㈠ 小蛋糕的做法,多肉盆栽小蛋糕怎麼做好吃
食材
雞蛋150克
低筋麵粉100克
蛋糕用白糖125克
蛋白1個
動物奶油200克
奶油用白糖50克
翻糖用白糖250克
泰勒粉15克
奧利奧餅干100克
植物油25克
色素適量
黃油適量
製作時間:1-2小時
用餐人數:
步驟
1
准備好食材。
2
做翻糖的白糖倒入破壁機中。
3
啟動研磨功能將白糖打成細膩的糖粉過下篩。
4
一個蛋清打出泡沫。
5
倒入糖粉和泰勒粉混合均勻。
6
為了防粘往裡面加少許黃油,有白油更好。
7
揉好後用保鮮膜包住靜置一會。
8
做蛋糕的雞蛋全部放入打蛋桶開啟打蛋器。
9
砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那麼容易消失即可。
10
過好篩的低筋麵粉分次倒入蛋糊中。
11
用橡皮刮刀拌勻。
12
倒入植物油拌勻。
13
盛到紙杯裡面八分滿,烤箱預熱好後放入小蛋糕,中層上下火180度20分鍾左右,烤好後將蛋糕取出晾涼。
14
奶油加入白糖。
15
開啟打蛋器從慢到快攪拌模式。
16
攪打到直挺並可以畫出清晰的花紋即可。
17
小蛋糕從杯取出,切平鼓起來的面。
18
翻糖加入少許色素調出所需色彩。
19
將咖啡色擀成薄片,按照稍高於小蛋糕的高度切成長方形,上面再切掉一窄條當花盆邊。
20
取一點白色翻糖用水化開抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕捲住。
21
外面粘一圈花盆邊。
22
花盆裡面填上奶油。
23
奧利奧用擀麵杖擀碎。
24
灑在奶油上面覆蓋。
25
翻糖捏出多肉形狀。
26
最後組合好放在花盆上即可。
㈡ 奶茶店賣的那種盆栽蛋糕怎麼做
到淘寶上買那個盆,量大從優。接著會做慕斯,你就會做盆栽蛋糕,配方是一樣的。
㈢ 創意盆栽小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
酸奶:30g 白沙糖:10g
薄荷 葉:一小棵 乳酪:30g
吉利丁:1片 蛋黃:1個
奧利奧餅干:100g 檸檬汁:5g
淡奶:50g
創意盆栽小蛋糕的做法
乳酪加糖隔水煮化無顆粒。
小貼士
奧利奧碎末在吃之前撒,切勿放入冰箱一起冷藏,容易受潮影響口感。
㈣ 休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片
休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片
休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片,蛋糕是很多人都喜歡吃的一種甜品,美麗的蛋糕從自己手中成型也令人激動,於是有了DIY的蛋糕店鋪,下面分享休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片。
休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片1
diy蛋糕烘焙坊門頭店展現在你眼前,深咖廣告牌很可愛俏皮,金色的店名pop字體裝飾,醒目的效果很不錯,廣告牌底部具體的介紹了主營的項目還有聯系方式,整體的布置很齊全。室內落地門窗很清亮,能夠將內部的景物盡收眼底,同時也吸引著顧客的眼球,前來自己動手製作蛋糕。
diy蛋糕烘焙坊內部的設計很不錯,整個空間面積不大,散發著溫馨自然的格調。素雅的碎花壁紙鋪貼牆壁,溫馨柔和的氣息彌漫,再加上宣傳畫展懸掛,起到了充盈自然的效果。擺放了很多實木的餐桌座椅,方便顧客在這里自己動手製作蛋糕,室內擺放了很多新鮮的綠植盆栽,翠綠的色彩彌漫。
diy蛋糕烘焙坊門頭店規劃設計很簡約,小空間店面夾雜著現代化時尚的氣息。寬大的廣告牌醒目的額效果很不錯,logo和店名都在這里很齊全,形成了一個整體,底部還有電話的標注,帶給你方便自然的體驗。液晶展示屏在上方搭配,滾動的字體更加醒目,吸引著消費者的眼球。
