡打粉 1.25克
牛奶 7.5ML
栗子蛋糕（君之版）的做法
首先准備50g熟栗子肉。准備一個細的篩網，然後用勺子背在篩網上碾壓栗子肉，使栗子肉通過篩網，成為栗蓉。栗子蛋糕（君之版）的做法 步驟1
黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至顏色變淺，體積蓬鬆。
倒入栗蓉，並用打蛋器繼續攪打均勻。
分4次加入打散的雞蛋液，並攪打均勻。每一次需使雞蛋液和黃油完全融合，再加下一次。
倒入牛奶，此時不需要攪拌。接著篩入低筋麵粉和泡打粉的混合物到黃油中。
用刮刀翻拌均勻，成為濕潤的麵糊。
把麵糊裝入模具，2/3滿。
將裝好麵糊的模具放入180度預熱好的烤箱中層，烤15分鍾，直到表面金黃即可出爐。
G. 栗子蛋糕怎麼做
栗子蛋糕的做法步驟
12
濃濃栗子的香的蛋糕就做好了。
H. 我終於吃到了張愛玲寫的凱司令的栗子蛋糕！！
自從張愛玲在《色戒》里寫了凱司令，《半生緣》寫了栗子粉蛋糕，「凱司令的栗子粉蛋糕」就成了民國情調的標配，和她那句「水蔥一樣的指甲，倒不如拿去廚房裡剝了」一起，出現在後世無數模仿或不模仿她的言情寫手筆下。張愛玲超級喜歡吃蛋糕，她寫她和炎櫻總約在咖啡館坐聊，「一人一份奶油蛋糕，另加一份奶油，一杯熱巧克力，另加一份奶油」。蛋糕又甜又軟又有犯罪感，我也覺得是度假放縱之必備。
凱司令的栗子粉蛋糕是我在上海唯一心心念念的東西。在張愛玲那個時代，凱司令是一家很有逼格的咖啡館，全城僅一家。後來成了國營企業，現在是遍布全上海的連鎖西點店了，並不出現在大商場里，只在街道半舊不寬、看起來富足祥和的老居民區里，跟稻香村的分布一個原理。這和我的出沒完全不合，所以來了這么久也沒吃著。最接近的一次，我跟許冉去找韓國雪冰店，找到了發現已經旺鋪轉讓。點評一搜周圍，居然有凱司令。然而那一帶老城區小巷七扭八拐，幾百米沒盞路燈，並且大晚上黑漆漆的連個過路行人都沒有。我懷著對打包一盒栗子粉蛋糕的強烈執念踩著高跟鞋走了2.2km，再一看網路地圖，從1/3處就走錯了……郁悶。腳痛。作罷。
然後昨晚跟一撮美即的姑娘們吃飯，東來順，我最愛的白開水煮羊肉煮豆腐煮凍豆腐煮白菜…還有糖葫蘆，從前在學校過冬的最愛。我對食物原本稀薄的一點情懷被激發了，就這么決定了要去找一家凱司令把這個栗子粉蛋糕吃了，馬上吃，就今天。我都做好了實在不行打個車車去的准備，結果今天在地鐵上福至心靈地一查，離要去看病的醫院不到六百米就有一家！於是看完病歡脫兒地走起來啦～
今天天氣很好：
藍天綠樹，陽光甚好～上海越繁華的地方，什麼南京西路，肇嘉浜，就越是這種小街小道建築風格慈祥的模樣。
我最近在外面跑得多了，方向感大進。看完地圖，走到個路口什麼的，居然心中感應，就知道該怎麼走。超順利地就找到了：
真是一個小破店。裡面是這樣的：
營業員都是大媽！上海大媽！進來的顧客也都是大爺大媽！講上海話的大爺大媽！不過上海老阿姨也是夠熱情的，今天在醫院在凱司令都碰到阿姨跟我「儂……嘰里咕嚕嘰里咕嚕」地熱情搭話。我只好羞澀地說：「人家不會講上海話啦。」
店裡倒也有陳列一些「北海道麵包」之類的起源於85度C這種店的新式澱粉混合物，但是一個個皺巴巴萎靡不振的，看著就覺得做得不好，丑到我都不想拍…但是像蝴蝶酥這種老式西點，看起來就很像樣：
這蝴蝶酥超大的！完全可以一邊啃一邊拿來當扇子扇，一包才9塊，我真的有心動！但是我實在很討厭蝴蝶酥。那一口嘴裡一包渾油的食用過程…考慮了一下還是沒買。
還發現了這種吊詭的東西：
……搞毛線？
粵式點心如此源遠流長繁星點點，為什麼偏偏是這么童年噩夢的東西流傳了出來……？
然後走到店堂深處，冷櫃前面，終於發現了重點：
哇哇哇哇哇哇！！！那些汪曾祺唐魯孫寫過的名詞啊！！！
然後我深思熟慮，選擇如下：
結賬時老阿姨沒問我「小姑娘你一個人吃得完嗎」或是「看你瘦瘦的一個小姑娘吃這么多呀？」令我很欣慰…
首先吃了 摜奶油 ：
外形讓我想起清華牌雪糕啊。這貨也是大名鼎鼎，但是也令我費解已久，猜不出是個什麼東西。我以為是用獨特的方式處理的奶油製成的一種食物，沒想到它真的就是…一杯奶油…
我一勺下去，就是一口奶油。再挖一勺，還是奶油……？深挖一大勺，終於看透了：
就這么一薄層的蛋糕！！！6公分厚的奶油！！！這是要膩死河馬嗎！！！！上海人民高血壓發病率很高吧！！！就這么一口一口地吃油有意思嗎！！！！油啊！！！！
