Ⅰ 雪媚娘的皮和千層的皮是不是一樣的做法
這個是完全不一樣的。雪媚娘的皮,它外面是糯米的,然後混合了一些鮮奶油兒千層的皮,就是那種現成的千層蛋糕專用的皮,它們兩者做法是不同的。
Ⅱ 千層皮和雪媚娘皮是不是一種東西
千層皮和雪媚娘皮是一種東西,知道吧,都是涼皮用米粉做的,只是叫法不一樣,有的地方叫千層皮,有的地方叫雪媚娘皮。
Ⅲ 千層蛋糕,雪媚娘,大福吃播
主料糯米粉150g玉米澱粉30g玉米油40g糖粉70g水180g 輔料熟糯米粉50g動物淡奶油500ml各種水果適量
步驟
雪媚娘 大福的做法步驟11.餅皮:糯米粉150克,玉米澱粉30克,玉米油40克,糖粉30克,清水180克
手粉:熟糯米粉50克(糯米粉炒熟即可)
餡料:動物淡奶油500ml,糖粉40克,草莓適量,芒果適量
所有原料秤好,備齊(圖片中式雪媚娘皮的材料)
雪媚娘 大福的做法步驟22.乾性分類混合,加入玉米油和清水,水要分次加不同品牌的糯米粉吸水量不同,先倒入大部分水,剩下30-40克分多次一點一點加
雪媚娘 大福的做法步驟33.調成這樣的微微粘稠,流動暢快,滴落有花紋但會馬上消失的狀態
雪媚娘 大福的做法步驟44.蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鍾
雪媚娘 大福的做法步驟55.翻看底部,糯米面團全部透明,沒有白色液體就蒸好了
雪媚娘 大福的做法步驟66.揪一小塊大概30克左右,拍少量手粉擀成薄餅,上面鋪一層奶油,一層草莓/芒果,一層奶油蓋上
雪媚娘 大福的做法步驟77.拎起四角收口,捏去多餘的部分,收口部分拍點手粉,以免粘連
雪媚娘 大福的做法步驟88.冰箱冷藏食用口感更好
Ⅳ 千層蛋糕和雪媚娘哪個簡單
雪媚娘
雪媚娘的製作過程1、把糯米粉放到鍋中,中小火將糯米粉炒至顏色稍微變黃2、製作雪媚娘皮:細砂糖倒入牛奶中,攪拌至融化,倒入糯米粉和玉米澱粉中,攪拌均勻。3、過濾一下麵糊4、把做好的麵糊倒入盤中,放到蒸鍋中,中大火蒸30分鍾。5、把做好的麵糊取出,放入黃油和麵糊拌勻,溫度稍微涼一點後,帶上一次性手套,將其揉成光滑面團。6、淡奶油加入細砂糖,打發,裝到裱花袋中備用。7、面團分成幾份,把面團放到手粉中滾一圈,用擀麵杖擀成圓片。8、把淡奶油擠到餅皮中,加入奧利奧餅干碎,再繼續擠入淡奶油。9、捏緊收口,把多餘的面團揪掉,把做好的雪媚娘倒扣在紙托上,就可以吃啦。
雪媚娘源自日本,原名為「大福」,是日本的地道點心之一,外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奧利奧等。酸酸甜甜、口感豐富。
Ⅳ 下午吃了一個榴槤雪媚娘,熱量多少
