① 天鵝湖蛋糕怎麼做
天鵝湖翻糖蛋糕
主料
6寸海綿蛋糕1個
輔料
翻糖皮適量 干佩斯適量
天鵝湖翻糖蛋糕的做法步驟
1.干佩斯入硅膠模
2.乾燥後脫模
3.畫上嘴和眼睛
4.翻糖皮包住蛋糕胚
5.同理，干佩斯入模具，邊緣需細致按壓，乾燥脫模做出雪花。
6.將兩只天鵝頸部交疊，底部用一點兒干佩斯粘合在一起。前面黏上雪花
7.取一塊兒干佩斯，揉成一頭圓一頭尖的雪錐的樣子，粘在邊緣
8.堆疊起來的效果
9.手揉出高矮錯落的雪峰，同理用做好雪錐的覆蓋
10.雪峰底部用一些「雪球」和雪錐覆蓋
11.大體的樣子
12.將部分雪花豎立著粘在表面，做成落雪的效果
② 生日蛋糕上上情情人鵝的做法視頻
配方： 黑巧克力225G、無鹽黃油100G、牛奶5大勺。 工序： 1、 巧克力切碎，加牛奶隔水加熱，融化； 2、 再加入無鹽黃油，攪拌至融化。 圖示：a、材料集合--牛奶、巧克力（吉百利）、無鹽黃油；b、融化狀態的巧克力富奇；c、兩片可可戚風蛋糕；d、在一片蛋糕上巧克力富奇；e、蓋上另一片蛋糕，中間的巧克力是起粘合作用；f、趁巧克力富奇未凝固，把蛋糕四周塗上一層巧克力，如果已經凝固了，再去加熱下好了。 等有點凝固後，吹上椰容即可，喜歡椰蓉多的么在在表面撒點上去咯，然後放入冰箱冷藏幾個小時後就是巧克力脆皮蛋糕。用勺子塗上去容易造成不均勻，如果做大的蛋糕，可以把蛋糕放在燒烤架上把巧克力倒上去。
③ 生日蛋糕的做法，天鵝生日蛋糕怎麼做好吃
食材明細
戚風蛋糕一個
草莓400g
淡奶油500g
白巧克力100g
奶油霜300g
奶香口味
烤工藝
數小時耗時
高級難度
7
裝飾上用巧克力做成的天鵝即可
天鵝生日蛋糕的做法步驟
④ 鵝蛋怎麼做蛋糕
鵝蛋酸奶蛋糕（兩個三能乳酪模的量）
原料：鵝蛋兩個（帶殼約315g）
細砂糖 80g
自製無糖酸奶 150ml
鮮牛奶30ml
色拉油 30ml
低筋麵粉80g
白醋幾滴
製作過程：
1.將蛋黃、蛋白分別放入兩個潔凈的盆中；低粉過篩兩遍待用。
2.鵝蛋黃盆中加入酸奶、牛奶、色拉油，充分攪拌至完全融合，篩入低粉，用手動打蛋器拌勻待用。
3.蛋白用電動打蛋器中高速打出大泡，加入幾滴白醋，繼續攪打幾下，加入三分之一的白糖，繼續打至泡沫均勻，再加入三分之一白糖，繼續打至泡沫變得細致，加入剩餘的白糖，改中低速打至九分發，改低速攪打一分鍾調整氣泡。
4.將打好的蛋白分三次與蛋黃糊拌勻，入模，震幾下，去除大泡。
5.烤箱180度預熱，最低層放有一盤清水，倒數第二層放烤網。
6.將蛋糕模放銬網上，改150度，80分鍾。
7.烤好後立即取出，放烤網上，冷卻後脫模，晾涼後密封入冰箱內保存。
⑤ 鵝蛋戚風蛋糕怎麼做好吃，鵝蛋戚風蛋糕的家常做法
食材明細
鵝蛋清
65克
鵝蛋黃
30克
白砂糖
36克
低筋粉
35克
玉米油
16克
牛奶
16克
甜味
口味
烘焙
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：1 1用料：鵝蛋清65克，鵝蛋黃30克，白砂糖36克，低筋粉35克，玉米油16克，牛奶16克
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：2 2將鵝蛋分離蛋清蛋黃。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：3 3取30克蛋黃，加入12克白砂糖，攪拌均勻。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：4 4加入牛奶和油，
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：5 5攪拌均勻。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：6 6篩入低筋粉，
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：7 7以不規則方向拌勻。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：8 8鵝蛋清攪打成粗泡，將剩下的白砂糖分三次加入攪打，
