① 我想清楚知道一個蛋糕的利潤是多少
做這樣的一個8寸蛋糕（蛋糕圖網上找的，侵刪），需要700g奶油，5個雞蛋，50g牛奶，90g低粉，80g糖，50g玉米油，水果巧克力若干。
1L安佳動物淡奶油大約50塊錢，按照1L/1000g來換算的話，700g奶油大約35塊錢。剩下的材料你自己可以估算一下，那麼材料成本就清楚了。
至於說利潤多少，那還得要看你的人工水電房租稅費吧？相同的售價下，用植物奶油成本更低。
② 10寸安佳奶油蛋糕成本
60。
蛋糕的成本主要看奶油的好壞，植物奶油便宜，動物奶油貴，如果是有牌子得動物奶油就更貴了，麵粉跟雞蛋還有牛奶也沒多少錢，所以100以內肯定夠了。
③ 奶油多少錢
你是說哪種奶油啊？
三花淡奶油14.5 。
安佳的奶油42元。
1. 丹麥，銀寶：包裝200克，單價30.20元，摺合75.50元一斤。曾被評為全世界最好吃的黃油。
2. 法國，總統：包裝200克，單價26.10元，摺合65.25元一斤。鐵塔：包裝200克，單價18元，摺合45元一斤。
3. 紐西蘭，安佳：包裝227克，單價14元，摺合30.84元一斤。威士高：包裝250克，單價20元，摺合40元一斤。
4. 澳洲，德運：包裝227克，單價13元，摺合28.63元一斤。MG：分裝250克，單價15元，摺合30元一斤。
5. 荷蘭，多美鮮：包裝120克，單價12.90元，摺合53.75元一斤。中國，光明：包裝125克，單價10.90元，摺合43.60元一斤。
6. 植物黃油：澳洲車輪：包裝1000克，單價26元，摺合13元一斤。澳洲媽媽之選：包裝250克，單價12.50元，摺合25元一斤。加拿大卡諾拉：包裝454克，單價18元，摺合19.82元一斤。
④ 十寸蛋糕需要多少克安佳奶油
看你做幾層的，一般來說只是抹圈和抹頂的話200-250ml就足夠了
⑤ 8寸全動物奶油蛋糕288貴不貴
蠻貴的，安佳動物奶油的8寸蛋糕在我們這里最貴才188。。。應該是地域性的差別吧，其實成本就那麼一點，附加的一般都是人工費，房租以及產生的各種費用的平攤，這方面的費用又取決於地段的差別。。小縣城的和大都市的定價肯定也不一樣。但是顧客的心理是多少佔一點小便宜才會開心。提高價格再打折，會讓顧客產生佔便宜的錯覺。也就達到了銷售的目的
⑥ 目前市場上淡奶油價格
200-250ml的一般20-30元左右，1L的沒買過，因為很久都用不完，不易保存。
最便宜的是雀巢，200ml就10元左右，但含添加劑太多，不敢用了。
另外，「三花」品牌的淡奶油，大多是植物奶油，也就是氫化植物油做的，市售絕大多數生日蛋糕上面的那種「奶油」都是植物奶油（氫化植物油），這個最好就別吃了，有損心血管健康。
⑦ 安佳淡奶油毛重
毛重有800g。
安佳淡奶油，我們平時叫常溫淡奶油，可以常溫儲存，節省冰箱的儲存空間，飲品店特別適合用來做雪頂，但是需要用奶油槍，目前價格比較便宜，真的飲品店一定要用這款，性價比真的很高。而且方便儲存。
⑧ 生日蛋糕什麼奶油最貴
生日蛋糕中動物奶油的價格最貴，因為動物奶油是從全脂奶中分離得到的。
在分離的過程中，奶油中的脂肪因為比重不同，所以質地輕的就浮在表面，成為奶油而動物奶油當中的油脂含量，在30%以上營養價值是非常高的，所以價格比較昂貴一些。
奶油介紹：
動物奶油藍風車最貴，進口動物奶油的價格在55元左右，最貴時漲到過80元。
漲價後，最難的是私房烘焙，價格不低，訂單不多，員工也很少，這樣的私房烘焙在舟山有很多家，生意卻一直都不錯。
原因在於，她們用的食材都特別好，生日蛋糕用純動物奶油是基本要求，如果老闆對口感更有要求，就會用藍風車奶油，這種進口動物奶油這兩年一直在漲價。
奶油分為植物奶油和動物奶油，其中動物奶油比較貴，接下來給大家推薦幾款性價比高的動物奶油，雀巢10來塊錢250ML、歐德堡20塊左右200ML、英國藍風車50塊左右1L裝、安佳20多250ML、法國鐵塔超市賣30塊左右200ML。
⑨ 安佳淡奶油多少錢哪裡有賣的
安佳沒有小包裝，只有一升一盒的包裝。
價格在三十八到四十五之間。
一般網購可以買到。
有時候麥德龍這種大型超市也有賣的。