當前位置:首頁 » 蛋糕大全 » 10寸蛋糕模能做多少克麵包
擴展閱讀
如何包裝正方形蛋糕 2025-06-19 02:59:29
生日蛋糕提前多久定 2025-06-19 02:54:28
長崎蛋糕太甜了怎麼辦 2025-06-19 02:52:16

10寸蛋糕模能做多少克麵包

發布時間: 2022-11-04 00:56:11

『壹』 三能10寸蛋糕模能做多少克的麵包

2558經濟

『貳』 6寸圓模可放多少克的麵包

300克或者350克都可以

『叄』 10寸蛋糕模可以做多少克麵包

蛋糕模是製作蛋糕用的,並不適合麵包的使用。
當然使用蛋糕模製作麵包也是很有創意的事,可以用重量法來預測適用的面團重量:先將這個蛋糕模裝滿水(如果有漏水什麼的,自己想辦法克服一下),再將這些水的重量稱量出來,這個重量的28%就是面團適用的重量。
由於圓形模具中間不太易熟,所以最好不要使用整塊的面團,使用數個單獨的小面團比較好些。

『肆』 10寸模子的蛋糕配方

蜂蜜
100克
雞蛋
4.5斤
砂糖
6斤
低筋粉
6斤
泡打粉
20克
黃色水
幾滴適量
鹽巴
10克
香精
20克
蛋糕油
100克

4.5斤
色拉油
100克
製作流程:
1,雞蛋、砂糖、鹽巴、蜂蜜攪拌氣泡糖化。
2,低筋粉、泡打粉、蛋糕油、香精中速加入均勻,接著加入水(一半)和黃色水後,再快速打發。
3,麵糊攪拌好後,中速加入水(一半),最後加入色拉油。
4,麵糊裝模烘烤。

『伍』 十寸蛋糕有多大適合幾個人吃

十寸蛋糕夠8-12個人吃。10寸蛋糕指的是直徑有10英寸,市面上最為常見的蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸等。

10寸方形蛋糕的對角線長是:10X2.5厘米(每英寸約等於2.5厘米)=25厘米左右。(方形蛋糕的規格是按對角線計,原因是對角線最長,而這個長度才能裝進10寸的蛋糕盒子。)

蛋糕尺寸:

6英寸蛋糕:2-3人左右食用。

8英寸蛋糕:3-5人食用。

12英寸蛋糕:8-10人食用。

14英寸蛋糕:10-12人食用。

16英寸蛋糕:12人以上食用。

蛋糕英寸和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM

以上內容參考:網路-蛋糕

『陸』 十寸蛋糕模具做威風蛋糕最多可以用幾個雞蛋

最多可以用雞蛋8個(約450克左右)
十寸戚風蛋糕的配方和方法如下:
所需原材料:
低筋面料150克,雞蛋8個(約450克左右),葵花籽油或玉米油87克,牛奶90克,細砂糖91克(加蛋白),細砂糖36克(加蛋黃)
烘焙:
我的是52升電烤箱,烤箱先預熱到170度,蛋糕模放在烤盤里,再把烤盤放烤箱最底層,以上下火、170度烤120分鍾
製作過程:
1、准備兩個大一點的不銹鋼盆,洗干凈,擦乾水,保證無油無水,把油和牛奶稱量好裝在其中一個盆裡面,然後用手動打蛋器攪打至完全混合。
2、拿一個碗用分蛋器分出蛋白、蛋黃,蛋黃倒入油和牛奶混合好的盆里,蛋白倒入另一個盆里備用。(分離一個雞蛋就各自倒入相應的盆里,因為萬一有哪個雞蛋的蛋黃散了,也不怕,要不然,所有的蛋白就浪費了,蛋白不能沾到一絲蛋黃)。
3、把其他材料稱量准備好備用。
4、用電動打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀時,加入准備好的加蛋白的91克細砂糖的三分之一,繼續撐打到蛋白開始變濃稠時,再加三分之一的細砂糖,再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的三分之一的細砂糖,再繼續打一會兒,提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態了,可以停止攪打,把打發好的蛋白暫時放進冰箱保存備用。
5、接下來製作蛋黃糊,把另一個裝有油、牛奶和蛋黃的盆里加入36克細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻。
6、用篩子把150克低筋麵粉的三分之二篩入剛才做好的蛋黃糊中,然後用手動打蛋器攪拌均勻,至無顆粒狀態,再篩入剩下的三分之一低筋麵粉,攪拌均勻至無顆粒的漿狀。
7、把放在冰箱中備用的打發好的蛋白拿出來,取三分之一蛋白放入蛋黃麵糊中,用橡皮刮刀翻拌和切拌均勻(從底部往上翻拌,就好像炒菜一樣的翻拌,不能劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。
8、拌好的麵糊全部倒入裝蛋白的盆里,使用切拌和翻拌的方式,拌至蛋白與麵糊完全融合。(混合好的是比較濃稠均勻的淺黃色)。
9、將混合好的蛋糕糊倒入十寸模具中,抹平,用手端住模具在桌上用力震幾下,把內部的大氣泡震出來,然後在表面撒一些白芝麻。
10、放進預熱好的烤箱最底層,上下火,170度,烤120分鍾。(我把溫度計放在模具旁邊,實際烤箱中經常只有130度至145度左右)
11、烤好的蛋糕從烤箱中取出來,馬上輕摔兩下 ,然後倒扣在烤網上。烤網要架空起來,讓水汽散發。
12、待蛋糕徹底冷卻後,方可脫模,切塊就可享用,吃不完的用保鮮袋裝起來,可以兩三天之內吃完。

