❶ 求推薦好吃一點的蛋糕
我吃過最好吃的6種蛋糕！推薦給你：
1 、 巧克力榛子千層蛋糕
❷ 千層蛋糕的做法及材料
步驟1千層蛋糕的做法大全
准備材料，主料是餅皮材料，輔料是夾餡材料
步驟2千層蛋糕的做法圖解
常溫牛奶、常溫淡奶油加入雞蛋，細鹽、砂糖攪拌至糖融化，不需要打發
步驟3千層蛋糕的家常做法
加入融化成液態的黃油和煉乳
步驟4千層蛋糕的簡單做法
加入過篩的低粉
步驟5千層蛋糕怎麼吃
所有材料攪拌均勻
步驟6千層蛋糕怎麼做
關鍵步驟來了：盆子里所有材料過濾至少五遍，目的是讓麵糊更細膩、沒有顆粒，沒有氣泡
步驟7千層蛋糕怎麼炒
過濾好的麵糊，非常細膩
步驟8千層蛋糕怎麼煮
准備一個煎餅機，用小火預熱。餅皮的大小可以參考一下六寸陽極模具的底
步驟9千層蛋糕怎麼燉
麵糊會沉澱，用湯勺攪一攪，舀一湯勺麵糊倒入鍋中，鍋面不需要塗油，拿起這個湯勺背面均勻轉圓，當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了，不用翻面，用手輕輕掀開一邊，一揭馬上就可以脫離
步驟10千層蛋糕怎麼煸
用油紙墊在烤箱網架上，餅皮放涼備用
步驟11千層蛋糕怎樣煸
每一張餅皮都需要用油紙隔離，防止粘連，放入冰箱冷藏二小時以上
步驟12千層蛋糕怎樣做
芒果洗干凈切丁，盡量大小一致
步驟13千層蛋糕怎樣炒
打350g淡奶油，裡面放了20克糖，十克煉乳,可以打硬一點，一層餅皮一層奶油鋪上去
步驟14千層蛋糕怎樣煮
第三層是先塗抹奶油，然後用裱花袋裝奶油先擠一個外圍邊，中間鋪上芒果後。再塗奶油抹平。從四周往中間抹，這樣可以保持奶油均勻，不會中間隆起
步驟15千層蛋糕怎樣燉
按照二層奶油一層芒果的擺放，一層層加高，比較平整吧
步驟16千層蛋糕的製作
共用了13層皮，芒果喜歡多就多放點，，看看我的餅皮多平整，哈哈，貌美吧
步驟17千層蛋糕的製作方法
多了張餅皮又做了班戟
步驟18千層蛋糕的製作大全
奶油水果杯
成品圖
烹飪技巧
做餅皮一定要過濾哦
❸ 掌握哪幾點就能做出完美的千層蛋糕，太實用了呢
不論是家常麵食，或是甜點美食，層級多口感豐富，通常是確定一款特色美食是不是出色的重要指標。終究層級就意味著技藝和流程，並且在口感上也可以吃出不一樣的感覺了來。下面我們就來做一款芒果千層蛋糕，重重疊疊的，看著就很有食慾哦。也難怪這么多人都非常喜歡這類精美小巧的特色美食！這一款慕斯蛋糕芒果蛋糕，看上去就尤其不同尋常，豐富多彩的層次不但所帶來的口感的與眾不同，在顏值上也有一種出神入化的感覺了。並且這一款青芒小蛋糕的做法也不是很繁雜，如果放在冰箱冷藏一下呢，吃著冰冷甜美。
❹ 芒果千層蛋糕的做法 芒果千層蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉
75g
雞蛋
80g
牛奶
200g
輔料
淡奶油
250g
白砂糖
20g
麥麗素
適量
黃油
12g
鹽
1g
細砂糖
20g
步驟
1.准備所需材料
2.主料里的蛋液、白砂糖、鹽混合一起用打蛋器攪拌均勻
3.加入低筋麵粉攪拌至順滑無顆粒
4.黃油放入平地鍋中大火燒至不在冒泡顏色變成褐色後離火，准備一個濕布將平底鍋坐在濕布上幾秒降溫
5.黃油倒入麵糊中攪拌均勻
6.一點一點加入牛奶攪拌均勻後再加下一次
7.干凈鍋子燒熱後用叉子叉一小塊黃油（配方外）在鍋子里抹一層薄薄的黃油
8.在鍋子中心倒入一大勺麵糊，倒入麵糊的時候鍋子要離火，輕輕晃一晃鍋子方面胡均勻鋪散開來，用小火煎至四周微微焦黃
9.用勺子將餅的四周輕輕鏟起用一個較大的鏟子鏟起翻面
10.煎熟後放置架子上晾涼，可以改一層錫紙防止乾燥，我用的這些麵糊直徑17厘米的鍋子能做11張餅左右，每做完一張可麗餅，鍋子就要在濕布上坐一下降溫，再熱鍋用黃油擦一下。
