1. 烤8寸的蛋糕需要多大的烤箱
烤8寸的蛋糕需要至少20L的烤箱。
主料：蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
輔料：蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
1、准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
2. 18L烤箱，九陽的，能烤6寸戚風蛋糕嗎
可以烤，但溫度要定低一些。比如25L的烤箱定的是150度的，那麼這個烤箱定在120-130度，時間35分鍾左右。
在烤的時候要注意表面的著色，如果著色過快，溫度還得往下調，時間仍然要烤足35分鍾左右。
3. 18升的烤箱能做幾寸的蛋糕
烤箱如果是26乘以18公分的話，大概可以放一個八寸的蛋糕了。
4. 18L電烤箱做6-8寸戚風蛋糕要怎麼調控溫度和時間
烤戚風蛋糕和烤箱的大小沒關系 只要把溫度調明白 就行 可以這樣設置 下火180度左右 上火200度左右 烤制時間大約50分鍾即可
5. 18升的烤箱可以放幾寸的烤盤
10寸。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 18升的烤箱可以放10寸的烤盤，家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
6. 小熊電烤箱一次能烤多少東西啊
小熊電烤箱有三升容量，一次可以烤24個蛋撻、30隻蜜汁雞翅、11寸的蛋糕和12寸的披薩，適合一家使用。
7. 18L電烤箱做3寸戚風蛋糕要怎麼調控溫度和時間
碰巧我曾經有一台32升的美的烤箱，機械的，上下都有。我通常用160°C上下加熱，充分預熱，在中下層放置8英寸蛋糕罐，烘烤約35分鍾。不過機械式烤箱的溫度一般控制不太准確，計算同一品牌和同一型號也會有差異，這也是為什麼我們經常聽到「想用烤箱磨合」的原因。溫度和時間只能給你一個參考，或者觀察更多的情況。下面的圖片是我最近烤的雪紡綢（上面的美麗之處是我的舊烤箱已經被更換了，沒有留下照片，這是家裡的一個新烤箱）。新手更注重蛋糕在烤箱中的狀態，雪紡在烘烤過程中會很高，長到最高，然後在烹飪時稍微向下一點。如果你說不出來，就插根牙簽檢查一下。
從購買到購買再到調研，最重要的是精明+耐心，這些真實的金錢和白銀體驗加上搜索整個網路的KOL/KOC真實評估（我使用的兩個品牌，分別是台式和嵌入式平台類型），來完成這個納粹標記的干貨。建議你收集點喜歡慢慢看~獎勵：龍帝王已連續6年成為全網第一大賣家，專注家用電烤爐已有20年。當被問及誰是全國最好的烘焙品牌時，沒有人會反對。
幾百塊的電烤箱，質量一點也不差，功能齊全，容量大，很適合普通的家居開支，小白條烘用這個烤箱，相信也能起到作用，讓你的信心一路飆升。獨立控溫上下、低溫發酵等功能，使各種熱門在線美食的成功率更高。龍皇烤箱有幾種典型的型號：CRWF32KE、CRTF32KE、CR32KEA。
8. 烤箱多少升可以烤蛋糕
烤箱至少要10L，10L可以烤六寸左右的蛋糕，烤箱容積太小蛋糕烤起來易糊，所以要10L以上。
6寸蛋糕做法如下：
材料：
低筋麵粉40g、黃油40g、蛋黃3個、牛奶45g、蛋白3個、細砂糖40g、玉米澱粉5g
步驟：
1.黃油切小塊後，放入鍋裡面
2.開小火加熱到油融化起了好多小泡泡，倒入麵粉裡面
3.然後離火攪拌均勻
4.將燙好麵糊轉移到一個干凈的不銹鋼盆里，加入牛奶，邊加邊攪拌均勻
5.再分次加入雞蛋黃裡面
6.再次攪勻成糊狀
7.再來製作蛋白部分，糖粉裡面加入澱粉混合
8.然後分次加入到蛋清裡面，用電動打蛋器攪打
9.打到硬性發泡，提起打蛋器頭是尖尖的角
10.取1/3的蛋白霜到蛋黃糊裡面，切拌均勻
11.然後將剩下的2/3的蛋白霜全部倒進來，翻拌均勻
12.倒進模具裡面，抹平，往桌上震兩下
13.放進預熱好的烤箱，中下層170度，45分鍾即可。
9. 18L的烤箱可以烤8寸披薩嗎
18L的烤箱可以烤8寸披薩。
做法：
一：首先要准備好上面的食材，胡蘿卜青菜蘑菇什麼的可以用其他的素材進行替換，玉米粒最好買的水果玉米自己剝粒，比較好吃，然後都過一遍鹽水，這樣才有味道
二：加入自己想要吃的麵粉的量揉一揉，揉的時候加入適量的鹽，黃油，如果喜歡的話可以加入雞蛋
三：在面有一定的樣子的時候，加入少量的發酵粉，直到把面揉成下面的圖這樣子的形狀，然後把面放在溫水裡面大約十五分鍾進行發酵
四：然後我們拿出烤箱的烤盤，把面鋪好在烤盤上，注意不好鋪得很厚，在上面扎幾個洞洞，可以進行發酵出氣
五：然後在麵粉上面加入乳酪，可以適量加多一些，乳酪上面加准備好的胡蘿卜等蔬菜，要是喜歡上面還可以加一層乳酪
六：如果口味重一些可以撒一些胡椒粉等配料，然後放入烤箱，烤大約20分鍾，230的溫度，就可以新鮮出爐了
10. 新手，18L的烤箱夠用嗎
18l的烤箱只能烤幾個蛋撻，幾個月餅，兩三個杯子大小的蛋糕，其實對於烘焙來說真沒什麼用處。如果你真想試試做烘焙，可以先在咸魚上淘一個大點的二手烤箱，價格應該也不會太貴。到時候真不用了也可以再轉手也不至於虧很多。18l的你買了如果不用了不好轉手。