食材
香草戚風蛋糕: 蛋黃5個,細砂糖40克,沙拉油80克,牛奶135克,鹽5克,香草精數滴,低粉160克,蛋白5個,細砂糖70克（8寸和6寸兩個的量）
香草卡士達慕斯:蛋黃2個,牛奶200克,細砂糖50克,低粉20克,香草精適量,吉利丁片1片(約5克),動物鮮奶油200克,糖15克，朗姆酒20克
芒果奶油蛋糕:6寸香草戚風蛋糕體,奶油香堤,芒果2個
奶油香堤:動物鮮奶油250克,細砂糖20克
芒果奶油蛋糕
1
將6寸香草戚風橫切成2片,去掉邊。
第一次做雙層生日蛋糕!
2
芒果切丁備用。在一片蛋糕上抹上一層奶油香堤，再鋪上芒果丁。
第一次做雙層生日蛋糕!
第一次做雙層生日蛋糕!
3
再抹一層奶油香堤，蓋上另一片蛋糕。用剩下的奶油香堤抹平整個蛋糕裝飾即可。
第一次做雙層生日蛋糕!
END
香草戚風蛋糕
1
蛋黃在不銹鋼盆里打散後,分3次加入細砂糖攪拌至溶化。倒入沙拉油拌勻。加牛奶拌勻，加入鹽和香草精拌勻。
第一次做雙層生日蛋糕!
2
篩入低粉拌勻成光滑的蛋黃麵糊。 蛋白打發至9分發，取1/3的蛋白霜進蛋黃麵糊里翻拌均勻，再取1/3量蛋白霜拌勻，最後將拌好的麵糊倒進蛋白霜盆里。
第一次做雙層生日蛋糕!
3
最後再完全翻拌成蛋糕麵糊，倒進模子里，輕振幾下振動出大氣泡。放入已經以170度預熱好的烤箱下層，27~30分鍾左右出爐倒扣放涼備用。
第一次做雙層生日蛋糕!
END
香草卡士達慕斯
1
蛋黃打散，取一半的糖與蛋黃攪拌至微微發白。加入低粉拌勻。
第一次做雙層生日蛋糕!
2
將牛奶與另一半的糖和香草精倒入小鍋里加熱到沸騰前關火，倒入蛋黃里拌勻。把牛奶蛋黃倒進小鍋里加熱至沸騰，把泡好的吉利丁片放進去使其融化。
第一次做雙層生日蛋糕!
3
放涼後加入朗姆酒拌勻。 將動物奶油加糖打發至8分發，與蛋黃牛奶拌好後即是香草卡士達慕斯。
⑵ 好吃又好做的芒果蛋糕做法
用料
雞蛋 3個
牛奶 55g
低筋麵粉 73g
玉米油 30g
細砂糖 45g
裝飾部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2個
芒果奶油蛋糕的做法
食材集體照～
⑶ 迷你紙杯芒果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 4隻
玉米油 55g
牛奶 55g
低粉 85g
綿白糖 15g55g
檸檬汁 數滴
sunquick進口芒果漿 15g
迷你紙杯芒果蛋糕的做法
蛋清與蛋黃分離，蛋黃加入15克白糖攪拌均勻，不要打發。玉米油分兩次倒入蛋黃中，每倒一次都要等攪拌均勻後再倒。芒果漿倒入牛奶拌勻，把拌勻的芒果牛奶倒入蛋液中攪拌均勻。
低筋麵粉分三次篩入，一次比一次多，用刮刀劃Z字拌勻，讓麵糊光滑細膩。
小貼士
1.雞蛋一定要打成硬性發泡，如果沒有打發蛋糕就不能發起來。
2.烤箱的溫度根據自己的烤箱決定，如果出來的蛋糕縮小了說明烘烤時間不夠長。
⑷ 怎樣做做芒果小蛋糕，咬下一口，滿滿的芒果香味呢
怎樣做做芒果小蛋糕，咬下一口，滿滿的芒果香味呢？
這也是一款超級簡單快手視頻的一款蛋糕，不用打發雞蛋，不用消磨無鹽黃油，一下子解決喲!添加了芒果的蛋糕，擁有芒果與眾不同的芳香，降低了糖的分量，更為健康美味!如果你想吃蛋糕又嫌麻煩，假如你家中恰好有芒果，那樣恭喜您，對著這一葯方，能夠立刻動先手來啦!