11.把做好的所有餅疊在一起 照著6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齊的圓形
12.芒果削皮，切薄片
13.芒果片一部分從中間豎著切開，一部分切成小方片
14.芒果片一個一個慢慢捲成玫瑰
15.淡奶油分兩次加入20g白砂糖打發至硬挺
16.取一層可麗餅，抹上一層奶油，鋪上一層小芒果片
17.蓋上一層可麗餅
18.重復這個動作直到蓋上最後一片可麗餅，我一共做了12層，最上面一層抹稍多一點的淡奶油
19.裝飾上剛剛做好的芒果玫瑰花，和麥麗素巧克力球，用罩子罩住冷藏3-4小時定型，或者隔夜第二天吃
❺ 榴槤\芒果千層可麗蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
雞蛋3個 黃油20g
常溫牛奶280g 鹽1g
奶油20g 低筋麵粉120g
糖粉30g 以下是夾心部分
冷藏奶油400g 糖粉40g
榴槤芒果各種鮮果
榴槤\芒果千層可麗蛋糕的做法步驟
1. 30克糖粉～打入一個深碗中～
2. 打入三個雞蛋～
3. 再依次將一克鹽，120克低筋麵粉，20克奶油，280克常溫牛奶和熱水化好的黃油倒入碗中～攪拌均勻，不要有小顆粒，多過幾次篩，做到沒有小氣泡的稠漿～
4. 熱好平底鍋，溫度不要太低，並且在鍋邊准備好一張打濕的毛巾，隨時給過熱的平底鍋降溫，以防麵皮攤糊～
5. 在七八十度的熱鍋里倒入一大勺的麵糊（個人勺子大小自己斟酌分量）然後不停轉動鍋子，使麵糊均勻分布，用小火煎烤麵皮，看到鍋中間起這樣的大氣泡說明快好了，這時候就把鍋頭在火上移動，使四周的麵糊也均勻受熱，也冒這樣的氣泡，最重要的一步來了，接下來把鍋從火上移開，放在濕抹布上降溫，然後用手撥一撥麵皮邊，再倒扣鍋頭就可以順利出鍋了～
6. 出來的麵皮這樣攤開在桌子上降溫，待到沒有水氣在散發就可以疊加放進冰箱儲存，因為面漿里加有黃油的緣故，所以不用擔心會黏連在一起～冰過之後麵皮不燙了抹上去的奶油才不會化～
7. 芒果切成均勻的薄片放在冰箱里待用～
8. 奶油打到硬挺，至於怎樣算硬挺，我個人感覺是打到攪拌頭攪拌起來感覺到明顯的阻力～
9. 用手指在上面劃動會聽到明顯氣泡的聲音就算好了～
10. 取出麵皮，選一張最扎實的做底～把奶油糊上去，用抹刀抹勻～
11. 然後再蓋上一層麵皮，麵皮上再鋪上新鮮的芒果，或者榴槤之類的鮮果～
12. 再一層奶油～
13. 再一層芒果～～也可以用裱花袋把蛋糕邊上打一圈奶油，這樣出來的千層才不會塌邊哦～
14. 最後選一張最大的麵皮蓋在上面～
15. 稍加點綴，冰箱里冷藏半天或一個晚上～
16. 從冰箱拿出來小朋友爭先恐後的把上面的藍莓粒吃掉了～
17. 就醬～一層一層～
18. 自己做的果肉多多，皮也夠厚，口感十足～
19. 這是第二次做的，用柴雞蛋麵皮更黃爽
❻ 芒果千層（6寸）怎麼做
用料
千層皮：
低筋麵粉 100克
糖霜 10克
黃油 15克
雞蛋 二個
牛奶 250毫升
內餡：
芒果 三個
淡奶油 250毫升
糖霜 20克
芒果千層蛋糕(6寸)的做法
准備材料。
小貼士
1.此方子糖霜我加的不多，家裡人都不愛太甜，喜歡甜的可以多加些糖。
2.打發奶油記得用無油無水的容器，我用的雀巢的淡奶油，大家都說雀巢的不好打發，我冷藏以後打發覺得也還好打發，不喜歡用雀巢的換一種就是啦。
3.這個方子我一共攤了19張麵皮，因為鍋有點小，實際上沒有6寸。
4.我用的小的土雞蛋，家裡雞蛋大的放一個就可以了。
5.芒果切塊切片都可以，做了幾次覺得切片比較好操作，切開也比較好看。