Ⅰ 14個半月的寶寶一次可以吃兩個蒸雞蛋糕
病情分析: 你好,不建議過多食用雞蛋的,含有的膽固醇的含量較高的, 指導意見: 建議你可以一天一次,一次1個就可以了,還有什麼問題嗎
Ⅱ 小兒雞蛋羹怎麼蒸
寶寶一天天的長大了,長到五六個月以後光吃奶水營養已經不能滿足孩子營養的需求了,可以適當的做一些輔食來為孩子增加營養。
下面我來給大家介紹一下做雞蛋羹的做法。
五六個月大的孩子一個雞蛋就足夠了,把雞蛋打到碗中,用筷子順時針的把雞蛋打開,要想雞蛋羹蒸的好,加水是關鍵。
一個雞蛋加150克水就好了,並且要加溫水,如果加涼水的話,時間短了蒸不熟,時間長了又蒸老了,有點兒發硬了,孩子不愛吃。
五六個月的孩子蒸雞蛋糕最好不要放鹽,可以適當的加一點兒白糖,這樣蒸出來的雞蛋糕又香又甜,孩子特別愛吃。
加好水之後就可以上鍋蒸了,蒸雞蛋羹時間不能太長,最好在開鍋之後六七分鍾就可以了,不能時間太長了,時間太長,雞蛋羹就會出現像蜂窩眼兒狀的小窟窿眼兒,就不好吃了。
掌握好時間蒸出來的雞蛋羹,又嫩又滑,晶瑩透亮,孩子吃了也容易消化,而且又很有營養,是孩子最好的輔食佳品。
Ⅲ 寶寶長大了蒸雞蛋糕可以吃嗎
可以的,一般寶寶1周以後就可以吃雞蛋蛋糕的,但是一定要少量,不宜過多。
Ⅳ 寶寶雞蛋糕怎麼蒸
有很多的家長都不太清楚到底該給自己的寶寶製作什麼樣的輔食才是最好的,這樣的話就會非常煩惱的,其實對於寶寶自身來說最好的就是製作蒸雞蛋糕的,這種食物寶寶們的胃口會變得更加好一些的,會更愛吃一些,而且雞蛋糕裡面也是有很豐富的蛋白質,所以說對於寶寶的身體還是很不錯的,但一定要在蒸雞蛋糕的時候蒸的更加松軟一些。
主料:雞蛋、鹽、水、油、蔥花
做法1
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽
調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
注意幾點,定會蒸出好吃的蛋羹:
1.蛋和水的比例約為1:2;
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻;
做法2
鮮雞蛋四個,加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻(喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水),將打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物(這一步很重要,決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪代替),經過濾的蛋液(有沫的話要撇掉)明顯細嫩了好多,用保鮮膜封住,但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切准備完全後,就可以上鍋蒸了(蒸鍋水開後,將蛋液放入。視份量多少,蒸六至十分鍾即可。),這是雞蛋和清水按1:1的比例蒸出來的,個人覺得有點老,所以建議您做的時候可以再多放一點兒清水。好了,如果這個能蒸成功的話,那就可以在裡面加入喜歡的食物或鹵汁,製成更多風味獨特的美味了(比如:蟹肉、帶殼蜆等等)。
3其他做法編輯
用料
雞蛋2個
調料
食鹽1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
澱粉小半勺
水220毫升
雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩,濾去浮沫
5.倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾,燜3分鍾再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽
Ⅳ 一周歲寶寶吃全蛋蒸雞蛋糕應該放多少水
雞蛋是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
食材
主料
雞蛋
3個
輔料
油
適量
胡蘿卜末
適量
小海米
適量
水
適量
蔥花
適量
步驟
1.海米,3個雞蛋,胡蘿卜,蔥花
2.雞蛋打均勻
3.放入胡蘿卜末,蔥花,小海米
4.放入一點點水,在放入一點油
5.上鍋蒸10分鍾左右
小貼士
小孩吃很有營養的,
Ⅵ 一歲半的寶寶一頓吃兩個雞蛋糕多嗎
一歲半的寶寶一頓吃了兩個雞蛋糕多嗎一歲半的寶寶一頓應當吃一個雞蛋的雞蛋糕是最好兩個有點多盡量不要讓寶寶吃得太多那樣會孩子的胃部壓力大
Ⅶ 八個月的寶寶一周吃多少雞蛋雞蛋糕
寶寶大便正常可以每天食用。雞蛋含優質蛋白是嬰幼兒理想的食物。但是蛋黃卻是嬰幼兒致敏因素之一。
所以什麼時候才是讓孩子吃雞蛋的最佳時期呢?雞蛋怎麼處理才最適合寶寶吃呢?
