1. 草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕的做法如下:
食材:可可粉30g,油50g,水50g,低粉60g,糖分別40g和糖20g,雞蛋4個。
1、蛋黃加糖攪拌。
蛋糕介紹
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
以上內容僅供參考:網路——蛋糕
2. 草莓慕斯蛋糕的做法和材料
用料
蛋糕片 2片
吉利丁片 2片
草莓(慕斯餡) 150g+幾個
草莓(裝飾) 6-8個(底)5個(裝飾)
淡奶油 250g
細砂糖 35g
牛奶 50g
朗姆酒 一匙
檸檬汁 一匙
QQ糖 1袋
草莓慕斯蛋糕的做法
准備材料
蛋糕片自己烤的戚風,直接買兩片也ok
吉利丁片用冷水泡軟
小貼士
1.吉利丁片一定要用冷水泡軟,不然會直接化掉。
2.QQ糖液一定要放涼再倒入,不然會燙壞慕斯層。
3.這次用的草莓本身不是很甜,糖量也不多,整體出來味道偏酸甜清淡,喜歡甜的話請增加糖的量。
4.檸檬汁和朗姆酒都屬於提味用的,沒有的話也可以不放。
5.鏡面做草莓的也很不錯,用草莓汁融5g吉利丁片也可以用來做鏡面。
3. 草莓奶油蛋糕的做法
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雞蛋放室溫退冰,然後把蛋黃、蛋白分開放置在調理盆內。
2
蛋黃與砂糖40g混合,用打蛋器攪打到變淡質地濃稠。
3
加入玉米油攪拌後再加入牛奶拌均勻。
4
麵粉、玉米粉過篩加入拌均勻。5.蛋白用電動打蛋器打發,過程中加入砂糖40g打到舉起蛋白直挺不滴落就好。
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分3次將蛋白霜加入蛋黃糊里,用刮刀由下往上翻攪成均勻的麵糊。(這步驟別拌太久)
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、倒進戚風模里(約7-8分滿)。
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放進已預熱的烤箱(180℃),用170℃烘烤30分鍾,完成後快速取出,向桌面輕摔幾下倒過來放冷。
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用脫模刀將蛋糕取出來,倒放在轉盤上,准備抹奶油啰!
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奶油與砂糖混合,用打蛋器攪打變奶油霜。
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用抹刀將蛋糕抹滿抹均勻,我自己則是再用抹刀由下往上輕輕刮出形狀,做點變化很不錯!
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將喜歡的水果排列在蛋糕上就完成啰,不難!可以試看看。
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4. 中國最喜歡的世界上最喜歡的草莓蛋糕是什麼
冬季是草莓星人的理想季節
誰能抵抗住滿滿少女心的草莓呢~
「莓」你不行?
此處小編這就准備了幾款小甜蜜,
清香碧草、莓味無比、口口流汁、粒粒甜美。
你准備好放棄抵抗了嗎?
草莓瑞士卷
草莓瑞士卷擁有甜蜜的味道和浪漫的外觀,蓬鬆松軟的海綿蛋糕捲住柔滑香甜的奶油,每一口包含住兩種口感與滋味,極易俘獲人心!
草莓雪崩蛋糕
細膩柔軟的草莓蛋糕,外層奶油如雪一般融化鋪在蛋糕上,沿著表面緩緩流動滴落下來,紛飛雪花般的糖霜灑在蛋糕上,美得就像活在童話故事裡,少女心爆棚,好看到尖叫!
草莓蛋糕
冬天的主場,屬於草莓。圓潤飽滿,紅艷欲滴,一口心動,猶如在冬天的陽光里,感受春天的香氣。
對草莓的心動,讓少女們把對草莓蛋糕的期待值拉滿,開始奇思妙想。這次我們發動時光機,重返摩登少女們的黃金年代,唱一曲『草莓芝歌』。
草莓奶油撻
香甜誘人的草莓和杏仁撻餅的碰撞,打破所有拘泥味蕾的屏障,尤其是高高壘起的草莓,可愛到無從下手,看得我眼冒粉色小心心,仿若一口就能上天!
