❶ 烤杏仁蛋糕的經典做法
做法
當食材准備好，隨著圖片著么做。(1)溶化奶油。(2)准備砂糖。(3)把溶化的奶油跟砂糖倒入大碗。(4)攪拌到非常均勻，看不到砂糖。
(5)打一顆全蛋到大碗。(6)攪拌均勻。(7)放入第一個蛋黃。(8)攪拌均勻。
(9)放入第二個蛋黃。(10)攪拌均勻。(11)放入第三個蛋黃。(12)攪拌均勻。再放入第四個蛋黃，然後再攪拌均勻。
(13)備麵粉/馬鈴薯粉/酵母粉/香草粉/倒入大碗。(14)攪拌均勻。(15)烤盤抹點油好鋪烘培紙，倒入攪拌均勻好的內餡。(16)均勻灑上搗碎杏仁粒。
依各人喜好，可以鋪上一些整顆杏仁粒做造型，也可不用。
先預熱烤箱，再放入烤盤烤180C烤溫，烤35分鍾，即可取出待涼。
我喜歡杏仁的特有芳香，不是濃郁華麗的香，而是帶有那麼點的親馨奶香吧!
❷ 杏仁蛋糕卷的做法 杏仁蛋糕卷的做法步驟
1、用料：低筋麵粉50克、杏仁粉60克、雞蛋120克、雞蛋清100克、牛奶20克、花生醬50克、白砂糖40克、黃油70克、糖粉45克。
2、全蛋放入容器里攪拌均勻，加入杏仁粉和糖粉，攪勻。
3、蛋白打至九分發，舀一部分到蛋黃杏仁糊里，攪勻後再倒回蛋白里拌勻。
4、篩入低粉，切拌勻，舀少量拌勻的麵糊和溶化的黃油混合均勻，再和剩下的麵糊全部混合均勻。
5、將麵糊倒入鋪好油紙的烤盤，用刮板抹平，輕磕幾下震出大氣泡。
6、烤箱預熱185度，15分鍾左右，出爐後撕開四周的油紙散熱。
7、5分鍾後在蛋糕卷表面蓋一張油紙，以免表皮變干。
8、將黃油切成小塊放暖氣邊軟化，加入砂糖和奶粉攪拌成均勻的奶油糊。
9、少量多次的加入牛奶，混合均勻後再加下一次。
10、加入花生醬攪拌均勻即成蛋糕卷的夾餡。
11、將蛋糕卷的一邊用刀斜切掉一條邊，在另一邊用小刀輕輕劃幾刀，切勿切斷。
12、將蛋糕卷翻面，撕去油紙，均勻的抹上花生奶油餡。
13、捲起包好放冰箱冷藏，定型後取出切件食用。
❸ 諾瓦拉杏仁蛋糕的做法
諾瓦拉杏仁蛋糕，隨手做，5分鍾搞定！
小貼士
早餐拿來配咖啡，簡直一絕！
❹ 蜂蜜杏仁蛋糕 蜂蜜杏仁蛋糕的詳細做法
1、蜂蜜杏仁蛋糕是一道美食，食材有高筋麵粉、奶油等。材料：高筋麵粉145公克，奶油145公克，糖粉101公克，蜂蜜43公克，乳化劑4公克，鹽3公克，奶水14公克，全蛋145公克，杏仁粉28公克，杏仁片50公克。
2、做法：
（1）將白報紙折好放入水果條模型中備用。高筋麵粉、糖粉過篩備用。
（2）將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、杏仁粉、作法2高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉，再改用中速攪拌至有絨毛狀，這中間要停機括缸。
（3）繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長後，分次加入蛋，攪拌至蛋全部拌均勻，面煳呈光滑細致狀。
（4）面煳裝入作法1模型中，表面撒上杏仁片，入爐烤焙，烤焙溫度上火200℃，下火170℃，烤至表面呈金黃色且有彈性即可。
❺ 杏仁小蛋糕的做法
前言
家裡有一袋超細的杏仁粉，買來做馬卡龍的，可是一直沒成功，也不想再被虐了，想辦法消滅杏仁粉，於是誕生了這款杏仁小蛋糕，特別適合下午茶。
材料
主料：全蛋液90g、蛋黃30g、杏仁粉65g、低粉35g、高粉20g、黃油43g；
輔料：蛋白50g、糖粉40g
杏仁小蛋糕
1
准備好材料。
2
全蛋液加入蛋黃和糖粉，再加入過篩的杏仁粉混合，用電動打蛋器打至濃稠的糊狀，顏色發白體積膨大備用。
3
黃油隔水融化。
4
打發蛋白，蛋白分三次加入糖粉打發至硬性發泡狀態。
5
混合蛋黃糊與蛋白，先取一小部分翻拌均勻。
6
第二次翻拌均勻。
7
最後全部加入翻拌均勻。
8
把高粉低粉混合均勻篩入麵糊中。
9
充分攪拌均勻。
10
分次倒入黃油。
11
翻拌均勻。
12
倒入不沾模具，如果是有紋理的模具應先抹油撒粉處理。
13
烤箱預熱160度，上下火20-30分鍾。
14
表面上色即可。
15
下午茶美美的享用吧。
小貼士
杏仁粉一定要超細的，為了保證口感，還要過篩至少兩遍。
❻ 杏仁蛋糕怎麼做，簡單又香又好吃，孩子最愛吃呢
杏仁蛋糕怎麼做，簡單又香又好吃，孩子最愛吃呢？
蛋糕烘焙玩得久了，愈來愈趨於做簡易又好吃的。自打之前做過一次費南雪，就被那類美味可口征服了。孩子也很喜歡，一段時間不做，就常常催我，何時再做。
費南雪也叫甜杏仁生日蛋糕，擁有金黃酥脆的表面，綿軟好吃的心裡，太妃糖香、甜杏仁香、生日蛋糕香...香醇香氣撲鼻，讓人吃了一塊，忍不住想吃第二塊。
