㈠ 微波爐自製蛋糕簡單做法
微波爐蛋糕做法：
主要材料生雞蛋10個。小麥麵粉適當
將雞蛋清與雞蛋黃分離出來，雞蛋清打進稍大的碗里
打發蛋清前應添加少量的鹽，協助雞蛋清的迅速消磨。大約打2-3分鍾，以後添加一勺白糖，再次消磨，半途再添加一勺白糖，最終消磨的雞蛋清，成漿。
雞蛋黃打撒，添加一勺白糖，小半碗純奶，攪拌均勻，弄成雞蛋黃糊
在攪拌均勻的蛋白質中添加篩過的小麥麵粉，再次勻稱拌和
在雞蛋黃糊里，添加1/3的消磨完的雞蛋清，攪拌均勻，以後再分2次添加剩餘的雞蛋清開展拌和。那樣生日蛋糕液就搞好 了
在小盤子里刷一層油，將生日蛋糕液各自盛入小盤子內，上面撒上白芝麻與藍莓干
隨後把他們各自放進微波爐加熱中，按烤蛋糕作用，大約20分鍾以後，取出，將生日蛋糕從碗里取出，割開即用。
㈡ 微波爐蛋糕的做法
1個雞蛋，2勺麵粉，微波爐搞定超好吃的蛋糕！
不過，在公司做蛋糕好像不是太厚道呢！烤制的時候那種香味，我怕是要被人打死吧……但是一人食也有快手蛋糕的操作方法，比如：用微波爐就可以！而且味道也超棒呢～
微波爐馬克杯蛋糕
·主料·
低筋粉｜2湯匙
香蕉｜1根
雞蛋｜1隻
·輔料·
巧克力榛子醬｜1茶匙
玉米油｜2茶匙
泡打粉｜1.5g
·做法·
1. 香蕉放在保鮮袋處理成泥。
2.將香蕉泥放入杯子，加入巧克力榛子醬。
3. 加入低筋粉。
4.加入玉米油。
5.攪拌均勻至無顆粒、無粉狀。
6. 放入微波爐，選擇微波高火，轉2分50秒。
7. 直至蛋糕長高、變熟。
8.淋上熱巧克力，加以即食燕麥裝飾。
㈢ 微波爐如何做蛋糕簡單的做法
針對很多喜愛煮飯的人而言，想來都是在家裡試著自製小蛋糕。由於生日蛋糕是一種十分受大家鍾愛的食材，而且蛋糕的製作方式 各種各樣，與別的甜點較為起來，蛋糕的製作也會相對性非常簡單。比如運用微波爐加熱就可以製做出色香味俱全的抹茶蛋糕，今日就一起來學習培訓微波爐加熱自做簡易小的小蛋糕的做法。
第一種微波爐做蛋糕的方法
食物：4個生雞蛋、低筋粉50克、發孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、
作法：
1、將4個雞蛋蛋黃和雞蛋清分離，80克低筋粉和5克發孝粉混和勻稱。
2、再將雞蛋黃、40克白砂糖、牛乳加適當的鹽混和在一起，攪拌均勻。
3、將小麥麵粉和發孝粉混和好的麵糊倒進雞蛋黃溶液中，隨後攪拌均勻。
4、用打蛋器打蛋清，打進剛開始出現一些汽泡添加40克白砂糖，再次打進雞蛋清的泡沫塑料剛開始發起來還較為細就可以了。
5、分2~3次將雞蛋清添加到雞蛋黃溶液中，留意加一次以後要攪拌均勻以後才可以再加，加滿要攪拌均勻，再開啟微波爐加熱，將提前准備好的蛋糕器皿四周抹上油，隨後將徹底結合好的麵糊倒進到器皿中。
6、將微波爐加熱火力點調到中等，時間為5分鍾，假如5分鍾來到開啟發覺並不是很熟，能夠再再次加溫1分鍾就可以，最終用微波爐加熱膠手套把器皿取下來，脫模在菜盤里就可以了。
第二種微波爐做蛋糕的方法
食物：5個生雞蛋、白砂糖80克、低筋粉90克、
作法：
1、最先將雞蛋黃和蛋白質分離，再將低筋粉篩粉。
2、將白糖添加到蛋白質中，用打蛋器打進濕性發泡再放進雞蛋黃，打至蛋糊粘稠就可以。
3、放進低筋粉，左右攪拌勻稱。
4、將微波爐加熱器皿刷上打油，把蛋黃液倒進震幾下，將大汽泡震出去。
5、放進微波爐加熱火災2分鍾，低火三分鍾就可以了。
6、最終取下來放涼後割開擺盤就可以吃完。
第三種微波爐加熱做蛋糕方法
食物：生雞蛋、50克白糖、50克食用油、50克牛乳
作法：
1、把生雞蛋打進碗里，添加50克的白糖，攪拌均勻。
2、再倒進50克的食用油和50克的牛乳，攪拌均勻。
3、再添加小麥麵粉和發孝粉，攪拌。
4、最終添加核桃仁、大棗和枸杞子，攪拌均勻。
5、放進微波爐加熱，用中高火加溫5分鍾，再用高火加溫7分鍾既就行了。
㈣ 微波爐蛋糕的做法簡單
首先要准備食材，我做的比較小個，材料比較少。
雞蛋 1個
蜂蜜 3勺(根據個人口味適量加減)
低筋麵粉(由於沒有廚房秤，我用勺子舀了一大勺)
像這樣的勺子
第二步，把蛋清和蛋黃分離，先把蛋清打發(我用手動打蛋器打的，打到手發軟，建議用電動的），然後加入蛋黃和三勺蜂蜜繼續打發。
第三步，加入過篩低筋麵粉，再繼續打發，忘記拍照了，下次做的時候補上。
第四步，再容器底部抹上植物油，震盪兩下排氣泡(我用的橄欖油，反正就是防止黏住容器，抹一點即可），容器我用的是微波爐玻璃飯盒
第五步，放進微波爐先中高火兩分鍾，再中火兩分鍾，耐心等待，美味即將出爐
蛋糕充滿了香味，也是松軟香甜的，我自己比較喜歡甜品，所以也愛烘焙，首先食材放心，然後十分享受烘焙的過程。還可以根據自己的喜好加點酸奶，奶油，或者水果都可以。
確切的說，這個叫五分鍾馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國外網站上看來的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個蛋糕做出來不是蓬鬆的，是濕潤的類似布朗尼的口感，如果想更發，可以嘗試加點泡打粉。
