1. 適合一個人做的擺攤生意
1.法式蛋糕店。一個人可以選擇開一個麵包房。
2.自助火鍋商店。冬季是火鍋的旺季，如果附近開一家火鍋店，生意就不會差了。
3.乾洗店。將只開店收集衣服，然後乾洗！所以適合一個人單獨工作，節省勞動成本。
2. 蛋糕店布局擺放
你可以把店面的前面弄成透明，擺放一些糕點的樣品。然後在門口放一個賣飲料的機器。里邊則是透明的玻璃櫃，擺放些麵包之類的。然後專門弄一面牆，那裡放個高大的透明玻璃櫃裡面放蛋糕的樣品，供客人參考。這樣成本應該不是很大！謝謝！
3. 蛋糕店門口可以擺攤嗎
看這一家的蛋糕店是不是你自己的
如果是你自己的話，當然可以擺地攤之類的
如果被城管發現的話
也有可能會不讓你擺的，那就收起來好了。
4. 蛋糕店門口擺什麼東西可以吸引顧客
插上牙簽讓顧客免費品嘗，這樣的方式比較適合商場、超市類場所。
除了保證糕點產品的質量、口味外，可以嘗試製作一些\，包裝後附帶小店名片，免費送給顧客。名片正面是店面的畫面和蛋糕品種及聯系方式，背面是自己設計的留言：
類似「請你留下此卡，下次歡迎您光臨我店，我們將給予您九折優惠。」但需要提醒的是，九折並不吸引人，買三送一的實在讓利或許更受歡迎。
其實\最主要的是除了口味，就是服務態度。比如說本小區當天\的顧客，憑身份證7折購買\。在前期的宣傳上，適當犧牲些利潤是值得的。這樣的方式會慢慢樹立好口碑。
5. 蛋糕店每天賣不完的蛋糕都是怎麼處理的
很多人會認為櫥櫃里的蛋糕已經放了幾天，不衛生，所以通常不會在窗戶內買到。向蛋糕店的工作人員查詢後，我們知道蛋糕的保質期通常為三天左右。如果三天未售出，它將丟失或寄給工作人員帶回家。
而且如果某些蛋糕店的生意不好，蛋糕將被保存在冰箱中以保持新鮮，因此當您購買蛋糕時，無論是什麼蛋糕，最好都要求現場生產，只有這樣的蛋糕是最新鮮的，也是最好吃的。如今，許多蛋糕店都沒有將蛋糕放在櫥窗里，而是全部在現場製作，這不僅保證了質量，而且節省了材料。
6. 推薦幾個適合蛋糕店擺攤時放的歌
不知道你有沒有聽過這個規律，商店、超市等等購物場所放音樂時，如果放的是節奏快的音樂，顧客流動速度也很快；如果放的是節奏慢的音樂，客流速度就小。注意我說的是顧客流通的速度，不是數量。也就是說，慢的音樂讓人聽了行動舉止也比較緩慢，在店裡或者攤前逗留的時間更長，也就更可能會看中商品然後購買。快節奏音樂作用相反。簡言之，慢節奏音樂更能給商家帶來利益。
下面是歌曲推薦：
致麗絲（純音樂）
卡農（純音樂）
土耳其進行曲（純音樂）
《追》孫燕姿
《Lemon Tree》蘇慧倫
《Ready For Love》Olivia Ong
《寫一首歌》順子
《給他》郭采潔
《日不落》蔡依林
《香水百合》張韶涵
《Honey》王心凌
《在樹上唱歌》郭靜
《我值得》A-Lin
《Close to you》the Carpenter
《不醉不會》田馥甄
《你的甜蜜》范曉萱
《紅色高跟鞋》蔡健雅
《Let Go》薛凱琪
大都是中速不快不慢的歌，有關於愛情的也可能無關愛情，但都是快樂甜蜜的歌，個人覺得很適合蛋糕店，因為蛋糕也是讓人覺得甜蜜幸福的食品。一般去蛋糕店的大都是女生，放情情愛愛的不是很能吸引她們么？老闆，做生意嘛，重要的是招攬顧客，而不是你的喜好吧？
7. 哪些甜點適合在街上擺攤
最近最熱門的話題就是擺攤，大家都響應號召，紛紛尋找擺攤項目。最近總有人問我，做點什麼好吃的適合擺攤賣，之前總結過一些地攤小吃類，今天分享甜品專題。這些甜品都是我以前開蛋糕店的時候做過的，配方穩定，成功率高，甜品不需要現場製作，在家做好了拿出去賣就可以，非常方便。
今天介紹16種甜品，分別是仙豆糕、雪媚娘、楊枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉鬆小貝、雙皮奶、奧利奧木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、鳳梨酥、驢打滾、桃花酥、爆漿趣多多、肉鬆青團。這些甜品很多都是曾經的網紅甜品，擺攤賣一定會很受歡迎。分享一種做法，其餘自個網上搜。
仙豆糕
【材料准備】低筋粉150克，玉米澱粉 30克，糖粉50克，牛奶20克，玉米油40克，雞蛋2個，紫薯250克，馬蘇里拉芝士80克
【操作步驟】1、紫薯去皮切成薄片，放入蒸鍋中，蒸鍋上汽後蒸20分鍾。
2、2個雞蛋放入碗中打散，加入30克糖粉，40克玉米油，用手抽攪到糖融化，然後篩入150克低筋粉，30克玉米澱粉，接著下手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放一旁醒一會兒。
3、紫薯蒸熟後加入20克糖粉，用叉子壓成紫薯泥，接著再加入20克牛奶，用叉子按壓均勻。
4、鍋里倒入少量油，放入紫薯泥，翻炒到紫薯泥成團不發粘，盛出來放入碗中晾涼.
5、醒好的面團搓成長條，分成20克一個，搓圓備用，紫薯泥也分成20克一份。
6、拿起一份紫薯泥，放到手心裡按扁，包入適量的馬蘇里拉芝士，團成球放一旁備用。
7、取一份面團在手中按扁，包入紫薯芝士球包起來。
8、雙手揉搓成光滑的圓球，放在面板上，把各個面反復按壓，整理成長方塊。
9、平底鍋倒油，刷勻之後，依次擺入仙豆糕，煎到底面變色之後翻面煎另一面，直到把六個面都煎的顏色變深，就可以出鍋了。
8. 擺攤賣蛋糕，麵包，曲奇可以嗎
我認為不合適。你想過沒有，現在這些東西，超市裡應有盡有，誰會買擺攤的東西？
掙錢的方式有很多，你可以去麥當勞或肯德基打工，一定不能盲從。
而且，你是學生，根本不適合去干擺攤的事！應該到正規的能參與競爭的地方鍛煉自己。
擺攤，有人來找茬，你對付的了嗎？
修改了答案，就不是三樓了。你既然如此堅決，就自己去試。正所謂要想知道梨子的
滋味，就自己去嘗。如果不是你想像的那樣，大不了再做別的選擇。
9. 擺攤賣蛋糕麵包怎麼樣，
說句實話不怎麼樣，因為夏季蛋糕特別是麵包保質期太短，特別是麵包，常溫下也就是一天到三天保質期，這樣的保質期你可以想想，能怎麼樣，就是在麵包房蛋糕店也最頭疼夏天保鮮櫃里出來的口感什麼的就是沒有變質口感也較差
10. 流動擺攤做蛋糕怎麼樣
感覺還是蠻不錯的，不過你要做好吃苦的准備，畢竟擺攤做蛋糕的話很辛苦的，並不像在店面那樣。堅持吧，堅持就是勝利，現在步行街有人也是做得很好，很成功的。