① 牛奶小蛋糕的做法步驟圖，牛奶小蛋糕怎麼做
用料
雞蛋白 2個
牛奶 45克
低筋麵粉 45克
玉米油 15克
白糖 30克
牛奶小蛋糕的做法
將玉米油，牛奶，麵粉刮刀拌勻。
將雞蛋白放入無水無油的盤子里，打發至硬性發泡！
將三分之一的蛋白加入麵糊里拌勻，之後把剩下的蛋白再加入拌勻！
倒入小紙杯里，輕鎮下氣泡，表面撒上蔓越莓干。烤箱預熱5分鍾，155度上下火，20分鍾。
小貼士
此分量是中號小紙杯4個！
② 純牛奶怎麼做蛋糕 做純牛奶蛋糕的教程
1、雞蛋8個、牛奶300g、麵粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。
2、方法：把蛋黃、牛奶、一半白糖、油混合攪拌均勻。把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3、在蛋清中加入其餘白糖，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒， 挑起蛋清也不倒。
4、把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。在微波專用盆里倒入少量的油，用手塗抹均勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
5、將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就出來了。
③ 做蛋糕時放牛奶起什麼作用
做蛋糕時放牛奶主要作用是讓蛋糕更甜和增加蛋糕的奶香味。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
(3)蛋糕加牛奶圖片大全擴展閱讀：
所需工具：荷蘭乳牛乳酪牛奶50ml、玉米油30ml、白糖40g、食鹽適量、白醋適量
具體做法：
1、首先把蛋清、蛋黃分離。
④ 牛奶蛋糕做法和配方比例 牛奶蛋糕怎麼做
1、原料准備：雞蛋6個，細砂糖60克，牛奶220ml，低麵粉90克，黃油60克，鹽1克，檸檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分離，麵粉篩入黃油里，加入牛奶，鹽，蛋黃，攪拌均勻待用。
3、第1次加糖（總量的三分之一） 打蛋器開高檔（碗里不能有水，油）。
4、第2次加糖（剩下的一半） 打蛋器開高檔。
5、第3次加糖（全部加進去）打蛋器低檔。
6、把打發好的蛋白霜分三次加入之前攪拌均勻的蛋黃里，記得是左右拌，要輕，畫圈攪拌蛋白霜會消泡。
7、放入烤箱150度預熱5分鍾上下火烤60分鍾，托盤里加了一半的水，這樣美味的牛奶蛋糕就完成了。
⑤ 巧克力牛奶蛋糕怎麼做
用料
主料
牛奶250克
雞蛋3個
蜂蜜2茶勺
巧克力50克
醋2-3滴
白糖一大勺
牛奶巧克力蛋糕的做法
1.
核桃仁用研磨機打碎
2.
雞蛋黃打散
3.
巧克力隔水熱容
4.
把巧克力醬加入到雞蛋液中
5.
倒入牛奶，要一點一點的加進去，邊加入邊攪拌
6.
倒入核桃仁
7.
麵粉過篩
8.
加入2茶勺蜂蜜，攪拌均勻
9.
蛋清加入少量鹽，一大勺白糖，和2-3滴醋進行打發
10.
因為是巧克力蛋糕，所以沒放很多的糖，一次性打發到蛋清能拉起尖尖頭十秒不掉
11.
把蛋清分3次加入巧克力糊糊里，攪拌均勻
12.
電飯煲刷上油
13.
把巧克力糊糊倒入電飯煲中，在桌上震幾下去除表面的氣泡
14.