diy蛋糕烘焙坊內部的設計很不錯,小空間散發著溫馨自然的氣息,淺綠色的牆壁粉刷,簡約素雅,頂棚上多盞吸頂燈環繞,柔和的光芒彌漫,更加明朗大方。中央實木的餐桌布置,各式各樣的設備很齊全,很多人都在這里學習製作蛋糕,自己動手製作更加放心,同時也體驗這有趣的過程。
休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片2
做蛋糕的基本工具:
1、烤箱
CK25B普通家庭夠用了,買紅色,白色用久了會烤得外觀發黑擦不掉。注意要配烤網,
2、電動打蛋器
手提的就可以了,帶桶的並不方便。價格80元以下都有,
3、廚房稱
有電子的,有普通的。據說電子的方便,價格150以下,普通的台秤20元左右。(目前我的是普通的,必要的時候考慮體驗一下電子秤,)
4、麵粉篩
宜家的麵粉篩不銹鋼的質量很好,可單手操作,缺點是口小,倒麵粉的時候容易倒在麵粉篩外面。只要能方便篩麵粉就可以,款式無要求,目數越大,出粉越細。
5、橡皮刀
三能的橡皮刮刀一把就夠用了,也有其他牌子的,沒用過不知道效果,
6、量具
量勺 和 量杯,如果家裡有量杯可以不考慮添加,量勺一定要配。
7、手動打蛋器
不要買太大太重的,否則會很累。注意手柄的地方柔軟一些,不會把手磨疼。
8、不銹鋼打蛋盆
打蛋盆的特點是比較深,開口小,不至於打得奶油滿天飛。最好家裡多准備幾個盆,因為會同時需要2個以上的情況比較多。
9、裱花嘴+裱花袋+轉換器
裱花嘴買不銹鋼的24個/盒那種,比零碎搭配要方便實惠。
裱花袋就買一次性的,不要買蛋糕房那種布袋,清洗太麻煩。
轉換器不是一定要買,但是應該會用到。
10、油紙
用途很廣,必備材料。網上論張購買不劃算,去 [酒店用品總匯] 買一卷可以用很久很久。
11、模具
模具的購買是無窮無盡的。
先配一個心形6寸的,一個圓形8寸的。都買活底的,鋁皮那種就行了。再買2個最小號的心形的幕斯圈,用途很廣。這些都最好買三能的,品質很好。
如果實在心急想買小模具,盡量不要再買塑料的。
12、刷子
羊毛刷容易刷蛋液,但是清洗麻煩,不容易干。建議選塑料的毛刷吧,
暫時就這些工具吧,只會少,不會多的,這些都是最基礎的必備,
推薦閱讀:烘焙蛋糕所需的工具簡介
其實不一定要用烤箱,用微波爐和電飯鍋也能代替。
休閑簡約風的.DIY蛋糕店鋪圖片3
DIY是英文Do It Yourself的縮寫,直譯為「己為之」,擴展開的意思是自己動手做。DIY原本是個動詞短語,往往被當作形容詞使用,意指「自助的」,後經網路化以「地獄」代替,如地獄(DIY)蛋糕。
下面說下DIY蛋糕的做法:
主料:雞蛋4個,綿白糖60g。
方法:
1、把4個雞蛋的蛋清和蛋黃用隔蛋器先分離開,然後用不銹鋼容器將蛋清加綿白糖60g用打蛋器打發至奶油狀,容器倒扣打發的蛋清不會滴落的狀態就OK啦。(容器和打蛋器的攪拌棒一定不能有水,否則就成不了奶油狀了)
2、將低筋粉60g、小蘇打一點點,用篩子細細的篩入到打發的蛋清里,用攪拌刀拌勻成蛋糊狀。(一定要拌不能攪的,否則就上勁啦,如果沒有篩子用我們喝豆漿時過濾豆渣的漏勺也可以,網眼很細的那種。加上一小勺奶粉可能味道會更不錯呢)
3、把蛋黃一次一個的加到蛋糊里拌勻,逐次分別將4個蛋黃都拌好。
4、把蛋糕盤洗干凈並且檫干,不能有水的,然後倒上油用刷子刷勻稱。
5、將蛋糊倒入蛋糕盤,上面撒上自己喜歡吃的乾果,比如葡萄乾、核桃和芝麻之類的。(也可以放些自己喜歡的水果,黃桃罐頭和草莓不錯,下次可以嘗試下)
6、將烤箱預熱5分鍾,然後溫度調至200度,上下管加熱,時間10分鍾就OK啦。
7、最後就可以享用DIY美味健康的蛋糕了。
㈤ 生日賀卡怎麼做
1.拿一張紙,然後用尺子畫四條直線,然後沿著直線剪下來。
2.剪一小段長條下來,然後給他弄四個角做成一個正方形,然後折一個小角,貼起來。
3.然後再剛才的紙上寫上生日快樂,再畫上一個蛋糕,然後塗上顏色,剪下來。
4.然後找一張新的紙把正方形貼在一個你喜歡貼的地方,然後把生日快樂和蛋糕用膠水或者雙面膠貼上去。
5.然後做一些自己喜歡的裝飾在賀卡上,賀卡就完成了!
