① 6寸的蛋糕多大參照物(6寸的蛋糕多大圖片)
1、6寸蛋糕多大要參照物圖片。
2、6寸蛋糕多大要參照物?。
3、6寸蛋糕多大與實物參考圖。
4、6寸生日蛋糕多大參照物。
1.6寸(英寸)=24厘米約等於455克。
2.6英寸的蛋糕直徑長度大約是半張A4紙的長度。
3.平常所用的手機大約在12~15厘米左右,6英寸比手機長度略大一點。
4.其他蛋糕尺寸∶10寸(英寸)=24厘米約等於1365克,適合6-10人食用。
5.8寸(英寸)=32厘米約等於909克適合4-6人食用。
6.12寸(英寸)=30.4厘米約等於1818克,適合10-12人食用。
7.14寸(英寸)=356厘米約等於2275克,適合12-14人食用。
8.16寸(英寸)=40.64厘米約等於2727克,適合14-16人食用。
② 6寸草莓蛋糕的做法
草莓它是一款受歡迎程度極高的水果,長得形狀又萌又可愛,顏色還總是嬌艷欲滴。用草莓做各種蛋糕,草莓也總能與它們完美融合,真是美貌與口感俱佳,草莓與蛋糕相結合的可口食物。下面是關於6寸草莓蛋糕的做法的內容,歡迎閱讀!
6寸草莓蛋糕的做法1
1、油跟牛奶要先攪拌均勻,然後低筋麵粉分三次過篩加入再加入蛋黃,用Z字型攪拌均勻看不到粉,然後就打發蛋白,再把蛋白的三分之一弄在蛋黃里,攪拌均勻,再倒過來放蛋白的盆里
2、弄好就放進烤箱,溫度150上下火50分鍾左右
3、烤好的蛋糕要倒扣等涼了就脫模再分成兩層可以做夾心草莓或者芒果都行!
4、最後把打發好的奶油抹上去,把草莓切半裝飾上去。
6寸草莓蛋糕的.做法2
1、提前准備一個6寸戚風,橫切成三片,只用兩片。
2、動物淡奶油冷藏至少12小時,取出來倒入無水無油的盆里。
3、淡奶油分次加糖,打發至有粗紋路,放冰箱冷藏。
4、草莓切成小塊,放入料理機。(如果加點新鮮檸檬汁更好)
5、草莓加糖和牛奶,打成草莓奶昔。吉利丁粉加少許冷水靜置3分鍾,然後微波爐叮10秒成液體,倒入草莓奶昔攪打均勻。
6、將草莓奶昔倒入打發好的淡奶油。
7、草莓奶昔和打發的淡奶油攪拌均勻後就成為慕斯液,這時的慕斯液是比較濃稠的可以緩緩流動的狀態。
8、6寸活底模用錫紙包好,草莓洗凈用廚房紙吸干水分,一分為二,貼在模具內壁,底層放一片戚風蛋糕,倒入一半的慕斯液。
9、倒入第一層慕斯液後,稍稍震動,讓慕斯表面平整,放入第二片戚風蛋糕,倒入剩下的慕斯液。
10、倒入剩下的慕斯液後,輕輕震動,然後用刮板將表面刮平,放冰箱冷藏3小時。
11、鏡面用的草莓QQ糖,一塊錢一袋的那種,一袋23g ,加少許溫水,隔水融化成液體。
12、QQ糖液體變成室溫後,把慕斯從冰箱拿出來,輕輕倒入慕斯表面,再放入冰箱冷藏。
13、冷藏差不多1小時,QQ鏡面完全凝固。
14、准備幾顆草莓一分為二裝飾一下,其實蛋糕鏡面很亮很剔透,不裝飾也是美美的啦!
15、包起來,帶給我的小夥伴們品嘗!
