A. 烤麵包片的熱量大不大
烤麵包片的熱量大,因為麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
食物產生之熱量是以卡路里來計算的,在營養上用的卡路里是千卡,其熱量是使一千克的水升高攝氏一度時所需的熱量。
1克蛋白質在體內吸收氧化後產生4千卡的熱量,1克糖在體內吸收氧化後產生4. 1千卡的熱量,1克脂肪在體內吸收氧化後產生9. 3千卡的熱量。
由以上的數字來看,食物的熱量就可以由它的成份計算出來,例如每兩麵包中含有11. 1克的碳水化合物,0. 6克脂肪,及3. 1克蛋白質,那麼1 磅麵包產生的熱量如下:
【碳水化合物】16×11. 2×=716. 8千卡
【脂肪】16×0. 6×9=86. 4千卡
【蛋白質】16×3. 1×4=198. 4千卡
【合計】1001. 6千卡
(1)蛋糕店做的麵包片大概多少熱量擴展閱讀
很多上班族早上為了趕時間,麵包從冰箱里拿出來連烤都不烤就往嘴裡送。華鑫營養師說,麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物,這樣吃下去,往往會刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再吃,就能起到「養胃」的作用。
這是因為,烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。「這是一種古老的食療方法,主要適合慢性淺表性胃炎患者,對大部分胃腸不好的人也都適用。」
此外,華鑫提醒大家注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘紅或金黃色即可,不要烤糊了,否則吃下去弊大於利;其次,胃腸不好的人,烤麵包片、烤饅頭片都不宜吃得過多,每次1—2片即可;
再次,烤麵包片、烤饅頭片未必要趁熱吃,稍晾一下也可以;最後,這種食療方法僅適用於較輕的胃病,如慢性淺表性胃炎,如果到了萎縮性胃炎的地步,就得上醫院看醫生,而不能依靠這種辦法了。
B. 麵包和蛋糕的卡路里分別是多少呀
麵包卡路里
312大卡/100克
1個(大)麵包(120.0克)374大卡
1片麵包(50.0克)156大卡
蛋糕卡路里
347大卡/100克
1塊(方)蛋糕(80.0克)278大卡
1個(圓)蛋糕(36.0克)125大卡
C. 麵包片的熱量
246 大卡(100克)
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)246.00碳水化合物(克)50.80
脂肪(克)1.00蛋白質(克)8.50
纖維素(克)0.10維生素A(微克)
拓展資料
全麥麵包屬於熱量較低的麵包,減肥期間可適量食用,但也不宜多吃,至於該如何消耗掉一片全麥麵包的熱量,下面就推薦幾種運動。
攝入一片全麥麵包的熱量相當於做以下運動:
走路 18分鍾
跑步 8分鍾
跳繩 6分鍾
健美操 14分鍾
D. 一片麵包多少克以及多少熱量
一片麵包(那種很普通的方包)大約是62克,熱量是299大卡(熱量很高,嚇死了,麵包的包裝上寫著熱量2085大卡/100克,合約498.8大卡/100克
E. 一般一片全麥麵包有多少克呢··熱量多少呀
一般一片全麥麵包25克左右,大概在65大卡左右的熱量,我是參照曼可頓全麥麵包,一片片稱出來後再計算的,注意麵包兩頭的重量一般在35~40克左右,所以需要注意計算方法,平均每克熱量在2.6大卡左右,我正好買回來在電腦前算,看到你問了就順便告訴你下,呵呵
F. 一片全麥麵包片的熱量是多少
一片全麥麵包的重量大概在20克,含有熱量50大卡左右,是一種低熱量的食品。
全麥麵包具有一定的養心安神、除煩止渴、潤肺健脾、清熱解毒的功效,可以有效的消除因火熱郁積而導致的煩躁現象。而從營養學的角度來講,全麥麵包之中含有非常多的膳食纖維和維生素e,不但可以促進腸道蠕動,並且可以起到抗氧化的作用。
營養價值比白麵包高,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,在國外很流行,B族維生素豐富,微生物特別喜歡它,所以比普通麵包更容易生霉變質。
有些餅屋店為降低成本,通常會製作假全麥麵包,一是「加色」,在白麵粉里加入焦糖或糖漿,利用烘製高溫下發生的「炭化」現象,使出爐的麵包有著很自然的淺褐色,看上去很像「全麥麵包」。
G. 一片原味切片麵包熱量大概多少
看麵包種類,不同種類的麵包熱量也各不相同。
1. 全麥麵包
全麥麵包的熱量值為:246卡/100g。1片全麥麵包(36.0克)含有熱量89大卡,需要散步61分鍾消耗完。
2. 白土司
白土司的熱量值為: 278卡/100g。一片白土司(36.0克)含有熱量100大卡,需要散步68分鍾消耗完。
切片麵包
3. 俄式大列巴麵包
俄式大列巴麵包的熱量值為: 280卡/100g。一片俄式大列巴麵包(35.0克)含有熱量98大卡,需要散步67分鍾消耗完。
提子包(葡萄乾麵包)
4. 提子包(葡萄乾麵包)的熱量值為: 280卡/100g。一片提子包(葡萄乾麵包)(35.0克)含有熱量98大卡,需要散步67分鍾消耗完。
(7)蛋糕店做的麵包片大概多少熱量擴展閱讀:
麵包是由古代埃及人和巴比倫人發明的。最初,他們將麵粉和入水和鹽製成麵包,但由於面團沒有經過發酵,所以這種麵包又干又硬。後來,埃及人在無意中將和好的面團放置在陽光下,面團受熱後便自行發酵,這時再把面團放在火上烤熟,做出來的麵包就變得松軟可口了。
後來,埃及人的麵包自然發酵技術傳入了希臘和羅馬。公元前5世紀,歐洲一些城市相繼出現了專業的麵包作坊。公元14世紀,麵包烤爐在歐洲問世,這大大減輕了製作麵包的勞動強度。17世紀,荷蘭人雷文虎又發現了酵母菌,從此,用酵母菌發酵的麵包製作法便流行於歐洲。
18世紀以來,隨著機器和電力的出現,麵包的生產進入了機械化和自動化的工業時代。
參考資料:全麥麵包-網路
H. 一片全麥麵包片多少克
一般一片普通全麥麵包25克左右,大概在65大卡左右的熱量,一片片稱出來後再計算的,注意麵包兩頭的重量一般在35~40克左右,所以需要注意計算方法,平均每克熱量在2.6大卡左右。
全麥麵包的識別方法
許多人經常被食品的顏色所迷惑,誤認為褐色麵包就是全麥麵包。殊不知,那隻是麵包師烘製麵包時添加的食用色素,在白麵粉里加入焦糖或糖漿,利用烘製高溫下發生的「炭化」現象,使出爐的麵包有著很自然的淺褐色,看上去很像「全麥麵包」,從而使普通的麵包更具有誘人的購買色調。
識別方法:要看麵包的切口是否較緊密,嘗一口就會露出破綻,另一種是在白麵粉里添加胚芽、麩皮,加工出來的麵包外表、口感像全麥麵包,不過吃起來雖然有粗糙感,但麩皮在嘴中的感覺,沒有小麥顆粒的飽滿。
以上內容參考:360網路-全麥麵包