❶ 我想問問無水蛋糕，特別便宜的，多少錢一斤
十元左右
❷ 商業無水蛋糕配方
生日蛋糕摸上去綿軟，吃起來很有延展性，很多人都喜愛吃面條，非常是針對不油膩感的生日蛋糕，吃起來一樣細嫩美味可口，生日蛋糕不需要非常甜，要是有點兒香氣就可以考慮味蕾上的刺激性，無水蛋糕便是一款清新自然生日蛋糕，營養成分美味可口，有生雞蛋，白砂糖，白米醋等調料組製做而成，下邊我們討論一下無水蛋糕秘方都有什麼。
無水蛋糕配方都有什麼？
一.無水蛋糕秘方1
1.秘方食物
生雞蛋 (4個)，白細砂糖 (80克)，低筋粉 (80克)，食用油 (20克)，白米醋 2克。
2.做法
01.四個生雞蛋打在一個干凈的器皿里，倒進全部白砂糖
02.把裝了雞蛋液的盆放到40度上下的溫開水裡消磨
03.用髙速打成雞蛋液彭大皮膚變白，能劃到顯著的紋理切不容易立刻消退，雞蛋液就消磨好啦
04.在做好的雞蛋液里分批篩入低筋粉，隨後劃拌勻稱，再添加食用油翻拌，生日蛋糕糊就好了
05.蛋黃液拌好之後從高空倒進烘烤盤，抹平表層，小烤箱180度，中低層180度約20分鍾上下生日蛋糕就好了。
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無水蛋糕配方都有什麼？
二.做法2
1.秘方食物
生雞蛋 (3個)，白糖 (75克)，低筋粉 75克，蔓越曲奇餅干 30克。
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無水蛋糕配方都有什麼？
2.做法
01.將生雞蛋打進麵包機的盆里，放進白糖。沒有麵包機的用一般的盆還可以，用打蛋器按髙速攪拌到容積彭大，色調泛白。再轉低速檔攪拌到細致，沒有大泡，掠過有紋路，不容易消退。
02.麵粉篩入雞蛋液中。
03.自右上角下鏟，掠過盆體，自左上角撈起來，將小麥麵粉拉起，旋轉盆，這一方法拌和至無粉劑，放進沾有木薯澱粉的藍莓干攪拌均勻。
04.將紙放進連膜磨具，倒進蛋黃液8分滿，撒上少量乾果碎，我放了葵花籽仁。
05.小烤箱170度，將烘烤盤放進中高層，烤25分鍾上下。
06.公布。
三.常見問題
藍莓干用木薯澱粉拌一下。
❸ 同樣大小的無水蛋糕，有的一斤稱15個，有的一斤稱30個，是什麼原因
有的蓬發的好，同樣體積，重量較輕
❹ 永輝超市裡蜂蜜蛋糕0.5千克賣5.8元無水蛋糕1.25千克賣十五元哪種蛋糕更便宜
手機有計算器啊
蜂蜜蛋糕1千克需要11.6元
無水蛋糕1千克需要12元
❺ 一斤麵粉可以做多少個無水蛋糕
看你配方了，如果是蛋奶為主的，差不多40+，不止三十個，之前我給班級裡面做過
配料：鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白麵粉350克，發酵粉2.5克，生油25克。 操作方法： 一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。 二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。 三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用
❻ 為什麼做蛋糕賣重量那麼輕，一斤好多，都不賺錢培錢，有什麼辦法加重蛋糕重量的方法
看來你不會成本核算啊！
你是做的什麼蛋糕？論斤賣的一般也就是純麵粉加雞蛋，另外加一些配料。成本的計算方法是：材料加人工。譬如說，你一百斤蛋糕的成本是一百元，那你的定價就應該是溢價百分之百到百分之三百，這裡面還包括了房租、稅費、人工等。那麼毛利就是200到400，純利就是扣除後期的費用。
另外，除了商品本身外，你還可以增加它的附加值，譬如形狀、顏色、味道、增加額外的配料（水果、堅果等）。
加重蛋糕的分量是無法增加多少價值的，你這是舍本取末，得不償失。
❼ 一袋麵粉能做多少斤無水蛋糕
一袋麵粉如果是1公斤的話，可以做四至五斤左右的無水蛋糕，應該是沒有問題的，你也可以試一試。
❽ 一斤無水蜂蜜蛋糕的成本要多少錢
2元到2.5元零售5.5元。我們這里的行情。
❾ 面，雞蛋，糖總共加起來九斤做無水蛋糕 為什麼出來七斤二兩蛋糕
因為雞蛋殼去掉了啊！還有就是在做的時候，裡面的一些水分蒸發掉了！
❿ 做無水蛋糕比例一斤麵粉多少雞 蛋,多少糖,多少泡打粉
用料
雞蛋（60g左右一個） 3個
細砂糖 75克
低筋麵粉 90克
玉米油 50克
簡單好做又好吃的無水蛋糕的做法步驟
步驟 1
准備好三個雞蛋，每個60g左右
步驟 2
全蛋打入盆內
步驟 3
加入75g白糖
步驟 4
全程開高速，打到你懷疑人生，可以畫三個8字為止，看視頻
步驟 5
篩入低粉，翻拌均勻
步驟 6
倒入玉米油，翻拌均勻
步驟 7
倒入模具，撒上芝麻，放進預熱好的烤箱中下層，上下火160度25分鍾左右