小竅門
擔心剩下的奶油不好保存,這次索性把一盒淡奶油(250ml )用光了,所以吃起來感覺奶油味重了點,不過外面甜品店的慕斯貌似也是這個濃度。我喜歡淡淡的甜味,糖的用量不多,喜甜的小夥伴們可以增加糖的用量哦。我打算下次增加草莓的用量,減少淡奶油的用量,估計就是我喜歡的口味了!如果把牛奶換成酸奶,又是一種風味哦!
③ 6寸草莓蛋糕的做法,6寸草莓蛋糕怎麼做好吃,6
食材用料
低粉45克
草莓粉5克
雞蛋3個相剋食物
白砂糖35克相剋食物
牛奶30克相剋食物
玉米油20克
鹽1克
白醋適量相剋食物
6寸草莓戚風蛋糕的做法
1.將3個雞蛋的蛋白蛋黃分開,分別放在無油水的兩個盆里。白砂糖准備好。低粉和草莓粉混合。
2.蛋黃加15克糖打至顏色變淺後,加入油,水,鹽,混合均勻。
3.篩入低粉和草莓粉,並攪拌均勻,放一旁待用。
4.蛋白里加入兩滴白醋,用打蛋器打一會兒。蛋白呈魚眼狀時,(20克白糖)加入1/3白糖;蛋白泡細膩到不成型時,加入1/3白糖;蛋白有清晰紋路時加入剩下白糖。將蛋白打發至乾性發泡時停止。即提起打蛋器可以看到不彎而短小的三角。
5.先將烤箱預熱130度。取1/3蛋白糊放入麵糊快速翻拌後,再倒回蛋白糊的盆中快速翻拌。將混合的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模,大力震幾下,震出大氣泡。放入預熱好的烤箱。130度40分鍾。
6.烤好後立刻倒扣在烤架上,冷卻半小時脫模。如果不好脫模,可以先用長勺柄沿著模具邊緣劃一圈。
用手機看這道菜做法
小貼士
1、翻拌前一定要把烤箱預熱好。
2、烘烤時,不能打開箱門,不然蛋糕會因為氣壓塌陷。
3、翻拌手法一定要快。
④ 草莓聖誕老人蛋糕做法
用料
6寸戚風蛋糕胚子 3片
奶油 400g
草莓 一大顆
芝麻 兩粒
草莓聖誕老人蛋糕的做法
三種顏色的蛋糕胚 可可 草莓 和原味 放一層 加一片蛋糕片
然後調好奶油的顏色 依次裱上蛋糕對應的顏色 可可對可可 粉紅對粉紅 原味對原味
然後取一顆草莓 從中間攔腰切開 一半做身體 一半做帽子 中間擠上奶油 點上兩粒芝麻
聖誕老人草莓蛋糕完成
⑤ 6寸草莓慕斯蛋糕的做法
草莓是一種紅色的花果,又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,為薔薇科、草莓屬多年生草本。草莓外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。下面是我為你帶來的6寸草莓慕斯蛋糕的做法 ,歡迎閱讀。
食材
鮮草莓250g
鮮草莓16個左右
淡奶油200g
牛奶60g+20g
細砂糖60g
吉利丁粉或吉利丁片15g
涼水100ml
黃油40g
奧利奧餅干90g(一袋左右)
步驟
1. 將奧利奧餅底用小刀去除奶油部分,用保鮮袋裝好,用擀麵杖碾碎;黃油微波爐高火一分鍾融化後,與奧利奧餅干碎混合好,放入6寸活底模具壓平後,冰箱冷藏半小時
2. 250g鮮草莓先用淡鹽水泡過之後,切好,與20g牛奶混合打成果泥,不用太碎
3. 吉利丁粉倒入100ml冷水快速攪拌,60g牛奶加入60g細砂糖隔水加熱,加入泡好的吉利丁粉攪拌至融化,喜歡甜的朋友可以在這個步驟中根據個人口味多加幾十克細砂糖。將之前准備的草莓泥倒入攪拌均勻,成果泥糊。
4. 淡奶油打發六成到出現紋路,喜歡甜的朋友可在奶油打發前加入適量的細砂糖,我不喜太甜所以沒有加;將奶油與果泥湖混合均勻。
5. 准備10幾個草莓,切去草莓頂端,然後對半切開,整齊的擺入准備好的`餅底模具中。倒入准備好的慕斯液,在桌上稍微摔幾下讓慕斯液均勻。放入冰箱冷藏(保鮮層)5小時以上,著急用的朋友也可放冷凍層,1-2小時。
6. 用電吹風在模具四周吹一下,脫模。3個草莓對半切開,在冷藏好的慕斯上造型,大家可以按照自己喜歡的樣子造型。不趕時間的朋友可以用勺子整理一下周邊的奶油,會更漂亮,成啦!