我也剛剛吃了一個,在查熱量,發現一個就是5個蘋果的熱量了,我減肥是按克來計算的,每天吃東西不超過600克,保證你能減,高熱量不是不吃,要適可而止,食物記著味道就行。
Ⅵ 雪媚娘和千層蛋糕可以放幾天
您好,這個天氣也可以,放三天差不多吧。
Ⅶ 正常飲食情況下,有哪些甜食比較好吃
說到甜食,好多女孩子都表示又愛又恨,鮮甜美味的甜點精準的俘獲了眾多少女的芳心,但是也在增添著減肥的煩惱。不過在一個正常的飲食規律下,偶爾的吃甜食是可以的,有誰會拒絕好吃的甜點呢。所以小編今天就大家打卡幾款正常飲食下好吃的甜食。
1、奧利奧雪媚娘
雪媚娘品牌的甜食大家多多少少都聽過,但是自己製作的奧利奧雪媚娘也不差。奧利奧雪媚娘是一位網友發明出來的,自從她發行到網路後就爆火了,深受年輕人的喜歡。製作的原材料很簡單,就是糯米粉、玉米澱粉、黃油、純牛奶、白糖、奶油、奧利奧餅乾等食材。這款小甜點是可以自己在家上手製作的,是一道簡單方便且好吃的甜點,不僅皮薄餡多而且軟糯香甜。
講了那麼多,大家可以自己在家嘗試哦。想要了解更多美食請關注小編。
Ⅷ 你吃過哪些軟糯糯的糕點
很榮幸回答您的問題,軟糯糯的糕點有很多,許多地方都有本地特色軟糯糯的糕點,例如:河南豌豆糕、北京的驢打滾,廣東的蘿卜糕、芋頭糕、砵仔糕等等,軟糯糯的糕點口感好,我很喜歡吃軟糯糯的糕點,我吃過很多種軟糯糯的糕點,因我是廣東人,所以給您分享幾種我吃過的我家鄉人喜歡吃的軟糯糯糕點,希望能合您心意。
【田艾籺】用糯米粉、粘米粉和剁碎煮熟的田艾未混合一起和面做皮,包住椰絲和花生做的餡,搓成小於拳頭的圓形狀,一面貼上荷葉,放到鍋里蒸熟後食用的一種餅。餅皮軟糯粘牙,帶有田艾的清香,香甜可口好吃。
【南瓜餅】把南瓜切塊放鍋里蒸熟變軟,取出來用勺子壓成南瓜泥,和糯米粉、適量白砂糖混在一起合成面團,做成拳頭大小的扁圓形,再放入鍋蒸熟即可食用,口感軟軟糯糯,南瓜香味很濃,也可蒸好之後再油煎更香。
【煎堆】
是用糯米加水加糖揉搓成糯米粉團,包住椰子絲或壓碎的炒花生做餡,揉成圓球狀放入芝麻中滾動沾上芝麻,放入油鍋中炸至金黃即撈起食用的一種小吃,口感香甜柔軟粘牙,代表著團圓甜蜜。
【簸箕炊】是用米漿放到簸箕炊上蒸熟的米糕,所以名字里有「簸箕」兩字,是廣東湛江、茂名一帶的本地特色 美食 。口感軟糯Q 彈,配上特製的醬料或蒜蓉醬吃,爽滑過癮。
東北打糕,軟糯挪的,特別好吃。
通常有兩種,甜味與香味,甜味就是用白糖,枸杞進行調味。香味就是用豆粉和少量的糖進行調味。
兩種原材料相同的打糕,就變成不同的口感。
還有部分是裡面增加了紅豆餡,和紅糖餡與大棗的搭配,軟糯香甜,老人小孩都特別喜歡。
但糯米酸性,對於腸胃不好的人,一定要適量食用,切不可貪嘴!
