Ⅰ 黑白千層蛋糕 好吃又美味,你知道怎麼做的嗎
用料
麵粉 65G
可可粉 7G
細砂糖 25G
雞蛋 1個
黃油 15G
牛奶 120ML
淡奶油 300G
細砂糖 30G(打奶油用)
奧利奧餅干 7塊
奧利奧可可千層蛋糕的做法
先准備好千層皮的材料,麵粉和可可粉放入面目篩中,底下墊一層油紙,黃油隔熱水溶化備用
雞蛋打入盆中,加入25克細砂糖,用手動打蛋器打至糖溶化
加入牛奶和溶化的黃油,打至油水混合
加入過篩兩次的粉類。過篩兩次是為了可可粉和麵粉混合更均勻,也是為了拌的時候減少顆粒。先過篩一次在油紙上,再直接篩到盆中即可
粉類篩入後拌勻,稠度如圖
麵糊過篩,篩掉一些小顆粒和小氣泡,讓皮更光滑。(一般豆漿機的篩就很好用)
中小火把鍋燒熱後用刷子在平底鍋上刷薄薄的一層黃油然後轉小火,然後舀一勺麵糊到鍋中間,左手拿起鍋讓麵糊攤開成餅狀,用不粘鍋更好操作。(特別是新手,一定要小火好控制一些,如果想要薄一點更要用小火)
煎至麵皮顏色由淺變深,表面細膩有光澤,麵皮四周微微翹起就可以出鍋了,出鍋的時候手提起表面,然後用鏟子輕輕鏟起,太薄容易破。還有煎的時候不能煎的太過,煎太過容易破裂沒有彈性。餅皮煎好後放入盤中待用。(做蛋糕的皮也可以兩面都煎一下,一面煎好翻面煎幾秒鍾,看個人喜好。如果做班戟煎只用煎一面)
奧利奧餅干颳去中間的夾心
刮好的餅干裝入袋中,用擀麵杖擀成碎待用。裝餅乾的袋子最好是厚一點的,厚的裱花袋也可以,我這里用的是自封袋
用圓形模具壓出統一大小的圓形麵皮待用。(麵皮我是兩面都有煎,所以表面沒有這么光滑。這個圓模大概是5寸大小)
300g淡奶油加30g細砂糖打至如圖呈明顯紋路狀就可以了
裱花轉台上鋪一張麵皮,然後抹一層奶油,然後撒上奧利奧餅干碎,像這樣的順序把餅皮做完。餅干碎的多少根據喜好來撒就可以,但不可撒的太滿,不然下一張餅皮就容易粘不牢,留有奶油的地方會起到粘合的作用
最後一層上面奶油抹平後,用抹刀把四周多餘的奶油抹掉,稍稍抹平就可以了,要的就是能看到黑白相間的感覺,當然如果喜歡這種裸蛋糕的感覺不抹也是可以的,所以說這種蛋糕是不需要裱花技術。
加點奶油加入裝有裱花嘴的裱花袋中
在蛋糕頂部擠出一朵花,然後插入一塊奧利奧餅干,完工
Ⅱ 有黑白兩種顏色的蛋糕,叫什麼名字好
你好,太極圖。太極圖是以黑白兩個魚形紋組成的圓形圖案,俗稱陰陽魚。太極是中國古代的哲學術語,意為派生萬物的本源。太極圖形象化地表達了它陰陽輪轉,相反相成是萬物生成變化根源的哲理。太極圖形展現了一種互相轉化,相對統一的形式美。它以後又發展成中國民族圖案所特有的「美」的結構。如「喜相逢」、「鸞鳳和鳴」、「龍鳳呈祥」等都是這種以一上一下、一正一反的形式組成生動優美的吉祥圖案,極受民間喜愛。
Ⅲ 黑白格子蛋糕怎麼做的
1.雞蛋逐個打入盆里,倒入檸檬汁,其實檸檬汁我沒刻意去量
2.倒入細砂糖,這些都是事先准備好的材料
3.開始打發,打發到提起打蛋器落下的麵糊不容易消失就可以了
4.加入過塞的低粉,實驗證明想要發的高就要過塞,之後用十字法結合翻拌把低粉和蛋糊混合均勻
5.加入玉米油拌均勻
6.加入牛奶拌均勻
7.170℃中下層上下火45分鍾,這是另外做的海綿圖,之前的忘記拍照了啦
8.把蛋糕切成三片,由於當時做這個蛋糕身邊有幾個小朋友,剛出爐就虎視眈眈,所以最上面那層已經被瓜分啦,只剩兩層,這也是為什麼裝飾好手指餅干後為什麼蛋糕那麼矮的原因,在蛋糕錢納涼時就可以打發淡奶油和切水果了
9.一片蛋糕塗奶油放黃桃粒拿另一片塗奶油蓋上,表面和四周用奶油覆蓋
10.嘻嘻,偷懶買了現成手指餅干,八寸用了兩包半
11.格子模放在蛋糕上,可可粉倒在網塞塞在紙模上,輕輕拿走紙模,第一次做沒經驗先圍手指餅其實應該先塞粉的
12.找來絲帶綁一綁就差不多啦
Ⅳ 生日蛋糕圖片大全
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Ⅳ 求一個就渣女二字的圖片黑底白字急
圖片如下:
麻煩請及時採納,謝謝!
