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雙層玫瑰花蛋糕圖片大全集

發布時間: 2022-11-05 05:57:53

A. 奶油玫瑰蛋糕圖片,玫瑰花奶油蛋糕

1.食材:雞蛋3個、低筋麵粉50克、玉米澱粉10克、糖40克、牛奶30ml、色拉油30ml、總統奶油300ml、糖粉30克、黃桃罐頭適量、銀豆適量、粉色色素適量。

2. 第一需要把蛋黃加入20克的糖、油、牛奶攪拌均勻。

3. 篩入粉類。

4. 切拌均勻無顆粒。

5. 在蛋清里加入幾滴檸檬汁。

6.20克糖分3次加入。

7.打發至乾性發泡。

8. 打好的蛋白分3次切拌到蛋黃糊中。

9. 切拌均勻成蛋糕糊。

10. 將蛋糕糊倒入模具中,磕去氣泡。

11. 入烤箱160°30分鍾。

12.出爐後 倒扣晾涼。

13. 淡奶油加入糖粉打發至有明顯的紋路。

14. 黃桃瀝干水分後切除小塊。

15. 將蛋糕從中間平均分成3片。

16. 取一片蛋糕片放在裱花台上,然後抹上一層奶油。

17.在加上黃桃粒。

18. 蛋糕體上用奶油將四周抹平。

19. 剩下的奶油加上一滴粉色色素攪打成粉色奶油。

20. 裝入帶有無齒裱花嘴的裱花袋中。

21. 從蛋糕底部均勻的擠上小花。

22. 全部完成後用銀豆裝飾即可,玫瑰奶油蛋糕就做好了。

B. 玫瑰花瓣生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

玫瑰花瓣生日蛋糕



用料  

安佳奶油一盒玫瑰花一隻步驟 1

點擊查看大圖

12寸戚風夾心,抹面,盡量平整。

步驟 2

點擊查看大圖

1.用牙簽勾畫出人物背影,巧克力醬勾勒形狀,塗滿發型。2.一片玫瑰花瓣剪出露背上衣的形狀,一片剪出蝴蝶結做發飾。3.接下來碼放裙擺,從最下方開始,逐層漸少花瓣用量,最上層是一個大花瓣。 4.圓形裱花嘴擠出旁邊奶油珠。5.碎花瓣裝飾側面。6.擺pose,拍照✌

C. 玫瑰花糕點的做法大全

食材明細

主料

  • 麵粉300g

  • 紫薯80g

  • 輔料
  • 牛奶300ml

  • 配料
  • 酵母10g

  • 糖1茶勺

  • 原味口味

  • 蒸工藝

  • 半小時耗時

  • 普通難度

  • 玫瑰花蛋糕的做法步驟

  • 24

    蒸好後,10分鍾以後開蓋。

  • 小竅門

    備註:

    1.紫薯面因為加了紫薯,所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。

    2.因為這個糕體積很大,所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間,不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃,因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。

    3.玫瑰花朵,可以依據個人喜歡,做成大小不同的圓片,可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。

    4.蛋糕的內陷,可以根據喜歡放入各種餡料,多少也依個人喜好放入。

    來自 美食天下百合雨兒的作品

    使用的廚具:蒸鍋

D. 玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃

4.成品圖

E. 玫瑰鮮花蛋糕(八寸)的家常做法大全怎麼做

主料雞蛋10個低筋粉200克核桃油75克白糖70克檸檬汁2毫升酸奶180克輔料玫瑰花瓣50克白糖25克
步驟
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟11.新鮮的食用玫瑰花,只摘花瓣洗凈晾乾表面水分,加入25克的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟22.稍微揉搓一下備用,不要揉過度,不要揉成醬
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟33.蛋黃蛋白分離後分別放入無油無水的盆里。蛋黃中加入核桃油
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟44.充分攪拌均勻,讓油和蛋黃完全融合
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟55.加入酸奶。酸奶我用的自製的原味酸奶,沒有加糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟66.充分攪拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟77.篩入低筋粉
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟88.翻拌成蛋黃糊
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟99.蛋白中加入檸檬汁,低速攪打至起大泡,放入1/3的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1010.繼續攪打至泡沫變小再加1/3的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1111.攪打至泡沫細膩時加入最後的1/3糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1212.轉高速攪打至提起打蛋器有彎鉤時轉低速攪打至提前打蛋器有直直的小三角,蛋白就打發好了。
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1313.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1414.用翻拌的手法翻拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1515.把拌好的糊倒入剩餘的蛋白中,繼續用翻拌的手法拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓過的玫瑰花
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1717.稍微翻拌,均勻即可
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的較多,除了一個6寸戚風蛋糕模具外,還用了七個紙杯和一個長條模具
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1919.烤箱140度預熱10分鍾左右,預熱完成入烤箱烤35分鍾
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟2020.烤好的蛋糕。金屬模具的倒扣晾涼後脫模
小貼士
我做的量大,一般減半製作即可

