1. 吉姆大師傅一塊多重
500g
吉姆大師傅是來自馬來西亞的古早味蛋糕品牌,每日的蛋糕都是現做現賣,作為目前最火爆的網紅蛋糕,每日供不應求。
吉姆大師傅是一個創立於2018年的年輕品牌,品牌創立支持,吉姆大師傅在短短的一年間,不斷地更新自己的產品,不斷的完善自己吉姆大師傅總部的各類規章制度,在這一年的發展中,吉姆大師傅已經成為了當下非常受消費者以及加盟商都喜愛的品牌了。
吉姆大師傅符合科學嚴謹和高效的工作流程,為客戶提供優質的服務。隨著公司業務的不斷發展,熱衷於人才投資。品牌加盟商提供專業的培訓和職業規劃的職業發展路徑。品牌追求時尚的精品店和為美食愛好者提供優質的服務。
2. 南洋大師傅蛋糕有大豆嗎
沒有大豆
南洋大師傅蛋糕配料表:麵粉90克,雞蛋6個,牛奶68克,玉米油62克,細砂糖60~65克,檸檬汁幾滴,八寸蛋糕模具1個,
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態烤箱做蛋糕:蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態烤箱做蛋糕最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角烤箱做蛋糕,蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺烤箱做蛋糕,再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶烤箱做蛋糕步驟5最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒烤箱做蛋糕,蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻烤箱做蛋糕最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒烤箱做蛋糕把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來烤箱做蛋糕烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾烤箱做蛋糕蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)烤箱做蛋糕
3. 南洋大師傅品牌介紹
"南洋大師傅是浙江金之秘品牌有限公司旗下,一個專注於手工蛋糕製作的著名品牌,傳承小時候的記憶,只為做出懷念的味道。
目前已在上海、廣州、天津、深圳、重慶、哈爾濱等城市擁有300餘家加盟連鎖店,是國內城市布局最廣的烘焙食品之一,成為全國各大綜合體的超級網紅品牌。
南洋大師傅雞蛋糕融合進口小麥粉、澳洲安佳芝士、進口牛奶、新鮮本土雞蛋、優質白砂糖,無任何防腐劑,不加一滴水,每一塊蛋糕都是經過75分鍾慢烤而成,一盒蛋糕450克左右,以超高性價比,成為綜合體的排隊大王。"
4. 6寸蛋糕大概多少份量
通常意義上講的6寸蛋糕是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕。 一英寸=2.54厘米 即直徑為15.24厘米的蛋糕。
6寸(15.24cm)是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它裝飾。
如果是生日蛋糕(海棉蛋糕)就在175克上下,也就是3兩半。
如果是6寸的慕斯蛋糕,乳酪蛋糕(冷凍的乳酪蛋糕)重量會在500克左右,也就是1斤。
(4)拇指大師傅蛋糕一份多少克擴展閱讀
英寸(吋)是使用於聯合王國(UK,即英國(英聯邦)及其前殖民地的長度單位,一般為1in=2.54cm,在英制里,12英寸為1英尺,36英寸為1碼。
英寸(inch,縮寫為in.)在荷蘭語中的本意是大拇指,一英寸就是指甲底部普通人拇指的寬度。當然人的大拇指的寬度也是長短不一的。
14世紀時,英皇愛德華二世頒布了「標准合法英寸」。其規定為:從大麥穗中間選擇三粒最大的麥粒並依次排成一行的長度就是一英寸。
5. 一個南洋大師傅蛋糕多少卡路里
一個南洋大師傅蛋糕,這樣一款蛋糕的話,卡路里至少一個得兩萬吧,因為裡面奶油多,奶油的話,熱量能量也是比較高的
6. 一塊(通常蛋糕店裡賣的那種)蛋糕一般有多少克
標准10寸蛋糕胚1.8斤,加上奶油0.8斤,一共才2.6斤多點。那種小蛋糕大概8-12個才有一個10寸蛋糕的量,所以大概一百來克重。
7. 南洋大師傅有反式脂肪嗎
沒有。
