A. 【費南雪金磚蛋糕】的做法
做法
將糖粉及堅果粉攪拌混合。
焦化奶油
堅果使用了榛果及杏仁果
將堅果使用研磨機打成粉狀。
將糖粉及堅果粉攪拌混合。
再加入過篩後的麵粉及泡打粉。
加入一半的蛋白攪拌混合，再加入轉化糖混合均勻，最後將剩餘的蛋白分兩次加入，然後攪拌均勻。
加入焦化奶油混合，再加入切碎的蔓越莓果乾，混合均勻。
使用保鮮膜貼住麵糊表面，冷藏靜置一晚熟成備用。
烤箱預熱200度C，烘焙溫度190度C，時間約13-15分鍾。將費南雪烤模先塗上薄薄一層奶油。
使用擠花袋填入麵糊至8分滿。
「費南雪金磚蛋糕」完成羅^_^
B. 金磚蛋糕的做法步驟圖，金磚蛋糕怎麼做好吃
用料
低筋粉53克
牛奶53克
細砂糖53克
玉米油40克
雞蛋4個
鹽0.5克
金磚蛋糕的做法
將4個蛋黃，牛奶放入同一容器內，攪拌均勻。金磚蛋糕的做法 步驟1
將鹽，玉米油加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。金磚蛋糕的做法 步驟2
篩入低筋粉，用手動打蛋器攪拌成順滑無顆粒狀態，放置一旁備用。金磚蛋糕的做法 步驟3
4個蛋白先用低速攪打至粗泡狀態，然後分三次加入細砂糖，打至硬性發泡。金磚蛋糕的做法 步驟4
將三分之一的蛋白糊與蛋黃糊切拌混合。金磚蛋糕的做法 步驟5
然後將混合了的蛋糕糊倒入到剩餘的蛋白糊中，切拌成順滑的蛋糕糊。金磚蛋糕的做法 步驟6
模具刷上一層薄薄的烤盤油（色拉油也可以），然後倒入蛋糕糊，並震盪出大氣泡。金磚蛋糕的做法 步驟7
將其放入到倒數第二層的烤架上，水浴烘烤60分鍾即可。金磚蛋糕的做法 步驟8
出爐後無需倒扣，冷卻後倒出即可。也可以放入冰箱冷凍幾個小時後再脫模口感更佳。金磚蛋糕的做法 步驟9
切片分享。金磚蛋糕的做法 步驟10
小貼士
1、這里的油可以用色拉油或者玉米油，也可以用融化了的黃油，但是最好不要用花生油，花生油味
道比較濃，容易搶味。
2、雖然是不粘模具，但是刷上一層油，更容易脫模。
3、由於使用的是固底模具，所有也可以直接放在裝有熱水的烤盤里水浴烘烤，這時應該將烤盤放置
中下層，如果烤箱只有3層則放在最下層。
4、蛋糕出爐後無需倒扣，直接正放著冷卻即可，放冰箱冷藏4小時後再吃口感更佳，冬天除外。
C. 費南雪金磚蛋糕怎麼做好吃呢
費南雪金磚蛋糕的用料
杏仁粉60g 低筋麵粉30g
高筋麵粉30g 糖粉140g
黃油110g 蛋清160g
蜂蜜8g
費南雪金磚蛋糕的做法
步驟12
烤箱預熱，200度烤制7-10分鍾即可！
D. 金磚蛋糕做法
食材
低筋粉 53克
細砂糖 53克
玉米油 40克
雞蛋 4個
牛奶 53克
鹽 0.5克
步驟/方法
將4個蛋黃，牛奶放入同一容器內，攪拌均勻。
將鹽，玉米油加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。
篩入低筋粉，用手動打蛋器攪拌成順滑無顆粒狀態，放置一旁備用。
4個蛋白先用低速攪打至粗泡狀態，然後分三次加入細砂糖，打至硬性發泡。
將三分之一的蛋白糊與蛋黃糊切拌混合。
然後將混合了的蛋糕糊倒入到剩餘的蛋白糊中，切拌成順滑的蛋糕糊。
模具刷上一層薄薄的烤盤油（色拉油也可以），然後倒入蛋糕糊，並震盪出大氣泡。
將其放入到倒數第二層的烤架上，水浴烘烤60分鍾即可。
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E. 什麼是金磚蛋糕
金磚蛋糕，顧名思義就是外形看起來像金磚一樣，形狀方正，顏色金黃。樂安天天公司生產的金磚蛋糕採用北歐家庭蛋糕製作工藝，細火慢烤，外形似金磚方正剛硬，口感松軟醇香！口感與外表形成強烈反差，或許這就是金磚蛋糕的美妙之處吧！
F. 蛋糕1米60的多少錢
蛋糕你說的是裱花蛋糕吧，這個裱花蛋糕的定價一般是以蛋糕的大小和幾層來定價的，但是你說的一米六零這個正常是沒有這么大的蛋糕的，要是指的是多層蛋糕的話，比如六層或是七層 八層蛋糕有這么高，不知你是說的高度嗎，要在這個的話，一般都的8白願以上的價位。
G. 直徑1米2的生日蛋糕多少錢
這是一米二的生日蛋糕，大概是50寸左右，價格可能得上千塊錢，不過主要還是看你是在什麼蛋糕店做的吧，像那些大的連鎖店，還有小店價格相差很大的。
H. 急！我要做一個生日蛋糕，尺寸是1.1米（直徑），0.2米（高）；大概需要多少斤雞蛋
老兄，照你的尺寸，起碼要用十二盤60 X 40方盤的蛋糕底！
以每盤最低成本2斤蛋計，最少也要24斤蛋！牛！
I. 2米乘1米的蛋糕大約需要多少金磚奶油
差不多8~10罐奶油
J. 金磚蛋糕怎麼做
金磚蛋糕（商業）的作法：（1個450克土司模）
【配方】
A蛋黃：450克
A全蛋：130克
A細糖：300克
B澱粉：120克
B低筋粉：205克
C蛋糕油：22克
D三花淡奶：38克
E大豆油/液態酥油：157克
〖准備工作〗
450克不粘土司模，內壁刷黃油，要注意全都刷到；
在模具底部墊一張防油紙，要注意紙要全部覆蓋模具底部；
烤箱預熱到200℃
【步驟】
A料混合攪拌，中速攪拌至糖徹底溶化；
B料過篩，加入步驟1中，慢慢攪拌均勻；
加入C料，快速攪拌，至3-5倍大；（判斷方法：提起攪拌器，蛋糕糊滴掛在桶內的蛋糕糊表面，能紋路清晰不化。）
中速攪拌，D料緩緩呈線性注入；
繼續中速攪拌，E料緩緩呈線性注入，攪拌均勻為止；（判斷方法：觀察拌桶內壁，蛋糕糊會從初加油時無法掛壁，到全面粘附內壁為止。當蛋糕糊又粘在拌桶內壁上，即為攪拌均勻）
將蛋糕糊注意模具，約9分滿，再在蛋糕上蓋一張防油紙，防油紙要全面覆蓋住蛋糕糊表面（防油紙可裁成與模具底部一樣大小），蓋上模具蓋子；
入爐烘烤，200℃烤28分鍾左右，再將烤箱溫度下調到190℃，烤制9-10分鍾，即成；
出爐，輕震模具，去掉模具蓋子，倒扣在涼架上脫模，蛋糕等涼即成。