F. 玫瑰蛋糕圖片,玫瑰蛋糕

1.材料:鮮雞蛋40千克、精麵粉36千克、白砂糖40千克、玫瑰花干100克、刷模用豬油3千克。

2.打漿:將蛋液加入白砂糖混合攪打約20分鍾左右,至體積充分膨脹,漿色呈奶白色時加適量清水,投入過篩精麵粉後略加攪拌均勻即可。

3. 灌模、蒸制:將漿灌入刷過油的碟模中,表面放一玫瑰花瓣,上籠蒸制,旺火蒸約10分鍾左右,視糕有彈性,不粘,熟透時,即可出籠,脫模,冷卻後,成品碼層裝箱。

G. 玫瑰花蒸蛋糕的做法,玫瑰花蒸蛋糕怎麼做好吃

食材用料

雞蛋2個相剋食物

糖粉50克

低筋麵粉50克

泡打粉1克

油15ml

食用香精(隨意)2滴

玫瑰花蒸蛋糕的做法

1.准備食材,分類稱重

2.全蛋糖粉放入干凈盆中

3.隔水(50度)用打蛋器打發

4.打到有紋路不會馬上消失即可

5.過篩低粉和泡打粉,翻拌無顆粒

6.在加入油和香草粉翻拌勻

7.倒入玫瑰花模具中八分滿

8.放入蒸籠屜振動氣泡

9.放入開水鍋中,蓋上蓋大火蒸八分鍾,關火燜五分鍾

10.拿岀來稍放涼脫模

11.看看非常有彈性

12.而且內部組織很細膩

13.漂亮的玫瑰花蒸蛋糕完成
用手機看這道菜做法
小貼士
很適合無烤箱人使用此方法,簡單食材,不用擔心有開裂或烤過火,很輕松完成蒸蛋糕

H. 玫瑰花蛋糕家常做法,正宗玫瑰花蛋糕怎麼做

食材明細
麵粉300g
紫薯80g
牛奶300ml
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
玫瑰花蛋糕的做法步驟

1
准備好所有的原料。

2
麵粉120g里放入少許白糖,加入溫水化開的酵母水。

3
用筷子攪拌成雪花狀。

4
然後加入80ml左右的牛奶。

5
揉成光滑的面團,放入溫暖處醒發。

6
醒發到雙倍大的時候白色面團就可以備用了。

7
紫薯去皮,上過蒸熟。

8
剛熟的時候用勺子碾成紫薯泥。

9
放涼的紫薯泥放入面盆中,這次的紫薯里我放入了少量的黃油,最後整出來的饅頭里就有弄弄的黃油味道非常香。如果沒有黃油的,也可以不加。

10
180g麵粉放入面盆中。

11
與紫薯泥攪拌成雪花狀,如果有顏色很深的顆粒一定要碾開,不然整出來的饅頭會有一粒一粒不均勻的顏色。因為加了黃油,這個小顆粒就更不容易碾開。這個要費些時間處理一下。

12
混合好後的紫薯面,加入餘下的牛奶和成紫薯面團。

13
面團發到2倍大時就可以用了。

14
發好的面團排氣,然後擀成圓餅。

15
放入豆沙餡料,這個依照個人喜好,可以任意放餡料。

16
包好口,揉成圓面團備用。

17
另取一塊紫薯面揉成長條,用刀背壓出相同寬度的小棱。

18
立起來面,側面也壓相同的,這樣珍珠鏈子就做好了。

19
把鏈子圍著圓餅粘好。

20
開始做花裝飾。

21
首先取3塊紫色面團擀成圓型,再取3塊白色的面團擀成圓型。

22
依次捲起來,用在在中間切開,這樣兩朵花就做好了。

23
把裝飾好的蛋糕,放入鍋中二次醒發10分鍾。然後大火上氣蒸30分鍾。

24
蒸好後,10分鍾以後開蓋。
小竅門
備註:

1.紫薯面因為加了紫薯,所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。

2.因為這個糕體積很大,所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間,不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃,因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。

3.玫瑰花朵,可以依據個人喜歡,做成大小不同的圓片,可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。

4.蛋糕的內陷,可以根據喜歡放入各種餡料,多少也依個人喜好放入。

I. 玫瑰戚風蛋糕的做法,玫瑰戚風蛋糕怎麼做好吃

主料

低筋麵粉100克 玉米油60克

牛奶80克 雞蛋5個

細砂糖60克 鷹粟粉10克

檸檬汁2~3滴 食鹽1克

玫瑰戚風蛋糕的做法步驟

9.有玫瑰的味道。可以當早餐。

J. 玫瑰蛋糕的做法

玫瑰蛋糕的做法

相信很多女性都喜歡吃玫瑰蛋糕吧,想知道玫瑰蛋糕怎麼做嗎?不妨跟著我的步伐來看看,以下是我收集的玫瑰蛋糕做法,歡迎收藏噢!