⑥ 蛋糕牛奶怎麼做
純牛奶蛋糕做法
用材主要材料荷蘭乳牛乳酪牛乳50Ml食用油30Ml白砂糖40g調味品食用鹽適當白米醋適當
牛乳小蛋糕的做法1：雞蛋清、雞蛋黃分離出來。
2： 雞蛋黃加10g白砂糖翻拌。
3： 再加食用油和牛乳。
4： 篩入低筋粉。
5： 弄成小米湯狀。
6： 切拌勻稱。
7： 蛋白質加小量白米醋和鹽。用電動打蛋器弄成魚眼狀。加30g白砂糖。
8： 打成中性化聚氨酯發泡，拉漲斜角。
9： 取三分之一蛋白質到雞蛋黃糊中切拌勻稱。再取三分之一蛋白質到雞蛋黃糊中切拌勻稱。
10： 最終將雞蛋黃糊倒進蛋白質中。
11： 切拌勻稱。
12： 倒進磨具中，震兩下來一下汽泡。 160度加熱，改150度中低層烤40分鍾。
13： 烤出去涼透就可以。
依據以上的作法，我們是否感覺純牛奶蛋糕的製做非常簡單，實際上也很是很便捷的，那樣簡易便捷毫無疑問吸引住到許多 女孩按耐不住去提前准備器械去製做呢?實際上許多 的人都是喜愛自己製作的東西，由於營養成分又身心健康，不容易有一切的防腐劑，並且製做起來也不是很繁雜，期待大夥兒能喜愛這一製做的生日蛋糕的方法
⑦ 家庭牛奶蒸蛋糕的做法大全
奶香蒸蛋糕的做法步驟,奶香蒸蛋糕怎麼做
奶香蒸蛋糕做法材料雞蛋4個，砂糖100克，低粉120克，純牛奶15克1.全蛋加砂糖，牛奶，用電動打蛋器高速打發，至濃稠發白，體積明顯膨 脹，蛋液掛在打蛋頭上能停留2,3秒再滴下去就可以了2.麵粉過篩加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌勻（從底下往上翻，或者 劃十字拌勻），倒入蛋糕模（如果是固底模，建議底下鋪油紙以便脫 模）3.鍋里燒開一鍋水，蛋糕模放在蒸架上，大火15分鍾即可出鍋， 稍涼，脫模，切小塊即可
鮮奶蛋糕的家常做法大全怎麼做
生日蛋糕 原 料： 低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
操 作： 水果： 1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄 蛋糕體做法： 1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。
減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。
4、篩入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。
7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
8、倒入牛奶再拌勻。
9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。
10、放入預熱180度烤箱中下面第二層，上、下管180度烤約35分鍾。
11、響鈴後取出。
倒扣晾涼。
12、脫模，裝大盤子里。
從三分之一高處片開。
再從三分之處片開。
成三個圓片。
13、將蛋糕表皮片去不要。
14、將鮮奶油打到硬性發泡。
15、取適量裝碗里，加入黃色烘焙專用色素。
攪拌均勻。
16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
17、鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。
18、取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。
19、放香梨粒，鋪平。
20、蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。
將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。
在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。
再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。
再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之後，蛋糕的表面稍微可以見人了。
21、將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。
蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。
兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。
放上紅提花。
將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。
將小番茄瓣放在橘瓣上。
讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。
裝上花花和手寫的難看「生日快樂！」的標牌。
⑧ 淡奶油牛奶小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
雞腿 ：兩個
小蔥 ：兩根
生薑 ：幾片
蚝油 ：一勺
生抽 ：一勺
糖 ：半勺
第五步
5.中途翻面，等待程序結束即可。
輔料
具體步驟
⑨ 只用牛奶和麵粉做的蛋糕
酵母換成泡打粉。
雞蛋蛋白蛋黃分離。
蛋白部分：
取出蛋白部分加白糖攪拌至泡沫狀。
麵糊部分：
水、食用油和牛奶加入蛋糕粉攪拌均勻後加入蛋黃。
蛋白部分和麵糊部分攪拌均勻即可！
希望能幫到你，對我的回答滿意可以採納我哦！么么噠！
⑩ 牛奶小蛋糕的做法
用料 雞蛋白 2個 牛奶 45克 低筋麵粉 45克 玉米油 15克 白糖 30克 牛奶小蛋糕的做法 將玉米油，牛奶，麵粉刮刀拌勻。將雞蛋白放入無水無油的盤子里，打發至硬性發泡！將三分之一的蛋白加入麵糊里拌勻，之後把剩下的蛋白再加入拌勻！倒入小紙杯里，輕鎮下氣泡，表面撒上蔓越莓干。烤箱預熱5分鍾，155度上下火，20分鍾。小貼士此分量是中號小紙杯4個！