『壹』 蛋糕上做籃球什麼意思
蛋糕上做籃球什麼意思?那就是吃蛋糕的人喜歡籃球,做個籃球給他
『貳』 奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的
第1步、提前烤好一個8寸蛋糕(配方之前菜譜里有)用分割器分成三片。
第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆里,加入綿白糖。
第3步、電動打蛋器全程低速打發(夾陷打的硬些)。
第4步、蛋糕底托放些打發好的淡奶油(防止蛋糕移動)。
第5步、放一個蛋糕片在底托上。
第6步、抹一層打發好的淡奶油。
第7步、鋪一層芒果粒。
第8步、芒果粒上再抹一層奶油包裹住。
第9步、再放一層蛋糕片,用手輕壓下(據說排出空氣蛋糕就會避免鼓腰)。
第10步、再重復一次抹奶油放水果的程序。
第11步、放上最後一片蛋糕。
第12步、抹上淡奶油擠花。
第13步、用小蕃茄和紅心火龍果裝飾。
第14步、紙質插牌用剪短牛奶吸管插著。
做法:
1.提前列印出要轉印的圖案, 記得要把圖案鏡面翻轉一下後再列印. 因為轉印的圖案是和實際相反的。
2.在圖案上覆上一層油紙, 為了防止油紙和圖案之間移動,可以用膠紙貼住四角,或用夾子固定住。然後准備黑巧克力和白巧克力。
3.白巧克力加少許色素,調配出各種需要的顏色。
4.先用黑巧克力勾好邊沿,然後用其他顏色巧克力填色,最後再整個圖案覆蓋上一層白巧克力。最後覆蓋這個白巧克力的目的是,使圖案有厚度,不要超過黑色的邊沿。放冰箱冷藏凝固。
5.等完全凝固以後,做好蛋糕,揭去油紙,圖案放在蛋糕上九完成啦,很簡單的。
『叄』 籃球造型奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
1.兩個6寸蛋糕摞起來
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上,取出,打發
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙簽在蛋糕上畫上足球的花紋
6.取一小部分,加入適量可可粉
7.拌勻
8.用兩種顏色的奶油擠上星星花即可
『肆』 籃球鞋立體蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕 六寸圓模
淡奶油
籃球鞋立體蛋糕的做法
原圖
小貼士
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『伍』 生日蛋糕圖片大全
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2008年4月9日 當前位置:素材 頁素材 其他圖片 生日蛋糕圖片 生日蛋糕圖片 來源:本站收集更新時間:2008年04月09日作者:佚名
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『陸』 求個籃球隊標志
我建議這個標志以盾牌型為主,中間用酷一點的字體寫ANGEL,兩邊配上兩個大翅膀,以含義為貴族的黃色調為主。
『柒』 美國隊長盾牌蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
蛋糕體材料: 蛋糕胚(6寸) 1個,戚風、海綿均可 抹面淡奶油 250g
盾牌奶油霜材料: 蛋清 50g 細砂糖(打發蛋清用) 10g 清水(煮糖漿用) 15g 細砂糖(煮糖漿用) 20g 無鹽黃油 125g 紅、藍色素 幾滴
美國隊長盾牌蛋糕的做法
先製作奶油霜盾牌,使用轉印的方法。
列印好一張美隊盾牌的圖片,6寸蛋糕盾牌直徑16厘米左右即可。
將一張油紙鋪在盾牌圖紙上,四周用夾子或膠帶固定好,保證油紙和盾牌圖紙不會隨意移動。放在一旁備用。
製作奶油霜:
黃油軟化,打至順滑;
蛋清加糖,打至不能流動:
清水加糖放鍋中煮至粘稠、冒小泡狀態(121度);
然後將糖漿倒入蛋白中,高速打至順滑。再將黃油倒入,低速攪打,直至順滑。
打好的奶油霜按3:2:1的比例分成3份。3的那份調入紅色素,1的那份調入藍色素,2的那份保持白色。分別裝進裱花袋備用。
取來剛才的油紙和圖紙,鋪在平整冰涼的地方(我鋪在倒扣的烤盤上)。裱花袋剪一個小口,擠出來2毫米左右細線即可,根據盾牌顏色先照著描邊。3種顏色描邊結束後,把裱花袋口子稍微剪大,填充。
全部填色完後檢查下有無明顯的漏縫或小孔,然後放在烤盤上直接移到冰箱冷藏備用。
蛋糕胚切三片,用淡奶油抹面。
取出冷藏的盾牌奶油霜,抹面的時間應該夠它變硬了,沒變硬就繼續冷藏。撕掉圖紙,將油紙輕輕拿起,翻轉(放心,盾牌不會掉下來),對准抹面好的蛋糕後倒扣上去,輕輕壓一下,慢慢把油紙撕掉。
表面如無大的瑕疵,就不建議修補了。如果有很大的孔或縫,十分小心的用奶油霜修補下。
切片享用!
