『壹』 迷彩三色戚風蛋糕的做法
1.將蛋白和蛋黃分離,注意蛋黃不要破裂混入蛋白,否則蛋白無法打發。
2.將蛋黃中加入20g細砂糖
3.用打蛋器攪打至細砂糖融化。
4.46g牛奶加46g色拉油,油水乳化至乳膏狀。
將油水乳化液緩慢倒入蛋黃中，並同時攪拌均勻。
6
低筋麵粉73g過篩加入蛋黃液中。
7
攪拌至無麵粉顆粒的狀態，切勿過度攪拌，以免麵糊生筋。
8
將麵糊平均分為3份，取其中2份，各加入額外的5g牛奶並攪拌均勻。因為接下來做的麵糊調色，抹茶粉與可可粉比較吸水，如果不額外加入牛奶，麵糊會比較干。
9
2份加了牛奶的麵糊，各加入2g抹茶粉和1g可可粉，並攪拌均勻。
10
蛋白加入幾滴檸檬汁
11
打蛋器高速打發蛋白，中途分三次加入53g細砂糖。
12
打發至蛋白霜可以拉出細膩的尖角。
13
各取一勺蛋白霜，加入三色麵糊中，進行預混合。
14
預混合後再將剩下的蛋白霜平均加入三色蛋糕糊中。
15
全部翻拌均勻即可。
16
三色蛋糕糊，分次不規則倒入中空戚風模中，然後震模。
17
烤箱預熱10分鍾，上下火170度，然後將蛋糕放入中下層烘烤40分鍾。
18
注意觀察蛋糕的膨脹，當蛋糕在最高點時，往往沒有烤透，當蛋糕從最高點適度回落一點後，才可以出爐，倒扣放涼後即可脫模。
19
迷彩三色戚風蛋糕就做好啦。
『貳』 三色戚風蛋糕的做法，三色戚風蛋糕怎麼做好吃
主料
玉米油50克 水50克
細砂糖（蛋黃）25克 低筋麵粉80克
雞蛋4個 白醋幾滴
細砂糖（蛋白）53克
輔料
可可粉5克 抹茶粉5克
熱水適量
三色戚風蛋糕的做法步驟
1. 可可粉和抹茶粉分別用兩個小碗裝，倒入適量的熱水拌勻，備用
2. 水和玉米油，細砂糖混合攪拌勻
3. 加入過篩的低筋麵粉，攪拌至無顆粒
4. 然後加入蛋黃拌勻，備用
5. 這是拌勻的狀態
6. 蛋清和白砂糖，白醋，用電動打蛋器打發到乾性狀態，也就是提起打蛋器有直立的尖角
7. 分三分之一到蛋黃糊由下往上攪拌均勻，然後再倒回剩下的蛋白霜盆中，同樣的方法攪拌勻成蛋糕糊
8. 把一小部分拌好的蛋糕糊放入可可糊中，拌勻，抹茶部分的也一樣操作
9. 這樣就有三種麵糊，先倒入原味的蛋糕糊到模具中，然後再倒入可可味的，再全部倒入抹茶味的
10. 把剩下的麵糊倒完，然後震兩下
11. 放入預熱好的烤箱，上火120度，下火150度，烤45分鍾
12. 有點點開裂很正常，但也挺完美的咯 ，很松軟
13. 時間到，取出震兩下然後倒扣再烤網上，待涼脫模
14. 切塊實用，看著是不是很松軟的感覺呢
『叄』 三色蛋糕的做法，如何做，怎麼做
主料 3人份
雞蛋6個、玉米油60克、牛奶60克、細砂糖100克、低筋麵粉100克、精鹽1克
輔料
淡奶油300克、細砂糖15克、胡蘿卜粉2克、紫甘藍粉2克、菠菜粉2克 三色奶油蛋糕步驟1
三色奶油蛋糕的做法大全
