㈠ 奧利奧蛋糕奶茶怎麼做
配方：蛋糕30g、馥蘇阿薩姆三角茶包1個、馥蘇奶茶專用植脂末30g、馥蘇糖漿30ml、奧利奧餅干碎15g、冰塊250g
製作步驟：
1.蛋糕放入出品杯中，做掛壁效果；
2.三角茶包放入萃茶壺中，加入開水200ml，刻度#3，萃兩次，將茶湯倒入量杯中，加入植脂末，攪勻；
3.雪克杯中依次加入冰塊、糖漿、步驟2，雪克搖勻後倒入出品杯中；
4.奧利奧餅干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法： 惟益蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+鹽2g，打發至變稠變硬即可。
原物料采購要求（鮮果蔬）：根據實際情況購買原材料
㈡ 各種奶茶飲品的製作方法
吃完晚飯突然想來一杯奶茶，但有懶得沖茶，於是用了很簡便的方法製作了幾杯，邊看電視邊喝茶，生活無比愜意。
煮茶水
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20g的份量大概是兩把，茶葉先洗一下。這里我用的是紅茶，一般也是用紅茶比較多，喜歡綠茶的也可以換一下。
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倒入1L的水然後開始煮，大火煮5-6分鍾。
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煮好的茶過濾一下，煮完顏色大概是這個顏色。
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沖奶茶
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煉乳倒入杯中，然後將過濾好的茶葉倒入，煉乳跟茶水的比例是1:10。我用的煉乳是甜的所以不用再放糖，倒入茶水後是這樣的。
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最後攪拌，這款超簡便的奶茶就完成了。
夏天可以放涼後進冰箱或加入冰塊。味道絕對不比市面上的差哦。
注意事項
喜歡味道濃郁的可以自己加量。
時間充裕的話茶就用泡的，味道會更好。
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英式奶茶
奶、茶、巧克力、白蘭地
這種巧克力可以換成可可粉
也可以不加白蘭地吧，英國下午不上班了吧，不然有酒，之後怎麼工作。
下午茶大概時間在三點半到四點半，恩，港劇經常演，嘿嘿
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港式鴛鴦、港式奶茶
鴛鴦是：咖啡、奶油、茶
港式：就是速溶，現在買的各種速溶都有。。。開水沖就行。
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我的自製奶茶
恩，我的奶茶吧，有點像港式的鴛鴦，但是又不是！！！
就是把奶油換成奶，奶油太麻煩了，不適合平時喝。我都當早餐的。
茶，什麼都行，你看我把圖片中寫的紅茶、茉莉花茶都寫成茶。畢竟平時都是有什麼茶，用什麼茶。恩，超市那種茶包吧，也行，不過有的沒有什麼味道，你但沖都沒有味道，更何況配東西。
咖啡就是磨好的咖啡，只要沒有其他配料純咖啡，就行。超市不是有賣成瓶的嘛。
水很開！恩，必須是很燙的，不然沖不開。
我也很喜歡可可，但是可可一喝胖三斤，真的不能總喝。偶爾加一次半次的，挺好的。網上有賣的。
水要很開哦。最後倒入奶就行。
還有我和鴛鴦的另外一個區別，我的不是1:1:1，我的咖啡比較少。其實就是早餐，我喜歡咖啡的味道，但是喝有時候還胃疼。不過都是在外面點的，自己家沖從來沒有問題。不知道時候用生水沖的。畢竟我和生水，不包括礦泉水，都肚子疼。最討厭喝的就是蒸餾水，小時候喝就吐了。我現在才知道蒸餾水是用來做什麼的，就是那種噴霧，怕堵塞，都要求用蒸餾水。呵呵
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絲襪奶茶
奶、茶、糖果，絲襪過濾。
絲襪過濾，應該也可以應用到其他吧。
我原來一直以為絲襪奶茶，是用絲襪在鍋里煮的。哈哈
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蒙古奶茶
第一版是我這個簡化的腦袋，把他那個做法，簡化成那個樣子做的圖。圖是珍珠奶茶啦。恩~
這個就是茶、奶、鹽、黃油、炒米
我個人不太喜歡加黃油恩。
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台灣珍珠奶茶
