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80大壽抽錢蛋糕圖片大全大圖

發布時間: 2022-12-13 05:32:25

A. 八寸加高抽錢蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

八寸戚風蛋糕的做法
1.
把所有材料稱好備用

2.
准備兩個不銹鋼盆。洗干凈,用廚房紙巾擦乾。保證無油無水。把5個雞蛋打入盆里,蛋白蛋黃分開放。保證蛋白里不沾一點蛋黃,否則一會兒蛋白不好打發

3.
20克糖倒進蛋黃里,用手抽攪打幾分鍾,至蛋黃膨脹微微變色

4.
倒入40克玉米油,(色拉油,不建議用橄欖油或者花生油等味道太重的。),繼續手抽攪打到完全融合。兩三分鍾吧。40克牛奶倒進來,略微攪打均勻即可

5.
85克低粉加1克泡打粉混合過篩倒進來,這里改用刮刀。沒有刮刀用扁平的飯勺也可以。不能轉圈攪拌,應像炒菜那樣翻拌。劃十字來回拌均勻,直至無乾粉無顆粒。拌好的蛋黃糊放一邊

6.
蛋白里擠進大約數滴檸檬汁,減少蛋腥味,打發蛋白更穩定。(沒有的話用白醋代替) 打蛋器低速攪打。轉盆打。打到粗泡,加入大約20克白砂糖。繼續攪打。打蛋白的同時預熱烤箱,150℃,上下火

7.
再放20 克砂糖,攪打,繼續放20 克,直至60克完全放進去。(分三次放砂糖,比較好打發,更均勻。)攪打到這個程度,感覺打蛋器有輕微阻力。關掉打蛋器輕輕提起,所帶出來的蛋白呈現一個短直的尖角。就說明打發好了,如果還不能確定,可以拿一根筷子插著,筷子直直不倒就確定成功了

8.
取一部分蛋白進蛋黃糊,還是用刮刀上下劃十字,翻拌,不可轉圈攪拌。混合均勻,繼續取一部分混合翻拌。分三次全部混合完

9.
混合好的蛋糕糊倒進八寸活底蛋糕模具里,蛋糕糊應是比較稠的,倒進模具,呈現這種不會消失的痕跡,說明沒有消泡。端起模具,離桌面大約20CM高,摔下,震兩下。把裡面大氣泡震出來。烤好的蛋糕裡面組織才夠細膩。不會有較大空洞

10.
送進烤箱,下面數第二層。150 ℃,50分鍾。

11.
最後二十分鍾,我習慣給蛋糕頂部加蓋一層錫紙。因為我的烤箱溫度確實偏高。我怕頂部烤太老了影響美觀

12.
出爐。戴上隔熱手套端起蛋糕,桌上震兩下,,把裡面空氣震出來。蛋糕不會塌

13.
在烤網上倒扣晾涼。倒扣也是為了避免蛋糕承重塌陷回縮。一定要晾到涼透了。脫模,用手輕按蛋糕邊一圈。讓蛋糕與模具分離

B. 抽錢蛋糕的做法步驟圖,抽錢蛋糕怎麼做好吃

用料

用自己的蛋糕坯子

抽錢蛋糕的做法

  • 蛋糕分三片,取出中間層用盒子量一下位置

  • 小貼士

    出錢口抹面不好抹就盡量抹平再用一些小裝飾遮一下,建議抽出的第一張錢裝進袋子,畢竟接觸蛋糕,顧客還是很介意的,如果錢錢就都裝袋子,錢多不用,袋子太厚不好抽

C. 80大壽生日蛋糕怎麼做

【80大壽生日蛋糕的做法】

用料

戚風蛋糕胚

色粉

黃桃

奶油

80大壽生日蛋糕的做法

  1. 烤制一個戚風蛋糕

  2. 記住蛋糕烤好後一定要倒扣,預防回縮

  3. 打發淡奶油

  4. 黃桃切丁

  5. 第一層抹好奶油後加一層黃桃丁

  6. 再加一層蛋糕胚

  7. 再放一層黃桃

  8. 奶油抹好

  9. 因為製作太倉促沒有拍具體過程,改天一定補上

  10. 桃子補上葉子

  11. 完成嘍

  12. 最難得就是畫仙鶴

D. 80歲生日蛋糕一般幾層

生日蛋糕一層二層都可以,來祝壽的人夠吃就行。

E. 80大壽訂什麼蛋糕好

有松鶴延年
:周邊裝飾小壽桃,中間裝飾松樹和兩只松鶴,蛋糕胚體邊還有一個「壽」字
壽桃蛋糕:做的很傳神,就像一個桃
壽比南山
:淡淡的粉色奶油花邊;頂部裝飾松枝、松鶴,中間有一個「壽」字
一般大的蛋糕店都會有的,你可以在網上訂購的,我看到在中國鮮花禮品網HUA上是有賣的

F. 八十五歲老人過大壽, 壽宴訂什麼樣的蛋糕,幾層為佳還是訂幾個呢

可喜可賀 主蛋糕一個 直徑85公分 五層為宜 中表大紅壽字 二邊可表壽比南山福如東海 圖案可選仙桃扁蝙仙鶴梅花鹿鮮花等

G. 抽錢款生日蛋糕怎麼做

准備好蛋糕和盒子,把蛋糕掏空然後把盒子放進去,抹胚,把錢漏出邊緣,往出抽就可以啦

H. 80大壽訂什麼蛋糕好

有松鶴延年:周邊裝飾小壽桃,中間裝飾松樹和兩只松鶴,蛋糕胚體邊還有一個「壽」字;壽桃蛋糕:做的非常傳神以及生動形象,表面看起來像一個桃子;壽比南山:淡淡的粉色奶油花邊,頂部裝飾松枝、松鶴,中間有一個「壽」字。

I. 母親八十大壽訂什麼蛋糕

母親80歲大壽,
訂的蛋糕越大越好,
蛋糕店的老闆或服務員設計有壽桃之類的裝飾。
上面放上壽桃和老壽星。

J. 奶奶要過80大壽,訂什麼蛋糕、多大的合適

你奶奶這個真是大壽了,首先祝你奶奶身體健康。
老人過壽的話,蛋糕首選就是要帶壽桃的,這也是個習俗吧。
另外大小的話,要看情況了,比如說你想面子好一些的話,你就選個比較大的,這樣也好看,
還有就是,根據家裡人數量的多少,去安排蛋糕的大小,當然是大的好點了。呵呵!