小貼士
喜歡甜的朋友可以多加糖,加入牛奶中或者淡奶油里都可以的,這個慕斯做法簡單,吃起來卻有星級酒店的感覺。草莓也可以用芒果或者其他水果替代的。
⑥ 這種草莓蛋糕的做法!! 速求!! 最好有圖解
草莓慕斯蛋糕:(免烤)
材料:(6寸圓模)
A、餅底材料:消化餅100g 、黃油25g、7-8顆草莓。
B、草莓吉利丁液:草莓150g、細砂糖25g、吉利丁片6g。
C、奶油慕斯餡:動物性奶油200g、細砂糖35g、草莓5顆(切成小丁)。
D、裝飾:動物性奶油50g、細砂糖10g、草莓8-9顆。
做法:
(一)製作消化餅底:
1、黃油切小塊入小鍋,小火加熱至黃油融化;
2、消化餅提前用擀麵杖碾碎備用(裝入保鮮袋用擀麵杖碾壓);倒入融化的黃油中拌勻;
3、黃油消化餅倒入蛋糕模,用套了保鮮袋的杯底壓實;
4、草莓切半,豎放入模具四周。
(二)製作草莓吉利丁液:
1、草莓放料理機中打成泥,入小鍋,加糖攪勻;
2、開小火煮微沸即可關火(邊煮邊攪拌,以免糊底);
3、吉利丁片提前用涼水泡軟,瀝干水分後加入草莓液中;
4、攪拌均勻,放一旁備用;
(三)製作草莓慕斯餡:
1、動物性鮮奶油加糖隔冰水打至6-7成發;
2、倒入步驟(二)製作的草莓吉利丁液中,用刮刀快速攪拌均勻;
3、加入提前切好的草莓粒,攪拌均勻,倒入模中;
4、將表面抹平,放冰箱冷藏4小時以上。
(四)裝飾:
1、奶油+糖打至8-9成發,裝入裱花袋,用瓶口花嘴擠出造型;
2、擺上草莓、撒上銀糖珠。
慕斯的粉色 配上草莓那鮮艷的紅。
用奶油和銀糖珠簡單點綴一下就行。
⑦ 6寸草莓慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 草莓泥 150克 草莓 9個 淡奶油 250克 細砂糖 30克 吉利丁片 2 牛奶 50
6寸草莓慕斯蛋糕的做法
草莓打泥
吉利丁片剪小塊加純凈水泡軟
切好蛋糕胚,我是一個8寸切了4片做一個6寸底一個8寸底
泡軟的吉利丁片瀝干水加入50克牛奶中
燒開一壺水,利用熱水蒸汽融化吉利丁片牛奶混合液
全部融化後倒入草莓泥混合均勻
淡奶油打發至有紋理可流動
上下翻拌均勻
放上蛋糕片,擺好切開的草莓,加入三分之一慕斯液,撒上草莓丁
倒入一部分慕斯液蓋住草莓丁,震盪一下放上第二片稍小的蛋糕片,按壓緊,倒入剩餘慕斯液
冷藏4小時以上
模具底部放一個高杯子,用電吹風吹模具外邊 脫模
⑧ 6寸草莓裸蛋糕(君之版)怎麼做如何做好吃
6寸草莓裸蛋糕(君之版)的做法步驟
1. 首先製作巧克力戚風蛋糕。雞蛋的蛋黃蛋清分開,把蛋黃、細砂糖打入大碗里,用手動打蛋器打發到顏色發白的程度。然後加入植物油攪打均勻,再加入牛奶攪打均勻。
2. 打到如圖顏色為止
3. 低筋麵粉、可可粉和泡打粉混合以後過篩,篩入第一步的蛋黃牛奶混合液里,用刮刀翻拌均勻,使粉類和液體完全混合均勻。
4. 蛋清倒入另一個無油無水的大碗里,用電動打蛋器打發,並分三次加入細砂糖,把蛋清打發至乾性發泡狀態(慢慢提起打蛋器,蛋清能拉出一個直立的尖角)。
5. 將1/3的打發好的蛋清盛入蛋黃碗里,用刮刀從底部往上翻拌的方式拌勻。拌勻後,重新倒回蛋清的碗里,並繼續翻拌均勻,成為戚風麵糊。倒入模具後,將模具在檯面上震兩下,震出大氣泡。然後放入預熱好上下火150℃的烤箱。
6. 放入烤箱烤40-45分鍾,直到蛋糕完全發起來,用牙簽扎入蛋糕中心,拔出的牙簽上沒有殘留物,就表示烤熟了。烤好的蛋糕取出來以後立即倒扣在烤網上,冷卻後再脫模。用蛋糕刀把蛋糕均勻的切成4片。
