㈠ 海苔肉鬆條的做法介紹
海苔肉鬆條是非常美味的零食，老少皆宜，它吃起來香脆可口，而且營養非常的豐富，接下來我們就一起看看這個餅干美食的做法吧。
海苔肉鬆條
材料
做這個零食我們需要准備150g的低筋麵粉、75g的黃油以及雞蛋50克，還需要細砂糖、鹽、泡打粉，加上30克的肉鬆和8片的海苔。
烘焙
我們把做好的材料放到烤箱的中上層，溫度調到170度，烤上15分鍾左右。
做法
1、將黃油切成小塊，室溫軟化。稱量30克肉鬆。
2、海苔預先剪碎，將海苔碎與肉鬆、泡打粉倒入低筋麵粉里。
3、接著把海苔、肉鬆、麵粉以及泡打粉一起混合勻留著備用。
4、軟化後的黃油加入糖和鹽，用打蛋器打到體積稍膨大，顏色發白。
5、分三次加入雞蛋液，攪拌均勻。每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次。
6、倒入第3步准備好的麵粉混合物。
7、揉成光滑的面團。放在案板上，擀成長方形面片。
8、用鋒利的刀切成條狀。
9、把切好的小條排入烤盤，即可放入預熱到170度的烤箱烤焙。中上層烤15分鍾左右。烤至微金黃色即可。
海苔的營養價值
英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋葯物和保健食品，能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。此外，海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。民間還有常讓產後的婦女吃些紫菜的偏方，據說有明顯的催乳效果。
海苔雖有種種好處，但脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜多吃，因為中醫認為紫菜味甘咸，性寒。此外，需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用量，可以適當吃些沒有調味的'紫菜片。
海苔非常輕薄，每天只能吃幾克到十幾克的重量，所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義並不很大。相比之下，它提供微量元素的意義更受人們重視。
結語： 這道海苔肉鬆條你學會了嗎，真的是非常好吃的一款小零食，我們在製作揉面的時候不要揉的太厲害，不然會影響餅乾的口感，海苔與肉鬆我們也可以根據自己的喜好增加或者減少。
㈡ 孩子特別愛吃芋泥海苔肉鬆卷，家長怎麼做才能營養美味又可口呢
芋泥海苔肉鬆卷，小朋友非常喜歡的一個點心，那麼在家裡家長朋友們要如何給孩子做呢，小編下面就把具體方法分享給大家。
芋泥海苔肉鬆卷，吃起來咸香微甜，松軟可口，海苔和肉鬆吃起來格外美味，加上薄薄的虎皮蛋糕胚，口感極佳。
㈢ 芋泥盒子蛋糕的家常做法 芋泥盒子蛋糕做法
1、食材：低粉45克，油30克，水30克，砂糖40克，雞蛋3個。
2、蛋黃與蛋清分離，蛋清放入無油無水的盆中，蛋黃放入另一個盆中。
3、在蛋清中擠入幾滴檸檬汁，用打蛋器高速打發，分三次加入砂糖，第一次在蛋清打至魚眼泡的時候加入，第二次是在蛋清顏色發白細膩的時候加入，第三次是在有輕微紋路的時候加入。
4、加完砂糖之後，用打蛋器高速打發，直到把蛋清打發到這種直立尖角的狀態就可以了。
5、蛋黃中加入水和玉米油，篩入低筋粉，用剛剛打過蛋白的打蛋器攪拌一下讓乾粉變濕防止乾粉飛濺，然後打蛋器來低速把低粉和蛋黃液攪勻。攪勻就可以不要過度攪拌防止起筋。
6、取三分之一打發的蛋清，放入蛋黃糊中，翻拌均勻，然後把拌勻的蛋黃液整體倒入蛋清中，接著翻拌均勻。
7、平底鍋底部刷一點油，然後把蛋糕糊整體倒入平底鍋中，用刮刀刮平，蓋上蓋子小火加熱大概15分鍾，全程小火防止糊底。
8、15分鍾後，打開鍋蓋，插入牙簽試一下沒有多餘的蛋糕糊，用手輕輕拍一下上面不粘手，蛋糕坯就熟了，這一步也可以用烤箱180℃直接烤15分鍾烤熟。
9、把熟了的蛋糕坯倒出來晾涼後，按照蛋糕盒子的形狀分割一下，分割好之後放一旁備用。
