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方形海洋蛋糕圖片大全

發布時間: 2022-10-23 07:51:13

① 藍色海洋之心蛋糕的家常做法大全怎麼做好

主料

銳澳藍色雞尾酒隨意
雪碧被子的2/3

冰塊最好把杯子裝的比較滿,好看
薄荷葉1-5片,視杯子大小

檸檬1-2片

海洋之心的做法步驟

1. 圖片不多就簡單說一下,先把薄荷和檸檬放入杯子底,然後加入冰塊

2. 然後加入雪碧,用量剛才有說,等上面的氣泡稍微少一些了,滿滿加入銳澳,一定要慢,要均勻,這樣才能體現出分層感。

② 6寸戚風海洋蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

6寸戚風蛋糕 材料

蛋黃 3個

糖 5克

油 30克

牛奶 35克

海洋部分 材料

雪碧 50克

RIO雞尾酒藍色 100克

吉士丁片 3片

海浪部分 材料

椰蓉 少許

沙灘部分 材料

早餐餅 3塊

裝飾部分 打發的淡奶油

貝殼裝飾 材料

德芙白色巧克力 20克

6寸戚風海洋蛋糕的做法

  • 在烤6寸戚風的時候可以去做海洋部分和貝殼裝飾,和沙灘。6寸戚風蛋糕做法參考之前蛋糕的做法。

  • 早餐餅,用擀麵杖擀碎。擺出造型。(果凍不用切的太碎)

③ 美人魚蛋糕圖片,美人魚蛋糕怎麼做好吃

用料

雪碧或藍橙酒或銳澳藍色 250克

魚膠粉

10克

白巧克力

適量

淡奶油

500-600克

糖(放奶油里) 50-60克

八寸戚風圓或方形一個

色素

藍,綠,紅

美人魚蛋糕的做法

  • 魚膠粉用涼水浸泡,牙簽沾藍色素放雪碧里,調成湖水藍,只需一點即可


④ 海洋蛋糕怎麼做

食材用料:

戚風蛋糕一片

淡奶油240g

酸奶360g相剋食物

奶油乳酪240g

吉利丁粉45g

糖140g相剋食物

蛋黃4個

銳澳藍玫瑰預調雞尾酒250g

雪碧150g

白巧克力適量

餅干碎適量

菜譜做法:

1.戚風蛋糕提前准備好,大家可以參照我之前的菜譜。先准備慕斯液。把淡奶油打發呈羽毛狀,千萬不要打發過。

2.將50g奶和25g魚膠粉混合,隔水加熱至透明狀。與360g酸奶和70g糖混合,攪拌均勻,放一邊待用。

3.取4個蛋黃和70g糖,隔水加熱,攪拌均勻。

4.將240g奶油乳酪隔水加熱。

5.打發潤滑。

6.把酸奶和蛋黃混合均勻。

7.再分次加入打發好的淡奶油。翻拌均勻。慕斯液成功。

8.將戚風蛋糕放入模子底部,用篩網將慕斯液篩入模子,放冰箱冷藏。表面沒弄平,等下可以蓋上。

9.把25g魚膠粉和250g預調酒混合,放入冰箱冷藏。

10.用適量白巧克力隔水融化,放入貝殼模具,放入冰箱冷藏。

11.將酒凍用勺子劃散,不規則一點,放到蛋糕上。中間撒上椰蓉,下面放餅干碎。把白巧克力貝殼裝飾在上面。

菜譜小貼士:
篩慕斯液的篩子可以稍微大孔一點,這樣會省事一點。

⑤ 美人魚蛋糕圖片,美人魚蛋糕怎麼做好吃

用料

雪碧或藍橙酒或銳澳藍色 250克

魚膠粉

10克

白巧克力

適量

淡奶油

500-600克

糖(放奶油里) 50-60克

八寸戚風圓或方形一個

色素

藍,綠,紅

美人魚蛋糕的做法

  • 魚膠粉用涼水浸泡,牙簽沾藍色素放雪碧里,調成湖水藍,只需一點即可


⑥ 冰藍海洋蛋糕怎麼做

冰藍海洋蛋糕的做法
酸奶凍蛋糕的做法:准備4瓶共800克的濃稠老酸奶,倒入一個盤中備用。

180克水中加入25克魚膠粉,攪拌均勻後中火隔水蒸約20分鍾蒸到魚膠粉完全溶化沒顆粒狀後,放涼到常溫,注意不能放太長時間,魚膠粉液會再凝結的。(這部分沒拍圖)
奶油分三次加糖粉用電動打蛋器打發到6-7成發,可流動的狀態。(這部分沒拍圖)
將奶油倒入酸奶中輕輕上下翻攪均勻後再倒入魚膠粉液翻攪均勻後倒入8寸圓模具中,用保鮮膜包好後放入冰箱冷藏2小時。底部的酸奶凍蛋糕就做好了。(這部分沒拍圖)
藍水晶面的做法:准備一支伏加特雞尾灑藍莓味的。(伏特加雞尾酒有多種顏色可選,隨個人喜好選色)