『柒』 戚風蛋糕 8寸 10寸 12 寸 14 寸 16寸模具用的量是多少 請求幫忙

8寸 ,10寸 ,12 寸, 14 寸 ,16寸是模具的直徑,單位是英寸,1英寸約為2.54cm,8寸模具大概用到5個雞蛋。按體積計算,8寸模具16πh,10寸模具25πh,10寸大約是8寸體積的1.56倍,也就是說10寸用到7-8個雞蛋。

12寸模具是30.5πh,約是8寸的2倍,所以用到9-10個雞蛋。14寸模具是35.5πh,是8寸的2.2倍,所以用到10-11個雞蛋。16寸模具是40.6πh,是8寸蛋糕的2.5倍,所以用到12-13個雞蛋。

(7)10寸蛋糕模能做多少克麵包擴展閱讀:

戚風蛋糕是一款甜點,屬海綿蛋糕類型,製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味,戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

由於菜油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡,因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。

【參考資料】

網路——戚風蛋糕



『捌』 10寸蛋糕模可以做多少克麵包

蛋糕模是製作蛋糕用的,並不適合麵包的使用。
當然使用蛋糕模製作麵包也是很有創意的事,可以用重量法來預測適用的面團重量:先將這個蛋糕模裝滿水(如果有漏水什麼的,自己想辦法克服一下),再將這些水的重量稱量出來,這個重量的28%就是面團適用的重量。
由於圓形模具中間不太易熟,所以最好不要使用整塊的面團,使用數個單獨的小面團比較好些。

『玖』 10寸蛋糕有多大,最好有真實照片!

10寸蛋糕的直徑是10英寸,一英寸等於2.54厘米,所以10寸蛋糕的直徑是25.4厘米。

一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 適合2-4人左右食用,一 般於生日聚會、情人節、母親節等。

二、8寸=20.32cm≈909克 適合4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友等。

三、10寸=25.4cm≈1363.5克 適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

四、12寸=30.48cm≈1818克 適合10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

五、14寸=35.56cm≈2272.5克 適合12-14人食用,適用於公司、同學聚會。

六、16寸=40.64cm≈2727克 適合14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。

(9)10寸蛋糕模能做多少克麵包擴展閱讀

1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了

2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存

3. 糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。

『拾』 十寸的土司盒做多少重的麵包啊

吐司盒極少是按寸算的,蛋糕類底胚才是按寸計算的。
一般吐司盒子會標明是多少克適用的,假如沒有或不清楚可以採用以下方法:
將盒子裝滿水(將底部的排氣孔先堵上),再稱一下水的重量,記錄這個數據,這個數據的25%就是帶蓋吐司的最佳面胚重量,這個數據的28%就是無蓋(台式)吐司的最佳面胚重量。
就是說:如果吐司盒可以裝1000克水,那麼做有蓋吐司就放250克面團,做無蓋吐司就放280克面團就可以了,以此類推。