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如何切蛋糕卷 2025-06-23 13:12:07

心行簡單蛋糕圖片大全

發布時間: 2022-10-17 10:04:59

A. 自製6寸心形裸蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法

食材

  • 主料

  • 小號雞蛋

    6個

  • 玉米油

    50g

  • 50g

  • 低筋麵粉

    85g

  • 1g

  • 細砂糖

    70g

  • 輔料

  • 淡奶油

    400g

  • 細砂糖

    40g

  • 藍莓

    10個

  • 車厘子

    2個

  • 火龍果

    半個

  • 糖粉

    適量

  • 糖針

    適量

  • 步驟

  • 1.將蛋黃,玉米油,清水,鹽,20克細砂糖同放入打蛋盆中,拌均勻。

  • 2.篩入低筋粉,拌成無顆粒的順滑狀態。

  • 3.將攪拌好的蛋糕糊放置一旁備用。

  • 4.蛋白分次加入50克細砂糖,打發至硬性發泡狀態,如圖。

  • 5.將蛋白糊與蛋黃糊切拌混合均勻。

  • 6.將蛋糕糊盡量平均分配到5片6寸的心形模具中,並震盪出大氣泡。

  • 7.放入烤箱中層上下火175度烤15分鍾,然後上火轉為200度烤5分鍾上色。在烘烤蛋糕的過程,將淡奶油打發。

  • 8.蛋糕出爐後倒扣到冷卻架上冷卻。趁著蛋糕冷卻的過程,准備水果。藍莓,車厘子洗凈,火龍果切成小粒。

  • 9.蛋糕片正面朝上放置在底托上,然後擠出淡奶油圓點,如圖。

  • 10.接著將火龍果肉粒擺入,注意水果粒要擺放在最外層小圓粒以內位置。

  • 11.如此重復,最後一層用藍莓,車厘子裝飾,最後撒上少許糖針及防潮糖粉即可。由於買的蛋糕盒比較矮,所以我一共做了四層,剩下的一片與剩下的水果,淡奶油一起做成盒子蛋糕。

  • 小貼士

  • 1、注意蛋白打發到硬性發泡,蛋糕出爐後先震盪兩下然後倒扣冷卻,這樣可以避免蛋糕回縮。
    2、最外一層的小圓點盡量完美點,水果粒不要超出最外層圓點,以免影響整體美觀

B. 最簡單蛋糕的做法,要有農村俗氣 最好有圖片

電飯煲蛋糕
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油

注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。

1、按量打蛋,在這里我用了4個雞蛋,先把蛋清分離
三根筷子准備打蛋清
打兩下就可以了

2、為了突出甜,放一點點鹽

3、在蛋清里放一勺糖,繼續打繼續打繼續打 ,有點稠時再放一勺糖,繼續打大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來。
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦的。

4、可以處理蛋黃了,在蛋黃里放兩勺糖 、3勺冒尖的麵粉 、6勺牛奶 、攪拌好 。

5、倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈 ;攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好

6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋 ,倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來,按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 ,然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦

鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕,大功告成啦!

C. 可以推薦些顏值高,但是製作簡單的蛋糕嗎

1 入門基礎款:牛軋糖(nougat)

幾乎沒有地域差異的過年必備糖,製作簡單,彩色糖紙一包就非常好看,特別適合送人。

D. 怎麼做一個最簡單的蛋糕

烹飪技巧

蛋糕不講究樣式這樣簡單做美味。

E. 什麼樣的生日蛋糕圖片簡單而又好看,

F. 送閨蜜個性生日蛋糕圖片大全,可愛生日蛋糕圖片大全

提起送閨蜜個性生糕圖片大全,大家都知道,有人問很有情調的很漂亮的生糕圖片。誰有?另外,還有人想問閨蜜生日送糕圖片,你知道這是怎麼回事?其實送閨蜜的生糕寫什麼字比較合適,下面就一起來看看可愛生糕圖片大全,希望能夠幫助到大家!

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送閨蜜的蛋糕上寫什麼字

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8.在你生日這一天,沒能陪在你身邊,不能給你我的溫暖,只能留下我的祝願,願你快樂每一天!生日快樂,美夢成真!