將牛奶、玉米油、40克細砂糖、鹽放入容器內，然後拌至細砂糖溶化。
步驟2
雞蛋黃和蛋清分離，雞蛋黃加入拌好的牛奶容器里，再拌勻
步驟3
三色奶油蛋糕的家常做法
篩入低筋麵粉
步驟4
三色奶油蛋糕的簡單做法
然後拌至無顆粒
步驟5
三色奶油蛋糕怎麼吃
將蛋黃糊分為三分，分別加入胡蘿卜粉、紫甘藍粉、菠菜粉拌勻備用
步驟6
三色奶油蛋糕怎麼做
蛋白分次加入60克細砂糖打發至硬性發泡
步驟7
三色奶油蛋糕怎麼炒
將打發的蛋白分別加入到蛋糕糊里翻拌均勻
步驟8
三色奶油蛋糕怎麼煮
其它兩份同樣的翻拌均勻
步驟9
三色奶油蛋糕怎麼燉
將菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里
步驟10
三色奶油蛋糕怎麼煸
再倒入胡蘿卜蛋糕糊，最後倒入紫甘藍蛋糕糊
步驟11
三色奶油蛋糕怎樣煸
然後在桌子上輕振幾下振出大氣泡，烤箱預熱150度，放中層烤30分鍾。
步驟12
三色奶油蛋糕怎樣做
蛋糕出爐後立刻倒扣
步驟13
三色奶油蛋糕怎樣炒
待蛋糕放涼後脫模，再片成三片
步驟14
三色奶油蛋糕怎樣煮
淡奶油加入細砂糖打發至有紋路
步驟15
三色奶油蛋糕怎樣燉
將一片蛋糕放轉盤上
步驟16
三色奶油蛋糕的製作
抹上奶油
步驟17
三色奶油蛋糕的製作方法
蛋糕一層一層的抹上奶油放好。
步驟18
三色奶油蛋糕的製作大全
蛋糕表面放奶油抹平
步驟19
三色奶油蛋糕的做法大全
將剩餘的奶油加入1滴粉色的色素，打攪均勻
步驟20
三色奶油蛋糕的做法大全
再裝入裱花袋
步驟21
三色奶油蛋糕的做法大全
最後在蛋糕上擠出心形和其它的小花裝飾，就完成了
『肆』 三色蛋糕的做法，三色蛋糕怎麼做好吃，三色蛋糕
三色奶油蛋糕的做法
1.
將牛奶、玉米油、40克細砂糖、鹽放入容器內，然後拌至細砂糖溶化。
2.
雞蛋黃和蛋清分離，雞蛋黃加入拌好的牛奶容器里，再拌勻。
3.
篩入低筋麵粉。
4.
然後拌至無顆粒。
5.
將蛋黃糊分為三分，分別加入胡蘿卜粉、紫甘藍粉、菠菜粉拌勻備用。
6.
蛋白分次加入60克細砂糖打發至硬性發泡。
7.
將打發的蛋白分別加入到蛋糕糊里翻拌均勻。
8.
其它兩份同樣的翻拌均勻。
9.
將菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里。
10.
再倒入胡蘿卜蛋糕糊，最後倒入紫甘藍蛋糕糊。
11.
然後在桌子上輕振幾下振出大氣泡，烤箱預熱150度，放中層烤30分鍾。
12.
蛋糕出爐後立刻倒扣。
13.
待蛋糕放涼後脫模，再片成三片。
14.
淡奶油加入細砂糖打發至有紋路。
15.
將一片蛋糕放轉盤上
16.
抹上奶油。
17.
蛋糕一層一層的抹上奶油放好。
18.
蛋糕表面放奶油抹平。
19.
將剩餘的奶油加入1滴粉色的色素，打攪均勻。
20.
再裝入裱花袋。
21.