草莓泡芙
冬天的第一顆草莓你想怎麼吃?不如做一個草莓泡芙吧!草莓夾在擠滿奶油的大泡芙里,顏值擔當,美味不可擋!
奶油控完全「癱瘓」,唯有美食不可辜負! 咬一口草莓奶油泡芙可以趕走所有的不開心!
草莓奶蓋果茶
坐擁牛奶+水果的飲品,堪比擁有全世界的甜,新鮮草莓就像青春一樣易逝。
草莓果蓉零誤差融入純正香醇牛奶,草莓酸甜風味充盈,清晰純凈的顏色。我們可以當做是眼前一場游戲,簡單幾個步驟就把一杯飲料調和出剛剛好的味道。
冬天很甜蜜,
大概是因為有了草莓奶油蛋糕,
快來和我們一起
解鎖專屬於你的冬日限定!
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5. 精美蛋糕圖片大全
精美蛋糕圖片展示
精美蛋糕圖片1:花朵蛋糕
精美蛋糕圖片2:水果蛋糕
精美蛋糕圖片3:水果蛋糕
精美蛋糕圖片4:愛心草莓蛋糕
精美蛋糕圖片5:草莓蛋糕
6. 草莓蛋糕怎麼做才好吃呢
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蛋清蛋黃分離在無水無油的容器中。
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裝飾愛自己的喜好,隨意的放水果就可以了哦!
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美美噠的蛋糕就出爐了
7. 草莓戚風奶油蛋糕的家常做法大全怎麼做好
食材
主料低筋麵粉75g雞蛋4個白糖64g水32g實用油32g 輔料奶油材料400g白糖適量草莓適量
步驟
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟11.准備材料
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟22.蛋黃加入油、白糖攪拌均勻(留些白糖打蛋白用),然後篩入低粉,攪拌均勻沒有顆粒
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟33.蛋白加入兩滴白醋(有利於蛋白打發)打發至硬性能拉起三角形,放一支筷子不倒就可以了(白糖分三次加入)
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟44.弄三分之一打發好的蛋白到麵糊里攪拌均勻
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟55.然後把麵糊倒進蛋白里攪拌均勻,攪拌是上下攪,不要畫圈攪拌,以免消泡
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟66.倒入八寸的蛋糕模具里,震出氣泡
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟77.烤箱150度預熱10分鍾,150烤60分鍾(我的烤箱調到150度,但是溫度計是160多度了)(上色很重的時候溫度調低一點140度左右)
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟88.夠時間就取出倒扣放涼
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟99.放涼夠切為兩片
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟1010.奶油加適量的糖用中檔打發(奶油差不多打發好的時候不要加糖了,打蛋器也不要停,直至打發好)
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟1111.拿一塊蛋糕胚鋪上奶油然後放上自己喜歡的水果
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟1212.再放一層奶油
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟1313.然後把另外那片鋪上
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟1414.鋪上奶油
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟1515.鋪上草莓?
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟1616.裱花完成
戚風草莓奶油蛋糕的做法步驟1717.非常好吃,蛋糕也松軟
8. 草莓生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
1、雞蛋分離蛋白和蛋黃。裝蛋白的盆要干凈無油。
2、蛋黃、20克砂糖、室溫軟化後的奶油乳酪一起攪打至均勻無顆粒。分次加入淡奶油,每次加入後都攪拌均勻。之後篩入低筋麵粉拌勻。
3、蛋白加入40克白砂糖,打發至濕性發泡——提起打蛋器時留下的尖角會彎曲即可。
4、蛋白和麵糊混合翻拌均勻。6寸深模,如果是活底模要外包2層錫紙防漏水。熱水注入烤盤中,把蛋糕模放入裝了熱水的烤盤里。烤箱170度,50-70分鍾。
5、烤好後晾涼,放入冰箱冷藏至少4小時後脫模。脫模後表面塗抹草莓醬,再用淡奶油加以裝飾。
9. 草莓蛋糕的製作方法和步驟
蛋黃蛋清分離。