南洋大師傅雞蛋糕融合進口小麥粉、澳洲安佳芝士、進口牛奶、新鮮本土雞蛋、優質白砂糖,無任何防腐劑,不加一滴水,每一塊蛋糕都是經過75分鍾慢烤而成,一盒蛋糕450克左右,以超高性價比,成為綜合體的排隊大王。南洋大師傅蛋糕用心復原歐洲傳統美食,為懂得享受,熱愛生活,追求時尚的美食愛好者提供美食和優質服務。南洋大師傅蛋糕加盟店所有產品保持了歐洲原始純手工的製作傳統,製作工藝繁雜,為確保蛋糕口味的純正,採用進口上品原料:南洋大師傅蛋糕堅持使用用義大利乳酪,不含反式脂肪酸的德國乳脂奶油,拒絕使用植物奶油,只選擇進口優質可可巧克力產品,拒絕代可可脂。
8. 南洋大師傅一塊多少g
一塊450克
2019年3月,南洋大師傅在蛋糕界異軍突起,門店排起長龍。僅一年時間,布局全國670餘家,2020年1月南洋大師傅走出國門,落戶緬甸仰光。目前,連鎖門店日均訂單近7萬,單店原創蛋糕平均銷售300份左右。品牌的迅猛擴張,奠定南洋大師傅的品質地位,但也因此,引來了撿拾的「狼群」。在他們的身後,100餘家仿冒者哄搶紅利,餓狼伺機而動。
9. 南洋大師傅一份多少克
南洋大師傅一份約450克左右。南洋大師傅雞蛋糕融合進口小麥粉、澳洲安佳芝士、進口牛奶、新鮮本土雞蛋、優質白砂糖,無任何防腐劑,不加一滴水,每一塊蛋糕都是經過75分鍾慢烤而成,一盒蛋糕450克左右。
南洋大師傅古早蛋糕的口味
南陽大師傅的古早蛋糕一共有五種口味,分別是原味古早蛋糕、抹茶味蛋糕、鹹蛋黃味蛋糕、巧克力味蛋糕和芝士味蛋糕。
個人最推薦的是原味古早蛋糕、芝士味蛋糕和鹹蛋黃味蛋糕。芝士味蛋糕裡面有厚厚的芝士醬,味道簡直是絕佳,一口咬下去簡直是種享受。鹹蛋黃味蛋糕趁熱吃最好吃,一口咬下去唇齒留香。原味古早蛋糕就是最經典的味道,雞蛋和牛奶味超級濃郁。
南洋大師傅在原料的採用和材料配比方面十分重視,擁有十分完善嚴格的原料采購機制和長期合作的供應商,保證了原材料的安全和健康,在材料配比方面,南洋大師傅擁有十分獨特且科學的配比方法,保證每種原材料都可以發揮出自己原本的作用,從這一點上來說,也保證了產品的口感。
10. 一塊三角黑森林蛋糕多少克
黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區,正宗的黑森林與我們想像中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸櫻桃醬、櫻桃和櫻桃汁,德國政府甚至規定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。
准備材料
主料:香草海綿蛋糕胚子250g;巧克力海綿蛋糕胚子250g;酒浸櫻桃醬150g;奶油500g
輔料:雞蛋8隻;糖粉適量;巧克力300g;餅干底一份;果膠少量
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製作方法
1、切蛋糕胚子,將香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分;
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2、在餅干底上刷上果膠;
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3、套上蛋糕圓形模具,將巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次疊加,壓緊;
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4、淡奶油中加入糖粉,從一個方向打出奶油泡;
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5、在蛋糕胚的外圍塗上奶油,中間鋪滿櫻桃醬;
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6、鋪滿酒浸櫻桃醬後附上香草味的蛋糕胚子;
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7、刷上酒浸櫻桃醬里的櫻桃酒;
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8、再次給蛋糕塗上奶油,小心抹平奶油;
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9、覆蓋巧克力蛋糕胚,整體均勻抹上奶油;
10、把硬巧克力用勺等硬工具刮成巧克力屑,用巧克力屑均勻「包裹」蛋糕胚,加櫻桃點綴。
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小貼士:
1、在疊加蛋糕胚子的時,餅干底可以適當塗上少許的果膠,防滑的同時也可增加光澤。
2、奶油中加入糖粉時,要用篩子過濾掉糖塊,攪拌奶油時先攪拌得慢一點,等糖粉融合後再打快一些。1000g奶油中加入100g糖粉即可。
3、做蛋糕剩下的一些蛋糕碎放入麵粉里製作餅干底的話會提高餅底的香濃度