① 8寸蛋糕放50克糖少不少
8寸蛋糕放50克糖少。如果愛吃甜食，做蛋糕胚的時候至少要用300g糖。然後就是奶油了，也需要大量的白糖。這樣下來至少500g以上，畢竟甜的東西很好吃，只要不是很多就不會膩。如果不愛吃甜食，蛋糕胚只需要少量糖來提色。奶油也就300g左右即可。然後做成水果蛋糕不膩也好吃。
製作方法：
三個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃加入35g食用油，40g純牛奶和50g低筋麵粉以及5g玉米澱粉，然後慢慢攪和攪和（為什麼要慢，因為我看教程說防止起筋日，就聽它的吧）。蛋清加幾滴檸檬汁或者白醋，50g白砂糖分三次加入，用盡畢身力氣攪和它，直到感覺有阻力能提起小尖尖為止。
喜歡的水果切成小碎塊，由於做的裸蛋糕就沒有用蛋糕的那種抹面刀，但是得准備一個裝奶油．的裱花袋。但是像我一樣沒有裱花袋的怎麼辦，保鮮袋安排上。找個小角疊一下，兩邊斜著剪兩刀，就可以輕松解決。
② 請問做一個8寸奶油裱花蛋糕，需要多少植物淡奶油，怎麼打發最好，打發奶油需要加多少糖
蛋糕胚用戚風和海綿都可以，戚風軟一些，海綿硬實點，兩個蛋糕口味不同，看你喜歡哪個，按照君之的方子，製作8寸奶油裱花，可能會需要360ML的淡奶油，最好選擇動物性淡奶油，植物性奶油對身體不好，我都是用雀巢淡奶油，先在冰箱冷藏12個小時，然後就用打蛋器打發就行，一般加糖按照自己的口味來加，喜歡舔的就多加點，不喜歡就不加，打發的時候你習慣哪個方向就向哪個方向打發，不用加奶粉打發
③ 做8寸威風奶油蛋糕打發奶油要放多少糖粉
8寸戚風夾層和抹面下來，一般淡奶油用量是500毫升左右，淡奶油打發加細砂糖即可，用量是淡奶油的百分之十，即100毫升淡奶油加10克細砂糖。
④ 8寸蛋糕需要用多少奶油
如果只是蛋糕表面塗抹一層奶油，最少需要200g左右奶油。
如果夾心要使用奶油，至少需要300g左右的奶油。
再加上用奶油裱花等，就需要400g 左右的奶油。
如果自己製作奶油蛋糕，食譜里都會寫明需要的奶油量，普通奶油蛋糕在常溫下可以放置3小時左右，純動物奶油蛋糕在常溫下可以放置1小時左右。所以拿到蛋糕之後，較好放入冰箱，保證口感和形狀不受影響。
(4)8寸的蛋糕打發奶油需要多少糖擴展閱讀：
從口感上說，動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上，且飽和脂肪酸較少，不含膽固醇。
奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。
奶油可以補充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
⑤ 8寸奶油蛋糕肧怎麼做
主料
蛋黃4個 玉米油52克
牛奶60克 細砂糖8克
低筋麵粉80克 玉米澱粉8克
蛋白4個 細砂糖48克
鹽1克 白醋幾滴
香草精幾滴
輔料
安佳淡奶油500克 細砂糖50克
草莓12顆 獼猴桃1個
夢巧克力豆11個
8寸戚風奶油蛋糕的做法步驟
20.奶油的部分沒有拍了，早上時間太趕了。
蛋糕胚切成兩片，水果洗好。
500克淡奶油加50克糖打發，先抹第一片，然後間我塗一層果醬，蓋上第二片蛋糕，頂部抹奶油，用抹刀轉平，再把側邊也抹。
21.從中間放草莓，然後擠上奶油花，獼猴桃切成半圓片，貼在蛋糕側面，再貼上切半的草莓，用巧力豆放在奶油花中間，再擺一個巧克力生日牌，完工。
⑥ 一般淡奶油打發加多少糖
淡奶油200ml加30克糖合適，下面介紹奶油和糖的比例以及打發的做法：
准備材料：奶油200ml、細砂糖30克
製作步驟：
1、准備好奶油
⑦ 做八寸蛋糕需要多少淡奶油多少糖
八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足夠的。
用料：低筋麵粉85克、牛奶40克、雞蛋5個、白糖30克、蛋黃60克分次加入、蛋清玉米油40克、鮮草莓適量、果醬適量、打發淡奶油250毫升、白醋兩滴
草莓戚風生日蛋糕的做法：
1、蛋清蛋黃分開，用分蛋器操作。
⑧ 八寸蛋糕需要打多少奶油
一般200-300克左右是足夠多
事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和奶油准備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室。
將奶油倒入干凈的容器里，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒
將裝奶油的容器置放於冰水裡
用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，約打幾十秒就可以了
將打蛋器調到高速，打到能看到很清晰的紋路
然後就一邊觀察一邊繼續打，千萬不要大過頭了，打蛋器提起能拉出堅挺的角，這時候奶油非常細膩，打發完成
⑨ 歐德堡淡奶油打發加多少糖 八寸蛋糕
八寸需要的奶油差不多500克，糖要50克，也可根據自己的口味加，打發到頭彎彎就好，不要過硬
⑩ 做一個8寸的芒果千層蛋糕要多少淡奶油
1、需要530g左右的淡奶油（500g餡料+30g千層皮）。8寸芒果千層：芒果1個、牛奶500g、雞蛋4個、低筋麵粉260g、糖粉85g、黃油20g、奶油530g。
2、芒果千層是一種美食，主要材料有低筋麵粉、芒果等，輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一種甜品蛋糕。芒果千層選擇千層皮，比起普通蛋糕，有較為獨特的口感，受很多人的喜愛。
(10)8寸的蛋糕打發奶油需要多少糖擴展閱讀：
芒果千層的營養價值
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。因此，芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合症、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。
2、芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。
4、芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的葯理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
芒果中維生素C的含量高於一般水果，並能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並有得防治心血管疾病。