❶ 芋泥可以做成什麼甜品
1.芋泥紫薯酸奶盒子。這款甜品是低脂的,我們把芋頭和紫薯都壓成糊狀(加不加糖就看你個人的喜好了) ;然後從下到上分別搞成由深至淺的顏色。酸奶的種類的話可以自己挑選,但是越濃稠的酸奶做出來的效果絕對是越好的
2.芋泥肉鬆卷。我們把切片的麵包去掉邊邊角角;把芋泥均勻的擦在兩片麵包上面,然後呢,我們在芋泥的裡面塞上一些細碎的肉鬆,讓這個驢打滾變得更加的完美,誘人;最後,盛出來之後再在上面淋一點蜂蜜或者糖漿
3.芋泥驢打滾。這款的名字小編真的是特別喜歡。我們先在碗裡面放入糯米粉和牛奶,以及少量白砂糖和一小塊黃油,這樣的話就可以防止到時候黏住,攪拌均勻一直到沒有顆粒的狀態;蓋上一層保鮮膜,放在蒸鍋上蒸10分鍾;蒸好的糯米在保鮮膜上揉成團拍扁
4.厚芋泥鹹蛋黃肉鬆三明治,我們將切片麵包用一層厚厚的芋泥鋪平,芋泥的中間在放上一層鹹蛋黃醬;鹹蛋黃醬上面再放一層厚芋泥,慢鋪另一片麵包,鋪灑一層肉鬆,兩片麵包慢慢地合在一起,再用保鮮膜包好,分成兩半,切開。
❷ 芋泥蛋糕的做法
芋泥蛋糕原料:雞蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋頭、紫薯、糖、淡奶油、煉乳、黃油、牛奶、奶油。
1、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g攪打乳化+5個蛋黃+低筋粉70g混勻,將烤箱預熱。
❸ 芋泥甜品怎麼做
-----【自製芋泥】------
【材料】荔浦芋頭1個,白糖30克,煉乳30克,淡奶油80克
【製作過程】
1. 荔浦芋頭一個,表面沖洗干凈;這個芋頭不算太大,連皮稱重有800克多一點兒;
2. 用利刀將外皮切掉,有不好的地方也挖掉;
3. 芋頭一劈兩半,再切薄片,越薄越容易蒸熟;隨意碼在盤子里,芋頭片之間有空隙,利於空氣流通,熟得也快;
4. 入涼水蒸鍋,上汽後大火蒸15分鍾左右;
5. 用筷子能輕松扎透最下面的芋頭片,就是完全蒸熟了;
6. 蒸熟的芋頭片、細砂糖或者綿白糖、淡奶油、煉乳做准備好;
7. 芋頭入大碗中,稱重了一下有608克,用壓泥器壓成芋泥,有小小的顆粒也不要緊,吃起來更有口感;
8. 白糖、煉乳、淡奶油稱重倒入芋泥中;煉乳是甜的可以代替一部分白糖,白糖量可以根據口味喜好來調整,淡奶油是為了增加醇香的口感;最後的芋泥成品不是很甜;做蛋糕卷挺合適,如果蒸包子還需要再加點兒糖;
9. 用勺子或者壓泥器將所有材料混合均勻;此時的芋泥感覺有點稀,缺少黏性;
10. 可將芋泥倒入不粘炒鍋中,小火,用耐高溫硅膠鏟不停翻拌,使多餘的水分蒸發一些,芋泥看起來有黏性,挑起來也不輕易掉下來;也不要炒得太干,芋泥要能輕松捏成團,不鬆散;
11. 炒好的芋泥可直接食用,可做內餡夾心,用途廣泛,蛋糕卷、夾心麵包、包子都能用到。想要當個點心食用,可以用個綠豆糕或者月餅模具,將芋泥填滿後脫模,是不是漂亮多了?
1. 做芋頭首選荔浦大芋頭,口感軟糯,味道香甜,芋泥的顏色淡淡的紫,非常漂亮;
2. 煉乳和淡奶油不是必須要放,可以用牛奶來代替;白糖量根據口味來調整,可以在調好味兒後嘗嘗,再決定是否再添加白糖;
3. 炒好的芋泥密封好,冰箱冷藏保存不超過5天。
❹ 水果泥蛋糕的做法
水果泥蛋糕基本就是你先把水果搗碎,然後跟奶油一起做,這樣蛋糕就會是非常香的。
❺ 水果蛋糕的美味做法
材料
巧克力海綿蛋糕3片,櫻桃酒糖液適量,鮮奶油400公克,草莓10顆,裝飾材料:適量,草莓10顆,哈密瓜適量,鮮奶油適量
做法
1.將材料中的草莓及裝飾材料上的草莓、哈密瓜洗凈切片備用。
2.在桌面上放一片巧克力海綿蛋糕打底,於其上刷薄薄一層的櫻桃酒糖液後,抹上一層鮮奶油,並放入1/2材料中的草莓切片作為夾心,重復此動作2次。
3.在最上層抹一層鮮奶油,再用刮刀整型。
4.最後放上草莓及哈密瓜切片、薄荷葉以為裝飾即可。
❻ 香芋蛋糕卷的做法步驟圖,香芋蛋糕卷怎麼做
用料
色拉油 80ml
低筋麵粉 105g
牛奶 105ml
雞蛋 7顆 (1顆全蛋、6顆蛋白蛋黃分開)
砂糖 80g
芋頭 690g
牛奶 40ml
白糖 60g
奶油 20g
香芋蛋糕卷的做法
芋頭切塊後以電鍋蒸二次,搗成泥
❼ 芋泥乳酪蛋糕的製作流程是什麼樣的有什麼需要注意的地方
芋泥乳酪蛋糕,吃起來奶香濃郁,細膩綿密,口感極佳,那麼我們在家該如何製作這道可口的糕點呢?小編下面就把具體製作流程分享給大家。
芋泥乳酪蛋糕,吃起來不僅有濃濃的奶香味,還有香醇的芋泥味,平常追劇來上一塊,用勺子舀上一勺放在嘴裡,滿滿的香甜味道。
❽ 香芋層蛋糕怎麼做才好吃
主料
淡奶油400克;穀物麥片200克;
輔料
抹茶粉6克;糖25克;
近兩年火到不行的盒子蛋糕其實做法簡單到讓你驚訝的做法步驟
1. 先准備出需要的所有材料,穀物麥片也可以自己做,我之前有拍過視頻,可以看往期的視頻。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和勻再倒進剩下的淡奶油里和勻
3. 然後打發到提起來出現尖尖就可以了,我用的淡奶油是藍風車的,推薦試試,口感很好
4. 裱花袋的尖頭用夾子先夾住,然後把裱花袋坐在杯子里,把打發好的奶油放進去
5. 找一個長方形的飯盒,現在底部鋪上穀物麥片,然後再擠出一排排的條狀奶油,然後再撒穀物麥片,以此類推,最後一層是穀物麥片
6. 最後再擠上一坨坨的奶油,是不是感覺這個形狀好好玩,感覺好喜感,哈哈
7. 篩上一層抹茶粉,放上幾顆蜜豆就可以了,做好後先放冰箱冷藏一會再吃更好,不過著急當時就可以吃
8. 穀物麥片其實跟酸奶搭配也是很贊的,就是酸奶加穀物麥片再放上喜歡的水果就好了,簡單又好吃
9. 好看 好吃又健康的穀物蛋糕就完成了,是不是很簡單。