你好!很高興回答這個問題,軟糯香甜的糕點有驢打滾、糯米糍、清明果等,下面我來介紹一下它們的製作方法:
一 驢打滾 准備好材料,糯米粉250克、豆沙150克、黃豆面200克、植物油30克。首先把黃豆面裝入烤盤,用180度的高溫烤20分鍾,烤好後放在一邊備用。
開始和糯米面,把糯米粉加入涼水,和到粘手的程度就可以了。在盤子上刷上油,把糯米面放上去,用大火蒸20分鍾即可。
用烤好的黃豆面在案板上鋪底,把蒸熟的糯米面放在案板上,用擀麵杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米面上,並把豆沙裹粘起來。
用刀切成5厘米,大約兩口的小段。把黃豆面撒在面段上,之後裝盤就完成了。
二 糯米糍 將糯米浸泡一夜,蒸成糯米飯,黑芝麻用擀麵杖碾碎,加入白糖混合。
將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打,搓成圓球,粘上芝麻糖。
如果想油炸吃法,可以將其放入鍋中油炸即可。
還可以把芒果去皮,切成大小均勻的小布丁,將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打,搓成圓球,手上沾水,把圓球按扁,裡麵包上芒果布丁,再包好揉圓,在裝滿椰蓉絲的盤中,滾一圈,椰蓉芒果布丁風味的糯米糍就做好了。
三 清明果 將芝麻炒熟加入白糖拌勻做餡 。將新鮮艾草葉洗干凈放入料理機,往裡面加入水,將其打成汁,將汁倒入糯米粉中,和成面團。
擀成麵皮。用麵皮將餡料包住做成清明果。清明果放入蒸鍋,15分鍾即可出鍋。
這幾種小糕點風味獨特,軟糯香甜,喜歡的話可以動手做來吃,希望我的分享能幫助到你!
大家好,我是霞姐,很高興回答這個問題。我的孩子比較喜歡吃那種軟糯糯的糕點,這種軟糯的糕點特別適合老人和小孩子吃!仙氣滿滿的軟糯糯糕點
糯乎乎山葯和小倔強的紫薯
紫色+白色
食材准備:
山葯紫 薯糕
製作方法:
1.准備一個小紫薯和一小節山葯
2.然後把它們的外皮刮掉~
3.剁吧剁吧切成小塊放上鍋里蒸熟(大概蒸20分鍾可以用筷子戳一戳來判斷筷子可以輕易戳下去說明已經熟透了並且一會可以更輕松的按壓)
4.把紫薯塊和山葯塊分開兩個碗裝
5.用勺子底或者是擀麵杖將它們按壓成泥
(按壓期間分 別加入適量的白糖和蜂蜜)
6..得到兩碗甜蜜蜜的山葯泥和紫薯泥後就可以自由發揮放入模具中成型啦~
(可以在模具中撒上些許熟糯米粉有助於更完美的脫模)
這樣我們軟糯的紫薯山葯糕就做好了,山葯和紫薯都是比較低熱量的食物,也比較好消化。
和大家分享昨晚剛做的紅薯椰絲球,做法簡單,香糯無比,口感特別,喜歡的朋友可以試試哦!
下面和大家分享一下做法:
准備材料:紅薯、糯米飯、白砂糖、雞蛋1個、椰蓉椰絲
一、紅薯切片,放鍋上蒸二十分鍾;
二、將紅薯加入白砂糖搗成泥;
三、加入適量糯米粉,一起揉成面團;
四、將面團分成若干份,搓成小圓球;
五、將雞蛋打入碗中打散,將椰蓉椰絲倒入碗中;
六、將紅薯椰絲球蘸一下雞蛋液,放在椰蓉椰絲中滾一下;
七、鍋上蒸十分鍾即可。
相信大多數人對於軟軟糯糯精緻好看的小糕點都沒有抵抗力,畢竟吃在嘴裡,口感特別棒。不管是老人想孩子還是成年人,都非常喜歡吃軟糯的小糕點。