芒果小蛋糕主要材料：低筋麵粉100g芒果果肉100g純奶30g生雞蛋1個(50g上下)輔材：白糖45g無鹽動物黃油(或食用油)30g發酵粉5g加工工藝：
第四步
將拌好一點的面漿倒入准備好的磨具里，八九分滿就可以了(尺寸磨具都能夠，但是要適度調節溫度和時長)。放進180度加熱好一點的電烤箱中高層，上下火180度40min上下，蛋糕凸起，表層著色稍深就可以了這個是一款能品嘗到果肉的蛋糕~簡單方便，想吃的時候現煮~一下子解決~新鮮水果還可以換為香蕉蘋果哦~
⑸ 芒果慕斯鮮花蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
七寸戚風蛋糕片 1片
芒果慕斯材料
芒果肉 250克
純牛奶 50克
吉利丁粉 10克
淡奶油 200克
細砂糖 20克
涼開水或純凈水 35克
鏡面材料
芒果汁 400克
吉利丁粉 30克
裝飾材料
自己喜歡的鮮花 適量
芒果慕斯鮮花蛋糕的做法
芒果肉切丁，一份80克，一份170克。
⑹ 芒果慕斯蛋糕如何做，簡單零失敗，冰涼爽滑，比冰激凌還好吃呢
芒果慕斯蛋糕如何做，簡單零失敗，冰涼爽滑，比冰激凌還好吃呢？
這道芒果慕斯從此變成女兒的下午茶時間必不可少甜品。乳酪與芒果的絕佳配製，再加上奧利奧獨有的朱古力香酥口味鋪底。一曲濃香四溢的下午協奏曲，盡在於唇齒間的奮斗精神離開。芒果慕斯生日蛋糕無疑是一段歇息時光中，最令人「悵然若失」的好物。
乳酪的醇香口味，絲毫不爭奪芒果獨有的「夏季」味兒~一口下嘴，巧香果甜，一並綻放在味覺之巔，柔軟慕斯感，荷蘭絨般讓人釋放壓力，勾勒出精美下午茶時間最美好的樣子。今天我就跟大家分享這道芒果慕斯小蛋糕的做法，不用烤箱，簡易零失敗，好吃不上火，愛吃甜品的朋友們，快試一下這種行為吧!冰冷滑爽，好吃到爆！【芒果慕斯生日蛋糕】8寸
芒果慕斯做好了，果香味濃厚，細致滑爽，入口就化，大人小孩都愛吃。做法簡單，那你也看一下吧。暖心小提示：吉利丁隔水融化，水的溫度不能過於高。溫度太高會影響到它凝結實際效果。假如是六寸磨具，食物遞減。
⑺ 芒果裸戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
蛋白4個
蛋黃2個
糖70G
芒果泥80G
中筋麵粉64G
玉米粉16G
- 輔料
梅子酒1大匙
色拉油40ML
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
簡單難度
13
藉助於抹刀劃分離底。
芒果戚風蛋糕的做法步驟
小竅門
1雞蛋是新鮮、冷藏一天以後的，蛋白盆一定要無水無油
2油一定要選無味的油
3攪拌的方法一定要是翻拌（翻拌的意思就是說，用炒菜的方法，從底下往上翻，並且是快速的，可以一邊翻拌一邊用手轉動盆來協助翻拌均勻）
4蛋糕模里邊不要圖油，不要墊油紙，因為戚風蛋糕是需要藉助模具的邊緣爬升的，如果你塗油或墊油紙了，那麼你的蛋糕肯定是不會長個的。
5戚風蛋糕最忌諱就是沒熟的時候頻繁打開烤箱門，這個是引發蛋糕不起發的一個重要原因。
6麵糊攪拌重要部分：仍然用上下翻拌、切拌的方法攪拌均勻
⑻ 芒果草莓千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
芒果 適量
牛奶 300克
安佳淡奶油 500克
低筋麵粉 50克
糖粉（砂糖） 25克
黃油 10克
澱粉 30克
草莓 適量
不沾平底鍋 一個
芒果草莓千層蛋糕的做法
准備全部材料
⑼ 芒果榴槤千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材
主料
低筋麵粉
100g
牛奶
230ml
雞蛋
2個
黃油
20g
淡奶油
250ml
芒果
2個
榴槤
2大塊
步驟
1.准備材料。
2.在碗內打入雞蛋，加入細砂糖攪拌均勻。
3.在雞蛋液中篩入低筋麵粉。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.黃油隔水融化，倒入麵糊中。
6.麵糊用篩子篩兩次之後放入冰箱冷藏一小時。
7.芒果去皮切成小塊。
8.榴槤去籽，在小碗中用勺子壓成泥狀即可。
9.把淡奶油倒入空碗中，加入細砂糖打發，打發到出現紋路不能流動即可。
10.開小火加熱平底鍋，不要倒油，用湯勺舀一勺麵糊倒入鍋中，攤出薄餅皮，待餅皮出現較多氣泡即可出鍋。
11.把麵糊攤完後放在桌上晾涼。
12.取一張餅皮放在碟子上，奶油打底，一半抹上榴槤肉泥，另一半放上芒果塊。
13.按上步驟反復操作，直到把餅皮用完。
14.完成！放入冰箱冷藏口感更好哦！（≧∇≦）