㈥ 盆栽冰激凌蛋糕的做法,盆栽冰激凌蛋糕怎麼做
盆栽冰激凌蛋糕的做法
1.全蛋打入無油無水的盆里,放入白糖。我先用打蛋器攪拌了一下,才想起放糖了,雖然不影響,但拍照效果有點差了。
2.用打蛋器攪打至提起打蛋器,滴落的紋路不會消失,雞蛋就打發完成了。
3.低筋粉提前過篩兩遍,再篩入打發的蛋糊中
4.用翻拌的手法拌成蛋糕糊
5.拌好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤中。這個烤盤其實用5個蛋剛剛好,我弄了6個,烤好的蛋糕很厚
6.烤箱140度上下火,預熱10分鍾左右,放入烤箱烤30分鍾左右
7.烤好的蛋糕晾涼後切塊,很蓬鬆蛋香味很濃的海綿蛋糕。搭配冰激凌很不錯的
8.把蛋糕用模具切成圓形,鋪在盆子的底部
9.提前做好的櫻花冰激凌提前幾分鍾從冰箱拿出來稍微回溫
10.在蛋糕上蓋上冰激凌
11.再把切下來的蛋糕邊角揉碎鋪在上面
12.最上面撒上一點純可可粉。雖然可可粉會有點苦,但和蛋糕冰激凌一起吃,不僅吃不出苦味,還增加了口感。
13.最後摘一棵草莓,同時摘一片草莓葉子洗凈後插在花盆中。一盆適合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦
㈦ 奧利奧盆栽蛋糕怎麼做
奧利奧盆栽蛋糕
用料
可可戚風蛋糕6寸 一個
奶油乳酪 150g
淡奶油 200g
吉利丁片 10g
牛奶 50g
奧利奧碎
細砂糖 40g
奧利奧盆栽蛋糕的做法
奶油乳酪軟化攪拌成順滑的乳酪糊
牛奶加入糖攪拌均勻,吉利丁片冷水泡軟,放入牛奶中,牛奶隔水加熱攪拌使吉利丁片融化,然後放涼備用
淡奶油打發至6分
將牛奶倒入乳酪糊中攪拌均勻,再將部分打發奶油加入乳酪糊,切拌以免消泡,最後將乳酪糊倒入奶油中攪拌均勻,就形成了慕斯液
蛋糕切成三片,一層蛋糕倒一層慕斯液,最後在頂部鋪滿奧利奧碎,放冰箱過夜即可食用
㈧ 酸奶蛋糕小盆栽的做法,酸奶蛋糕小盆栽怎麼做
主料
雞蛋5個 玉米油1勺 糖6勺 低筋麵粉盒裝酸奶大半杯 玉米澱粉低筋麵粉的一半 泡打粉1g 酸奶2盒 奧利奧半袋 巧克力醬若干
酸奶盆栽蛋糕的做法步驟
1.蛋清,蛋黃分離,我用的是五個小雞蛋做11個紙杯蛋糕的量。
2.在蛋清中加一勺玉米油
3.盒裝酸奶兩盒
4.低筋麵粉大半盒酸奶的容量,過篩,玉米澱粉是低筋麵粉的一半容量,過篩,糖三勺,過篩,泡打粉1g大約小指甲大小,過篩,攪拌均勻。
5.攪拌均勻後成淡黃色米糊狀
6.蛋清用打蛋器打發,分三次加糖,每次加一勺,共3大勺。打蛋器慢慢從一擋加至七檔。
7.打至成奶油狀,我打的有點過了,後面烤就容易裂。
8.打發的蛋清分多次加入蛋黃糊中,輕輕快速攪拌,防止消泡。每次攪拌好後再加入蛋清糊再次攪拌。
9.攪拌好的米色蛋糕糊
