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花菜做蛋糕視頻大全

發布時間: 2022-11-17 22:06:18

『壹』 怎樣做蛋糕的視頻

1、材料准備(6寸)

烤箱上下火130度,40分鍾。

小貼士

每家的烤箱溫度都不一樣,具體需要自己調整。

如果烤了10分鍾還不見膨脹,可以把火調大點。上色過快可以調小點。

如何判斷烤得差不多:蛋糕蓬鬆上漲後又回落後10分鍾。

中間一定不要打開烤箱,戚風蛋糕很脆弱的。烤好後大家一定不要心急,要耐心的放涼再脫模,要不然蛋糕回塌陷的。

『貳』 怎樣在家做蛋糕的相關視頻

1、准備兩個碗,雞蛋8個,白糖10g,純牛奶一袋,麵粉兩大勺,食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清放一個碗里,蛋黃放一個碗里。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶,5g白糖,兩大勺麵粉,一小勺食用油,攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖,用打蛋器攪成白色糊狀
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中,攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油,把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲
7、蒸40分鍾,起鍋就可以吃了。

『叄』 做蛋糕的方法和步驟(自做蛋糕的方法)

1、做蛋糕的方法和步驟詳細。

2、做蛋糕的方法和步驟視頻。

3、做蛋糕的方法和步驟文字。

4、做蛋糕的方法和步驟視頻電飯煲。

1.用料:雞蛋3個、糖10克、油35克、低筋麵粉50克、水40克。

2.蛋清蛋黃分離,蛋黃中加35克油、10克白糖、40克水,攪拌均勻。

3.篩入麵粉,畫Z字拌均勻。

4.蛋清中滴幾滴檸檬汁,加5克白糖打發。

5.出魚眼泡加5克糖,打發至細膩的泡沫繼續加5克糖打發出小尖勾。

6.取三分之一蛋白倒蛋黃糊中翻拌,翻拌好的全部倒回蛋白中繼續翻拌。

7.全部拌好後倒入模具中,震出氣泡。

8.蓋上錫紙或保鮮膜。

9.扎幾個小孔水開上鍋蒸30分鍾悶10分鍾即可。

『肆』 如何做蛋糕的做法視頻

材料:100克低筋麵粉,70毫升溫牛奶,玉米油50克,常溫雞蛋6顆,食鹽1克,白砂糖80克,醋幾滴。

『伍』 做蛋糕的做法視頻

材料:100克低筋麵粉,70毫升溫牛奶,玉米油50克,常溫雞蛋6顆,食鹽1克,白砂糖80克,醋幾滴。

『陸』 電飯鍋怎麼做蛋糕的做法視頻大全

電飯鍋做蛋糕的做法
主料
雞蛋
3個
低筋麵粉
90g
輔料
玉米油
20ml
白糖
60g
步驟
1.雞蛋3個
糖60克
玉米油20ml
低筋麵粉90克。
2..最好坐在40度左右的溫水盆上打,會更容易些。
3.雞蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。
4..先高速打至濃稠,然後轉低速打。
5.打至打蛋頭提起來,蛋液不會滴落的程度。
6.也可以插一根牙簽進去,不會倒,就可以了。
7.倒入玉米油,繼續攪打。
8.攪打均勻。讓油水混合。
9.分2次篩入低粉。
10.用刮刀輕輕翻拌均勻,不要劃圈,避免消泡。
11.把蛋糕糊倒入電飯鍋,抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽,把表面的大氣泡震破。
12.跳閘後,過5分鍾按一下電飯鍋加熱,跳閘後再10分鍾後用牙簽插一下,牙簽上沒有麵糊就可以。(按自己電飯鍋的功率)
13.取出後,倒扣20分鍾,鍋有一點粘,用勺子勺一下就可以輕松脫模。
14.撒些糖粉裝飾。