你吃過哪些軟糯糯的糕點?軟糯糯的小糕點其實有很多。糕點店裡賣的精緻又好看,但是我不太喜歡吃買的軟糯小糕點,因為口感太過甜,吃起來容易發膩,孩子和老人也不能多吃,所以我喜歡 自己製作軟糯的小糕點 ,而且自己製作可以 根據自己的口味來製作,加入的食材, 也可以是自己喜歡的。關鍵是它的 做法也很簡 單,自己製作還比較實惠,老人孩子都能吃。我最近比較喜歡吃的一個軟糯小糕點就是 水晶紫薯糕 了,這個水晶紫薯糕的樣子非常好看, 團團圓圓的 , 軟糯q彈 ,而且 外表晶瑩剔透,搭配紫薯夢幻紫的顏色 ,看著更加好看。
這個軟糯糯的小糕點, 不僅好看吃起來口感也特別好 ,這個小糕點, 不僅軟糯糯,還非常q彈,吃起來超級過癮 。我家小孩子都特別喜歡吃。具體做法給大家分享一下。
水晶紫薯糕。
食材:紫薯,煉乳,白糖,西米。
1,紫薯清洗干凈去皮,切片蒸熟,壓成紫薯泥,然後加入一勺煉乳,一點白糖,攪拌均勻,備用。
2,西米放進磨粉機中,磨成稀米粉,然後在裡面加入一勺白糖,少量多次的添加溫水,揉成一個西米團。
3,把西米團分成大小均等的小劑子,取出一個小劑子,揉圓按扁包進去紫薯餡料,收口朝下放在油紙上,全都製作好後放進蒸籠里,鍋中燒水,水開後上鍋蒸20分鍾,燜5分鍾出鍋。
上鍋蒸好後拿出來,這個小糕點就變成晶瑩剔透的了,因為西米蒸過之後就會變的透明,用手一捏非常q彈,吃起來特別過癮,好看更好吃。不過大家製作的時候,可以把紫薯換成自己喜歡吃的食材,比如紅薯,豆沙餡,南瓜等等。
結語。除了用西米製作出來的軟糯小糕點好看更好吃之外,還有一種食材能做出軟糯的小糕點就是 糯米粉 ,在家裡製作出來口感都很棒,比買的好吃多了,如果想吃小糕點的話,自己可以在家裡動手製作。喜歡這個小糕點的話不妨試一試吧,做法很簡單,而且口感不錯哦。
補充一個我比較喜歡的糯糯的糕點:
紅糖糍粑!
重慶火鍋館必備的小吃。
這是一道用糯米製成的食物,所以口感糯糯的。
但是它和其他軟軟的糯米團不同的是:這個是把糯米製成方塊糍粑後,然後高溫油炸而成的糕點。吃起來外脆里糯,沾上甜美的翻砂紅糖和黃豆面別有一番風味。
其實就這么吃,吃多了挺油膩的。但是吃完火鍋後來上這么一兩塊,濃的掛汁的紅糖水掛在脆脆糯糯的糍粑塊外面,再裹上一層豆香十足的黃豆粉,那味道真是人間極品。
可以說,吃火鍋沒有紅糖糍粑,那一定是不完整的火鍋。
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我是夏天吃雪糕了,謝謝您的閱讀。
很高興能回答你的問題我是妤妤小食光。
以下是我自己做過的 美食 分享。
1.是碗豆糕。無沙碗豆糕非常的好吃,軟糯香甜。做法也非常的簡單,把豌豆煮熟。放到料理機打碎,放點糖,再放到鍋上翻炒到沒有水份,找個容器晾晾就可以吃了。
2.第2個就是千層蛋糕。也非常的好吃,做法也很簡單。把雞蛋,糖和麵粉和成麵糊在平底鍋上。攤成餅皮。然後再打發點奶油。放上自己喜歡吃的水果,一層一層疊加,就可以做成一個簡單的千層蛋糕了。
我自己吃過的。一口奶油泡芙,紅豆包,黃油曲奇。都很好吃哦。
希望我的回答能對你有幫助。
大家好,很高興回答這個問題,很喜歡吃這些軟糯糯的糕點,像雪媚娘,驢打滾,青團,臟臟包,大褔,等等,今天我就說一下雪媚娘的做法。