在100克水中加入12克魚膠粉隔水蒸溶後稍涼到常溫後,慢慢倒入伏特加酒,邊倒邊攪拌均勻,然後倒入酸奶蛋糕底的上面,用保鮮膜包好放進冰箱冷藏2-4小時

蛋糕體冷藏好後進行脫模,我是用一個比蛋糕活模底小一點的圓形瓶子頂著蛋糕模具底部,然後用電吹風沿模具外四圍吹熱風,一邊吹一邊轉動,直到模具圍邊自行脫落就可以輕松脫模。

脫模後在蛋糕表面裝飾簿檸檬片和薄荷葉成品就完成了,用伏特加雞尾酒做出來的水晶面顏色很漂亮的海洋藍,很清透,配上薄荷和檸檬更激爽,口感冰爽軟滑。

來幾幅成品圖

成品側面的分層圖

用蛋糕盒裝好就可以拿去送朋友了哈,很漂亮的冰藍海洋凍蛋糕。

⑦ 海洋慕斯蛋糕應該怎樣做

這是我做蛋糕的時候搜到的方法,不知道是不是適合你電飯煲做蛋糕的方法
准備:4個雞蛋,90克麵粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把麵粉攪拌均勻才加的),少許植物油(不敢用黃油了,怕凝固了蛋糕發不起來)。
開做:1。把蛋黃和蛋白分開,裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。
2。在蛋黃里加上20克白糖,開始攪拌吧,一直到白糖溶化為止。
3。分3次將麵粉和到蛋黃里,攪拌均勻就可以,不要攪拌過頭哦。
4。在和麵粉的時候,把油和牛奶加入,這樣麵粉好和點,要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5。現在開始打蛋白,在蛋白里加2到3滴檸檬汁,就很好打發了(最近才發現的奧妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入,打到把盆子倒扣都不會流下來。
6。好了,現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里,用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均,再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法攪勻。
7。在電飯鍋底抹上油,稍稍預熱下(要快啊,不然時間久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就發不起來了),然後把蛋糕糊倒進去吧,按煮飯。
8。好了,可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9。電飯鍋很快會跳的,讓它保溫5分鍾左右,再按一次,再跳起後保溫10-15分鍾就OK了。不放心的話,用牙簽插一下,沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦!

⑧ 求3層方形蛋糕高清圖片,急急急

網路圖庫有很多

⑨ 海洋慕斯蛋糕怎麼做好吃,海洋慕斯蛋糕的家常做法

海洋酸奶慕斯蛋糕

主料

藍色雞尾酒,Rio就可以200ml 吉利丁片,放入雞尾酒1.5片

白巧克力適量 消化餅干1片

海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步驟

1.酸奶慕斯製作方法請參照之前發的彩虹慕斯做法,只是不用加色素更方便了,如果喜歡可以做個藍色戚風蛋糕片,慕斯液倒入模具一半的時候,把蛋糕片放進去,再倒入剩下的慕斯液,冷藏就可以。

2.沒買到Rio雞尾酒,隨便買了一個,200克雞尾酒稱重後,用其中一小部分泡1.5片吉利丁片。

3.吉利丁片變軟後隔熱水融化,然後倒入雞尾酒攪拌,冷藏2小時。

4.白巧克力隔熱水融化。

5.變成液體後倒入巧克力模具。

6.我是一起注入的,然後磨平模具表面,這樣比較快,就是出模具的時候需要清理一下每個造型巧克力周邊多餘的部分。

7.冷藏一會巧克力就可以脫模了。

8.黑色對比很清晰,這個小模具很可愛,淘寶有賣。

9.蛋糕成型後,模具周圍用吹風機吹一下,就可以脫模了。我這次用的慕斯圈,如果用慕斯圈做的話,就用錫紙包住慕斯圈,也就是錫紙做底,消化餅干底按壓到錫紙上,其他跟活底模都是一樣的。

10.給蛋糕加個圍邊,防止後續裝飾脫落。

11.雞尾酒凍用勺子壓碎,擺到蛋糕上。沙灘是消化餅干碎。中間白色是白巧克力碎沫。

12.怎樣裝飾全憑自己喜歡。