不過平心而論，這個奶油，真的是很香很香的，就是味多美發力改革後「天然動物奶油」的那種濃郁、鮮甜的奶油味，而且不像味多美蛋糕上摳門的一點點，這是暴發戶式的一滿嘴！打發得非常好，輕盈綿密，每次洗頭發時我想像中起泡罐里豐盈飽滿的洗發水泡沫就是這個味道。
我考慮下次我會拿個別的東西，最好是脆的、熱的、烤香的，蘸著它吃，一定很不錯！！
軟牛利 ：
在櫥窗里看起來就很好吃了對不對！近距離來一個：
天啦這貨真的是很好吃啊！！牛利對我這種廣東人來說不難理解，牛舌餅嘛，好像一般是一種椒鹽味道口感酥脆的點心。我不愛咸口點心，所以在稻香村從來沒買過。沒想到它變軟了之後這么好吃，口感有點韌又有點爽口…好像還從沒吃過這種物理性質的澱粉聚合物…好吧我承認其實我也有點想不起來了，因為這款的重點其實是糖霜！厚厚一層糖霜！！其實就是白砂糖那種單純的甜味呀，可是好細膩！好綿柔！這點睛之味的襯托是餅體的黃油香氣、中間一大坨奶油的奶味，以及酥爽的餅與厚重的奶油的口感層次，又甜又香，真是好吃呀好吃呀好吃呀！！！
然後是 栗子蛋糕 ：
看起來也就是個蛋糕。我之前一直琢磨不透它到底是個什麼東西，栗子粉不就是豆沙一樣的東西么，以為是摻進麵粉里做蛋糕。但是在網上搜過，有人說「栗子綿軟清香blahblahblah」……嗯？所以是夾了一層栗子層嗎？
挖開一看才知道：
噢！！！就是一坨栗子泥啊？！
蛋糕呢？！
蛋呢？！
所以……為什麼要叫蛋糕啊……就奶油栗子泥不就好了嗎………………
這個奶油也不像前兩款，似乎不是動物奶油，就是很一般的氫化植物油，所以也不香也不甜，口感也一般。栗子倒是挺好吃的，正趕上栗子的季節。一團吃完，感覺還是不錯的，但是也不會想再吃啦。
（注意上圖中蛋糕頂那塊代可可脂的白巧克力我是撥開了沒吃的。會吃白巧克力而且還是代可可脂的白巧克力而且還是蛋糕上的牌牌代可可脂白巧克力的也就只有周菁這種SB啦！！）
最後， 哈斗 ：
又是一個看名字想不出是個什麼玩意兒的貨。
因為吃前忘了給它拍單人照所以再看一遍櫥窗照吧！
唐魯孫說這貨是老上海人的最愛，每天大排長龍，五個十個地買的。那麼看我咬第一口的表情也知道了，我內心的感受就是：要是這貨再硬再沉一點我就用它來敲死我自己算了…
真難吃啊！！！！！！！！！！
再看一遍櫥窗圖！！
那乾涸凝亮的代可可脂殼！！那一看就跟旁邊那個奶油筒一樣我最痛恨的老式厚油酥皮，那就是蝴蝶酥的一口油打蒙頭的味道！！！
然後奶油是：
就是小時候那種硬硬的蠟一樣完全不香的生日蛋糕的奶油！！雖然有的人說是懷舊味兒但我就覺得是吞了一大口潤唇膏膩得兩眼冒金星啊！！！！瞬間覺得自己耳朵下方頸動脈壁硬得咔咔作響啊！！！！！
難吃難吃難吃難吃難吃！！！！！
嚇得我連忙把上圖後面剩的半杯天然奶油吞了壓壓驚。啊～大自然產物的味道就是不一樣！！這天然的和諧的鮮甜奶味！彷彿風在吹，草在搖，牛兒哞哞叫，就是這么安靜愜意舒服的感覺……
因為我的犧牲，許冉得以不用吃哈斗。給她打包了栗子蛋糕、軟牛利和一份拿破崙（不好吃！跟哈斗一個調調！所以沒拍！），就開森地走人啦～
今天又是探索而快樂的一天～下周我要去吃海派西餐哦耶！！
完畢。
紅寶石的小方鮮奶蛋糕是最好吃的 8寸的蛋糕不用200元 可頌坊的咖啡摩絲也很好吃的 哈哈我幾天也要買了
J. 栗子蓉蛋糕的做法步驟圖，栗子蓉蛋糕怎麼做
1.鍋中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮開冷卻，再加入過篩的低筋麵粉均勻，分次加入蛋黃混合，成蛋黃糊。
2.蛋白打少量起泡後加入玉米澱粉與白西醋，糖分三次加入蛋白中繼續打發至硬性發泡
3.取三分之一蛋白與蛋黃糊混合，再把這混合物倒入餘下的三分之二蛋白中混合
4.把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出氣體。入爐165度烤50分鍾，出爐倒扣冷卻。
5.蛋糕小心脫模。
6.把蛋糕中間平切開
7.250克淡奶油加入25克糖粉
8.再加125克栗子
9.打發至硬性成栗子奶油，可用於裱花。
10.原只栗子粒一袋。
11.蛋糕一層中加栗子奶油
12.把原只栗子粒切開放在蛋糕中間
13.再加入上面蛋糕坯，外表加入栗子奶油抹平，用軟刮板彎成一定的彎度再次抹平。
14.表面擠上用50克淡奶油加200克栗子蓉打發成的濃濃栗子香味的栗子醬。
15.蛋糕中空位置填滿水果，表面擺一圈切開的草莓，中間擺上芒果與萍果裝飾。