10、芋泥材料芋頭500克，紫薯粉10克，牛奶100克，淡奶油100克，砂糖50克。
11、芋頭削去外皮，沿橫向切成片擺入盤中，然後上蒸鍋蒸20分鍾左右把芋頭蒸熟。
12、蒸熟後趁熱拿出來，倒入盆中，加入紫薯粉為了顏色好看，也可以用100克蒸熟的紫薯替代，放入砂糖，牛奶和淡奶油，用打蛋器攪打成泥，也可以用破壁機或者料理棒直接打成泥。
13、打好的芋泥用篩網按壓過篩，讓芋泥更細膩。
14、裱花袋裝裱花嘴，把芋泥裝進裱花袋中備用。
15、麻薯材料糯米粉60克，糖粉25克，玉米澱粉15克，牛奶160克，黃油10克。
16、糯米粉倒入一個大碗中，加入玉米澱粉和糖粉，攪勻後分次加入牛奶攪拌均勻。
17、過篩到一個淺一些的大碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，在保鮮膜上面扎幾個排氣孔。
18、蒸熟後拿出來，撕掉保鮮膜，趁熱加入黃油，按壓至黃油融化，然後用手揉，麻薯很黏需要戴手套防止粘手。
19、揉到黃油全部融合，面團成團之後，拿出來扯一下，柔軟拉絲的麻薯就做好了，把做好的麻薯裝入裱花袋。
20、最後組裝盒子，下面放入蛋糕坯，在上面均勻地擠一層芋泥，芋泥擠好之後，再擠一層麻薯，上面再擠一層芋泥。
21、根據盒子厚度可以隨意組合，喜歡的話還可以在上面放一層海苔肉鬆，口味會更豐富。芋泥麻薯盒子就做好了。
㈣ 芋泥肉鬆盒子蛋糕怎麼做
用料
蛋糕體： 雞蛋 兩個
細砂糖 25克
玉米油 25克
低筋麵粉 35克（可酌情增減）
水或牛奶 30克（可酌情增減）
醋或檸檬汁 適量
香草精 適量（沒有也沒關系）
芋泥： 芋頭 適量
油 （玉米油 山茶油 黃油都可以） 適量
煉奶 白砂糖 根據自己的口味加
（肉鬆我用了大概100克 做了三盒）肉鬆➕沙拉醬： 分成兩份 一份把肉鬆跟沙拉醬混合 另一份先放著
芋泥肉鬆盒子蛋糕的做法
分離蛋清 蛋黃 蛋清里一定不能有蛋黃，不然打發不起來！！！也不要用有水的容器！不能有水！！！
（製作蛋黃糊的時候可以把蛋清先放進冰箱 冷藏或冷凍都可以 據說冷凍到上面有一層薄薄的冰 打發起來更穩定）蛋黃先加入油和水 用手動打蛋器充分攪打均勻 再把低筋麵粉過篩進去 不要過度攪拌以免出筋 如有顆粒可以再過篩一次 （加入香草精拌勻）
接著打發蛋清 滴幾滴醋或者檸檬汁 糖分三次加入
打發到這種狀態就好了 不要想著多打一會 不然會打發過度成豆腐渣
烤箱預熱160度 挖三分之一的蛋白糊到蛋黃糊里 用切拌的手法拌勻 然後再倒回蛋白糊 繼續用切拌拌勻
倒入烤盤 我用的是28*28的烤盤 放入預熱好的烤箱 上下火160 15到20分鍾（看小貼士）
蛋糕出爐後 切成六片 可以做成三盒
芋頭切小塊上鍋蒸熟 趁熱碾成泥 我是用叉子壓的 先加一點油 然後再根據自己的口味加入煉奶 白砂糖
一半的肉鬆加入沙拉醬 拌勻 一定要根據你自己的口味 肉鬆不要全部都加入 等會還要用到另一份
拿出你的小盒子 最下層鋪一片蛋糕 接著鋪芋泥 加入沙拉醬的肉鬆（如果是成團了可以分成三份 一盒一份 然後揪一小團一小團鋪在芋泥上）再放一片蛋糕 然後撒上沒加沙拉醬的肉鬆 最後在肉鬆上面擠上沙拉醬
最上層是這樣子的 另外兩個也是這樣
芋泥肉鬆盒子蛋糕就做好了 放進冰箱冷藏一會會更好吃 不騙你們🙈
小貼士
1、用兩個蛋做出來的蛋糕體不會很厚 口感剛好 當然你喜歡蛋糕體多一點的也可以 我是喜歡料多一點吃起來口感更豐富
2、每台烤箱的脾氣都是不同的 烤制的溫度 時間要根據自家烤箱的脾氣去設置 我的烤箱溫度會稍微偏高一點點 所以你們也可以把溫度調高一點 比如調到170 1750180都可以 時間的話看上色情況而定 大概在10到20分鍾不等
㈤ 蛋糕店的肉鬆小貝太貴了，在家怎麼做
蛋白放入無水無油的盆子中，打發成魚眼泡的時候加入1/3的糖，打發至有明顯紋路的時候加入第二次糖，繼續打發至紋路，明顯加入第三次糖。今天我們來做紫薯芋泥餡的肉鬆小貝，蛋糕片松軟可口，紫薯芋泥夾心清甜不膩，塗上香甜的沙拉醬再裹上一層咸香美味的海苔肉鬆，一口咬下去松軟可口，咸甜適中，豐富的口感讓人百吃不厭，再將低筋麵粉、泡打粉、食鹽混合均勻，慢慢篩入蛋黃液中，拌勻；蛋清放入無水、無油的盆中，分3次加入白砂糖攪打至硬性發泡。