最後在蛋糕上擠出心形和其它的小花裝飾，就完成了。
『伍』 三色壽司蛋糕怎麼做 三色壽司蛋糕的做法
1、原料：米飯3碗、明太子1副、菠菜1把、雞蛋4個、白糖1勺、壽司醋適量、橄欖油1勺、味霖2勺。
2、剛蒸好的米飯趁熱加入壽司醋，少許白糖和鹽後拌勻。
3、4個雞蛋打散，放點味霖、鹽攪拌均勻。
4、平鍋放少許橄欖油，放入雞蛋液，邊攪拌邊用筷子搗碎，直到所有雞蛋液都成碎碎的不粘鍋的小塊即可。
5、菠菜用熱水焯下剁碎，取適量拌好勻的壽司飯，放入容器中，放入菠菜碎拌勻。
6、將慕斯圈的內側，用刷子蘸點橄欖油刷一下(好脫模)。
7、將菠菜壽司飯用手(蘸點水，否則會發粘)壓入慕斯圈底層，一定要壓實。
8、將明太子拌入壽司飯後，壓入菠菜飯的上邊。
9、雞蛋碎壓入慕斯圈，將慕斯模取下即可。
『陸』 請教一下創意三色脆皮雞蛋糕的做法
1、備料：蛋1顆、低筋麵粉35克、糖粉20克、泡打粉1克、無鹽奶油15克
2、雞蛋泡溫水回溫，加入糖粉，打發。
3、步驟2加入牛奶及融化的無鹽奶油，拌勻。
4、步驟3加入過篩的低筋麵粉及泡打粉，拌勻。麵糊完成。
5、機器加熱至燈滅即預熱完成。
6、機器完成預熱後，用油刷將剛剛容器中殘留的無鹽奶油刷入上下鐵盤
7、倒入8分滿麵糊，待麵糊膨起起泡，蓋上蓋子。
8、蓋上蓋子後，將機器反面2分鍾，再翻回等待約4分鍾，蛋糕完成。
9、叉子取出蛋糕，電風扇馬上吹涼，外皮才會酥脆。-原味、抹茶、巧克力。
『柒』 三色戚風蛋糕怎樣做
材料
6吋圓型戚風會沾烤模1個、蛋黃1個、植物油10g、無糖豆漿或鮮奶15g、低筋麵粉25g、蛋黃1個、植物油10g、無糖豆漿或鮮奶15g、低筋麵粉22g、抹茶粉3g、蛋黃1個、植物油10g、無糖豆漿或鮮奶15g、低筋麵粉22g、紅曲粉3g、蛋白3個、檸檬汁或白醋或鹽一點點、砂糖45g
步驟
1 ＜製作各色蛋黃糊＞用三個大碗各先放入蛋黃。
2 再各加入植物油和鮮奶拌勻。
3 最後加入過篩的粉類，拌成無粉粒的麵糊。
4 粉類加入後動作要輕且快速，避免產生筋性。
5 ＜製作蛋白霜＞自冰箱取出蛋白，用電動打蛋器先用低速打出一些泡沫後，加入一咪咪的鹽，再轉高速，分2～3次加入砂糖，打至有直勾的干(硬)性發泡。
6 各舀1/3份量的蛋白霜混入各色蛋黃糊中切拌均勻。
7 將混勻的各色麵糊，陸續各挖一匙隨意交錯放入中空烤模里，並在桌上敲幾下以敲出氣泡後，再放入已預熱170度C的烤箱中烤30～35分鍾。（用竹簽插入無沾粘麵糊即熟了）
8 （此步驟可免）若要表面切線，先以170度C先烤10分鍾時間，從烤箱中取出烤模，用小利刀在蛋糕表面平均切出幾道線，以幫助表面均勻膨脹。再放回烤箱內，以150度C烤30分鍾。（用竹簽插入無沾粘即烤熟了）
9 出爐後重敲二下，立刻倒扣放涼。
10 完全涼透後，再徙手脫模或用扁平小刀在中央部位外圍及烤模邊緣括一圈脫模。
『捌』 三色戚風蛋糕的家常做法
做法
准備好材料和需要用的器具。
先做蛋黃糊用打蛋器打散蛋黃
加入10g白砂糖打均勻
加入1湯匙的沙拉油／牛油溶液打均勻。我用的是沙拉油，想要有牛油香氣就加牛油溶液吧～把牛油放進微波爐中火叮20秒後攪拌一下就有了。
加入1湯匙的清水打均勻