這個很簡單，就是有奶、有茶，還有珍珠恩。
珍珠要先煮。
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泰式奶茶
奶、茶、冰糖還有冰塊
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港式凍奶茶
有點像泰式奶茶
不過冰糖改成了糖水，最後都有加冰塊。
我覺得泰式奶茶和凍奶茶，都要加入冰塊，做的時候就盡量濃一點。因為冰塊會化成水，會稀釋掉，太稀真的不好喝。
㈢ 奶茶裡面的配料有哪些
准備的配料：紅茶包、牛奶、煉乳。珍珠材料：木薯粉、紅糖。
一、首先將水煮沸，加茶包，小火煮5分鍾。一大杯水大約對應兩個紅茶包。
㈣ 奶茶飲品製作方法
食材用料：
黑糖 10塊、木薯粉 200克、紅茶 適量、牛奶 4袋（180毫升）、白糖適量、冰糖 10塊
珍珠奶茶（家庭版）的做法：
1.木薯粉倒入盆里，鍋內加入少量的水放入黑糖6塊煮沸
2.把黑糖燒沸，一定要煮沸，切記！煮好的黑糖關火倒入裝木薯粉的盆里快速攪拌，如果木薯粉用不是沸水的水攪拌會讓你懷疑人生！！！會成為非牛頓流體
3.將木薯粉弄成這樣的面團，在弄面團時候注意會有點燙手
4.用刀把面團切成4個小面團，取出來一塊，剩下的用保鮮膜蓋住，防止面團變干，用手搓成長條，切斷然後切成小顆粒狀態，加一點木薯粉防止粘到一起
5.鍋里加入適量的水燒開倒入珍珠，煮至透明，期間要經常攪拌，不然粘到一起，煮至透明，碗里加入涼水撈出，用涼水過兩遍
6.鍋里放入黑糖加入水煮沸，把過涼水的珍珠倒入熬好的黑糖中，這樣珍珠更入味更好吃
7.鍋里加適量的水放入紅茶煮開，蓋上蓋子悶5分鍾加入牛奶茶葉不用撈出直接加入牛奶（我放了4袋180毫升的）加入冰糖，和白糖，根據自己的喜歡加入多少，開中火倒入牛奶煮至牛奶上色茶香味出來關火
8.把茶葉過濾掉
9.杯子里加入珍珠，倒入煮好的奶茶
10.如果喜歡甜香的加一點煉乳
小貼士：
做珍珠時候一定是煮沸的黑糖水加入木薯粉中，不要溫水，如果不是沸水會變成非牛頓體，珍珠煮熟之後蓋上蓋子燜一下會更好因為會有夾心的
㈤ 奶茶茶底製作配方
12種奶茶製作配方技術（材料及比例配比）
一、煮茶水
1.紅茶（冷熱均可）：錫蘭紅茶葉：100克，水：4500克。
2.綠茶（適合冷飲）：茉莉綠茶葉：100克，水：5500克，冰塊：500克（不加冰塊的話也可以加純凈水稀釋濃度）
3.四季春烏龍茶：四季春烏龍茶葉：100克，水3500克，冰塊：500克（不加冰塊的話也可以加純凈水稀釋濃度）
4.碳培烏龍茶：碳培烏龍茶葉：100克，水：4500克
二、萃茶
1.開水：500-700克，2.茶包：1袋
三、奶茶底
1.茶水：1000克，2.奶精：150克，3.淡奶：50毫升
四、煮珍珠
1.珍珠：100克，2.水：1000-2000克（註：水一定要多），3.果糖：20-50克
五、雪克壺
雪克壺的容量一定要比杯子大100-200毫升，如500毫升的杯子，一定要買750毫升的雪克壺，以此類推。
六、糖水
1.水：1000克，2.白糖：2000克，3.檸檬片：4片，可以代替果糖使用
七、珍珠原味奶茶
1.奶茶底：300毫升，2.果糖：20毫升（靈活運用），3.冰塊、珍珠適量，如果熱飲把冰塊換成等量開水即可。
八、高端奶茶
1.純牛奶：150毫升，2.淡奶油：50毫升，3.茶底：150毫升，4.果糖：20毫升，5.冰塊適量（高端奶茶不適合做熱飲）
九、蛋糕奶茶
1.蛋糕奶油：適量（雀巢淡奶油100毫升+雞蛋布丁粉10克用電動打蛋器打均勻即可）需要注意的是淡奶油必須先冷藏12小時左右，才能打發起來。2.原味奶茶：400毫升，3.燕麥片：適量即可
十、阿華田奶茶
1.阿華田：20克，2.熱水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5.冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十一、果味奶茶
1.果味粉：20克，2.熱水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十二、玫瑰百利奶茶
1.百利甜酒：30毫升，2.果糖：20毫升，3.奶茶底：350毫升，4.冰塊、玫瑰花瓣等適量
十三、焦糖奶茶
1.焦糖漿：30毫升，2.奶茶底：350毫升，3.冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十四、燕麥奶茶
1.燕麥（奶）粉：30克，2.奶茶底：350毫升，3.果糖：20毫升，4.燕麥片、熱水適量
十五、芒果漿奶茶
1.芒果漿：50克，2.果糖：15毫升，3.奶茶底：300毫升，4.冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十六、盆栽奶茶
