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古芒果蛋糕做法大全

發布時間: 2022-11-25 12:29:40

A. 芒果蛋糕最簡單的做法 芒果蛋糕如何

1、原料:雞蛋、牛奶、芒果醬、油、低粉、澱粉、白糖、檸檬汁。

2、蛋黃、蛋白打入無油無水的盆中。

3、蛋黃加入油和牛奶打勻。

4、芒果去皮放入破壁機中打成泥。

5、取100克芒果泥放入蛋黃中攪拌均勻。

6、曬人低粉攪拌均勻。

7、蛋白加入檸檬汁分三次加入白糖打發至硬性發泡。

8、取三分之一放入蛋黃糊中。

9、切拌均勻。

10、倒入剩餘的蛋白中。

11、切拌均勻。

12、倒入模具中震出氣泡。

13、放入預熱180度烤箱烘烤10分鍾後轉130度烘烤35分鍾左右即可(各家烤箱溫度不一自行調整)。

14、烘烤出爐。

B. 芒果蛋糕的製作方法和步驟是什麼

雞蛋2個、牛奶30克、低筋麵粉40克、細砂糖40克、植物油20克、淡奶油200克、糖粉15克、芒果適量、藍莓適量

1、准備好食材。

C. 芒果蛋糕怎麼做 芒果蛋糕做法介紹

1、准備材料:150克中筋麵粉、芒果90克、泡打粉8克、雞蛋1個、食鹽1克、白砂糖30克、牛奶90克、黃油30克。

2、芒果去皮把肉切成小方塊,芒果肉和牛奶一起用攪拌機打成糊狀。

3、黃油加熱融化成液體然後倒入剛打好的牛奶芒果糊中。

4、然後再加入打散的雞蛋液,一直攪拌均勻。

5、再然後加入中筋麵粉、泡打粉、鹽和白糖一起混合均勻。

6、最後反攪拌均勻的麵糊倒入蛋糕模具中,放入預熱200度的烤箱中,中層烤15分鍾左右即可。

D. 芒果蛋糕怎麼做

芒果蛋糕是以麵粉、芒果等為主要食材的通過烤制製作的甜品,其味道香甜可口,回味無窮。

150克中筋麵粉;1/2茶勺小蘇打;1/2茶勺鹽;110克黃油(BUTTER)或酥油;1個大雞蛋;150克細砂糖;1個小芒果,去皮切碎;45克椰絲;30克葡萄乾,事先用水泡半小時左右

1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子,裡面墊上錫紙。

2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。

3、在一個大碗混合黃油與砂糖,用電動攪拌器攪拌至松發,然後放入打散的雞蛋,拌勻。

4、將2分三次加入3,每加入一次都需要拌勻。

5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4,拌勻。

6、把5倒入准備好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後,用一個牙簽插入蛋糕中間再拔出,看是否有附著物,如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性,就說明烤好了。

烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。

E. 芒果蛋糕家庭版做法

食材:

芒果1-2個

雞蛋4個

白糖50克

黃油35克

純牛奶340克

低筋麵粉80克

玉米澱粉(或者土豆澱粉)50克

食鹽2克


做法與步驟:

1、雞蛋、白砂糖攪拌均勻。

2、黃油、純牛奶倒進去繼續攪拌均勻;黃油先隔水融化再一起攪拌。

3、把低筋麵粉、玉米澱粉、食鹽加入繼續攪拌均勻,如果沒有玉米澱粉可以用土豆澱粉代替,如果都沒有,就用低筋麵粉代替。

4、瘋狂攪拌均勻成麵疙瘩用濾網過濾5遍。

5、基本都是小麵疙瘩,過濾5遍後的面漿。

6、平底鍋大火燒熱轉小火,刷上薄薄一層油,舀一勺面漿倒入平底鍋旋轉,差不多中間起小泡也差不多,沿邊撕拉起來。

7、如果覺得上面還有點不幹可以翻面再熱一下,拿起來就可以了。

8、沒有那種網網,可以用筷子支起來,一片一片煎好摞起來就可以。

9、全部煎好蛋餅一層一層摞整齊,准備一個大小適中的圓形模具,我就只能找到碗😅沿碗邊用刀把剩餘部分切掉。

10、芒果去皮,切薄片,其實我覺得可以打碎😂喜歡吃果肉的就切片,不喜歡大片大片就打碎,個人喜好。

11、不喜歡吃奶油,就選擇了濃濃安慕希酸奶代替奶油。

12、准備好了,就開始一層一層抹酸奶放芒果了。

13、拿個盤子,一層蛋餅、一層酸奶、一層芒果。

14、再放一層蛋餅,一層接一層重復做一直做到蛋餅用光。

15、用保鮮膜包裹之後放冰箱冷藏1-2小時左右,用芒果肉片弄起來就感覺不是很平。

16、冷藏之後拿出來會非常好切。

F. 芒果蛋糕最簡單的做法

在做蛋糕的手一般都是直接上面放上芒果,或者說你可以把芒果和在蛋糕的麵粉裡面,這樣也是可以的。

G. 芒果小蛋糕的做法 芒果小蛋糕怎麼做

1、原料:糖粉、黃油、低粉、土雞蛋、蛋黃、牛奶、淡奶油

2、一個雞蛋加2個蛋黃加30克糖粉。

3、用手動打蛋器攪打均勻。

4、加200克牛奶攪拌均勻。

5、篩入100克低粉攪拌均勻。

6、加入25克隔水融化的黃油,攪拌均勻。

7、將麵糊過篩2遍,抱上保鮮膜放冰箱冷藏30分鍾備用。

8、不粘鍋放火上燒至6成熱,舀入一勺麵糊,輕輕晃動鍋子將麵糊攤勻。小火煎至餅皮鼓泡即可。

9、用木鏟鏟出戟皮。

10、一層餅皮一層保鮮膜放置。依次煎好所有的餅皮。最上面的那張餅皮稍微做大一點。

11、芒果切丁備用。

12、淡奶油加25克糖粉打至9分發,紋路明顯。

13、取一張餅皮,抹上一層奶油,鋪上一層芒果丁。

14、蓋上一層餅皮。

15、再抹一層奶油。

16、鋪上芒果丁,蓋上餅皮,直到所有餅皮用完。

H. 芒果蛋糕的做法 芒果蛋糕簡單做法

1、材料:低筋麵粉100克,芒果90克,泡打粉6克,雞蛋20克,食鹽1克,白糖25克,牛奶80克,黃油30克。

2、芒果去皮取肉,芒果肉和牛奶一起用攪拌機攪打均勻。

3、黃油融化成液體,黃油液倒入牛奶芒果液里。

4、加入打散的雞蛋液,攪拌均勻;把低筋麵粉、泡打粉、鹽和白糖混合均勻。

5、液體材料和粉狀材料混合均勻,倒入模具2/3滿即可,放入預熱200度的烤箱,中層烤15分鍾左右即可。

I. 怎麼做芒果蛋糕好吃

主料

  • 低筋麵粉100克

  • 芒果泥250克

輔料

  • 全蛋2個

  • 糖20克

  • 橄欖油10克

芒果蛋糕的做法步驟


8

烤好的芒果蛋糕。

小貼士

(1)芒果本身就很甜了,不太喜歡甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。

(2)建議烤出後一天內吃掉,因為有大量的新鮮芒果,容易壞。

這個芒果蛋糕既不是芒果戚風蛋糕,也不是芒果海綿蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常簡單,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是攪拌。芒果蛋糕含糖量很低,沒有奶油,沒有黃油,只有很少的橄欖油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在減肥的話,作為早點真的是很不錯哦。口感有慕斯的細膩,爽滑,只是沒有奶香,小朋友也吃了一小塊兒。