Ⅵ 黑白配簡約蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕胚一個
淡奶油
黑白配簡約蛋糕的做法
藍莓
Ⅶ 渣女都有那些稱號
1、渣女稱號:辣椒女
對於喜歡自己而自己卻不喜歡的人不屑一顧到了極致,因為她們根本沒有心啊。即便你鼓起勇氣走到她的身邊,也不過是被辣得流出眼淚而已,沒什麼好滋味。
2、孔雀女
像爾晴這樣的「渣女」就像一隻孔雀,總是想著法兒向大眾展示自己的美麗,卻忘了自己有一顆醜陋的心。
3、渣女稱號:蛋糕女
她們是散發著香甜氣息的甜心女孩,吸引著男人靠近她們,為她們著迷。
事實上,在她們眼裡,戀愛不過是勝券在握的游戲,換一個人換一個心情的解悶玩意兒罷了。
4、渣女稱號:菟絲花女
菟絲花是需要攀附寄生才能生存的植物,它們不僅從寄主身上汲取營養物質,甚至還會讓寄主因為被絞殺而枯萎。
5、綠茶女
「綠茶」這種形容詞雖說古早,但用來形容這類型的女生實在是再合適不過了。綠茶女真正是頂著好單純好不做作的外表,到處「招搖撞騙」,柔柔弱弱地得到自己想要的一切。
Ⅷ 生日蛋糕送黑白色吉利嗎
吉利。黑白色的生日蛋糕代表了巧克力就是你的愛,希望你在接下來每一天都甜甜蜜蜜。
Ⅸ 好聽的蛋糕名字大全
摘要 3、巧克力小雪
Ⅹ 黑白巧克力夾心蛋糕怎麼做
黑白巧克力夾心蛋糕,是一款製作簡單,極具特色,而味道完美的甜品,、配料極其簡單,甜而不膩,巧克力的濃香與蛋糕非常奇妙的組合,忽然的一咬,滿口的是一種涼薄的甜,那是一種接近於毀滅的快樂。
來杯奶茶,作為下午茶的點心很不錯。總是很容易讓人留下深刻的印象是別樣的美哦。
黑白巧克力夾心蛋糕原料:
蛋糕片:低筋麵粉50克,細砂糖50克,雞蛋1個,黃油50克,泡打粉1.5克,香草精少許
夾心:果醬 60克
黑白巧克力夾心蛋糕做法:
1、碗里打入雞蛋,加入細砂糖和香草精。
2、用打蛋器攪拌均勻。輕輕攪拌即可,不要將雞蛋打發。
3、低筋麵粉和泡打粉混合後篩入雞蛋混合物里。
4、用打蛋器繼續攪拌均勻,成為稀麵糊。
5、黃油加熱融化成液態後,倒入麵糊里。
6、用打蛋器攪拌到黃油完全被麵糊吸收,成為如圖所示濃稠的麵糊。
7、麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的直徑20CM×15CM的烤盤里,並用刮刀抹平。把烤盤放進預熱好190度的烤箱,上下火、中層,烤8分鍾左右即可。
8、待蛋糕冷卻後,從中間將蛋糕切成兩半。
9、取一半蛋糕,抹上果醬,蓋上另一片蛋糕片。放入冰箱冷藏2小時。
10、取出蛋糕,用刀將蛋糕切成小方塊。
11、黑巧克力切碎後加入牛奶,隔熱水加熱,直到巧克力完全融化後成為巧克力淋醬。
12、白巧克力加牛奶,隔熱水加熱,直到巧克力完全融化後成為巧克力淋醬。
13、把切好的小方塊蛋糕浸入到溫熱的黑巧克力淋醬里,使蛋糕周圍都裹上一層巧克力液。
14、把蛋糕取出並放到冷卻架上。再淋上白巧克力醬。
14、等待蛋糕周圍的巧克力液完全凝固以後,蛋糕就做好了。
巧克力淋醬:黑巧克力100克,牛奶50克,白巧克力20克