主料：雞蛋3個（小雞蛋），玉米油20克，低筋麵粉45克，白砂糖（10克加入蛋黃，20克用來打發蛋清），牛奶27克，海苔肉鬆適量，沙拉醬適量。低筋麵粉50克，玉米油35克，牛奶30克，鹽1克，糖50克，雞蛋3個，檸檬汁幾滴就可以，沙拉醬適量，肉鬆適。
㈥ 芋泥蛋黃肉鬆小貝怎麼做 芋泥蛋黃肉鬆小貝的做法
1、食材：甜沙拉醬30g、鹹蛋黃1個、芋泥180g、肉鬆200g、海苔碎30g、雞蛋4個、玉米澱粉10g、白糖40g、牛奶50g、食鹽1g、植物油40g、低筋麵粉65g。
2、雞蛋分離蛋清和蛋黃，蛋黃、10g白糖、牛奶和植物油混合，攪拌均勻。
3、加入低筋麵粉、玉米澱粉和食鹽，攪拌均勻。
4、蛋清和30g白糖混合，打發。
5、倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
6、倒入模具中，排氣，放入烤箱中，170度，烤18分鍾。
7、取出，用模具壓出圓形。
8、鹹蛋黃噴上白酒，放入烤箱中，170度，烤8分鍾。
9、加入甜沙拉醬，碾壓成泥。
10、分成20g/個，揉圓，芋泥分成30g/個，揉圓。
11、取出芋泥，壓扁，放入蛋黃餡，收口，揉圓，壓扁。
12、取出蛋糕，抹上沙拉醬，放上芋泥蛋黃餡，蓋上另一片蛋糕，抹上沙拉醬。
13、肉鬆和海苔碎混合，攪拌均勻，放入小貝，裹上肉鬆海苔。
㈦ 海苔肉鬆球的好吃做法
原料：高筋麵粉210克、低筋麵粉56克、奶粉20克、白糖30克、鹽2克、乾酵母6克、雞蛋1隻、牛奶80克、湯種84克、黃油25克、香酥肉鬆20克、海苔4片
做法：
1、高筋麵粉+低筋麵粉+奶粉+糖+鹽倒入料理機攪拌均勻，加入酵母、蛋和湯種，緩慢勻速地攪拌，逐漸添加牛奶，形成團狀。轉換成中速繼續攪拌，當面團有筋性時加入黃油。
2、加入黃油後繼續慢速攪拌至與面團融合，再轉中速攪拌，直到拉開時有薄膜出現。
3、將面團取出，收出一個光滑面，覆膜放溫暖處發酵40分鍾。
4、案板上灑些乾麵粉，將基本發酵完的面團收口朝下排氣拍平，略拍成長方形。
5、將面團從中間往左右擀開，成長方形，翻面成收口朝上，下方邊緣略按平。
6、表面刷上一層水，將海苔碎片與肉鬆撒在面團上。
7、把面團由上往下捲起，在收口處捏合。
8、整形後將面團分成8等份，用筷子沾上麵粉，在面團中間按壓下成蝴蝶狀。
9、烤盤鋪烤紙，碼在上面，溫暖處最後發酵40分鍾。
10、發酵完成後，刷上一層全蛋液入烤焙。
11、170度15分鍾至金黃色即可。
tips:
1、擀麵團時，要從中間往左右分別擀開，避免麵筋因過度擀壓斷裂。
2、筷子沾乾麵粉或抹油就不會黏在面團上。
㈧ 一個海苔芋泥多少克
店主未標，實際稱重330克，解剖蛋糕體，魔芋蛋糕95克，芋泥99克，乳酪84克，肉鬆混合些許奶醬52克，預估熱量233卡/百克，整個為768.9卡。
㈨ 芋泥肉鬆盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
咖啡戚風蛋糕體
雞蛋 4個
低筋麵粉 40g
牛奶 40g
玉米油 40g
白砂糖 40g
咖啡粉 12g
芋泥
荔浦芋頭 1000g
淡奶油 120g
牛奶 120g
砂糖 40g
芋泥盒子蛋糕的做法
將芋頭洗凈切塊（記得戴手套！）放入蒸鍋中蒸至軟糯，期間可以做蛋糕體～芋泥盒子蛋糕的做法 步驟1
分離蛋白蛋黃，蛋黃打散，依次加入白砂糖10g、玉米油40g、牛奶40g，咖啡粉12g、低筋麵粉40g，分別攪拌均勻後再加入下一個
打發蛋白，分三次每次加入10g白砂糖，打發至堅挺
取出三分之一蛋白與蛋黃糊混合均勻，將混合好的蛋黃糊全部倒入蛋白中，翻切均勻。
烤箱170度預熱，將混合好的液體倒入烤盤中，上下火170度15分鍾
將蒸好的芋頭打成泥狀，加入淡奶油120g、牛奶120g、砂糖40g，混合均勻（砂糖放的偏少，可以根據自己的口味調整）芋泥盒子蛋糕的做法 步驟6
以盒子底部為准，切出蛋糕體，依次放入蛋糕、芋泥。每盒大概需要兩片蛋糕芋泥盒子蛋糕的做法 步驟7
裝盒完成～