10.用勺子把蛋糕糊放入紙杯中,記得放好後多震紙杯幾次消除氣泡。我在幾個紙杯中放了蔓越莓干。
11.水浴法,托盤放滿水,在最後一層上,預熱160,十分鍾,烤架上放紙杯蛋糕,在倒數第二層,下火160度烤10分鍾,再上下火150度烤20分鍾左右等蛋糕膨脹在蛋糕上鋪一層錫紙或者油紙防止底層蛋糕烤糊。再上下火烤15分鍾後下火160度15分鍾。之前我固定溫度上下火烤的上面硬中間不熟,每個烤箱情況不一樣,要掌握自己家的烤箱特點,我家是ACA16L。
12.時間到後不要著急馬上拿出來,放在烤箱里等五分鍾。
13.擠上巧克力醬,我用的好時巧克力醬,因為巧克力醬和奧利奧比較甜所以我之前的糖放的不多,如果沒有後面的步驟只吃酸奶蛋糕的可適當再加一勺糖。
14.奧利奧去掉中間的夾心,放在食品袋中扎緊口,用擀麵杖碾碎。撒在蛋糕上,本來應該用薄荷葉的家裡沒有就用香菜葉子代替了。
15.完成!放在冰箱里涼一會更好吃!
小貼士
蛋糕膨脹後鋪一層錫紙或者油紙防止蛋糕上麵糊中間不熟。上下火分開烤也是防止中間不熟頂層烤糊。
㈨ 酸奶盆栽蛋糕如何做的松軟 如何做出松軟的酸奶蛋糕
1、在碗中打入2個笨雞蛋。
2、加入20g糖。
3、放入准備好的澱粉。
4、倒入100ml的酸奶。
5、用筷子攪拌均勻,攪拌成圖片這樣的濃稠就可以了。
6、拿出一個碗,在碗壁塗一層油,將和好的蛋液倒入油碗中。
7、撕下一塊保鮮膜,蓋在碗上,用牙簽扎幾個小孔。
8、上鍋蒸25分鍾,停火燜5分鍾。取出後,放入冰箱冷藏15分鍾。這樣好吃松軟的酸奶蛋糕就做好了。
㈩ 盆栽蛋糕的做法,盆栽蛋糕怎麼做好吃,盆栽蛋糕的家常
食材用料
奧利奧80g
消化餅干60g
淡奶油200g
芒果適量相剋食物
薄荷葉4朵
盆栽蛋糕的做法
盆栽蛋糕的做法圖解11.將奧利奧和消化餅干一起放入拉鏈袋裡用擀麵杖碾成屑。
盆栽蛋糕的做法圖解22.取一個盆栽杯,底部鋪上一勺餅干屑,稍稍壓緊些即可。
盆栽蛋糕的做法圖解33.淡奶油打發至奶油狀,裝入裱花袋內擠到盆栽杯里一層即可。
盆栽蛋糕的做法圖解44.放入2層芒果。
盆栽蛋糕的做法圖解55.再擠奶油到如圖所示的地方。
盆栽蛋糕的做法圖解66.再將餅干屑鋪灑在奶油上,然後用叉子輕輕地有序的戳餅干屑。類似於給泥土鬆土。
盆栽蛋糕的做法圖解77.然後插上薄荷葉,美味的盆栽蛋糕就做好啦~
盆栽蛋糕的做法圖解88.下午茶時間來上一杯~幸福滿滿哦~
盆栽蛋糕的做法圖解99.啊嗚~一大口~濃郁香甜的味道滿足了你的味蕾~
用手機看這道菜做法
小貼士
此配方可做4個盆栽。
裡面水果可以換任何你想吃的水果。但盡量選水分少的水果,比如草莓、藍莓、香蕉等。
光用奧利奧或者消化餅干來做也可以,只是樣子就沒有它們混合起來做的逼真。
當然你也可以用多出來的慕斯糊來代替淡奶油~但慕斯糊就必須要放冰箱冷藏2小時左右後才能裝飾哦。
沒有薄荷葉也可以插其他植物~