加入過篩低筋麵粉25g
打均勻後就可以備用^_^
重復步驟2至步驟5，在加入低筋麵粉時分別加入1茶匙巧克力粉／綠茶粉，做出蛋黃糊2和蛋黃糊3。我這樣做只為了顏色，如果想吃出味道，建議巧克力粉／綠茶粉用量加至1湯匙以上，但清水是需多加1湯匙。
用電動打蛋器打蛋白，打的時候開始預熱烤箱170℃
分3次加入白砂糖打發蛋白。
在3份蛋黃糊分別平均地加入蛋白。先加每份蛋黃糊所需的蛋白的1/3，拌均後再加剩下的2/3。
用刮刀拌勻，不要過度攪拌，以免蛋糕變硬^-^
把三份麵糊隨意倒入模具。如第一層各倒一些，在第二層時把原味倒在巧克力和綠茶交接位。很隨意，不一定照我說的倒，自己創作～
預熱後把麵糊放進烤箱內以170℃烤20分鍾。我的模具比較扁，20分鍾已經可以，較高的模具大概要烤28-30分鍾。
烤好倒放，涼後可脫模^_^完成
清晰的3種顏色(´▽`)ﾉ
『玖』 三色長崎蛋糕的做法 三色長崎蛋糕如何做
1、食材：高粉100g，雞蛋4個，砂糖90g，蜂蜜10g，味霖15g，溫水25g，斑斕葉香精2滴，玫瑰香精2滴。
2、把木頭模具用油紙包好，因為沒底的所以多包幾層。
3、蜂蜜加溫水化開成糖漿備用。
4、雞蛋室溫放入盆里。
5、分3次加入砂糖把全蛋打發至6、7成。
6、分多次加入蜂蜜水攪打均勻。
7、分2-3次加入味霖攪打均勻。
8、分3次篩入高粉。
9、用電動打蛋器攪打均勻成麵糊。
10、另取一盆倒入適量麵糊加入2滴斑斕葉香精攪勻。
11、倒入木頭模具里。
12、另取適量麵糊加入2滴玫瑰香精攪勻。
13、也倒入模具中。
14、把剩下的麵糊全部倒入模具里。
15、用大竹簽在麵糊里畫Z字去除大氣泡。
16、烤盤墊厚紙板，把模具放在烤盤上放入預熱的烤箱180度烤15分鍾，表面成金黃色後蓋上錫紙。
17、把烤箱溫度降到160度烤45分鍾。
18、取出後把模具倒置在墊上保鮮膜的平整地方。
19、稍冷卻後取掉模具，等徹底冷卻後撕去油紙。
20、切片即可，冷藏過夜口感更好。
『拾』 咖啡三色磅蛋糕的做法 咖啡三色磅蛋糕如何做
1、食材：低筋粉120克，摩卡咖啡粉25克，綠茶粉5克，雞蛋2個，牛奶30克，酸奶30克，橄欖油70克，泡打粉4克，糖60克。
2、准備好各種食材。
3、把低筋麵粉與泡打粉放一起，提前過篩2次，目的讓後面的操作更加容易。
4、白糖給予雞蛋放一起，充分混合後放攪拌，讓糖完全融合在蛋里，再加入橄欖油，油分幾次加。
5、再加酸奶、牛奶，還是要邊攪邊倒，每次都要攪均勻。
6、加入過篩麵粉、泡打粉，從中間往外擴散攪勻。
7、把粉糊攪成細膩糊狀，再分開成三份，一份多的，二份少的，在最多的一份里加入摩卡咖啡粉，在另一份內加入綠茶粉，有一份麵糊不用調整，這時候可以把烤箱提前預熱到180度了。
8、取一個長形的模具，三色的麵糊先注入咖啡麵糊，其餘兩份加小許，用筷子隨便劃點花紋。
9、再把其餘的三色麵糊分次注入模具內，同樣是三色的麵糊先注入咖啡麵糊，其餘兩色在最後加入，用筷子隨便劃點紋路。
10、烤箱提前預熱到180度時，把模具放入烤箱。
11、烤箱保持180度，把蛋糕烤40至50分鍾，我烤的時間是50分鍾。
12、烤好的咖啡三色磅蛋糕取出，晾涼脫模，再切片食用。