7. 接著打發淡奶油(淡奶油要在低溫的狀態在才能打發,不能使用室溫的淡奶油。而且整個打發以及後續裝飾的過程都有保持低溫,當天氣較熱的時候,要在冷氣充足的空調房進行操作)。淡奶油打發到能保持清晰挺立紋路的程度。分三次加入細砂糖
8. 取一片蛋糕片,把淡奶油裝入裱花袋,裱花袋前端剪一個小孔,將淡奶油以畫圈的方式擠在蛋糕片上。均勻擺好草莓
9. 在草莓上再擠一圈淡奶油,然後蓋上第二片蛋糕片。在蛋糕片上塗抹一層草莓醬。因為草莓醬比較甜,所以我們只塗這一層就夠了。
10. 然後在玫瑰醬上繼續擠一圈淡奶油,放草莓,擠淡奶油,蓋上第三片蛋糕片。最後一層擺好整個草莓,篩一箱糖粉,擺一些玫瑰花瓣做裝飾
⑨ 6寸蛋糕大小參照圖
6寸蛋糕有英寸還有寸,如果是寸,一寸約3.33厘米,6寸的直徑大概快20厘米左右;如果是英寸,一英寸約2.54厘米,6英寸直徑15厘米左右,參照物大概有一個水杯那麼長的直徑。
其實,現在蛋糕店大多採用的都是英寸,只是省略成了寸,還有6寸蛋糕大多是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它裝飾,一般是15厘米,但是加了一層塗抹的鮮奶油後,一般會增加1厘米左右,實際的6英寸蛋糕一般直徑是16厘米。
注意事項:
由於蛋糕是舶來品,所以這個行業製作蛋糕時都是以「英寸」來計量。1英寸等於0.762寸,換算成cm則是2.54cm。
根據我國的《計量法》,不管是「寸」還是「英寸」並不在法定的計量單位之內,而2011年出台的《預包裝食品標簽通則》,也規定了固態食品、半固態或黏性食品,要以直接體現質量和體積的克、千克,毫升、升為計量單位進行標示。
⑩ 蛋糕尺寸對照表圖(生日蛋糕尺寸)
1、蛋糕尺寸對照表圖。
2、蛋糕尺寸大小參照圖片。
3、蛋糕尺寸表圖片。
4、蛋糕尺寸適合人數。
1.蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
2.6英寸為24cm,2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
3.8英寸為32cm,4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
4.10英寸為24cm,6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
5.12英寸為30.48cm,10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
6.14英寸為356cm,12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
7.16英寸為40.64cm,14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
8.18英寸為50.5cm,18-22人食用,適用於各類中型慶典活動。
9.蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
10.蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。