那麼好吃的蛋糕，重要還取決於作法非常簡單，不用打發雞蛋，也不用消磨無鹽黃油，也不用發酵粉，不用篩粉，基本上繞開了蛋糕烘焙的全部方法。只需把所有的原材料攪拌均勻，往電烤箱一放，時長到，百分之百取得成功！
第四步
略微製冷，無鹽黃油呈黃棕色，底端有深褐色的顆粒物，能夠過慮，還可以不過慮。把稍製冷的潤滑油添加到面漿中，快速攪拌均勻，裝進到裱花嘴中。
把面漿裝進到正方形12連費南雪模具中，恰好一盤。要是沒有裱花嘴，還可以用湯勺舀入模具。（我就用是指不沾模具，並沒有刷漆，如果你的模具不沾實際效果一拌，模具剛需抹油。）加熱好一點的電烤箱180度17min上下，邊沿略發黃。加了紅糖的費南雪電烤箱外邊難以觀查，環境溫度和時長請根據自身的電烤箱詳細情況來定。時長到，立即倒出來出模製冷就可以。
❼ 杏仁全蛋蛋糕的做法有哪些
前言
在沒有學做蛋糕之前，總覺得做蛋糕很難很難，因為需要准備的東西太多，不過，經過幾次實踐，哈哈，其實做蛋糕沒有想像的那麼難，可以說太容易了！現在我做蛋糕不僅無需泡打粉，而且還無需用電子秤稱量材料，將用來裝麵粉的杯子和裝糖的小碗放入做蛋糕的工具袋裡，每一次都用同樣的容器裝麵粉，雞蛋固定四隻，油和牛奶兩湯勺，就可以了，糖的份量可以按自己喜歡的甜點添加。主要打發雞蛋一定打發到蓬鬆這才是關鍵。沒有添加泡打粉，這樣的全蛋蛋糕吃起來更香更健康！
材料
主料：普通麵粉120g、雞蛋4個；
輔料：油20g、牛奶20g、白糖適量、杏仁適量
杏仁全蛋蛋糕
1
准備雞蛋和普通麵粉。
2
將雞蛋打入鋼盤。
3
電動打蛋器高速將雞蛋打發（白糖分三次倒入）
4
將雞蛋打發到成糊狀。
5
普通麵粉分三次篩入。（每篩一次輕輕拌均勻，然後再篩第二次，重復之前的動作）
6
輕輕的撈起拌均勻，千萬不要劃圓攪拌。
7
將油和牛奶混合。
8
然後從鋼盤里倒出少許的蛋糊和盤里的牛奶油拌均勻之後再倒入蛋糊里輕輕的。
9
准備杏仁片。
10
將蛋糊倒入蛋糕盤然後抖幾下去掉氣泡再灑些杏仁片在上面。
11
烤箱預熱溫度設置在180度時間35分鍾。
12
烤好的杏仁全蛋蛋糕，色澤金黃，蓬鬆，噴噴香。
小貼士
做全蛋蛋糕無需泡打粉，關鍵在於打發雞蛋要打發到完全蓬鬆，當篩入麵粉的時候分幾次篩入並輕輕拌均勻，盡量保持蛋糊的蓬鬆度。
❽ 杏仁仙桃蛋糕怎樣做
杏仁仙桃蛋糕
材料
低筋麵粉100克、仙桃泥200克、鮮奶油60毫升、植物油20毫升、水50毫升、蛋黃3蛋白3
砂糖35克、杏仁片35克。
做法
1
濕料全部攪拌均勻。麵粉過篩拌入（若太黏稠可加一點水），拌入仙桃泥。打蛋白霜，砂糖分兩次加入，直到盆子倒過來蛋白霜不會滴落。蛋白霜分兩次拌入麵糊，至麵糊滑順即可入烤模，表面灑上杏仁片（可替換成喜歡的堅果）
杏仁營養價值：杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中葯理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。
杏仁食用功效：（1）止咳平喘，潤腸通便：可治療肺病、咳嗽等疾病。（2）甜杏仁有一定的補肺作用。（3）顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。（4）美容功效：能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
❾ 不含黃油的簡單杏仁蛋糕的做法
不含黃油的簡單杏仁蛋糕的做法
主料：雞蛋5個 低筋麵粉90克 酸奶330克
輔料：玉米澱粉30克 糖40克 香草粉2克 杏仁片適量
不含黃油的簡單杏仁蛋糕的做法步驟：
1. 酸奶中放入10克糖攪打均勻
2. 逐個加入蛋黃攪打均勻
3. 篩入兩種粉類攪打均勻
4. 蛋白加入香草粉，分三次放30克糖用電動打蛋器打發到硬性發泡
5. 舀1/3蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻
6. 再倒回剩下的蛋白中翻拌均勻
7. 倒入模具中，上面撒上杏仁片（8寸加4寸模具）
8. 烤箱事先預熱，烤盤加水放入底層，模具放在烤網上，中層150度70分鍾
9. 入口即化，細膩
❿ 求宜家餐廳杏仁蛋糕的做法
用料：
麵粉400克，雞蛋3個，牛奶200毫升，黃油100克，一些磨碎的杏仁，發酵粉3茶匙，糖100克，少許鹽。
做法：
1、將糖和黃油混合，再加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。
2、慢慢地將麵粉分幾次放入攪拌好的蛋汁，然後加入鹽和發酵粉，攪拌均勻。
3、加入磨碎的杏仁，一定要混合均勻。
4、把混合好的麵糊分成小份，放入准備好的錫紙模子中，放入烤箱以200℃烘烤大約十分鍾即可。