ps：這個方子建議不要輕易去改動它，稍有改動就做不出來了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕，那麼直接不要做這款吧，不要試圖用別的東西代替。
用料
普通麵粉15g
玉米澱粉15g
無糖可可粉30g
糖30g
牛奶45g
雞蛋1個
植物油30g
步驟
所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來
高火，轉2分鍾，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去
取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的
然後就可以直接拿勺挖著吃了
小貼士
1，根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。
2，裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。
3，最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等。
㈤ 如何用微波爐做蛋糕
如何用微波爐做蛋糕
導語：用微波爐做蛋糕，做法簡單易學，比起用烤箱來做，那真是快多了。而且還不用一點油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎麼高。減肥的女士也可以吃的'哦。如何用微波爐蒸蛋糕呢?下面就讓我給大家介紹一下微波爐蒸蛋糕的做法吧。
微波爐蒸蛋糕做法一
1蛋黃5個。
2蛋白5個。
3砂糖90克。
4將低筋粉90克過篩。
5蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
6打至蛋糊濃稠即可。
7放入低筋麵粉。
8上下翻拌均勻。
9微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。
11取出倒扣晾涼。
12切開裝盤，即可享用。
微波爐蒸蛋糕做法二
1.雞蛋打入格拉斯;
2.放入50g白砂糖;
3.將雞蛋和白砂糖攪拌均勻;
4.倒入50g色拉油;
5.倒入50g牛奶;
6.將混合物攪拌均勻;
7.在混合溶液中放入麵粉和泡打粉，攪勻;
8.最後放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻;
9.將格拉斯放入微波爐，中高火加熱5分鍾;
10.再用高火加熱7分鍾即可。
微波爐蒸蛋糕做法三
1、准備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開;低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒);
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻;
3、把麵粉和泡打粉混合好的面團倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止;
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡，然後加入白糖40g，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可;
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻後再加，然後知道加完且攪拌均勻;
6、打開微波爐，把准備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中;
7、把微波爐火力調到中高檔，時間五分鍾左右，如果時間到了打開看還不是很熟，可以放進去再加熱一分鍾即可;
8、用微波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。
;㈥ 最簡單微波爐蛋糕做法
今天試著用微波爐做了這款蛋糕。做法簡單易學，比起用烤箱來做，那真是快多了，只用了4分鍾蛋糕就蒸好了。而且還不用一點油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎麼高。減肥的女士也可以吃的哦~
1. 蛋黃5個。
2. 蛋白5個。
3. 砂糖90克。
4. 將低筋粉90克過篩。
5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
6. 打至蛋糊濃稠即可。
7. 放入低筋麵粉。
8. 上下翻拌均勻。
9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10. 放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。
11. 取出倒扣晾涼。
12. 切開裝盤，即可享用。