食材:水磨糯米粉100克,玉米澱粉30克,牛奶180克,黃油35克,白砂糖60克,水果根據自己的口味,芒果,草莓都可以適量,熟糯米粉適量,奶油適量。
步驟:
1.把水糯米粉,玉米澱粉,白砂糖都放到一塊給它,混合攪拌均勻,再將牛奶倒進去,攪拌均勻,調成粉漿
2.將攪拌均勻的粉漿放到一邊,靜置十分鍾,如果家中有那個細篩子,可以將粉漿過一下篩,使其口感更細膩順滑,家中沒有細篩的話,也可以不篩,可以省略這一步
3.粉漿靜止十分鍾以後蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鍾
4.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些,倒入奶油,趁熱給它充分揉勻
5.家中有鮮奶油就可以自己給它打發,放入冰箱冷藏,沒有的話就買那種鮮奶油待用
6.將水果切成小丁
7.案板上,撒上蒸熟的糯米粉,將蒸熟的粉皮分成大小均勻的劑子
8.取一小塊蒸熟的粉皮,沾滿糯米粉,手上也要沾滿糯米粉,用擀麵杖擀成麵皮和餃子皮差不多
9.一隻手托著粉皮往上放一勺打發好的奶油,再放入切好的水果丁,上面再鋪一層奶油
10.將麵皮裹好,捏緊收口
11.最後粘一層熟糯米粉,放冰箱冷藏,口感更佳
我吃過軟糯糯的糕點有: 北京驢打滾,青團,芡實糕,竹葉糕,還有媽媽經常做的白米糕。
下面介紹一下這幾種軟糯糯的糕點:
1. 北京驢打滾
現在可能全國各地都有賣這種糕點的,但是我第一次吃驢打滾是千禧年去北京上學的時候,那時候驢打滾還真是在北京才能吃到,第一次吃就喜歡上了,外面一層厚厚的黃豆面,裡面是打的很勁道的糯米,卷著香甜的豆沙餡(原諒我當時只吃過豆沙餡),那種口感真的是美味無比。
2. 青團
在南方比較多,一直是清明時節,遍地艾草的季節,人民用 這種草 的汁液混合糯米做成皮,裡麵包著各種好吃的餡料,有紅豆沙,紅棗泥,花生,現在又有很多新的口味:肉鬆,水果等。青團跟驢打滾不同的是它裡面直接包一包餡料,吃起來會比較膩。
3. 芡實糕
芡實糕屬於西塘特產,是用雞頭米做的,我是去那裡 旅遊 的時候第一次吃這種糕點,也非常習慣,重點是甜而不膩,很充實的口感,全國其他地方不容易買到,不過 現在網路電商發達,你在哪個省市都可以通過電商買到,芡實糕的桂花味道很好聞,香甜不膩,值得一嘗。
4. 竹葉糕
竹葉糕是四川特產,第一次吃竹葉糕並不是去四川吃的,而是通過網購,無意中看到網上的圖片就被吸引,竹葉包裹的黃米,外形是一個個小方磚的樣子,很可愛,買回來放鍋里蒸5分鍾就可以,吃起來有一股竹葉的清香,很好吃,非常懷念跟媽媽第一次吃竹葉糕的情景,媽媽認為網購食物不會好吃,等我做好,她吃了一個覺得很好吃,現在媽媽走了,再也不能跟媽媽一起品嘗各種 美食 了,很遺憾!
5 .白米糕
白米糕就是用糯米和白糖發酵做出的米糕,沒有任何的添加食材,只有原始材料濃濃的米香和白糖一起的香甜味道,每個媽媽做的米糕應該都有自己的特色,自己的味道,那是對孩子的愛的味道!
Ⅸ 雪媚娘蛋糕好吃還是榴槤千層好吃
雪媚娘蛋糕
Ⅹ 吃了一塊榴槤千層四個雪媚娘會不會長胖
這些都是高熱量的甜品,如果食用後不運動,是會形成脂肪堆積,就會長胖的。