『捌』 提拉米蘇籃球蛋糕怎麼做
提拉米蘇籃球蛋糕的做法
吉利丁剪小塊用冷水浸泡放進冰箱。
細砂糖加水煮沸
蛋黃打發至發白,大概兩倍大
蛋黃一邊繼續用打蛋器攪拌一邊一點一點的加入煮沸的糖水,這一步是為了給蛋黃消毒。蛋黃很容易備燙熟,所以剛開始一定要一點一點的加,免得蛋黃凝固。繼續打發至膨脹到3倍大,發白,濃稠出現紋路並且沒有感覺到明顯溫度
用打蛋器低速把馬斯卡彭攪拌順滑。馬斯卡彭容易油水分離,稍微轉幾圈就行,不用使勁打。
蛋黃糊倒一半進馬斯卡彭,壓拌混合均勻。混合物倒進剩餘的蛋黃糊裡面,切拌均勻。
吉利丁隔水融化
同時打發淡奶油至五六分發,具體狀態請看Tinrry的視頻
吉利丁倒入芝士糊拌勻,加入奶油拌勻。慕斯糊就做好了。
手指餅干在咖啡酒里滾一圈,鋪滿模具底部,倒入一半慕斯糊,再鋪一層浸了咖啡酒的手指餅干,倒入剩餘慕斯糊。慕斯糊不要倒完了,剩下一點我們一會兒籃球用。
放入冰箱冷藏5小時以上
白巧克力隔水融化,加入等量的幾滴紅色和黃色色素,調成自己滿意的顏色。
籃球的模具我用的是6.5*3厘米的雪媚娘模,圖片這樣。模具上面摸油,均勻塗一層橙色巧克力,放入冰箱冷卻幾分鍾。
巧克力冷卻後在裡面填入剩餘慕斯糊,塞入小塊浸過咖啡酒的手指餅干。手指餅干翻過來後應在籃球底部,方便後期操作。
籃球也放入冰箱冷藏
五小時後脫模。把半圓模具放在主體上,蓋住打算放籃球的位置,其他地方均勻撒上可可粉。通過糖粉模具撒上字(我自己刻的,心塞T^T)。注意篩糖粉的時候模具一定要直接放在可可粉上再篩,不要隔空,不然字會模糊。
黑巧克力隔水融化,在籃球表面畫出線條。我用的是這種筆,裱花袋也可以。巧克力冷卻到溫熱的時候不軟不硬正好劃線,太燙的時候還是液體,不容易成型。
把半圓模具從主體上拿開,然後在那個位置放上籃球,稍微壓一下放穩。
手指餅干切兩半,圍成一圈,圍上絲帶打個蝴蝶結。搞定!
『玖』 籃球造型奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
1.兩個6寸蛋糕摞起來
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上,取出,打發
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙簽在蛋糕上畫上足球的花紋
6.取一小部分,加入適量可可粉
7.拌勻
8.用兩種顏色的奶油擠上星星花即可