㈦ 用微波爐怎麼做蛋糕
我是一個烘焙新手，之前家裡沒有買烤箱的時候就是用微波爐烤蛋糕的，做法簡單易學，比起用烤箱來做，真是快多了，幾分鍾就ok了。主要是要選對麵粉，一定要低筋麵粉，我平時用的是美玫低筋麵粉，麵糊細膩，做出來的蛋糕綿軟可口，組織豐富，不會塌陷、回縮，而且很健康。
用料
雞蛋 三隻
美玫低筋麵粉 50g
菠蘿醬10g
細砂糖 40g
植物油 15g
水 15g
做法：
1、 蛋清蛋黃分離，蛋清加入20克細砂糖打發，打發到有豎直的小尖。
2、蛋黃加20g細砂糖，打均勻到乳黃色
3、加入水、植物油混合，美玫低筋麵粉過篩加入，攪勻。此時蛋黃糊應呈濃稠米糊狀。
4、分三次加入打發的蛋白霜，與蛋黃糊翻拌均勻，混合好的蛋糕糊呈奶昔狀。
5、將容器抹油防粘底，倒入蛋糕糊，不加蓋，放進微波爐，高火熱兩分鍾左右。
6、烤好的蛋糕片粗糙的一面朝上，稍稍晾涼。
7、把蛋糕面翻轉，光滑面朝上，鋪在保鮮膜上，放入菠蘿醬，捲起後，用保鮮膜包緊，放冰箱冷藏兩小時。
這樣好吃的蛋糕卷就做好了，切段或者直接吃都可以！求採納！求採納！碼字不易，求採納！！！
㈧ 最簡單的微波爐蛋糕做法
主料
低筋麵粉
40g
雞蛋
2個
輔料
牛奶
30g
配料
色拉油
1茶匙
泡打粉
1/4茶匙
香草精
少許（沒有可不加)
甜味
口味
其他
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
微波爐蛋糕的做法步驟
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：1 1蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的干凈盆里
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：2 2蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：3 3加入30g牛奶（或是其他飲料。我用的是某某果蔬汁）
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：4 4麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中，加入香草精，上下攪拌或畫十字攪拌均勻
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：5 52個蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入幾滴白醋，會更容易打發
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：6 6打至完全發泡。即倒扣不落為止
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：7 7取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中，上下攪拌或畫十字攪拌
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：8 8將步驟7倒入剩下的2/3蛋清中，上下攪拌或畫十字攪拌均勻
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：9 9在微波爐可以的盒底塗上一層油，方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔幾下，震破氣孔
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：10 10放入微波爐內，高火3分半鍾，即可
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：11 11倒扣脫模，切件食用
㈨ 怎樣用微波爐做蛋糕
微波爐蛋糕做法多樣，多用雞蛋、奶油等材料製作，是家庭製作的好選擇。家中無烤箱，用微波爐做蛋糕，方便，快捷，耗時短，吃著也不會上火，下面來介紹微波爐蛋糕做法：
食材：低筋麵粉30克、酸奶50克、巧克力25克、雞蛋2個。
輔料：巧克力醬5克。
具體步驟：
1、蛋清蛋白分離。
㈩ 微波爐蛋糕的做法
微波爐蛋糕的做法
大家都吃過蛋糕吧，那麼它使用製作的過程用到的電器有很多種，有烤箱，電餅檔，那想知道微波爐蛋糕的做法是怎樣的嗎？不妨跟著我步伐來看看，以下是我收集的微波爐蛋糕的做法，歡迎收藏噢！
微波爐蛋糕的做法1
第一步
低粉過篩後和牛奶、蛋黃、香精、巧克力、蔓越莓、糖和油混合均勻，這一步一定不要著急，混合均勻蛋糕口味才好。
第二步
蛋白中加適量糖，用打蛋器打發至濕性發泡，一般需要3至4分鍾。
第三步
打發後的蛋白和混合好的低粉糊攪拌均勻，裝入模具中。
第四步
放進微波爐中，高火烘烤2分鍾即可成熟。
微波爐蛋糕的做法2
主料：雞蛋1個，麵粉24g。