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：9 9成帶小彎勾的九分發狀態。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：10 10取三分之一蛋白，加入蛋黃糊中，
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：11 11拌勻。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：12 12倒回蛋白中，
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：13 13拌成均勻麵糊。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：14 14倒入六寸活底模中，震平表面，磕出大泡。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：15 15放入烤箱，中下層，上下火140度，烤約45分鍾左右。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：16 16出爐後立即倒扣，晾涼。
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：17 17冷卻後翻面，
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：18 18脫模，
鵝蛋戚風蛋糕的做法步驟：19 19切塊。
⑥ 什麼是鵝蛋糕東北的
蒸雞蛋知道不 就是把雞蛋打散加水放在蒸鍋里蒸的那個東西
鵝蛋糕就是用鵝蛋蒸那東西
⑦ 天鵝蛋糕怎麼做
用料
六寸戚風
白巧克力
天鵝硅膠模具
淡奶油500g
天鵝蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一個，今天做的六寸，不用光滑，還要裱花的
用抹刀在側面印出印子，熟練可省略此步
盡量平均
用中號玫瑰嘴，兩種都行，左邊國產，右邊三能
奶油打硬點
大口一頭貼著蛋糕表
從左到右
再從右到左，這樣連貫裱出來
對齊好看些，我這個……額
繼續把側面全部擠完
這時候用了一個大玫瑰嘴，左邊中號，右邊大號，這個嘴是國產24粒一盒的那種裡面的一個，我的使用率比較高
大口朝上貼著轉一圈，因為害怕敘述不清楚就在美拍發了小視頻，有興趣可以看看
完成
硅膠模具一個，融化的白巧裝裱花袋擠進去
脫模後的樣子，可放冰箱冷藏加速變硬
因為模具是一邊的，所以在一隻天鵝做好後，我在背面畫了翅膀
放上天鵝，擺幾顆珠子，完成！
小貼士
天鵝可提前做好
⑧ 天鵝玫瑰奶油蛋糕的家常做法大全怎麼做好
天鵝玫瑰奶油蛋糕的家常做法
主料
戚風蛋糕1個
淡奶油450克
白糖40克
輔料
白巧克力
80克
草莓
250克
奶油霜
100克
1.
心形戚風蛋糕分成三片。
2.
拿一片放轉台上，放入奶油。
3.
抹平，放上草莓塊。
4.
再抹上奶油。
5.
蓋上另外一片，依次做好另外一片。
6.
頂上和四周也抹上奶油。
7.
抹平。
8.
用97號擠出小玫瑰花朵。放冰箱冷藏至硬。
9.
用裱花剪把花朵轉移到蛋糕底部。
10.
上面放上用巧克力做的天鵝即可。
⑨ 怎樣烝鵝蛋糕好吃又快
去超市買蛋糕粉，一袋加一個鵝蛋或雞蛋，加少許水或牛奶攪勻，進微波爐2分鍾即可，松軟可口。
⑩ 天鵝翻糖蛋糕怎麼做
天鵝翻糖蛋糕的做法
捏一坨翻糖，結合工具做出你想要的造型，我脖子是做好放錫紙上晾幹了再粘的，天鵝羽毛是眉剪剪的，
准備好蛋糕底包糖皮，因為本人也第一次做蛋糕，是個菜鳥，所以沒什麼好寫的啦。
因為我天鵝是實心的，挺重，打底蛋糕又是戚風，所以為了不把蛋糕壓塌，天鵝是用小木棍撐著的。
因為糖皮包的太差勁，又沒有時間再弄了，所以原本准備的方案都沒用上，只有找個寬的綵帶遮醜了，實際上各位大俠可以用翻糖趕成綵帶放下面，但是我家寶寶醒了，我有就隨便弄弄拉倒了，有點遺憾，不過希望明年老公生日，我能做出360度無死角的蛋糕。
因為嫌貼個小花有點女氣，這是最後的定型了，生日快樂幾個字寫偏左了，於是在最後畫個❤️調整下，結果畫完覺得難看，掛掉又掛破糖皮了，於是最後刻個四葉草貼著遮羞