1.打發後的奶油：適量（雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用電動打蛋器打發均勻即可）注意：是淡奶油必須先冷藏12小時左右，才能打發起來
2.奶茶底：400毫升，3.果糖：20毫升，4.奧利奧餅干碎：適量，5.薄荷葉：1個
十七、紫薯奶茶
1.紫薯泥：30毫升，2.奶茶底：350毫升，3.冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十八、仙草奶茶
1.仙草凍：10克，2.椰果：10克，3.珍珠：10克，4.葡萄乾：10克，5.熟花生：10克，6.紅豆（蜜豆），7.果糖：20毫升，8.奶茶底：400毫升。
㈥ 鮮果時間奶茶配方
一、鮮茶系列
1.櫻桃蔓越莓鮮茶（塑中杯）
原料：綠茶、櫻桃蔓越莓果醬 做法：
1雪克杯中加入200克冰塊
2加入7分滿綠茶，加入50克櫻桃蔓越莓果醬 3搖勻即可
4在封口機上封膜
2.梅子鮮茶（塑中杯）
原料：綠茶、梅子、梅子汁 做法：
1雪克杯中加入200克冰塊
2加入7分滿綠茶，30克梅子汁，2顆梅子，10克果糖 3搖勻即可 4封口杯上封膜
3.鮮擰梅果
原料：綠茶、梅子、梅子汁，蓋特檸檬汁、檸檬片 做法：
1雪克杯中加入200克冰塊
2加入7分滿綠茶，30克梅子汁，30克檸檬汁，10克果糖 3搖勻即可 4封口杯封膜
4.玫瑰蔓越莓鮮茶
原料：綠茶、玫瑰蔓越莓果醬 做法:
1雪克杯中加入200克冰塊
2加入7分滿綠茶，加入50克蔓越莓果醬 3搖勻即可
4在封口機上封膜
二、冬日暖飲系列
1.芝士雪酪玉米
原料：奶香粉、雪酪玉米粉、、奶蓋 做法：
11勺奶香粉，適量熱水沖開，再加3勺雪酪玉米粉沖開 2加2勺奶蓋 3扣球形冰蓋即可
2.可可布丁(熱）
原料：可可粉 混調乳液 布丁 做法：
1載杯中加入可可粉30克
2加混調奶液50克，果糖10克，再加入一勺布丁，補純水到杯口1公分處 3攪勻加蓋，即可出杯
3.芝士雪酪可可
原料：可可粉 混調奶液 奶蓋 做法
1杯中加入30克可可粉，少量熱水沖開 2加入50克混調奶液，10克果糖 3補適量熱水攪勻，加2勺奶蓋 4奶蓋汁上淋上巧克力粉，加蓋即可
4.絲滑巧克力
原料：可可粉 混調奶液 果糖 做法
1載杯中加入可可粉30克。適量熱水沖開
2加混調奶液50克，果糖10克，補純水到杯口1公分處 3攪勻加蓋，即可出杯
三、鮮奶系列
1.韓式香蕉鮮牛奶
原料：韓式香蕉果醬 果糖 雀巢鮮牛奶，珍珠 做法：
1雪克杯加入150克冰塊，40克香蕉果醬，20克果糖，150克雀巢牛奶，一勺珍珠，補水至7分滿
2搖勻即可
2.芒果鮮牛奶
原料：芒果果醬 果糖 雀巢牛奶 做法;
1雪克杯加入150克冰塊，40克芒果果醬，10克果糖，150克雀巢牛奶，補水至7分滿 2搖勻即可
3.榴槤甘蔗鮮牛奶
原料：榴槤甘蔗果泥 果糖 雀巢牛奶 珍珠
1雪克杯加入150克冰塊，40克榴槤甘蔗果泥，20克果糖，150克雀巢牛奶，一勺珍珠，補水至7分滿
2搖勻封膜即可。
㈦ 韓式裱花豆沙霜的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
配方一
魯櫻白豆沙 適量
牛奶 6%
配方二
魯櫻白豆沙 適量
淡奶油 8%（口感及質感更好）
配方三
魯櫻白豆沙 適量
京日白豆沙 1:1
配方四
魯櫻白豆沙 500g
牛奶 13g
愛爾焙發酵黃油 28g
香草精 幾滴
韓式豆沙裱花-豆沙霜配方大全的做法
材料稱重後用打蛋器打至豆沙沒有大顆粒顏色發白即可
如果感覺豆沙不夠白，可以加Sugarflair白色色粉
如果不介意食品安全及添加劑問題，可加食用鈦白粉
㈧ 創造與魔法珍珠奶茶配方
《創造與魔法》里泡泡茶的配方是:紅豆、可可豆、牛奶。
可可豆密集分布在雨林中；紅豆在整個地圖上隨機分布，大部分分布在木葉平原左側的日落島上。
而牛奶必須通過殺牛來獲得。功能是增加玩家食物40點，水25點。通過這樣的操作，泡好的茶就做好了。
草莓+珍珠+牛奶=草莓奶茶(+45食物，+30水分)
草莓+牛奶=草莓牛奶(+30食物，+40水)
草莓+牛奶+小麥=草莓蛋糕(食物+65，水分-5)
桃子+牛奶=黃桃牛奶(+40食物，+40水)
桃子+珍珠+牛奶=黃桃奶茶(+45食物，+30水分)
西瓜+牛奶=西瓜牛奶(+40食物，+30水)
西瓜+珍珠+牛奶=西瓜奶茶(+45食物，+30水分)
香蕉+牛奶=香蕉牛奶(+40食物，+10水分)
蜂蜜+牛奶+小麥=蜂蜜蛋糕(+85食物，-5水分)
甘蔗+雞蛋+牛奶=雙皮奶(+50食物，+15水分)
柑橘+小麥+牛奶=柑橘縐(+50食物)
紅菇+牛奶=紅菇湯(+35食物，+50水)