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G. 送給媳婦兒的浪漫的生日蛋糕diy圖片大全

H. 能推薦一下很好看,製作又特別簡單的蛋糕嗎

材料:

淡奶油330克左右、細砂糖28克、蛋糕胚3片、粉色色素2滴

裝飾材料:

奶油乳酪30克、糖粉6克、奶油45克

製作如下:

1、先將一個戚風蛋糕胚,分成3片。有很多人喜歡拿海綿蛋糕做胚子,個人覺得吧還是戚風蛋糕胚做蛋糕比較好吃。因為戚風整體比海綿更柔軟,和柔軟的奶油更搭配

11、然後將准備好的玩偶和棉花糖以及生日插排插在蛋糕上即可。

I. 簡易、簡單蛋糕的做法大全

材料

1.雞蛋4隻

2.牛奶60ml

3.白砂糖70g

4.牛油50g

5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉,口味輕濃隨自己喜歡

6.低筋麵粉100g

做法

1、把蛋黃和蛋清分離,裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃

2、把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿

3、把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿里攪勻成蛋黃粉漿

4、喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿里攪勻,備用

5、把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿里,用打單機打蛋清,一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清里,把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角,器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了

6、把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿里,十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿,不要旋轉式攪勻~

7、把電飯煲預熱3分鍾左右,把煲膽取出,小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁,再倒入蛋糕漿後,把煲輕扣幾下,把氣泡扣出來!

8、把煲膽放回電飯煲內,按下煮飯鍵,大約20分鍾便可以了!要是跳鍵了可以用牙簽插一下蛋糕,看看有沒漿粘在牙簽上,若沒有就完成了!

http://www.xinshipu.com/doSearch.html?q=簡單小蛋糕做法大全

J. 在家怎樣做生日蛋糕,簡單美味,送朋友送家人都非常合適呢

在家怎樣做生日蛋糕,簡單美味,送朋友送家人都非常合適呢?

生日蛋糕,按烘培裱花所必須的設備:旋轉工作台、麵包刀、麵包刀、裱花嘴、裱花嘴,還有一些纖薄刷片等,專用工具但是佔多數啊。可是我備了專用工具,也擔憂收面不足平,不容易蛋糕裱花,這一次,只要一些威化餅干來裝飾設計蛋糕體表層,此外,蛋糕表面也擺上濃濃的新鮮水果,不必擔心收面了,還免蛋糕裱花,是否非常好呢?

生日蛋糕,家裡輕輕鬆鬆做,免蛋糕裱花,簡約大方,親朋好友連誇做得非常好。這一款生日蛋糕,表層除開威化餅干,還可以用巧克力片,不但美觀大方,小孩子也特別喜歡;里層要用蜜紅豆和奶油,表面有新鮮水果,一款看似簡單的生日蛋糕,有新鮮水果、蜜紅豆、曲奇餅干,也有少量的即食燕麥片,是否非常好呢,發布微信朋友圈,親朋好友連誇好看。詳盡作法呈上,感謝大家支持。

【生日蛋糕】八寸戚風蛋糕蛋糕1個、淡奶油250ML、白砂糖25克、威化餅干適當、檸檬1個、蜜紅豆適當、草莓苗適當。專用工具有:麵包刀、麵包刀、旋轉工作台、綵帶1根。

第5步

切分蛋糕體,一般是最底層朝上,最底層較為平,蛋糕體下邊抹一點奶油,蛋糕便會固定不動了,而硬紙板下邊可以放一塊濕抹布地面防滑。右手擠壓著蛋糕,左手將麵包刀差不多,向左側割過去。這一步還可以用凸輪分割器來割。也是有親用線割的。

第6步

最膠片照片,抹上奶油,放入蜜紅豆,刮平,然後抹上一層奶油,奶油用麵包刀輕輕地壓著,旋轉旋轉工作台,緩緩的刮勻,刮平就可以。

第7步

第二片蛋糕體都是相同的辦法,抹淡奶油,放小紅豆,再抹淡奶油,放入最後一片蛋糕,再抹上奶油。

第8步

再度將收面的淡奶油做好,收面的淡奶油,打發水平不要太硬,要軟一些。將麵包刀斜一點,大概45度以內,緩緩的旋轉旋轉工作台,刮平頂層。

第9步:

怎麼樣用威化餅干、杏仁片、碎花生,或者用圍邊、蛋糕裱花來裝飾設計表層的,抹成那樣也差不多了。(離規范還很遠,再接再厲)

第10步

逐漸用威化餅干來裝飾設計表層,巧克力味的和芝士味的,間距而放,同用了31片威化餅干。最終,擺上葡萄、橘子、正中間放一些即食麥片,或者巧克力碎還可以,沒放還可以。再放上生日牌,是不是很簡易呢?表層用綵帶扎一下,固定不動好,就可以啦。