玫瑰蛋糕的做法1

玫瑰荔枝蛋糕

材料

蛋白78克,全蛋57克,糖50克,低粉34克,杏仁粉43克,黃油9克,荔枝罐頭汁85克,玫瑰水5克,明膠3ml,荔枝果肉

做法

1、全蛋混合粉類,攪拌到顏色發白。

2、蛋白加糖打發到乾性,與蛋糊混合,最後加入融化的黃油拌勻。

3、倒在平盤上,抹開成薄薄一層,大約5毫米厚,180度烤10分鍾。

4、這個分量正好做42L烤箱的烤盤一份,冷卻後用慕斯圈刻出4片10cm見方的蛋糕片備用。

5、明膠撒在冰涼的液體里,攪勻,靜置片刻漲發之後微波二三十秒融化。

6、放涼後拌入撕成小片的果肉,一直冷卻到微微凝結時,慕斯圈裡先放一片蛋糕,把果凍液倒上去,上面再蓋一片蛋糕,冷藏凝固。

7、慕斯圈放烤盤上,底下鋪一片蛋糕,抹buttercream,放上預先冷藏凝固的蛋糕/果凍/蛋糕的三明治,再抹buttercream,蓋上最後一片蛋糕。

8、淋面的'白巧克力ganache只簡單用白巧和淡奶油1比1:白巧切細碎,淡奶油微波滾沸後倒下去,攪拌乳化。

9、趁ganache溫熱時淋在蛋糕上,讓它自然流開。把慕斯圈外邊擦乾凈,冷藏。

小訣竅

成品的味道,荔枝氣味的玫瑰水混合了奶油之後,大致是一種細致清甜的滋味,有點小微妙。算是比較滿意,就只是太甜。

玫瑰蛋糕的做法2

玫瑰蛋糕

材料

心形可可蛋糕1個,鮮奶油250克,細砂糖50克,香蕉3隻,郎姆酒50克,白巧克力50克,大號玫瑰3朵

做法

1、可可蛋糕切成三片。

2、鮮奶油加入砂糖,用電動打蛋器高速打成膏狀。

3、在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒,抹上一層奶油,鋪上一層切成 片的香蕉,再用一層奶油把香蕉片間的空隙抹滿。再蓋上一層可可 蛋糕片,輕輕壓實。

4、同法疊加處理所有蛋糕片。

5、在蛋糕周邊及表面抹上剩餘奶油。

6、把玫瑰花瓣粘在蛋糕邊。表面鋪上白巧克力碎。中間加上蠟燭裝飾 即可。

玫瑰蛋糕的做法3

玫瑰芝士蛋糕

材料

奶油乳酪190G,黃油80G,玫瑰花脯40G,牛奶250G,低粉38G,玉米粉18G,雞蛋4個,細砂糖80G

做法

1、奶油乳酪室溫軟化後隔水融化,牛奶和玫瑰花脯入料理機打成漿

2、分次把牛奶漿和奶油乳酪混合

3、拌成光滑無顆粒的乳酪糊

4、加入黃油拌至融化,從熱水中取出放涼

5、加入分離出來的蛋黃充分攪拌均勻

6、篩入低粉和玉米粉,拌至光滑無顆粒

7、蛋白分三次加細砂糖打至濕性發泡

8、分三次把蛋白霜和乳酪糊混合拌勻

9、拌勻的蛋糕糊倒入圓模,輕摔幾下,震出大氣泡

10、入烤箱180度隔水烘烤60分鍾左右。(我是兩個烤盤,上面放模子,下面放水。也可以把蛋糕模用錫婚包好,直接放水裡烤)

11、烤好的蛋糕,放涼後脫模,入冰箱冷藏一段時間

12、酸奶油的做法:材料:沒有打發的淡奶油200G,檸檬半個

13、把檸檬汁擠出,倒入淡奶里充分攪拌

14、拌好即成酸奶油,剛拌好已是比較濃稠的狀態,在冰箱放置半小時左右會更濃稠

15、冷藏過的芝士蛋糕

16、表面抹上酸奶油

17、再裝飾上水果即可,黃色是黃桃