輔料：白糖20g，油16g，水16g。
步驟
1、蛋黃加入白糖6克攪拌，在依次放入水16克，油16克，麵粉24克。
2、接下來打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒、要將蛋白打發好打蛋的時候速度要快,非常的快才能更好的打成功。
3、混合1和2,自上而下攪拌。
4、放入一個微波爐容器，裡面塗油，上面撒葡萄乾。
5、不加蓋800W高火一分鍾6、從容器中取出來的成品。
小貼士：微波爐的用高火1分鍾，不同微波爐可能不一樣。
微波爐蛋糕的做法3
材料：麵粉80克，雞蛋5個，葡萄乾適量，牛奶80克，玉米澱粉20克，糖60克，油80克。
做法
1、 讓雞蛋清黃分離開來。
2、 蛋黃內加糖油奶攪拌均勻，篩入低粉繼續攪拌均勻。
3、 蛋清在無水無油的盆里打到硬性發泡。
4、 分三次把蛋清混合到蛋黃液中上下翻攪防止消泡。
5、 依據個人口味放入適量的葡萄乾。
6、 把混合好的液體倒入盤中，倒好後輕摔兩下把大氣泡摔出來放入微波爐。
7、 20分鍾後出微波爐。
微波爐蛋糕的做法4
材料：雞蛋(3個)、即發麵粉、糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)。
做法
1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止(大概20分鍾)。
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水(微熱的水)，冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀(大概5分鍾)。
3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的`大不銹鋼碗。
4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉微波爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
微波爐蛋糕的做法5
材料：全蛋250公克，細砂糖100公克，鹽少許，香草精少許，低筋麵粉100公克，澄粉20公克，奶油30公克。
做法
1、將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉小火備用。
2、再取另一鋼盆，放入材料，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。
再用電動攪拌器高速打發，讓蛋煳包入空氣，攪打至蛋煳呈光滑細致，用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態，再以低速攪拌30秒，使蛋煳更顯細致均勻。
3、將材料過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳與粉類互拌均勻。
4、取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為傳統雞蛋糕面煳。
5、將愛心形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油。
6、取適量傳統雞蛋糕面煳倒入微波爐的凹槽內(約6分滿)，然後待面煳冒出孔洞，略呈固態。
7、再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿)，等面煳呈形即為底部，再用尖錐挑起作法5當蓋子，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒蒸。
8、蒸約12分鍾後再翻面烤至上色，至雞蛋糕完全離模，再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
微波爐蛋糕的做法6
主料：雞蛋(2個)，低筋麵粉(130克)。
輔料：糖(130克)，泡打粉(1克)，花生油(28克)。
低筋麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。
將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水。
用電動打蛋器高速打至全發。
篩入粉類，倒入油。
用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
裝入裱花袋中，擠入模具中。
裝入裱花袋中，擠入模具中。
烤箱190度預熱，中層，10分鍾左右(根據麵糊多少而定)，均勻上色即可。
小竅門
1、雞蛋和麵粉的量是一樣的，糖的量如果怕太甜，可以減少1/3。
2、雞蛋要打發到完全膨發，體積增加五六倍，蛋糊濃稠，打蛋頭會有2-3厘米的蛋液不會輕易掉下來;然後，再加麵粉，這樣，蛋糕會達到最大膨發。
3、此款蛋糕適合全程用電動打蛋器攪拌，混合麵粉和油的步驟如果用手拌和，烘烤出來的組織孔洞會比較大。