1、因此建議蛋黃建議從寶寶滿8個月開始再添加蛋黃,添加時從四分之一個開始,若寶寶接受沒有問題,再以四分之一為單位逐漸增加至一個。
2、蛋清的添加時間應再推後一些,因為小寶寶的消化系統還未發育成熟,腸壁很薄,蛋清中的蛋白為白蛋白,分子量較小,會直接透過腸壁進入到寶寶的血液中,引起一系列過敏反應,例如濕疹、蕁麻疹甚至喘息性支氣管炎等。因此,蛋清建議在寶寶滿一歲後再添加。
3、如果要是積滯引起的感冒,就不建議吃雞蛋、吃肉,如果孩子是風寒感冒或者是其它的輕症感冒,吃雞蛋是沒有關系的。
當然還有的孩子是過敏體質,過敏體質基礎上感冒了,或者以前一吃雞蛋就肚子疼,或有濕疹加重,或有蕁麻疹出現,就不建議孩子感冒的時候吃雞蛋。
4、雞蛋含有大量的蛋白質,每個雞蛋含有蛋白質七克以上。一般孩子吃雞蛋每天吃一顆就可以了,從營養學角度來說一般孩子每天攝入五克蛋白質就足夠了,而一個雞蛋的蛋白質含量就足以維持孩子體內所需要的營養物質。而且蛋黃里含有豐富的卵磷脂和甘油三酯,可以有效的釋放出膽鹼,進入人體之後可以促進孩子的智力發育。但是吃的太多又容易引起代謝紊亂,所以不能吃得太多。
5、不宜吃煎炒蛋。高溫油會使部分蛋白焦糊,使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,失去營養價值。食用後在口腔和胃內不易和消化液接觸,使寶寶消化系統受到影響。
Ⅷ 寶寶17個月了,可以蒸兩個雞蛋糕給他吃嗎
問題分析: 你好,孩子現在一周多了,這個時間可以吃輔食的,另外吃的量要看孩子的食量才可以決定的。 意見建議: 如果孩子以前沒有吃過這么多的雞蛋,建議還是慢慢的添加,先從一個開始,如果孩子吃不飽,再做第二個,避免一下子給孩子吃的多,引起消化不良的情況出現。
Ⅸ 給七個半月的寶寶蒸雞蛋糕怎麼蒸
寶媽不要給寶寶吃蛋清呀。蒸雞蛋羹時只要蛋黃,因為1歲之前的寶寶消化系統還未發育完善,吃蛋清會導致寶寶下滑不良的。 蒸蛋黃時一個雞蛋加大約半個雞蛋黃的水,攪拌均勻。放點香油一起蒸。 最好不要放鹽,因為鹽會破壞鈣質。影響寶寶長高的。 祝寶寶健康~!
Ⅹ 怎麼給寶寶蒸雞蛋糕
雞蛋營養豐富,雞蛋糕柔軟滑嫩,是寶寶的最佳食品。那麼怎麼給寶寶蒸雞蛋糕呢?有什麼注意事項呢?
給寶寶做雞蛋糕的注意事項:
1、1歲以前的寶寶腸胃發育還不完善,容易對蛋清過敏,所以1歲以前的寶寶不能吃雞蛋清,所以為小寶寶做雞蛋糕時,應注意將蛋清分離,只做蛋黃。
2、1歲以前的寶寶不要攝入過多鹽分,所以1歲以前寶寶的雞蛋糕不要放鹽,可以少放一點海鮮醬油,一滴芝麻油,用筷子再輕輕攪拌勻。
另外味精也不要加。
蒸雞蛋糕的時間不宜不過長。10-15分鍾即可。
具體步驟:
現將雞蛋打在碗里用筷子打勻,直到出泡泡為止。然後將打好的雞蛋液倒入盤中,再放入兩倍的水(雞蛋/水1:2)。
少放一點蔥花(蔥花只是提香,吃的時候最好不要給寶寶吃蔥花,容易拉肚字子);一歲以前的寶寶不要放鹽,可以少放一點海鮮醬油,一滴芝麻油,用筷子再輕輕攪拌勻。
將蒸鍋的水燒開,注意一定要蒸鍋的水開之後再將雞蛋糕放入蒸鍋上,(要想蒸出來的雞蛋糕很嫩,一定要注意這最關鍵的一步);
同時,用一根筷子輕翹起鍋蓋一條縫隙(為了讓蒸制的過程水蒸氣能出來,防止雞蛋糕呈蜂窩狀),這樣蒸制10分鍾後,關火,將筷子撤出再悶五分鍾即可。